Стати партнером
Мобільний застосунок
Допомога
UA
Профіль
Вішлісти
Всі акції
Відкрити картку
Жінкам
Чоловікам
Субсидій
Кешбек
Взуття
Потрібнички
Дітям
Дім
Наше
Білизна
Аксесуари
Спорт
Краса
Premium
triangle
Знайдено 639 товарів
Приналежність
Вид
Колір
Бренд
Ціна
від
до
Країна бренду
Призначення
Клас корму
Основні інгредієнти
Країна виробництва
¯\_(ツ)_/¯
У вас немає обраних фільтрів

Рибний соус

рибне борошнорибний жирсоус теріякісоус карібальзамічний соуссоус для шашликумедово гірчичний соус
Вид
кешбек від 1 ₴
-18%

Кріп (рід ANETHUM GRAVEOLENS) - пряна трав'яниста однорічна рослина Anethum graveolens сімейства зонтичних. Сушений кріп добре зберігається протягом року. Зелень кропу містить велику кількість вітаміну С, також вітаміни В, В1, Р, РР, каротин, солі кальцію, калію, заліза, фосфору, нікотинова та фолієва кислоти, білки, вуглеводи, рутин, флавоноїди, фітонциди та ефірна олія, компонентами якого є карвон, корон. Зеленню кропу приправляють перші та другі страви, м'ясні, рибні, овочеві та грибні, соуси та підливи, салати та омлети, квасоля. як у домашній кухні, так і в кондитерській промисловості. Кріп входить у різні суміші спецій. Форма: висушені шматочки листя Метод сушіння: природний (польовий) Розмір різу: 1 – 4 мм Колір: від блідо-зеленого до насиченого зеленого, з буруватим відтінком. Смак: освіжаючий Запах: м'який, насичений Категорії якості: вищий сорт (до 2% стебел) / перший сорт (до 35% стебел) Вміст ефірних олій: хв. 0,2% Вміст жовтого та коричневого листя: макс. 5% Країна походження: Єгипет
кешбек від 2 ₴
-11%

Зіра мелена 100% (кумін) - це трав'яниста рослина із сімейства Парасолькових. Як приправу використовується насіння, яке має приємний горіховий аромат і м'який, приємний смак. Батьківщина зіри - Індія. Містить: до 7% ефірної олії жирне масло (багате вітаміном F) білки флавоноїди органічні кислоти азотні речовини прості цукру крохмаль дубильні речовини смоли та воски Особливість зіри полягає в її унікальному смаку та ароматі, які надають стравам глибини та насиченості. Вона широко використовується в різних кухнях світу, включаючи азіатську, середземноморську та інші, для приготування м'ясних, рибних, овочевих страв, хліба, випічки та соусів. Зіру можна використовувати як у меленому, так і в цілому вигляді. Вона чудово поєднується з іншими спеціями та травами, такими як коріандр, куркума, кардамон та імбир, створюючи різноманітні смакові комбінації. Додайте зіру у свої улюблені страви, щоб насолоджуватися її ароматом та смаком, а також скористатися корисними властивостями цієї приправи Ідеальне призначення: для страв із свинини гуляша паштетів ковбас смаженої та запеченої риби а також як приправа до овочевих страв на основі капусти, ріпи та картоплі оригінальне доповнення до хліба та сухої випічки, а також до овочевих маринадів гарна в салатах кисло-молочних напоїв вареннях та джемах
кешбек від 5 ₴
-13%

Перець запашний мелений - популярна приправа, яка відрізняється від інших перців за смаковими та ароматичними показниками. Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха та кориці. До складу меленого запашного перцю входить багато корисних речовин, які сприятливо впливають на здоров'я. У ньому містяться вітаміни А, В, С, дубильні речовини, зола, клітковина, мінерали (кальцій, залізо, магній, фосфор), ефірні олії. У кулінарії має широке застосування. Мелений запашний перець використовують для приготування м'ясних виробів (фаршу, ковбаси, печінкового паштету), а також рибних делікатесів. Прянощі також всипають у тісто для солодкої випічки (пирогів, пряників, печива, хліба). Додають у гарячі страви (борщі, супи, солянку). Також відмінно підходить для приготування соусів та маринадів. Запашний перець часто використовують при приготуванні кетчупу, ковбас, соусів, лікерів.
-53%

Перець запашний мелений - популярна приправа, яка відрізняється від інших перців за смаковими та ароматичними показниками. Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха та кориці. До складу меленого запашного перцю входить багато корисних речовин, які сприятливо впливають на здоров'я. У ньому містяться вітаміни А, В, С, дубильні речовини, зола, клітковина, мінерали (кальцій, залізо, магній, фосфор), ефірні олії. У кулінарії має широке застосування. Мелений запашний перець використовують для приготування м'ясних виробів (фаршу, ковбаси, печінкового паштету), а також рибних делікатесів. Прянощі також всипають у тісто для солодкої випічки (пирогів, пряників, печива, хліба). Додають у гарячі страви (борщі, супи, солянку). Також відмінно підходить для приготування соусів та маринадів. Запашний перець часто використовують при приготуванні кетчупу, ковбас, соусів, лікерів.
-39%

Фенхель - це рослина із сімейства зонтичних, зовні дуже нагадує кріп, а за ароматом та смаком схожий на аніс. Батьківщиною фенхелю є країни Середземномор'я та Малої Азії. Фенхель мелений - пряність з меленого насіння фенхелю Рослина має приємний подібний анісу солодкувато-пряний аромат та смак. Використовують: при приготуванні супів як приправу для других страв (рибних, м'ясних) в маринади для овочів та соління капусти, огірків, яблук, кавунів, динь та лісових ягід ідеально поєднується приправа з фенхелем у соусах до свинини, страв із субпродуктів, холодної риби. також використовується для випічки, у виробництві напоїв, додається до чаїв, при засолюванні та квашенні овочів. Фенхель можна зустріти у плові, ковбасах, сирах, маринадах, соусах, льодяниках.
кешбек від 1 ₴
-48%

Зіра мелена 100% (кумін) - це трав'яниста рослина із сімейства Парасолькових. Як приправу використовується насіння, яке має приємний горіховий аромат і м'який, приємний смак. Батьківщина зіри - Індія. Містить: до 7% ефірної олії жирне масло (багате вітаміном F) білки флавоноїди органічні кислоти азотні речовини прості цукру крохмаль дубильні речовини смоли та воски Особливість зіри полягає в її унікальному смаку та ароматі, які надають стравам глибини та насиченості. Вона широко використовується в різних кухнях світу, включаючи азіатську, середземноморську та інші, для приготування м'ясних, рибних, овочевих страв, хліба, випічки та соусів. Зіру можна використовувати як у меленому, так і в цілому вигляді. Вона чудово поєднується з іншими спеціями та травами, такими як коріандр, куркума, кардамон та імбир, створюючи різноманітні смакові комбінації. Додайте зіру у свої улюблені страви, щоб насолоджуватися її ароматом та смаком, а також скористатися корисними властивостями цієї приправи Ідеальне призначення: для страв із свинини гуляша паштетів ковбас смаженої та запеченої риби а також як приправа до овочевих страв на основі капусти, ріпи та картоплі оригінальне доповнення до хліба та сухої випічки, а також до овочевих маринадів гарна в салатах кисло-молочних напоїв вареннях та джемах
кешбек від 3 ₴
-8%

Сушені томати (рід SOLANUM LYCOPERSICUM) - рослина роду Паслен сімейства Пасльонові, одно-або багаторічна трава. Під час сушіння з томатів видаляється більша частина вологи, а потім відбувається дроблення. Форма нарізки томатів - шматочки у вигляді пластівців. Колір варіюється від блідо-червоного до рубінового. Томати зберігають пряний насичений аромат, мають виражений смак із кислинкою. Томати багаті на вітаміни С, К, РР, групи В; каротину в 100 г томатів міститься добова доза для людини. За вмістом заліза вони у кілька разів перевершують куряче м'ясо, молоко, рибні продукти. Сушений томат подрібнений використовується для приготування супів, тушкованого м'яса або овочевого рагу, піци або пасти, різних закусок і соусів. Томат у вигляді пластівців можна зустріти в приправах до шашлику, курки, перших страв, у тому числі до борщу, в овочевих сумішах. Форма: різані (шматочки овочів у вигляді пластівців заданого розміру) Текстура: жорстка та тендітна Розмір різу: 3х3 мм Фальсифікуючі домішки/добавки: не застосовуються Харчові добавки: не застосовуються (за винятком двоокису сірки) Підсолоджувачі смаку: не застосовуються Колір: від блідо-червоного до рубінового (інший колір макс. 5%) Смак: різкий, з кислинкою Запах: пряний, насичений Категорії якості: сорт вищий
-46%

Фенхель - це рослина із сімейства зонтичних, зовні дуже нагадує кріп, а за ароматом та смаком схожий на аніс. Батьківщиною фенхелю є країни Середземномор'я та Малої Азії. Фенхель мелений - пряність з меленого насіння фенхелю Рослина має приємний подібний анісу солодкувато-пряний аромат та смак. Використовують: при приготуванні супів як приправу для других страв (рибних, м'ясних) в маринади для овочів та соління капусти, огірків, яблук, кавунів, динь та лісових ягід ідеально поєднується приправа з фенхелем у соусах до свинини, страв із субпродуктів, холодної риби. також використовується для випічки, у виробництві напоїв, додається до чаїв, при засолюванні та квашенні овочів. Фенхель можна зустріти у плові, ковбасах, сирах, маринадах, соусах, льодяниках.
-52%

Перець чилі пластівці 3*3 Узбекистан – це висушені стручки червоного перцю чилі, після чого нарізані у вигляді пластівців розміром 3*3 мм. Містять не тільки м'якоть, але й насіння в якому зосереджена гострота. Перець чилі має сильний пряний аромат і гострий пекучий смак. Пекучість перцю залежить від кількості речовини капсаїцину, що міститься в ньому. Ця чудова пряність, яка не тільки покращує смак і аромат страв. Перець чилі містить кальцій, калій, марганець та харчові волокна, а також є джерелом вітаміну С, Е, К та повного комплексу вітаміну В. Перець чилі відмінно підходить для приготування м'ясних, рибних та овочевих страв. Також на його основі виготовляють різні соуси, такі як відомий всім соус табаско або індійський соус. Крім індійської кухні, перець чилі активно використовується в азіатській, іспанській, українській, молдавській кухні. Червоний перець часто включають до складу наборів спецій, добре поєднується з коріандром, базиліком, чабером, порошком лаврового листа і часником.
кешбек від 2 ₴
-15%

Чабер (рід SATUREJA HORTENSIS) - однорічна рослина з сірувато-зеленими листочками довжиною в півтора-два сантиметри. Як спеція застосовується в сушеному вигляді, оскільки висушування посилює її ароматизацію, що покращує смак і аромат страв. До складу рослини входять ефірні олії, фітонциди, вітаміни та мінерали, дубильні речовини, смоли та безліч інших компонентів. Чабер добре поєднується з орегано, базиліком, часником, фенхелем і чебрецем, дружить і з розмарином, часником, паприкою та петрушкою. Кулінари по всьому світу люблять "прованські трави" - пряну суміш, у складі якої неодмінно присутній і чабер. У кулінарії чабер широко використовується в приготуванні м'ясних, рибних, овочевих страв, страв з квасолі, томатних соусів, картопляних та м'ясних салатів, маринадів та консервації. Форма: висушені шматочки листя з домішкою тонких гілочок, стебел та квіток Метод сушіння: природний (польовий) Розмір різу: 2 – 4 мм Колір: від буро-зеленого до жовто-коричневого Смак: пікантний, гіркувато-пряний Запах: пряний, що нагадує аромат перцю, перцевий при розтиранні Категорії якості: перший сорт Вміст ефірних олій: хв. 1% Вміст жовтого та коричневого листя: макс. 5% Країна походження: Єгипет
кешбек від 4 ₴
-23%

Перець запашний мелений - популярна приправа, яка відрізняється від інших перців за смаковими та ароматичними показниками. Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха та кориці. До складу меленого запашного перцю входить багато корисних речовин, які сприятливо впливають на здоров'я. У ньому містяться вітаміни А, В, С, дубильні речовини, зола, клітковина, мінерали (кальцій, залізо, магній, фосфор), ефірні олії. У кулінарії має широке застосування. Мелений запашний перець використовують для приготування м'ясних виробів (фаршу, ковбаси, печінкового паштету), а також рибних делікатесів. Прянощі також всипають у тісто для солодкої випічки (пирогів, пряників, печива, хліба). Додають у гарячі страви (борщі, супи, солянку). Також відмінно підходить для приготування соусів та маринадів. Запашний перець часто використовують при приготуванні кетчупу, ковбас, соусів, лікерів.
-50%

Зіра мелена 100% (кумін) - це трав'яниста рослина із сімейства Парасолькових. Як приправу використовується насіння, яке має приємний горіховий аромат і м'який, приємний смак. Батьківщина зіри - Індія. Містить: до 7% ефірної олії жирне масло (багате вітаміном F) білки флавоноїди органічні кислоти азотні речовини прості цукру крохмаль дубильні речовини смоли та воски Особливість зіри полягає в її унікальному смаку та ароматі, які надають стравам глибини та насиченості. Вона широко використовується в різних кухнях світу, включаючи азіатську, середземноморську та інші, для приготування м'ясних, рибних, овочевих страв, хліба, випічки та соусів. Зіру можна використовувати як у меленому, так і в цілому вигляді. Вона чудово поєднується з іншими спеціями та травами, такими як коріандр, куркума, кардамон та імбир, створюючи різноманітні смакові комбінації. Додайте зіру у свої улюблені страви, щоб насолоджуватися її ароматом та смаком, а також скористатися корисними властивостями цієї приправи Ідеальне призначення: для страв із свинини гуляша паштетів ковбас смаженої та запеченої риби а також як приправа до овочевих страв на основі капусти, ріпи та картоплі оригінальне доповнення до хліба та сухої випічки, а також до овочевих маринадів гарна в салатах кисло-молочних напоїв вареннях та джемах
кешбек від 2 ₴
-52%

Перець чорний горошок (500) ASTA (рід PIPER NIGRUM) - недозрілий плід деревоподібної ліани, що досягає висоти до 6 метрів. Має кулясту форму з зморшкуватою поверхнею. Діаметр горошин становить 3-5 мм. Аромат пряний, приємний, з лісовими нотками. Смак - пекучий, гострий. Чорний перець містить ефірну та жирну олії, крохмаль, піперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Його додають при приготуванні м'ясних, рибних, овочевих страв, пирогів, омлетів, салатів, рагу, плову, підлив, маринадів, соусів, супів, борщів, консервованих та маринованих овочів, бобових, сирів, ковбас, чебуреків та багатьох інших страв. Він входить до складу пряних сумішей. Чорний перець вживають і цілісними горошинами, і меленим - як окрему приправу, так і в різних сумішах. Форма: кулясті плоди зі зморшкуватою поверхнею Розмір: 3 – 5 мм (можливе калібрування за розміром) Щільність: 500 – 570 г/л (допускаються легковагі зерна) Колір: чорний з коричневим відтінком Смак: гостро пекучий, без сторонніх присмаків Запах: приємно ароматний Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: В'єтнам
кешбек від 9 ₴
-11%

Перець чорний горошок (500) ASTA (рід PIPER NIGRUM) - недозрілий плід деревоподібної ліани, що досягає висоти до 6 метрів. Має кулясту форму з зморшкуватою поверхнею. Діаметр горошин становить 3-5 мм. Аромат пряний, приємний, з лісовими нотками. Смак - пекучий, гострий. Чорний перець містить ефірну та жирну олії, крохмаль, піперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Його додають при приготуванні м'ясних, рибних, овочевих страв, пирогів, омлетів, салатів, рагу, плову, підлив, маринадів, соусів, супів, борщів, консервованих та маринованих овочів, бобових, сирів, ковбас, чебуреків та багатьох інших страв. Він входить до складу пряних сумішей. Чорний перець вживають і цілісними горошинами, і меленим - як окрему приправу, так і в різних сумішах. Форма: кулясті плоди зі зморшкуватою поверхнею Розмір: 3 – 5 мм (можливе калібрування за розміром) Щільність: 500 – 570 г/л (допускаються легковагі зерна) Колір: чорний з коричневим відтінком Смак: гостро пекучий, без сторонніх присмаків Запах: приємно ароматний Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: В'єтнам
кешбек від 1 ₴
-26%

Фенхель - це рослина із сімейства зонтичних, зовні дуже нагадує кріп, а за ароматом та смаком схожий на аніс. Батьківщиною фенхелю є країни Середземномор'я та Малої Азії. Фенхель мелений - пряність з меленого насіння фенхелю Рослина має приємний подібний анісу солодкувато-пряний аромат та смак. Використовують: при приготуванні супів як приправу для других страв (рибних, м'ясних) в маринади для овочів та соління капусти, огірків, яблук, кавунів, динь та лісових ягід ідеально поєднується приправа з фенхелем у соусах до свинини, страв із субпродуктів, холодної риби. також використовується для випічки, у виробництві напоїв, додається до чаїв, при засолюванні та квашенні овочів. Фенхель можна зустріти у плові, ковбасах, сирах, маринадах, соусах, льодяниках.
-54%

Перець запашний мелений - популярна приправа, яка відрізняється від інших перців за смаковими та ароматичними показниками. Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха та кориці. До складу меленого запашного перцю входить багато корисних речовин, які сприятливо впливають на здоров'я. У ньому містяться вітаміни А, В, С, дубильні речовини, зола, клітковина, мінерали (кальцій, залізо, магній, фосфор), ефірні олії. У кулінарії має широке застосування. Мелений запашний перець використовують для приготування м'ясних виробів (фаршу, ковбаси, печінкового паштету), а також рибних делікатесів. Прянощі також всипають у тісто для солодкої випічки (пирогів, пряників, печива, хліба). Додають у гарячі страви (борщі, супи, солянку). Також відмінно підходить для приготування соусів та маринадів. Запашний перець часто використовують при приготуванні кетчупу, ковбас, соусів, лікерів.
кешбек від 1 ₴
-14%

Зіра мелена 100% (кумін) - це трав'яниста рослина із сімейства Парасолькових. Як приправу використовується насіння, яке має приємний горіховий аромат і м'який, приємний смак. Батьківщина зіри - Індія. Містить: до 7% ефірної олії жирне масло (багате вітаміном F) білки флавоноїди органічні кислоти азотні речовини прості цукру крохмаль дубильні речовини смоли та воски Особливість зіри полягає в її унікальному смаку та ароматі, які надають стравам глибини та насиченості. Вона широко використовується в різних кухнях світу, включаючи азіатську, середземноморську та інші, для приготування м'ясних, рибних, овочевих страв, хліба, випічки та соусів. Зіру можна використовувати як у меленому, так і в цілому вигляді. Вона чудово поєднується з іншими спеціями та травами, такими як коріандр, куркума, кардамон та імбир, створюючи різноманітні смакові комбінації. Додайте зіру у свої улюблені страви, щоб насолоджуватися її ароматом та смаком, а також скористатися корисними властивостями цієї приправи Ідеальне призначення: для страв із свинини гуляша паштетів ковбас смаженої та запеченої риби а також як приправа до овочевих страв на основі капусти, ріпи та картоплі оригінальне доповнення до хліба та сухої випічки, а також до овочевих маринадів гарна в салатах кисло-молочних напоїв вареннях та джемах
кешбек від 1 ₴
-25%

Перець чилі пластівці 3*3 Узбекистан – це висушені стручки червоного перцю чилі, після чого нарізані у вигляді пластівців розміром 3*3 мм. Містять не тільки м'якоть, але й насіння в якому зосереджена гострота. Перець чилі має сильний пряний аромат і гострий пекучий смак. Пекучість перцю залежить від кількості речовини капсаїцину, що міститься в ньому. Ця чудова пряність, яка не тільки покращує смак і аромат страв. Перець чилі містить кальцій, калій, марганець та харчові волокна, а також є джерелом вітаміну С, Е, К та повного комплексу вітаміну В. Перець чилі відмінно підходить для приготування м'ясних, рибних та овочевих страв. Також на його основі виготовляють різні соуси, такі як відомий всім соус табаско або індійський соус. Крім індійської кухні, перець чилі активно використовується в азіатській, іспанській, українській, молдавській кухні. Червоний перець часто включають до складу наборів спецій, добре поєднується з коріандром, базиліком, чабером, порошком лаврового листа і часником.
кешбек від 1 ₴
-11%

Коріандр - одна з найпоширеніших у світі пряних рослин. Інша назва Кінза, колендра, кишнець. У кулінарії використовується зелень та насіння коріандру. Насіння коріандру майже круглої форми, з вертикальними борозенками, від жовтого до коричневого кольору, розміром 2,5-5 мм. Коріандр містить органічні кислоти, мікроелементи та безліч вітамінів (А, РР, В1, В2, С), є в ньому кальцій, магній, натрій, мідь, селен, калій, фосфор, цинк, залізо, йод. Насіння коріандру - чудова приправа до м'яса та риби. Їх також можна додавати до картоплі, салатів, супів. Насінням коріандру ароматизують лікери, в сушеному та подрібненому вигляді їх додають у супи, ковбаси, сири, м'ясні та рибні страви, салати. Насіння коріандру дуже часто додають випічку, в пряники та печиво, ними посипають житній хліб, булочки, батони. Широко використовується насіння коріандру та в консервуванні. Коріандр – це ароматна приправа, яка входить у рецепти таких відомих страв та соусів східної кухні, як плов, ткемалі, сацебелі, аджика, морквина та інші овочі по-корейськи, каррі.
-51%

Сушені томати (рід SOLANUM LYCOPERSICUM) - рослина роду Паслен сімейства Пасльонові, одно-або багаторічна трава. Під час сушіння з томатів видаляється більша частина вологи, а потім відбувається дроблення. Форма нарізки томатів - шматочки у вигляді пластівців. Колір варіюється від блідо-червоного до рубінового. Томати зберігають пряний насичений аромат, мають виражений смак із кислинкою. Томати багаті на вітаміни С, К, РР, групи В; каротину в 100 г томатів міститься добова доза для людини. За вмістом заліза вони у кілька разів перевершують куряче м'ясо, молоко, рибні продукти. Сушений томат подрібнений використовується для приготування супів, тушкованого м'яса або овочевого рагу, піци або пасти, різних закусок і соусів. Томат у вигляді пластівців можна зустріти в приправах до шашлику, курки, перших страв, у тому числі до борщу, в овочевих сумішах. Форма: різані (шматочки овочів у вигляді пластівців заданого розміру) Текстура: жорстка та тендітна Розмір різу: 3х3 мм Фальсифікуючі домішки/добавки: не застосовуються Харчові добавки: не застосовуються (за винятком двоокису сірки) Підсолоджувачі смаку: не застосовуються Колір: від блідо-червоного до рубінового (інший колір макс. 5%) Смак: різкий, з кислинкою Запах: пряний, насичений Категорії якості: сорт вищий
-39%

Кмин мелений 100% - спеція з меленого насіння кмину Колір: темно-коричневого кольору Смак: сильний ароматний запах і пекучий, гіркий пряний смак. Корисні речовини: ефірні та жирні олії, білок, вітаміни - В1, В2, В6, С, Е, РР; мінерали – калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, марганець, мідь, цинк, селен. Кмин має трохи пекучий смак і сильний пряний аромат. Його використовують при засолюванні капусти, консервуванні, додають у маринади. Кмин збагачує смак овочевих салатів, рибних та м'ясних страв. Здавна помітили, що спеція кмин збуджує апетит і сприяє травленню, тому кмин кладуть у жирні м'ясні страви (наприклад, свинину, баранину або шпигують сало), а також складні для травлення страви з бобових. Кмин також є пряністю для випікання. Кмин мелений використовують для ароматизації лікеро-горілчаної продукції, сирів. Як пряну приправу кмин кладуть у перші та у другі страви. Ідеально поєднується продукт з овочами та рибними стравами. Додають його в соуси та заливки, в маринади для зимової консервації.
-44%

Зіра мелена 100% (кумін) - це трав'яниста рослина із сімейства Парасолькових. Як приправу використовується насіння, яке має приємний горіховий аромат і м'який, приємний смак. Батьківщина зіри - Індія. Містить: до 7% ефірної олії жирне масло (багате вітаміном F) білки флавоноїди органічні кислоти азотні речовини прості цукру крохмаль дубильні речовини смоли та воски Особливість зіри полягає в її унікальному смаку та ароматі, які надають стравам глибини та насиченості. Вона широко використовується в різних кухнях світу, включаючи азіатську, середземноморську та інші, для приготування м'ясних, рибних, овочевих страв, хліба, випічки та соусів. Зіру можна використовувати як у меленому, так і в цілому вигляді. Вона чудово поєднується з іншими спеціями та травами, такими як коріандр, куркума, кардамон та імбир, створюючи різноманітні смакові комбінації. Додайте зіру у свої улюблені страви, щоб насолоджуватися її ароматом та смаком, а також скористатися корисними властивостями цієї приправи Ідеальне призначення: для страв із свинини гуляша паштетів ковбас смаженої та запеченої риби а також як приправа до овочевих страв на основі капусти, ріпи та картоплі оригінальне доповнення до хліба та сухої випічки, а також до овочевих маринадів гарна в салатах кисло-молочних напоїв вареннях та джемах
-52%

Перець чорний горошок (500) ASTA (рід PIPER NIGRUM) - недозрілий плід деревоподібної ліани, що досягає висоти до 6 метрів. Має кулясту форму з зморшкуватою поверхнею. Діаметр горошин становить 3-5 мм. Аромат пряний, приємний, з лісовими нотками. Смак - пекучий, гострий. Чорний перець містить ефірну та жирну олії, крохмаль, піперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Його додають при приготуванні м'ясних, рибних, овочевих страв, пирогів, омлетів, салатів, рагу, плову, підлив, маринадів, соусів, супів, борщів, консервованих та маринованих овочів, бобових, сирів, ковбас, чебуреків та багатьох інших страв. Він входить до складу пряних сумішей. Чорний перець вживають і цілісними горошинами, і меленим - як окрему приправу, так і в різних сумішах. Форма: кулясті плоди зі зморшкуватою поверхнею Розмір: 3 – 5 мм (можливе калібрування за розміром) Щільність: 500 – 570 г/л (допускаються легковагі зерна) Колір: чорний з коричневим відтінком Смак: гостро пекучий, без сторонніх присмаків Запах: приємно ароматний Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: В'єтнам
-70%

Петрушка (рід PETROSELINUM CRISPUM) - це висушені шматочки листя різної форми з черешками дворічної трав'янистої рослини. Має ніжний, пікантний, з легкою гіркуватістю смак і пряно-горіховий аромат. У ній містяться: алюміній, літій, ванадій, титан, молібден, вітаміни А, С, В1, В2 та ін. Сушена приправа надає їжі приємні смакові та ароматичні якості, що сприяє травленню та збуджує апетит. Пряність добре поєднується з м'ясом, рибою та овочами, входить до складу різних багатокомпонентних приправ. Сушена петрушка нерідко входить до складу різних сухих пряних сумішей, які в харчовій промисловості застосовують для приготування супових концентратів. буд. Форма: висушені шматочки листя різної форми з черешками Метод сушіння: природний (польовий) Розмір різу: 2 – 4 мм Колір: від світло-зеленого до насиченого зеленого з буруватим відтінком. Смак: ніжний, пікантний, з легкою гіркуватістю Запах: пряно-горіховий Категорії якості: вищий сорт (до 2% стебел) / перший сорт (до 35% стебел) Вміст ефірних олій: хв. 0,2% Вміст жовтого та коричневого листя: макс. 5% Країна походження: Єгипет