Стати партнером
Мобільний застосунок
Допомога
UA
Профіль
Вішлісти
Всі акції
Зігрійтеся!
Блекаут
Відкрити картку
Техніка
Жінкам
Чоловікам
Субсидій
Кешбек
Взуття
Потрібнички
Дітям
Дім
Наше
Білизна
Аксесуари
Спорт
Краса
Premium
triangle
Знайдено 233 товари
Приналежність
Вид
Колір
Бренд
Ціна
від
до
Аудиторія
Країна бренду
Країна виробництва
Група насіння
¯\_(ツ)_/¯
У вас немає обраних фільтрів

Мікрозелень

Вид
кешбек від 10 ₴
-25%

Редиска - овоч з роду редьки сімейства капустяних, популярний у вигляді коренеплоду. Гра квітів, злегка скручений лист, легкий з гостринкою смак. Захищає порожнину рота та розпалює травлення. Редиска Китайська рожева містить багато цінних вітамінів (вітаміни С, РР та групи В), мінеральні солі (калій, натрій, кальцій, фосфор, магній, залізо, цинк, молібден), білки, вуглеводи, клітковину, фолієву кислоту та ефірні олії (які відповідають за смачний запах та свіжий смак мікрозелені). На смак він чудово підійде, наприклад, як доповнення до бутербродів чи компонентів салатів. Мікрозелень редиски - корисні властивості У вигляді мікрозелені редиска корисна для травлення, покращує апетит та стан шкіри, нормалізує цукор у крові, зменшує кількість холестерину, сприяє зниженню ваги, зміцнює серцево-судинну систему. Має жовчогінний і протинабряковий ефект. Мікрозелень редис містить: Залізо, калій, кальцій, фосфор, магній, натрій. Вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР. Каротин, рибофлавін, тіамін, фітонциди, антиоксиданти, амінокислоти. Клітковину та ефірні олії. Існує кілька сортів редиски, але вміст корисних компонентів у них в загальній картині однаковий. Мікрозелень редиски в кулінарії Мікрозелень редиски сподобається тим, хто любить саме редиску. Смак дуже схожий на коренеплід, свіжий, насичено гострий, яскравий і з гіркуватістю, хоч і мякше, ніж у дорослої культури. Текстура виражено хрумка та соковита. Відмінно доповнює мясо, особливо смажене, чудовий компонент для бутербродів та салатів, виразний топінг для супів. Мікрозелень редис оцінять любителі пікантних смузі та коктейлів, але перебирати з кількістю не варто, не більше ніж для надання легкої гостроти, бо почне домінувати. Часто використовується для прикрашання страв завдяки своїй декоративності. Мікрозелень редиски - особливості вирощування Редиска любить тепло, сонячне світло та помірний полив. Вирощувати найкраще на килимках та матах – так простіше контролювати вологу, але й у ґрунті теж можна. Розміщувати насіння щільно. Закрита ємність у теплому та темному місці може стояти від 3 до 5 днів, із щоденним провітрюванням. Після пророщування перемістити під сонячне світло для вирощування. Субстрат - всілякі килимки - лляні, кокосові, джутові, а також марля, вата та інші. Полив - помірний 1-2 рази на день, стан субстрату - як віджата губка, не більше. Освітлення - сонячне, інтенсивне. Результат – від 5 до 10 днів, висота не більше 10 см. Мікрозелень редиски добре зберігається в холодильнику 5-7 днів.
кешбек від 1 ₴
-25%

Гірчиця - це не тільки соус та приправа, а ще й дуже корисний, незвичайний, смачний та декоративний мікрогрін. Є багато сортів, що відрізняються за кольором, смак у всіх плюс-мінус однаковий. Корисні властивості мікрозелені гірчиці У формі свіжої мікрозелені гірчиця покращує загальний імунітет та опір організму хворобам, вірусам, радіаційному впливу та іншим захворюванням, зміцнює судини та кровообіг. При регулярному вживанні мікрогрина гірчиці відмічено покращення апетиту, всього травлення та прискорення метаболізму. Корисний продукт для тих, хто худне, діабетиків та сердечників. У складі мікрозелені гірчиці: Залізо, кальцій, магній, фосфор, калин, натрій. Вітаміни А, багато С, В1, В2, Е, К, РР та інші. Жирні кислоти Омега 3 та 6. Харчові волокна. Сорти мікрозелені гірчиці мають свої особливості за складом. Наприклад, біла гірчиця містить селен і рутин, а червона – потужні антиоксиданти антоціани. Мікрозелень гірчиці в кулінарії Але все ж таки мікрогрін гірчиці це про кулінарію. Смак - гіркуватий, віддалено схожий із зернами, але легше, насичений та вишуканий одночасно. Ця пікантність додасть різноманітності мясу та рибі, прикрасить суп та перетворить овочевий салат. Відмінний вибір для сніданків - пробита з авокадо або просто на бутерброді мікрозелень гірчиці розбудить організм та заведе травлення. Прекрасна річ для пікантних смузі та як основа для соусів. Перегрівати не варто - втрачає смак та корисність. Мікрозелень Гірчиці - особливості вирощування Мікрогрін гірчиці відмінно підійде новачкам. Способи вирощування - тут і ґрунтовий, на альтернативних субстратах та гідропоніці. Необхідно замочування на 8-12 год. Після посадки лоток накрити плівкою та поставити у тепле місце (оптимально 24 градуси) для пророщування на 3-4 дні. Сіємо на грунті та торфі, на всілякі килимки (мін вата, джут, кокос тощо), вермікуліт, перліт, вата. Субстрат вологий, але не мокрий, як віджата губка. Користуйтеся пульверизатором 2-3 десь у день, гарний орієнтир - пружне листя. Після пророщування лоток перемістити на непряме сонце або штучне освітлення. Перше листя в залежності від способу буде через 5-7 днів. Зрізати мікрогрін гірчиці від 6 до 12 см., але є сорти і по 20 см. Пробуйте на смак та текстуру. Зберігати мікрозелень гірчиці у герметичному контейнері в холодильнику. Вжити зрізаний мікрогрін краще за добу після збирання, далі корисні властивості поступово губляться.
кешбек від 1 ₴
-25%

Льон чевроний - промислова та олійна рослина з роду льонових. Мікрозелень Льон - корисні властивості Корисні властивості льону відомі здавна, але частіше використовувалося його насіння. Мікрозелень льону має протизапальну, бактерицидну, антивірусну та протигрибкову дію. Застосовується при лікуванні подагри, артриту, багатьох хвороб та розладів ШКТ, серцево-судинної системи, зменшує кількість холестерину в крові, покращує обмін речовин, стан шкіри, нігтів та волосся. Мікрозелень льону містить: Кальцій, магній, залізо, марганець, мідь, хром, фосфор, калій, цинк та натрій Вітаміни A, групи B, C, F, K, E. Жирні кислоти Омега 3 і 6, фолієву кислоту, фітоестрогени. Ензими та харчові волокна. Фітоестрогени допомагають заповнювати нестачу жіночих статевих гормонів, полегшуючи перебіг клімактеричного періоду. Мікрозелень льону в кулінарії Нейтральний, ледь помітний пряний смак з горіховим відтінком не дадуть домінувати мікрозелені льону у блюді, але зроблять його чудовою базою для зеленого салату, наповненням для бутербродів або топінгом для супу. Але найкраща роль мікрозелені льону – це основа для смузі, особливо для тих, хто любить нейтральні коктейлі без вираженої різкості. Не можна перегрівати! Крім кулінарії, мікрозелень використовується в косметології для масок, що очищають та заспокоюють шкіру. Зберігається свіжа мікрозелень льону до 5 днів у холодильнику. Мікрозелень льон - особливості вирощування Важливо дотриматися балансу в поливі та освітленні. Виростити мікрозелень льону можна на ґрунті, субстраті або на сітчастому лотку. Насіння льону рясно виробляє слиз, і при висадці на сітці потрібне постійне промивання коренів. Необхідно замочування перед посадкою, краще дезінфікуючим розчином. Пророщувати у темному теплому місці до 4 днів у закритому лотку з отворами для провітрювання. Після цього перемістити під світло. Грунт, субстрати - кокосовий, бамбуковий, лляний, джутовий або інший килимок, марля, вата. Полив - помірний, достатній, щоб ґрунт чи субстрат не пересихали. Освітлення - без прямих сонячних променів - паростки бояться пересихання. Результат настає від 5 до 10 днів. Увага!У мікрозелені льону є протипоказання - загострення виразкової хвороби, запалення товстого кишківника, каміння в нирках та жовчному міхурі. Льон при комбінації з молочними продуктами викликає посилене газоутворення.
-23%

Льон чевроний - промислова та олійна рослина з роду льонових. Мікрозелень Льон - корисні властивості Корисні властивості льону відомі здавна, але частіше використовувалося його насіння. Мікрозелень льону має протизапальну, бактерицидну, антивірусну та протигрибкову дію. Застосовується при лікуванні подагри, артриту, багатьох хвороб та розладів ШКТ, серцево-судинної системи, зменшує кількість холестерину в крові, покращує обмін речовин, стан шкіри, нігтів та волосся. Мікрозелень льону містить: Кальцій, магній, залізо, марганець, мідь, хром, фосфор, калій, цинк та натрій Вітаміни A, групи B, C, F, K, E. Жирні кислоти Омега 3 і 6, фолієву кислоту, фітоестрогени. Ензими та харчові волокна. Фітоестрогени допомагають заповнювати нестачу жіночих статевих гормонів, полегшуючи перебіг клімактеричного періоду. Мікрозелень льону в кулінарії Нейтральний, ледь помітний пряний смак з горіховим відтінком не дадуть домінувати мікрозелені льону у блюді, але зроблять його чудовою базою для зеленого салату, наповненням для бутербродів або топінгом для супу. Але найкраща роль мікрозелені льону – це основа для смузі, особливо для тих, хто любить нейтральні коктейлі без вираженої різкості. Не можна перегрівати! Крім кулінарії, мікрозелень використовується в косметології для масок, що очищають та заспокоюють шкіру. Зберігається свіжа мікрозелень льону до 5 днів у холодильнику. Мікрозелень льон - особливості вирощування Важливо дотриматися балансу в поливі та освітленні. Виростити мікрозелень льону можна на ґрунті, субстраті або на сітчастому лотку. Насіння льону рясно виробляє слиз, і при висадці на сітці потрібне постійне промивання коренів. Необхідно замочування перед посадкою, краще дезінфікуючим розчином. Пророщувати у темному теплому місці до 4 днів у закритому лотку з отворами для провітрювання. Після цього перемістити під світло. Грунт, субстрати - кокосовий, бамбуковий, лляний, джутовий або інший килимок, марля, вата. Полив - помірний, достатній, щоб ґрунт чи субстрат не пересихали. Освітлення - без прямих сонячних променів - паростки бояться пересихання. Результат настає від 5 до 10 днів. Увага!У мікрозелені льону є протипоказання - загострення виразкової хвороби, запалення товстого кишківника, каміння в нирках та жовчному міхурі. Льон при комбінації з молочними продуктами викликає посилене газоутворення.
кешбек від 19 ₴
-25%

Мізуна - вона ж японська капуста - один із підвидів ріпи, рослина сімейства капустяних. Мікрозелень Мізуна - корисні властивості Регулярне вживання мікрозелені мізуни покращує роботу серця, кишківника, шлунка, стан шкіри, нігтів та волосся, очищає судини, зменшує вміст холестерину в крові, регулює водний баланс та метаболізм, ефективно при анемії. Має антиоксидантні, антибактеріальні та антиканцерогенні властивості. Містить: Залізо, калій, кальцій, фосфор. Вітаміни А C, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, Е, РР. Хлорофіл, бета - каротин, рутин, аскорбінову кислоту. Зважаючи на низьку калорійність мікрозелень мізуна - корисний продукт для охочих схуднути. Мікрозелень Мізуна в кулінарії Гострий, пікантний, трохи гіркуватий освіжаючий смак мизуни робить цей овоч однією з найцікавіших основ для свіжих салатів. Текстура - хрумка і водночас соковита. Крім салатів це ще й чудове доповнення до величезної кількості бутербродів. Гарна як база чи компонент соусу. Та й просто гарнір мясу чи рибі, чи добавка до рису для веганів – у мізуни великі перспективи. Часто використовується як начинка для випікання. Мікрозелень Мізуна - особливості вирощування Вирощувати можна як на ґрунті, так і на матах та гідропонних ґратах. Рослина любить вологість, воду і тепло, але при цьому схильна до атак цвілі, і вимагає регулярного провітрювання та контролю. Замочування насіння не потрібне. Висаджування середньої щільності, зволожене насіння пророщується в теплому та темному місці до 4 днів, після переміщується на освітлену площу. Грунт, субстрати, килимки - кокос, джут, тканини, вата і т.д. Полив 2-3 рази на день, гідропоніку не поливати, але регулярно міняти воду 2 рази на день. Освітлення - багато, особливо на фінальній частині зростання. Результат - 10-12 днів, залежить від сорту та умов. Увага! Мізуна містить вітамін К, тому тим, хто приймає антикоагулянти, не варто її вживати. Так само необхідно утриматися від поїдання мізуни схильним до утворення каменів у сечовивідних шляхах. Зустрічаються індивідуальні алергії та непереносність харчових волокон.
-24%

Морква - дворічна рослина сімейства окружкових, популярний коренеплід. Мікрозелень Морква - корисні властивості Окрім коренеплоду, морква це ще й прекрасний мікрогрін, що служить хорошим імуномодулятором, та має антибактеріальні та судинорозширювальні властивості. Регулярне вживання мікрозелені моркви корисне для серцево-судинної системи, кісток та нирок. Регулює тиск, знижує холестерин у крові, покращує травлення, застосовується при профілактиці остеопорозу. Містить: Залізо, калій, марганець, кальцій, фосфор, натрій, цинк, селен. Вітаміни А, С, В1, В2, В5, Е, К, PP. Аскорбінову та фолієву кислоти, ретинол, бета - каротин, лютеїн, зеаксантин. Харчові волокна та ефірні олії. Морква, як і її мікрозелень є одним із найкращих засобів для підтримки органів зору. Мікрозелень моркви в кулінарії Солодкуватий, ніжний, з пряною ноткою та пікантним ароматом, смак мікрозелені моркви нагадує сам коренеплід, Чудова добавка до салатів, яка збагатить їх смак. Добре доповнює рибу або мясо, відварені овочі, рис, булгур, служить основою для смузі, крем - супів та оригінальних соусів. Інгредієнт для сироїдських та веганських десертів. Мікрозелень Морква - особливості вирощування Морква любить тепло, сонце та вологу, але потребує свіжого повітря, тому важливо організувати провітрювання. Первинного замочування насіння не потрібно. Оптимально висаджувати на килимки. Пророщування в теплому та темному місці – 3-4 дні. Далі лотки переміщуються на добре освітлене місце. Торфяний субстрат, мати - джутовий, лляний, конопляний, вата, марля. Полив - середній, за потребою. Освітлення - сонячне, інтенсивне. Результат – в середньому 10 днів з моменту посадки, максимум 15, до висоти 8 см Увага!Високий вміст бета - каротину в мікрозелені моркви може викликати алергічну реакцію.
кешбек від 3 ₴
-25%

Морква - дворічна рослина сімейства окружкових, популярний коренеплід. Мікрозелень Морква - корисні властивості Окрім коренеплоду, морква це ще й прекрасний мікрогрін, що служить хорошим імуномодулятором, та має антибактеріальні та судинорозширювальні властивості. Регулярне вживання мікрозелені моркви корисне для серцево-судинної системи, кісток та нирок. Регулює тиск, знижує холестерин у крові, покращує травлення, застосовується при профілактиці остеопорозу. Містить: Залізо, калій, марганець, кальцій, фосфор, натрій, цинк, селен. Вітаміни А, С, В1, В2, В5, Е, К, PP. Аскорбінову та фолієву кислоти, ретинол, бета - каротин, лютеїн, зеаксантин. Харчові волокна та ефірні олії. Морква, як і її мікрозелень є одним із найкращих засобів для підтримки органів зору. Мікрозелень моркви в кулінарії Солодкуватий, ніжний, з пряною ноткою та пікантним ароматом, смак мікрозелені моркви нагадує сам коренеплід, Чудова добавка до салатів, яка збагатить їх смак. Добре доповнює рибу або мясо, відварені овочі, рис, булгур, служить основою для смузі, крем - супів та оригінальних соусів. Інгредієнт для сироїдських та веганських десертів. Мікрозелень Морква - особливості вирощування Морква любить тепло, сонце та вологу, але потребує свіжого повітря, тому важливо організувати провітрювання. Первинного замочування насіння не потрібно. Оптимально висаджувати на килимки. Пророщування в теплому та темному місці – 3-4 дні. Далі лотки переміщуються на добре освітлене місце. Торфяний субстрат, мати - джутовий, лляний, конопляний, вата, марля. Полив - середній, за потребою. Освітлення - сонячне, інтенсивне. Результат – в середньому 10 днів з моменту посадки, максимум 15, до висоти 8 см Увага!Високий вміст бета - каротину в мікрозелені моркви може викликати алергічну реакцію.
кешбек від 21 ₴
-25%

Настурція - травяниста рослина роду настурцієвих, декоративна, харчова та лікарська культура. Мікрозелень Настурція - корисні властивості Регулярне вживання мікрозелені настурції зміцнює імунітет, покращує обмін речовин, роботу серцево-судинної системи та стабілізує гормональний фон. Має антибактеріальну та протимікробну дію, знижує рівень холестерину та стабілізує цукор у крові, позитивно впливає на стан шкіри, нігтів та волосся. Мікроелементи - залізо, калій, йод, марганець, фосфор, сірку. Вітаміни А, С, B1, B2, B3, B6, К, Р, Е Олеїнову, стеаринову та лінолеву кислоти, рутин, тропеолін, сапоніни, каротиноїди. Вітамінний склад мікрозелені настурції надає організму сил та енергії, допомагає відновленню після перенесених захворювань. Мікрозелень Настурції в кулінарії Смак мікрозелені настурції пікантний, гострий, з легкою кислинкою, має схожість з кінзою, хріном або крес-салатом. Насамперед це чудове доповнення до мясних та рибних страв, а також овочів, омлетів, сирів та супів. Прекрасний інгредієнт для бутербродів, пікантних смузі, соусів та салатів, використовується як маринад. Мікрозелень Настурція - особливості вирощування Висаджувати можна як на ґрунт, так і різні килимки та схожі матеріали. Попереднє замочування не потрібне. Необхідно прикрити насіння - присипати ґрунтом чи субстратом, або заглибити в мат притискаючи. Пророщування в теплому і темному місці - до 5 днів, важливо дотриматися балансу вологості, не переливаючи, і регулярно провітрювати. Після лотки перемістити в теплий та освітлений простір. Підійде кокосовий субстрат, ґрунт, агровата та схожі матеріали. Полив - помірний, пульверизатором, просто для підтримки необхідного рівня вологості. Освітлення - сонячне, рослина любить світло, підвіконня достатньо. Повний цикл зростання для мікрозелені висотою 10-15 см займає в середньому 10 днів. Зберігається мікрозелень настурції в холодильнику до 5 днів. Мяке ніжне листя акуратно зрізається ножицями.
кешбек від 3 ₴
-25%

Кріп Бізон - травяниста однорічна пряна рослина сімейства зонтичних. Використовується переважно зелень, рідше - насіння. Мікрозелень кропу - корисні властивості Вживання мікрозелені кропу позитивно впливає на організм при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, метеоризмі, порушеннях обміну речовин. Має протизапальний і легкий сечогінний ефект. Підсилює апетит, стабілізує артеріальний тиск, корисний при геморої, діабеті, алергіях, заспокоює нервову систему, покращує стан шкіри та роботу зору, підвищує імунітет. Містить: Залізо, кальцій, калій, магній, фосфор. Вітаміни А, С, Е, РР, В9, D. Фітонциди, ефірні олії. Кріп має стійкий аромат, добре маскує запахи та освіжає дихання. Мікрозелень кропу в кулінарії У мікрозелені кропу смак….кропу - пряний, свіжий, домінуючий, добре комбінується з іншими ароматами - наприклад часником, цибулею, томатами. Оскільки основні смаки у дорослої рослини знаходяться в стеблах, які рідко вживаються в їжу через жорстку текстуру, то мяка мікрозелень кропу пропонує в кулінарному плані більше смаку та аромату. Заправки для салату, супів, топінг для мяса та риби, спеції для смузі, доповнення до начинки для випічки - кріп скрізь доречний. Мікрозелень кріп - особливості вирощування Насіння замочити на 12 годин. Оптимально вирощувати на матах, що дозволяють контролювати вологість. Пророщувати насіння під притиском при середній температурі 20 градусів протягом 5-6 днів. Кріп потребує регулярного провітрювання. Субстрати - кокос, льон, марля, тканини, вата. Полив - пульверизатор, щадний. Освітлення - 10-15 годин на день під непрямим сонцем. Результат залежить від очікуваної висоти рослини. Вирощувати можна до 10 см, в середньому це 12 днів. Напевно варто відповісти на питання - навіщо вирощувати мікрозелень з рослини, яку і так вживають у свіжому вигляді? Ну, крім самої користі від мікрозелені, слід врахувати, що кріп зростає в середньому 40-45 днів. Мікрозелень кропу – 12. За майже в 4 рази менший час ви отримуєте не лише корисний, а й смачний продукт.
кешбек від 19 ₴
-25%

Яскрава зовнішність і зрозумілий смак роблять її улюбленцем у Шеф-кухарів. Редиска фіолетова Санго - це один з сортів листової редиски, що має незвичайний зовнішній вигляд і приємний смак. Мікрозелень цієї редиси має ніжний смак, що нагадує дорослу рослину. Ідеально підійде для салатів, а також як гарнір до риби та закусок. Мікрозелень редиски - корисні властивості У вигляді мікрозелені редиска корисна для травлення, покращує апетит та стан шкіри, нормалізує цукор у крові, зменшує кількість холестерину, сприяє зниженню ваги, зміцнює серцево-судинну систему. Має жовчогінний і протинабряковий ефект. Мікрозелень редис містить: Залізо, калій, кальцій, фосфор, магній, натрій. Вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР. Каротин, рибофлавін, тіамін, фітонциди, антиоксиданти, амінокислоти. Клітковину та ефірні олії. Позитивні ефекти вживання: Сприяють зміцненню серцево-судинної системи, з-за великої кількості фолієвої кислоти та вітаміну В6 Зменшує ризик розвитку атеросклерозу. Покращує імунітет і надає загальнозміцнюючу дію Ідеальна для детокс напоїв Надовго дає почуття ситості. Мікрозелень редиски в кулінарії Мікрозелень редиски сподобається тим, хто любить саме редиску. Смак дуже схожий на коренеплід, свіжий, насичено гострий, яскравий і з гіркуватістю, хоч і мякше, ніж у дорослої культури. Текстура виражено хрумка та соковита. Відмінно доповнює мясо, особливо смажене, чудовий компонент для бутербродів та салатів, виразний топінг для супів. Мікрозелень редис оцінять любителі пікантних смузі та коктейлів, але перебирати з кількістю не варто, не більше ніж для надання легкої гостроти, бо почне домінувати. Часто використовується для прикрашання страв завдяки своїй декоративності. Мікрозелень редиски - особливості вирощування Редиска любить тепло, сонячне світло та помірний полив. Вирощувати найкраще на килимках та матах – так простіше контролювати вологу, але й у ґрунті теж можна. Розміщувати насіння щільно. Закрита ємність у теплому та темному місці може стояти від 3 до 5 днів, із щоденним провітрюванням. Після пророщування перемістити під сонячне світло для вирощування. Субстрат - всілякі килимки - лляні, кокосові, джутові, а також марля, вата та інші. Полив - помірний 1-2 рази на день, стан субстрату - як віджата губка, не більше. Освітлення - сонячне, інтенсивне. Результат – від 5 до 10 днів, висота не більше 10 см. Мікрозелень редиски добре зберігається в холодильнику 5-7 днів.
кешбек від 2 ₴
-25%

Комацуна - ще цю рослину називають японський шпинат або шпинатна гірчиця, але все ж таки вона належить у капустяних, і є листовим варіантом ріпи. Мікрозелень Комацуна - корисні властивості Одна з найулюбленіших культур у Японії, де її дуже цінують за корисні властивості. Має сильну антиканцерогенну дію. Зміцнює кістки та сполучні тканини. Позитивно впливає на стан шкіри та зір. Знижує холестерин та зміцнює імунітет. Мікрогрін комацуна містить: Залізо, йод, молібден, калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, хром, сірка Вітаміни C, E, K, B3, B7, B9. Бета - каротин, лютеїн, сульфорофан, поліфеноли. Харчові волокна. Багато в чому склад і популярність комацуни є однією з причин низького поширення ракових захворювань серед азіатів. Мікрозелень комацуна в кулінарії Смак мікрозелені комацуна пряний, злегка солодкуватий, мякший, ніж у дорослих рослин. Ніжна, досить делікатна текстура. Як типово азійська культура, комацуна добра як інгредієнт саме східних страв, особливо японських, де немає яскраво вираженого смакового домінування. Яйця, сири, тофу, парова або відварена риба - кілька ложок мікрозелені комацуни підкреслять загальний смак основного компонента страви. Дуже гарна в азійських супах, особливо холодних, як доповнення до рису та локшини, у соусах та салатах. І так - цю культуру вживають не тільки як мікрозелень, а й у вигляді пророщених зерен. Мікрозелень комацуна - особливості вирощування Загалом це досить витривала і дуже вологолюбна рослина. Попереднє замочування не потрібне. Пророщування під плівкою або кришкою у темному місці триває 3-4 дні. Далі перенести під світло, оптимальним буде знаходження під освітленням 10-15 годин на добу. Не забуваючи підтримувати необхідну вологість субстрату та насіння. Провітрювати обовязково. /p> Субстрат - водоутримувальні килимки та схожі матеріали - льон, джут, кокос. агровата. Полив - пульверизатором, 2-3 рази на день, по всьому листю. Освітлення - мінливе, помірне, достатньо натурального денного. Результат в залежності від факторів настає від 7 до 14 днів. Оптимальна висота 4-6 см. Готовий мікрогрін можна зберігати в холодильнику до 5 днів у герметичному контейнері.
кешбек від 19 ₴
-25%

Капуста кольрабі - дуже корисна та смачна культура, мікрозелень якої можна легко отримати вдома. Ніби мікс брокколі та фіолетової капусти. Ніжка фіолетова, лист темно зелений. Витягується сильніше, що зручно зрізати. Одна з найпопулярніших видів мікрозелені і відома вона своїм зовнішнім виглядом — фіолетові стеблинки та темно-зелені листочки, а також і смаком — ніжна, з невеликою гостринкою і капустяним ароматом. Молоді паростки буде якраз в овочевих стравах, як доповнення до будь-якого гарніру, а також просто як прикраса. Корисні властивості мікрозелені кольрабі Вся капуста корисна. Майже всі типи капусти мають схожий склад і призначення. Кольрабі не виняток, але особливо варто виділити її комплексний сприятливий вплив на роботу системи травлення і все, що з нею повязане. Це хороший антиоксидант, який зміцнює імунітет, покращує стан кісток та сполучних тканин, допомагає боротися з інфекціями. Як і будь-яка капуста вона насичена корисними речовинами: Вітаміни — РР, А, Е, С, Н і всі вітаміни групи В; кальцій, калій, магній, кремній; Мікроелементи — залізо, йод, марганець, нікель, селен. Тартронова кислота, сульфорофан Зїдаючи щодня пучок мікрозелені, в організмі відбудуться значні зміни: Підвищиться імунітет; Очиститься кишечник від токсинів; Поліпшиться робота нервової системи; Нормалізується сон; Сповільниться процес старіння. Мікрозелень кольрабі в кулінарії Мікрогрін кольрабі на смак і аромат схожий на звичайну капусту, але мякший і ніжніший, ближче до ріпи. Фірмова капустяна гіркуватість трохи присутня. Текстура менш хрумка. Застосування все теж – основа або доповнення салатів, топінг до супів – пюре, гарнір до мяса чи навіть риби з вираженим смаком. І не забуваємо про смузі та коктейлі - у них мікрозелень кольрабі дуже гарна. Мікрозелень кольрабі - особливості вирощування Потрібні одно або багаторазові лотки. Замочувати не варто. Висаджувати при температурі від 18 градусів на ґрунті або торфі, але килимки все ж таки простіше і практичніше. Після розміщення насіння добре зволожити пульверизатором, укрити плівкою і сховати в тепле темне місце. Стежити за появою плісняви, яка може зявитися на перезволоженому субстраті, та регулярно провітрювати. Після перших листків відкриті лотки поставити в освітленому місці без прямих сонячних променів. Крім цвілі кольрабі боїться висушування зерен. Якщо цвіль все ж таки зявилася - обприскати розчином перекису водню. Обовязково видаляти зіпсоване насіння видаляти пінцетом. Субстрати - марля, джут, льон або кокос, вата та всілякі килимки. Полив - двічі на день, помірний, пульверизатором. Освітлення - непряме, в міру інтенсивне. Результат - перші паростки після пророщування зявлятимуться на 7, максимум 10 день. Ніжну готову мікрозелень кольрабі зрізати тільки ножицями. Зберігається у холодильнику у герметичному контейнері до 5 днів.
кешбек від 28 ₴
-25%

Кріп Бізон - травяниста однорічна пряна рослина сімейства зонтичних. Використовується переважно зелень, рідше - насіння. Мікрозелень кропу - корисні властивості Вживання мікрозелені кропу позитивно впливає на організм при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, метеоризмі, порушеннях обміну речовин. Має протизапальний і легкий сечогінний ефект. Підсилює апетит, стабілізує артеріальний тиск, корисний при геморої, діабеті, алергіях, заспокоює нервову систему, покращує стан шкіри та роботу зору, підвищує імунітет. Містить: Залізо, кальцій, калій, магній, фосфор. Вітаміни А, С, Е, РР, В9, D. Фітонциди, ефірні олії. Кріп має стійкий аромат, добре маскує запахи та освіжає дихання. Мікрозелень кропу в кулінарії У мікрозелені кропу смак….кропу - пряний, свіжий, домінуючий, добре комбінується з іншими ароматами - наприклад часником, цибулею, томатами. Оскільки основні смаки у дорослої рослини знаходяться в стеблах, які рідко вживаються в їжу через жорстку текстуру, то мяка мікрозелень кропу пропонує в кулінарному плані більше смаку та аромату. Заправки для салату, супів, топінг для мяса та риби, спеції для смузі, доповнення до начинки для випічки - кріп скрізь доречний. Мікрозелень кріп - особливості вирощування Насіння замочити на 12 годин. Оптимально вирощувати на матах, що дозволяють контролювати вологість. Пророщувати насіння під притиском при середній температурі 20 градусів протягом 5-6 днів. Кріп потребує регулярного провітрювання. Субстрати - кокос, льон, марля, тканини, вата. Полив - пульверизатор, щадний. Освітлення - 10-15 годин на день під непрямим сонцем. Результат залежить від очікуваної висоти рослини. Вирощувати можна до 10 см, в середньому це 12 днів. Напевно варто відповісти на питання - навіщо вирощувати мікрозелень з рослини, яку і так вживають у свіжому вигляді? Ну, крім самої користі від мікрозелені, слід врахувати, що кріп зростає в середньому 40-45 днів. Мікрозелень кропу – 12. За майже в 4 рази менший час ви отримуєте не лише корисний, а й смачний продукт.
-24%

Маш, боби мунг, індійська квасоля - однорічна рослина, і перший бобовий, освоєний людиною. Мікрозелень Маш - корисні властивості Вживання паростків машу цілюще впливає на роботу нервової, гормональної та серцево-судинної систем, зменшує кількість холестерину в крові та стабілізує цукор, покращує стан шкіри та зміцнює загальну витривалість. Має антиоксидантний та протизапальний ефект. Містить: Калій, фосфор, магній, кальцій, натрій, залізо, цинк, марганець, мідь, селен. Вітаміни А, С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9, РР. Аргінін, Валін, Гістидин, Ізолейцин, Лейцин, Лізин, Метіонін, Треонін, Триптофан, Фенілаланін та інші амінокислоти. Фітостерини, клітковину, фітоестрогени, рослинний білок. На відміну від самих бобів, в мікрозелені машини відсутні інгібітори ензимів, які ускладнюють перетравлення цієї культури. Мікрозелень маш у кулінарії Смак мікрозелені виражено бобовий, мякий, з горіховим відтінком, та нагадує молодий горошок. Це може бути самостійна страва або гарнір, так і основа для ситних салатів та смузі. Використовується як топінг для супів чи рису та інших каш у пробитому вигляді. Його дуже люблять вегетаріанці та сироїди. Вживати краще у сирому вигляді. Мікрозелень Маш - особливості вирощування Маш - бобове, і насіння виділяє слиз, на якому добре зявляється цвіль і бактерії. Тому важливо контролювати вологість. Садити можна як на ґрунт, так і субстрати. Перебране насіння замочити на 12 годин, протягом яких кілька разів добре промити, помістити в лотки, закрити плівкою з отворами для вентиляції та сховати у темне місце з температурою 20 градусів. Після появи паростків можна перемістити у світле місце. На світлі жовтуваті паростки зеленіють, стають жорсткішими, втрачають квасоляний аромат і набувають гіркуватості. Які вам до смаку подобаються, та які вирощувати – вибирати тільки вам. Грунт - легкий, пухкий, можна кокосовий субстрат, гідрогель - все, що дозволить контролювати вологість. Полив - дуже помірний, акуратний. Освітлення - середнє, можна майже без нього. Уникати прямого сонця. Результат – 5-10 днів. Увага!Протипоказання до вживання мікрозелені маш - загострення захворювань ШКТ (виразки, гастриту, панкреатиту), непереносність великої кількості клітковини, алергії.
кешбек від 2 ₴
-25%

Яскрава зовнішність і зрозумілий смак роблять її улюбленцем у Шеф-кухарів. Редиска фіолетова Санго - це один з сортів листової редиски, що має незвичайний зовнішній вигляд і приємний смак. Мікрозелень цієї редиси має ніжний смак, що нагадує дорослу рослину. Ідеально підійде для салатів, а також як гарнір до риби та закусок. Мікрозелень редиски - корисні властивості У вигляді мікрозелені редиска корисна для травлення, покращує апетит та стан шкіри, нормалізує цукор у крові, зменшує кількість холестерину, сприяє зниженню ваги, зміцнює серцево-судинну систему. Має жовчогінний і протинабряковий ефект. Мікрозелень редис містить: Залізо, калій, кальцій, фосфор, магній, натрій. Вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР. Каротин, рибофлавін, тіамін, фітонциди, антиоксиданти, амінокислоти. Клітковину та ефірні олії. Позитивні ефекти вживання: Сприяють зміцненню серцево-судинної системи, з-за великої кількості фолієвої кислоти та вітаміну В6 Зменшує ризик розвитку атеросклерозу. Покращує імунітет і надає загальнозміцнюючу дію Ідеальна для детокс напоїв Надовго дає почуття ситості. Мікрозелень редиски в кулінарії Мікрозелень редиски сподобається тим, хто любить саме редиску. Смак дуже схожий на коренеплід, свіжий, насичено гострий, яскравий і з гіркуватістю, хоч і мякше, ніж у дорослої культури. Текстура виражено хрумка та соковита. Відмінно доповнює мясо, особливо смажене, чудовий компонент для бутербродів та салатів, виразний топінг для супів. Мікрозелень редис оцінять любителі пікантних смузі та коктейлів, але перебирати з кількістю не варто, не більше ніж для надання легкої гостроти, бо почне домінувати. Часто використовується для прикрашання страв завдяки своїй декоративності. Мікрозелень редиски - особливості вирощування Редиска любить тепло, сонячне світло та помірний полив. Вирощувати найкраще на килимках та матах – так простіше контролювати вологу, але й у ґрунті теж можна. Розміщувати насіння щільно. Закрита ємність у теплому та темному місці може стояти від 3 до 5 днів, із щоденним провітрюванням. Після пророщування перемістити під сонячне світло для вирощування. Субстрат - всілякі килимки - лляні, кокосові, джутові, а також марля, вата та інші. Полив - помірний 1-2 рази на день, стан субстрату - як віджата губка, не більше. Освітлення - сонячне, інтенсивне. Результат – від 5 до 10 днів, висота не більше 10 см. Мікрозелень редиски добре зберігається в холодильнику 5-7 днів.
кешбек від 21 ₴
-25%

Меліса, вона ж лимонна мята — багаторічна травяниста рослина сімейства губоцвіті, лікарська та медоносна культура. Мікрозелень меліси — корисні властивості Одна з найдавніших лікарських рослин. Регулярне вживання мікрогріну меліси стимулює травлення, покращує стан шкіри, зміцнює серцево-судинну систему, бореться з порушеннями сну, позитивно впливає на роботу мозку. Знижує кровяний тиск, розширює судини, знижує рівень холестерину, покращує память. Має заспокійливі, загальнозміцнюючі, спазмолітичні та антиоксидантні властивості. Застосовується як косметологічний засіб. Мікрозелень меліси містить: Кальцій, магній, цинк, селен, калій, залізо, марганець, мідь. Вітаміни А, В1, В2, С. Цитраль, таніни, флавоноїди, сапоніни, цитронеллаль, мирцен, гераніол, альдегіди, кумарини, аскорбінову, кавову та урсолову кислоти. Використовувати мікрозелень меліси можна як у свіжому вигляді, так і сухому, без особливих змін корисних якостей. Мікрозелень меліса в кулінарії Смак мікрозелені меліси — свіжий, яскравий, виражено мятно - лимонний. У свіжому вигляді і як соус відмінно доповнює десерти. Прикрасить смак мяса, риби та птиці, є гарною приправою для салатів та інших страв, особливо середземноморської, північноафриканської та близькосхідної кухні. Чудовий інгредієнт для освіжаючих коктейлів і тонізуючих смузі, в сухому вигляді використовується як чай. Гарний елемент декору. Мікрозелень меліса — особливості вирощування Складностей особливих немає. Висаджувати не дуже щільно — меліса добре розростається, і коріння може почати загнивати. Замочування насіння не потрібне. Висадка в лоток, зволоження і під притиск у темне місце на 4-5, до 9 днів при температурі не менше 20 градусів. Після пророщування потрібне регулярне провітрювання. Добре реагує на живильний розчин. Висаджувати краще на мати — агровату, кокос, джут і т.д. Полив — помірний, 2 рази на день. Контролювати вологість коренів. Освітлення — середнє, підвіконня достатньо. Результат — коли зявляється повноцінне різьблене листя. Це може зайняти від 14 до 30 і навіть більше днів. Зрізати регулярно щотижня. Увага!Вживати мікрозелень меліси не рекомендується людям з виразкою та артеріальною гіпотензією.
кешбек від 2 ₴
-25%

Капуста кольрабі - дуже корисна та смачна культура, мікрозелень якої можна легко отримати вдома. Ніби мікс брокколі та фіолетової капусти. Ніжка фіолетова, лист темно зелений. Витягується сильніше, що зручно зрізати. Одна з найпопулярніших видів мікрозелені і відома вона своїм зовнішнім виглядом — фіолетові стеблинки та темно-зелені листочки, а також і смаком — ніжна, з невеликою гостринкою і капустяним ароматом. Молоді паростки буде якраз в овочевих стравах, як доповнення до будь-якого гарніру, а також просто як прикраса. Корисні властивості мікрозелені кольрабі Вся капуста корисна. Майже всі типи капусти мають схожий склад і призначення. Кольрабі не виняток, але особливо варто виділити її комплексний сприятливий вплив на роботу системи травлення і все, що з нею повязане. Це хороший антиоксидант, який зміцнює імунітет, покращує стан кісток та сполучних тканин, допомагає боротися з інфекціями. Як і будь-яка капуста вона насичена корисними речовинами: Вітаміни — РР, А, Е, С, Н і всі вітаміни групи В; кальцій, калій, магній, кремній; Мікроелементи — залізо, йод, марганець, нікель, селен. Тартронова кислота, сульфорофан Зїдаючи щодня пучок мікрозелені, в організмі відбудуться значні зміни: Підвищиться імунітет; Очиститься кишечник від токсинів; Поліпшиться робота нервової системи; Нормалізується сон; Сповільниться процес старіння. Мікрозелень кольрабі в кулінарії Мікрогрін кольрабі на смак і аромат схожий на звичайну капусту, але мякший і ніжніший, ближче до ріпи. Фірмова капустяна гіркуватість трохи присутня. Текстура менш хрумка. Застосування все теж – основа або доповнення салатів, топінг до супів – пюре, гарнір до мяса чи навіть риби з вираженим смаком. І не забуваємо про смузі та коктейлі - у них мікрозелень кольрабі дуже гарна. Мікрозелень кольрабі - особливості вирощування Потрібні одно або багаторазові лотки. Замочувати не варто. Висаджувати при температурі від 18 градусів на ґрунті або торфі, але килимки все ж таки простіше і практичніше. Після розміщення насіння добре зволожити пульверизатором, укрити плівкою і сховати в тепле темне місце. Стежити за появою плісняви, яка може зявитися на перезволоженому субстраті, та регулярно провітрювати. Після перших листків відкриті лотки поставити в освітленому місці без прямих сонячних променів. Крім цвілі кольрабі боїться висушування зерен. Якщо цвіль все ж таки зявилася - обприскати розчином перекису водню. Обовязково видаляти зіпсоване насіння видаляти пінцетом. Субстрати - марля, джут, льон або кокос, вата та всілякі килимки. Полив - двічі на день, помірний, пульверизатором. Освітлення - непряме, в міру інтенсивне. Результат - перші паростки після пророщування зявлятимуться на 7, максимум 10 день. Ніжну готову мікрозелень кольрабі зрізати тільки ножицями. Зберігається у холодильнику у герметичному контейнері до 5 днів.