Приправа карі

Зіра Міністерство Спецій 100г No Brand (322736857)

Зіра – це приправа, яка дуже поширена у східній кухні. Вона має сильний, дещо горіховий аромат. Є трохи гіркуватою. Використовується ціле або розмелене зерно. Застосовують зіру в кулінарії та медицині. Вона дуже поширена у мексиканській кухні, її також додають до плову, страв з м’яса, у соуси. В різних країнах приправа має неоднакове застосування. Наприклад, в Індії її додають до карі. У Греції зіру добавляють до сосисок та тушкованого м’яса. У Вірменії вона є складовою частиною ковбаси суджук. У країнах середньої Азії цю спецію обов’язково додають до плову, овочів, смаженого м’яса, супів, гарячих та холодних закусок, хлібобулочних виробів. Зіра має добрий вплив на травлення, може покращувати апетит. Вона також запобігає утворенню тромбів та запобігає інфарктам. Крім того, її застосовують при неврозах, головних болях, безсонні. Вона має антисептичну та заживляючи дію, її використовують для виготовлення чаїв проти метеоризму, кольок.

кешбек від 22 ₴

розстрочка

-80%

2 208 ₴8 400 ₴

1 656 ₴

Перець чорний свіжомелений з горошку 2 кг No Brand (271124119)

ПЕРЕМЕЛЮЄМО В ДЕНЬ ЗАМОВЛЕННЯ з добірного перцю горошком. Жодних домішок. Свіжість та неймовірний аромат гарантовані. Перець чорний мелений - це одна з найпоширеніших та універсальних спецій, що використовуються у кулінарії по всьому світу. Ця спеція має насичений смак, аромат і безліч корисних властивостей. Одна з головних ознак чорного меленого перцю його гострота та пряний аромат. Гострота обумовлена речовиною піперином, яка робить цю спецію справжньою приправою для цінителів пікантних смакових відтінків. Молотий чорний перець має темний колір та дрібну текстуру, що робить його зручним для використання у різноманітних стравах. Чорний перець містить антиоксиданти та вітаміни, такі як вітамін А та С, а також мінерали, включаючи залізо та марганець. Він також сприяє кращому засвоєнню інших поживних речовин. Застосування у кулінарії: Перець чорний мелений - це незамінна спеція, яка знаходить застосування у широкому спектрі страв: Приправа для м'яса: Чорний перець мелений відмінно поєднується з м'ясом, яловичиною, свининою, куркою або рибою. Він додає стравам пікантність та аромат. Супи та соуси: Чорний перець стає важливим компонентом супів, рагу та соусів, надаючи їм глибини смаку. Пасти та піца: В італійській кухні чорний перець мелений використовується для приготування соусів та приправи для пасти та піци. Салати: Чорний перець додається до салатів для посилення смаку та аромату. Каррі та інші спеціалізовані страви: У багатьох азіатських та індійських стравах чорний перець мелений грає ключову роль та надає їм унікального смаку.

-24%

33 ₴

25 ₴

Приправа Каррі 30г Чемпіон (357221462)

Суміш пряно-ароматична. Приправа Каррі ТМ Чемпіон. Використовується при приготуванні гарячих соусів, бутербродів, гарнірів, салатів, піци, страв з рису та овочів. Додавши Каррі з невеликою кількістю цукру в томатний соус, можна приготувати чудовий кетчуп. Cклад: Коріандр сушений мелений, куркума сушена мелена, сіль кухонна харчова, перець чорний мелений, фенугрек сушений, часник сушений, лимон сушений мелений, мускатний горіх сушений мелений, кмин сушений мелений, імбир сушений мелений, кориця сушена мелена, гірчиця сушена мелена, перець червоний мелений гострий, фенхель сушений мелений, гвоздика сушена мелена. Може містити сліди гірчиці, кунжуту, селери, глютену. Харчова цінність на 100 г продукту: Енергетична цінність – 53 ккал Жири – 0.4 г Білки – 8.3 г Вуглеводи – 42.7 г Умови зберігання: Зберігати в чистому, сухому, добре вентильованому місці за температури не вище 25°С і відносній вологості повітря не більше 75%. Сашет - 30 г Термін придатності: 18 місяців

-63%

14 ₴30 ₴

11 ₴

Приправа Коріандр мелений (100%) Преміум 100 гр No Brand (346475886)

Коріандр мелений (100%) Преміум - запашна пряність із солодкувато-гострим смаком, яку отримують з добірного насіння однорічної рослини під назвою кінза надає стравам особливий специфічний смак та неповторний аромат часто коріандр додають як приправу до м'яса та риби; до різних соусів в соління та консервації (використовують цілісні насіння); до різноманітної випічки до салатів до безалкогольних та алкогольних напоїв каррі приправа для курки приправа для шашлику приправа для корейської моркви приправа для плову, аджика Зелень росте у всіх городників, які віддають перевагу гострій їжі. Вирощують її не лише як пряність, а й для використання у парфумерії, фармакології. Основні компоненти насіння - ліналоол і гераніол. На основі випускають препарати на лікування шлункових захворювань, атонії кишечника, гарячкових станів. Спеція входить до складу антисептиків та сечогінних препаратів, анальгетиків, антигістамінних препаратів. Молоте насіння коріандру ефективне: від глистів; для очищення печінки; посилення обміну речовин; покращення зору; при кровоточивості ясен, стоматиті. Відвари із сухих зерен показані при застудних захворюваннях, анемії, вагітності, високому цукру.

-60%

15 ₴30 ₴

12 ₴

Куркума мелена (2%) Індія 50 гр No Brand (346475976)

Куркума мелена (Curcuma longa) - мелений корінь багаторічної трави заввишки до 90 сантиметрів. використовується як приправа, лікарська рослина та барвник спеція куркума має яскравий жовтий колір, слабопалячий, пряний, злегка гіркуватий, приємний смак містить ефірні олії та куркумін (жовтий барвник) рослина багата на фосфор, залізо, йод, кальцій, холін, а також групу вітамінів В (В1, В2, В5), С і К гострий присмак куркуми допомагає боротися з вірусами та поганими бактеріями прекрасна у поєднанні з бараниною, яловичиною, куркою – у будь-яких гарячих стравах добре приправляти куркумою рибні страви та деякі морепродукти (краби, омари, устриці) неможливо собі уявити плов без куркуми крім рису, куркуму додають у макарони та багато каш. куркума - невід'ємний компонент усіх знаменитих пряних сумішей, особливо індійської "каррі". також ця спеція входить до складу імбирного чаю. знаходить застосування куркуму і в кондитерській справі, а також дуже затребувана як безпечний харчовий барвник при виробництві чіпсів, лікерів, олії, сиру, маринадів і гірчиці. Фальсифікуючі домішки/добавки: не застосовуються Антиоксиданти: можуть застосовуватися (щоб уникнути комкування) Смак: слабо-пекучий, з гіркуватістю Запах: перцевий Куркумін: 2,5 - 3% Країна походження: Індія Форма: мелена, порошкоподібна Розмір: сито 80 – 100 мкн Колір: від світло-жовтого до помаранчевого

-63%

28 ₴56 ₴

21 ₴

Зіра ціла цілий 50 г No Brand (346475986)

Зіра Преміум (рід CUMINUM CYMINUM) - трав'яниста рослина, вид роду Кмін сімейства Парасолькові. Зустрічаються також інші назви рослини — зера, римський кмин, тмин кмин, камун. Зіра широко поширена у вигляді висушеного маленького, світло-коричневого насіння довжиною 3-6 мм. Кумін має гострий смак і теплий пряний запах. При нагріванні він відкриває більш гіркі та пекучі аромати. Зіра Преміум – це спеція вищої якості. З насіння рослини готують ефірну олію, яка застосовується у косметології. Зазвичай вона входить у суміш спецій для плову, індійського кускуса, каррі, густих східних супів та соусів. Вона добре поєднується з рибою, бараниною, куркою. Приправа чудово підходить до голландських сирів, таких як Едам та Гауда. Апетитний смак набуває присмачені зірою картопляні супи, риба, овочеві салати, смажені, запечені та тушковані страви зі свинини. Використовується зіра і для ароматизації хлібних та кондитерських виробів, страв із кисломолочних продуктів. Форма: яйцеподібне насіння, що нагадує овал Розмір: 3 – 6 мм завдовжки, 1 – 1,5 мм завширшки Колір: сіро-коричневий Смак: гострий, гіркий, пряний Запах: п'янкий Сортова чистота: 99% хв. Категорії якості: Europe Спосіб очищення: машинна / Sortex Спосіб сушіння: машинний Вміст ефірних олій: 2% хв. Країна походження: Індія"

-80%

51 ₴193 ₴

39 ₴

Каррі гострий 50 грам No Brand (251407174)

8

Вважається, що слово "каррі" - тамільського походження, і означає просто "соус". Але, строго кажучи, слово "каррі" має кілька значень. Це і соус, і страви, приготовлені з використанням суміші пряних та гострих приправ, і листя дерева Ним (Murraya koenigii). Англійці вважали, що саме через те, що в соус додають це листя ("карі-патта" по-місцевому), він і називається "каррі". Але насправді листя дерева Ним зовсім не обов'язковий компонент соусу каррі. Та й еталонного рецепту карі на світі не існує. З легкої руки англійців соус каррі давно набув популярності у всьому світі, але скрізь його готують по-різному. Відмінними рисами цієї суміші є: солодкуватий, трохи пекучий смак, приємний аромат, що зігріває, і яскравий жовтий колір. В основному в каррі входять добре висушене і дрібно помелене насіння пажитника, коріандру, куміну (зіри), гірчиці, а також куркума і стручок Чилі. Іноді додають гвоздику, кардамон, імбир, фенхель, корицю та інші спеції. Всі інгредієнти ретельно змішують і отримують дуже ароматну суміш, яка може перетворити будь-яку страву. Для того, щоб посилити смак Каррі, цю ароматну суміш рекомендують додавати в блюдо перед початком приготування. Каррі добре поєднується з м'ясними, рибними та овочевими стравами. Незамінний він і при приготуванні рису, також можна додавати в супи, сирні страви та салати. Дуже добре поєднується в овочевому рагу, при приготуванні яловичої вирізки та рубаного м'яса. Ця пряна і дуже ароматна суміш надає стравам золотистого відтінку і дуже приємного аромату, який важко не впізнати. Каррі гострий ідеально підходить для пряних та гострих страв, а також добре поєднується з куркою, рисом та морепродуктами. Через різноманітні спеції суміш каррі наділена різноманітними властивостями. Їх симбіоз створює потужний набір корисних дій, які зараховують карі до цінної та необхідної приправи, необхідної в умовах шкідливого впливу навколишнього середовища. Головний компонент каррі куркума містить унікальну речовину куркумін. На думку деяких дослідників куркумін здатний запобігати раку, а в деяких випадках і виліковувати від нього. Ця речовина також активізує роботу імунної системи та руйнує білки, що блокують мозкову діяльність і тим самим сприяють розвитку хвороби Альцгеймера. Каррі має зміцнюючі, тонізуючі та антибактеріальні властивості, корисна при діареї, дизентерії, астмі та кашлі. Склад суміші спецій: перець червоний пекучий, пажитник, коріандр, куркума, кумін, кріп насіння, гвоздика, перець запашний та ін. Походження: Україна. Фото не з інтернету, реальний товар у наявності. Величезний асортимент спецій, один із найбільших в Україні понад 140 видів спецій та приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млина, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Перейдіть за посиланням на назву магазину та дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо у день замовлення. У кожній посилці на вас чекає сюрприз від "Перчика".

-63%

14 ₴30 ₴

11 ₴

Фенугрек мелений Індія (100%) 50 гр No Brand (346476274)

Пажитник (шамбала, фенугрек, чаман) мелений - подрібнене на борошно зерно пажитника, що використовується у м'ясних та овочевих стравах. Молотий пажитник має більш виражений аромат і смак. Колір: жовтий Смак: виражений горіховий смак. Часто описується як щось середнє між селери та кленом Поживні компоненти: білки, калій, крохмаль, цукор, ефірна олія, вітаміни А, С та В та ензими Використання: додають при приготуванні м'ясних страв, особливо – бастурми з меленого насіння пажитника заварюють унікальний жовтий чай мелене обсмажене насіння входить до складу сумішей з прянощів і може застосовуватися для різних страв пряність застосовується для ароматизації страв і напоїв - надає гострого і м'якого запаху, характерного для каррі, і горіхового присмаку. це також основна приправа, що використовується в сосисках для хот-догів, при приготуванні деяких видів ковбас та сиров'ялених м'ясних продуктів Використовуйте пажитник для приправи пікантного м'яса, як курка або свинина. Пажитник відмінно виявляє свої смакові та ароматичні властивості у маринадах та покращує смак м'яса та овочів. Також його можна додавати при консервуванні овочів і приготуванні салатів. Пажитник особливо добре працює з такими сильними ароматами, як коріандр, кмин та паприка. Він поглиблює пікантні ноти томатів у соусах та рагу. Інші назви пажитника: шамбала, пажитник сінний, пажитник грецький, фенугрек, фенум-грек, фенігрекова трава, грецьке сіно, грецький козячий трилисник, грецька чечевиця, трикутник, верблюжа трава, хельба, чаман, абі

-25%

61 ₴

46 ₴

Приправа для сала і шпика 30г Приправка (357224185)

Приправа для сала і шпика 30г ТМ"ПРИПРАВКА" Склад: сіль, коріандр мелений, каррі, паприка мелена, часник сушений мелений, цибуля ріпчаста сушена мелена, томатний порошок, перець чорний мелений. Опис: багатий купаж прянощів і трав збагачує смак і аромат, покращує засвоюваність жирної їжі; якість прянощів - висока (колір яскравий, смак і аромат - багатий, насичений); склад натуральний, без глютамата (підсилювача смаку), ароматизаторів, барвників. Не містить ГМО Вага: 30г Країна: Україна Бренд: ПРИПРАВКА

-70%

7 ₴20 ₴

6 ₴

Приправа Коріандр мелений (100%) Преміум 50 гр No Brand (346476055)

Коріандр мелений (100%) Преміум - запашна пряність із солодкувато-гострим смаком, яку отримують з добірного насіння однорічної рослини під назвою кінза надає стравам особливий специфічний смак та неповторний аромат часто коріандр додають як приправу до м'яса та риби; до різних соусів в соління та консервації (використовують цілісні насіння); до різноманітної випічки до салатів до безалкогольних та алкогольних напоїв каррі приправа для курки приправа для шашлику приправа для корейської моркви приправа для плову, аджика Зелень росте у всіх городників, які віддають перевагу гострій їжі. Вирощують її не лише як пряність, а й для використання у парфумерії, фармакології. Основні компоненти насіння - ліналоол і гераніол. На основі випускають препарати на лікування шлункових захворювань, атонії кишечника, гарячкових станів. Спеція входить до складу антисептиків та сечогінних препаратів, анальгетиків, антигістамінних препаратів. Молоте насіння коріандру ефективне: від глистів; для очищення печінки; посилення обміну речовин; покращення зору; при кровоточивості ясен, стоматиті. Відвари із сухих зерен показані при застудних захворюваннях, анемії, вагітності, високому цукру.

-24%

33 ₴

25 ₴

ПРИПРАВА ДО ХОЛОДЦЮ ТА ЗАЛИВНОЇ РИБИ З ЖЕЛАТИНОМ 20Г Приправка (366321549)

Стерилізовані парою прянощі – нова категорія, яка не має аналогів у світі! Стерилізація парою знищує плісеневі гриби, кишкову паличку, клостридії, лістерії та 99,9% видів шкідливих бактерій до показників, що не перевищують норми встановлені діючим законодавством України та підтверджується протоколами дослідження виробника. Приправка – перший в Україні виробник приправ та прянощів, який встановив на своєму виробництві паровий промисловий стерилізатор Revtech (за даними компанії Revtech). У світі існують три найбільш поширені види стерилізації. Газова стерилізація відбувається за допомогою обробки сировини окисом етилену або формальдегіду. Радіаційна стерилізація відбувається за допомогою обробки радіаційними хвилями. Під час СТЕРИЛІЗАЦІЇ ПАРОЮ прянощі не зазнають обробки формальдегідами чи радіацією. Тільки пара і все. БЕЗПЕЧНО ДЛЯ ЗДОРОВ’Я ЛЮДИНИ! В приправах ТМ Приправка унікальні інгредієнти, яких не має в конкурентів – імеретинський шафран в приправі до Плову, листя каррі в приправі Каррі, уцхо-сунелі та імеретинський шафран в приправі Хмелі-сунелі (за даними внутрішніх маркетингових досліджень). Прянощі в приправах ТМ Приправка проходять 7 ступенів очищення від гнилої червивої сировини, комах та їх личинок, екскрементів тварин, каміння та землі, металевих домішок, скла, пластмаси, піску та гілок та відповідають стандартам якості ЄС з харчової безпеки продуктів. 100% натуральні приправи, без сторонніх домішок, без підсилювачів смаку та консервантів. Прянощів і солі в рецепті рівно стільки, скільки потрібно, щоб надати смак і аромат страві.

-80%

83 ₴315 ₴

63 ₴

Куркума мелена 75 грам у скляній банці No Brand (251407723)

6

Для тих, хто любить складати суміші прянощів самостійно і лише на свій смак, пропонуємо спробувати куркуму мелену. Ця східна пряність незамінний інгредієнт у безлічі сумішей прянощів нашого магазину. Наприклад, приправа для гриля та шашлику, для шурпи, для курки, каррі ніжна, і багато інших містять у своєму складі куркуму. Така поширеність пояснюється тим, що куркума поєднується практично з усіма продуктами, що не вимагає точного дозування при додаванні, оскільки їй важко переборщити. Крім чудових смакових якостей куркума дуже корисна для здоров'я та знаходить широке застосування в медицині. Дуже ефективна при застудних захворюваннях, не допускає проникнення хвороб в наш організм, зміцнюючи імунну систему, а також ефективно бореться з інфекціями, що вже проникли, виявляючи найпотужніші протизапальні властивості. Зберігайте пряність у скляному посуді із щільною кришкою, оскільки вона згодом може втратити аромат та корисні леткі речовини. Виробництво Індія Термін зберігання, років 2 Харчова цінність, г/100г: білки 10, жири 3, вуглеводи 44 Енергетична цінність, ккал/100 г - 312; Склад: 100% мелена куркума, без домішок. Куркумін - 3% Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".

-30%

18 ₴20 ₴

14 ₴

ПРИПРАВА ДЛЯ МОРКВИ ПО-КОРЕЙСЬКІСТЕРИЛІЗОВАНІ ПАРОЮ ПРЯНОЩІ (НЕ ГОСТРА) 25Г ТМ Приправка (366321459)

Приправа використовується для приготування салату з моркви по-корейські гострий Класичний купаж південних прянощів і трав додасть м'ясу неповторний смак і аромат . Висока якість (колір - яскравий, смак і аромат - багатий, насичений). Склад тільки натуральний, без глютамату (підсилювача смаку), ароматизаторів, барвників, Склад: цукор, сіль, коріандр мелений, перець чорний мелений, перець червоний гострий мелений, мускатний горіх мелений. Приправи натуральні від ТМ «Приправка» – це суміші натуральних прянощів та спецій без сторонніх добавок, без підсилювачів смаку, консервантів. Збалансований купаж свіжих прянощів з дрібним помелом інгредієнтів дозволяє рівномірно розподілити приправу та зробити смак яскравішим. Стерилізовані парою прянощі – нова категорія, яка не має аналогів у світі! Стерилізація парою знищує плісеневі гриби, кишкову паличку, клостридії, лістерії та 99,9% видів шкідливих бактерій до показників, що не перевищують норми встановлені діючим законодавством України та підтверджується протоколами дослідження виробника. Приправка – перший в Україні виробник приправ та прянощів, який встановив на своєму виробництві паровий промисловий стерилізатор Revtech (за даними компанії Revtech). У світі існують три найбільш поширені види стерилізації. Газова стерилізація відбувається за допомогою обробки сировини окисом етилену або формальдегіду. Радіаційна стерилізація відбувається за допомогою обробки радіаційними хвилями. Під час СТЕРИЛІЗАЦІЇ ПАРОЮ прянощі не зазнають обробки формальдегідами чи радіацією. Тільки пара і все. БЕЗПЕЧНО ДЛЯ ЗДОРОВ’Я ЛЮДИНИ! В приправах ТМ Приправка унікальні інгредієнти, яких не має в конкурентів – імеретинський шафран в приправі до Плову, листя каррі в приправі Каррі, уцхо-сунелі та імеретинський шафран в приправі Хмелі-сунелі (за даними внутрішніх маркетингових досліджень). Прянощі в приправах ТМ Приправка проходять 7 ступенів очищення від гнилої червивої сировини, комах та їх личинок, екскрементів тварин, каміння та землі, металевих домішок, скла, пластмаси, піску та гілок та відповідають стандартам якості ЄС з харчової безпеки продуктів. 100% натуральні приправи, без сторонніх домішок, без підсилювачів смаку та консервантів. Прянощів і солі в рецепті рівно стільки, скільки потрібно, щоб надати смак і аромат страві.

-63%

14 ₴30 ₴

11 ₴

Приправа Карі ніжний 50 г No Brand (351366770)

Приправа "Карі ніжний" - це вишукана комбінація східних прянощів, що надає стравам насичений аромат та гармонійний смак. Завдяки своєму багатому складу вона чудово підходить для приготування м'ясних, рибних, овочевих страв, страв із птиці, рису, морепродуктів, а також для соусів, включаючи класичний соус каррі. Завдяки яскравому золотистому кольору ця спеція також використовується у виробництві сиру, напоїв та навіть деяких десертів. Це універсальна суміш, яка доповнює як гарячі, так і холодні страви. Склад: коріандр, куркума, зіра (кумін), пажитник, білий перець, запашний перець, гірчиця, імбир, мелений червоний чилі. Харчова цінність на 100 г: - Калорійність: 184,61 ккал - Білки: 9,59 г - Жири: 5,91 г - Вуглеводи: 34,36 г Походження сировини: Україна, Китай, Індія. Термін зберігання: 12 місяців від дати виготовлення.

кешбек від 1 ₴

розстрочка

-53%

-23%

26 ₴

20 ₴

ПРИПРАВА ДЛЯ ШАШЛИКУ СТЕРИЛІЗОВАНІ ПАРОЮ ПРЯНОЩІ 30Г ТМ Приправка (366321504)

Класичний купаж південних прянощів і трав додасть м'ясу неповторний смак і аромат справжнього шашлику. Висока якість (колір - яскравий, смак і аромат - багатий, насичений). Склад тільки натуральний, без глютамату (підсилювача смаку), ароматизаторів, барвників, Склад: Сіль, коріандр мелений, паприка мелена, часник подрібнений, чабер, цукор, перець чорний мелений, зелень петрушки, базилік, томати мелені, перець червоний мелений, паприка подрібнена, мускатний горіх мелений. Приправи натуральні від ТМ «Приправка» – це суміші натуральних прянощів та спецій без сторонніх добавок, без підсилювачів смаку, консервантів. Збалансований купаж свіжих прянощів з дрібним помелом інгредієнтів дозволяє рівномірно розподілити приправу та зробити смак яскравішим. Стерилізовані парою прянощі – нова категорія, яка не має аналогів у світі! Стерилізація парою знищує плісеневі гриби, кишкову паличку, клостридії, лістерії та 99,9% видів шкідливих бактерій до показників, що не перевищують норми встановлені діючим законодавством України та підтверджується протоколами дослідження виробника. Приправка – перший в Україні виробник приправ та прянощів, який встановив на своєму виробництві паровий промисловий стерилізатор Revtech (за даними компанії Revtech). У світі існують три найбільш поширені види стерилізації. Газова стерилізація відбувається за допомогою обробки сировини окисом етилену або формальдегіду. Радіаційна стерилізація відбувається за допомогою обробки радіаційними хвилями. Під час СТЕРИЛІЗАЦІЇ ПАРОЮ прянощі не зазнають обробки формальдегідами чи радіацією. Тільки пара і все. БЕЗПЕЧНО ДЛЯ ЗДОРОВ’Я ЛЮДИНИ! В приправах ТМ Приправка унікальні інгредієнти, яких не має в конкурентів – імеретинський шафран в приправі до Плову, листя каррі в приправі Каррі, уцхо-сунелі та імеретинський шафран в приправі Хмелі-сунелі (за даними внутрішніх маркетингових досліджень). Прянощі в приправах ТМ Приправка проходять 7 ступенів очищення від гнилої червивої сировини, комах та їх личинок, екскрементів тварин, каміння та землі, металевих домішок, скла, пластмаси, піску та гілок та відповідають стандартам якості ЄС з харчової безпеки продуктів. 100% натуральні приправи, без сторонніх домішок, без підсилювачів смаку та консервантів. Прянощів і солі в рецепті рівно стільки, скільки потрібно, щоб надати смак і аромат страві.

-53%

34 ₴55 ₴

26 ₴

Приправа до бастурми 100г No Brand (315039918)

До складу приправи для бастурми входять: коріандр, часник, перець чорний, кмин, паприка червона, кунжут, сіль, гірчиця біла, майоран, каррі, чебрець, томат, перець чилі. Дана суміш прекрасно підійде для виготовлення бастурми і будь-якого в'яленого м'яса. Бастурмою називають в'ялену вирізку з яловичого м'яса, блюдо в кухнях країн, розташованих на території колишньої Османської імперії. Бастурма дуже смачна і коштує дорого, але її можна приготувати в домашніх умовах. Нічого складного в цьому немає. Доведеться тільки запастися достатньою кількістю часу. В середньому час приготування бастурми становить від двох до чотирьох тижнів.

-30%

21 ₴23 ₴

16 ₴

СТЕРИЛІЗОВАНІ ПАРОЮ ПРЯНОЩІ «ХМЕЛІ-СУНЕЛІ» ТМ " " Приправка (366321522)

Склад Сіль, паприка мелена, часник подрібнений, коріандр мелений, цибуля ріпчаста мелена, цукор, томати мелені, перець червоний мелений, куркума, пажитник мелений, імбир мелений, мускатний горіх мелений, перець чорний мелений, лавровий лист мелений, кмин мелений Стерилізовані парою прянощі – нова категорія, яка не має аналогів у світі! Стерилізація парою знищує плісеневі гриби, кишкову паличку, клостридії, лістерії та 99,9% видів шкідливих бактерій до показників, що не перевищують норми встановлені діючим законодавством України та підтверджується протоколами дослідження виробника. Приправка – перший в Україні виробник приправ та прянощів, який встановив на своєму виробництві паровий промисловий стерилізатор Revtech (за даними компанії Revtech). В приправах ТМ Приправка унікальні інгредієнти, яких не має в конкурентів – імеретинський шафран в приправі до Плову, листя каррі в приправі Каррі, уцхо-сунелі та імеретинський шафран в приправі Хмелі-сунелі (за даними внутрішніх маркетингових досліджень). Прянощі в приправах ТМ Приправка проходять 7 ступенів очищення від гнилої червивої сировини, комах та їх личинок, екскрементів тварин, каміння та землі, металевих домішок, скла, пластмаси, піску та гілок та відповідають стандартам якості ЄС з харчової безпеки продуктів. 100% натуральні приправи, без сторонніх домішок, без підсилювачів смаку та консервантів. Прянощів і солі в рецепті рівно стільки, скільки потрібно, щоб надати смак і аромат страві.

-45%

29 ₴40 ₴

22 ₴

Куркума мелена (3%) Індія 100 гр No Brand (346476164)

Куркума мелена (Curcuma longa) - мелений корінь багаторічної трави заввишки до 90 сантиметрів. використовується як приправа, лікарська рослина та барвник спеція куркума має яскравий жовтий колір, слабопалячий, пряний, злегка гіркуватий, приємний смак містить ефірні олії та куркумін (жовтий барвник) рослина багата на фосфор, залізо, йод, кальцій, холін, а також групу вітамінів В (В1, В2, В5), С і К гострий присмак куркуми допомагає боротися з вірусами та поганими бактеріями прекрасна у поєднанні з бараниною, яловичиною, куркою – у будь-яких гарячих стравах добре приправляти куркумою рибні страви та деякі морепродукти (краби, омари, устриці) неможливо собі уявити плов без куркуми крім рису, куркуму додають у макарони та багато каш. куркума - невід'ємний компонент усіх знаменитих пряних сумішей, особливо індійської "каррі". також ця спеція входить до складу імбирного чаю. знаходить застосування куркуму і в кондитерській справі, а також дуже затребувана як безпечний харчовий барвник при виробництві чіпсів, лікерів, олії, сиру, маринадів і гірчиці. Фальсифікуючі домішки/добавки: не застосовуються Антиоксиданти: можуть застосовуватися (щоб уникнути комкування) Смак: слабо-пекучий, з гіркуватістю Запах: перцевий Куркумін: 2,5 - 3% Країна походження: Індія Форма: мелена, порошкоподібна Розмір: сито 80 – 100 мкн Колір: від світло-жовтого до помаранчевого

-80%

41 ₴158 ₴

31 ₴

Перець чилі подрібнений 50 грам No Brand (271123922)

Перець подрібнений виробляється з дрібно подрібнених сушених плодів чилі-перцю і використовується в різних кулінарних традиціях. Властивості перцю чилі подрібненого: Гострота: Головною характеристикою перцю чилі є його гострота. Вона може варіювати від помірної до вкрай гострої залежно від виду чилі та його сорту. Гострота обумовлюється речовиною капсаїцином, яка є у плодах чилі. Аромат: Перець подрібнений має інтенсивний аромат, який може бути фруктовим, цитрусовим, димчастим або навіть солодкуватим. Цей аромат робить чилі подрібнений незамінною спецією у багатьох стравах. Застосування у кулінарії: Перець чилі подрібнений знаходить широке застосування для надання гостроти та аромату стравам: Мексиканська кухня: Це, мабуть, найвідоміше застосування подрібненого чилі. Він додається в такі страви, як чилі кон карне, енчіладас, сальса та гуакамоле. Тайська та індійська кухня: Чилі подрібнений використовується для створення гострих страв, таких як каррі та інші. Пікантні соуси: Він може бути доданий в соуси, щоб надати їм гостроти та аромату. Маринади: У ролі приправи для маринадів, перець чилі подрібнений робить м'ясо, рибу та овочі гострими та ароматними. Піца і паста: У деяких регіонах світу чилі подрібнений додається на піцу та в італійські пасти для надання їм гостроти та смаку.

кешбек від 1 ₴

розстрочка

-80%

101 ₴385 ₴

76 ₴

Каррі гострий 100 грам No Brand (251407228)

Вважається, що слово "каррі" - тамільського походження, і означає просто "соус". Але, строго кажучи, слово "каррі" має кілька значень. Це і соус, і страви, приготовлені з використанням суміші пряних та гострих приправ, і листя дерева Ним (Murraya koenigii). Англійці вважали, що саме через те, що в соус додають це листя ("карі-патта" по-місцевому), він і називається "каррі". Але насправді листя дерева Ним зовсім не обов'язковий компонент соусу каррі. Та й еталонного рецепту карі на світі не існує. З легкої руки англійців соус каррі давно набув популярності у всьому світі, але скрізь його готують по-різному. Відмінними рисами цієї суміші є: солодкуватий, трохи пекучий смак, приємний аромат, що зігріває, і яскравий жовтий колір. В основному в каррі входять добре висушене і дрібно помелене насіння пажитника, коріандру, куміну (зіри), гірчиці, а також куркума і стручок Чилі. Іноді додають гвоздику, кардамон, імбир, фенхель, корицю та інші спеції. Всі інгредієнти ретельно змішують і отримують дуже ароматну суміш, яка може перетворити будь-яку страву. Для того, щоб посилити смак Каррі, цю ароматну суміш рекомендують додавати в блюдо перед початком приготування. Каррі добре поєднується з м'ясними, рибними та овочевими стравами. Незамінний він і при приготуванні рису, також можна додавати в супи, сирні страви та салати. Дуже добре поєднується в овочевому рагу, при приготуванні яловичої вирізки та рубаного м'яса. Ця пряна і дуже ароматна суміш надає стравам золотистого відтінку і дуже приємного аромату, який важко не впізнати. Каррі гострий ідеально підходить для пряних та гострих страв, а також добре поєднується з куркою, рисом та морепродуктами. Через різноманітні спеції суміш каррі наділена різноманітними властивостями. Їх симбіоз створює потужний набір корисних дій, які зараховують карі до цінної та необхідної приправи, необхідної в умовах шкідливого впливу навколишнього середовища. Головний компонент каррі куркума містить унікальну речовину куркумін. На думку деяких дослідників куркумін здатний запобігати раку, а в деяких випадках і виліковувати від нього. Ця речовина також активізує роботу імунної системи та руйнує білки, що блокують мозкову діяльність і тим самим сприяють розвитку хвороби Альцгеймера. Каррі має зміцнюючі, тонізуючі та антибактеріальні властивості, корисна при діареї, дизентерії, астмі та кашлі. Склад суміші спецій: перець червоний пекучий, пажитник, коріандр, куркума, кумін, кріп насіння, гвоздика, перець запашний та ін. Походження: Україна. Фото не з інтернету, реальний товар у наявності. Величезний асортимент спецій, один із найбільших в Україні понад 140 видів спецій та приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млина, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Перейдіть за посиланням на назву магазину та дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо у день замовлення. У кожній посилці на вас чекає сюрприз від "Перчика".

кешбек від 5 ₴

розстрочка

-80%

598 ₴2 275 ₴

449 ₴

Куркума мелена 1 кг No Brand (251407279)