Стати партнером
Мобільний застосунок
Допомога
UA
Профіль
Вішлісти
Всі акції
Зігрійтеся!
Блекаут
Відкрити картку
Техніка
Жінкам
Чоловікам
Субсидій
Кешбек
Взуття
Потрібнички
Дітям
Дім
Наше
Білизна
Аксесуари
Спорт
Краса
Premium
triangle
Знайдено 31 товар

Гарам масала

Вид
кешбек від 1 ₴
розстрочка
-81%

Духмяний перець горошок, також відомий як духмяний горошок або горошок парагон, є однією з найвідоміших і популярних спецій у світовій кулінарії. Його багатогранний аромат та багатий смак роблять його невід'ємною частиною страв різних культур. Духмяний перець горошок походить із плодів рослини Piper nigrum, яка родом із тропічних районів Південної Індії. Ця спеція має стародавнє коріння і була однією з перших приправ, з якими знайомилося багато культур у світі. З часом духмяний перець горошок став цінним товаром на світових ринках і відігравав ключову роль в історії торгівлі та кулінарії. Духмяний перець горошок відрізняється багатогранним ароматом та гострим, але приємним смаком. Його використання в кулінарії багатогранно та різноманітно: Приправа для М'яса: Духмяний перець горошок відмінно поєднується з різними видами м'яса, включаючи яловичину, свинину та птицю. Він додає багатий аромат та ноти гостроти стравам. Соуси та Маринади: Духмяний перець горошок використовується для створення приправ та маринадів, що надають стравам глибокого смаку та аромату. Він є ключовим інгредієнтом у багатьох класичних соусах, таких як пепперсоус. Ця спеція відмінно підходить для приправи і маринадів рибних страв, надаючи їм унікальний смак і аромат. Суміші Спецій: Духмяний перець горошок часто входить до складу різних сумішей спецій, таких як "суміш п'яти перців" та "гарам масалу." Гарніри: Горошок часто використовується як прикраса та добавка до різних страв, надаючи їм елегантності та гостроти.
кешбек від 13 ₴
розстрочка
-81%

Духмяний перець горошок, також відомий як духмяний горошок або горошок парагон, є однією з найвідоміших і популярних спецій у світовій кулінарії. Його багатогранний аромат та багатий смак роблять його невід'ємною частиною страв різних культур. Духмяний перець горошок походить із плодів рослини Piper nigrum, яка родом із тропічних районів Південної Індії. Ця спеція має стародавнє коріння і була однією з перших приправ, з якими знайомилося багато культур у світі. З часом духмяний перець горошок став цінним товаром на світових ринках і відігравав ключову роль в історії торгівлі та кулінарії. Духмяний перець горошок відрізняється багатогранним ароматом та гострим, але приємним смаком. Його використання в кулінарії багатогранно та різноманітно: Приправа для М'яса: Духмяний перець горошок відмінно поєднується з різними видами м'яса, включаючи яловичину, свинину та птицю. Він додає багатий аромат та ноти гостроти стравам. Соуси та Маринади: Духмяний перець горошок використовується для створення приправ та маринадів, що надають стравам глибокого смаку та аромату. Він є ключовим інгредієнтом у багатьох класичних соусах, таких як пепперсоус. Ця спеція відмінно підходить для приправи і маринадів рибних страв, надаючи їм унікальний смак і аромат. Суміші Спецій: Духмяний перець горошок часто входить до складу різних сумішей спецій, таких як "суміш п'яти перців" та "гарам масалу." Гарніри: Горошок часто використовується як прикраса та добавка до різних страв, надаючи їм елегантності та гостроти.
кешбек від 1 ₴
розстрочка
-81%

Перець чорний горошок - це одна з спецій, що найбільш широко використовуються і визнаються у світі кулінарії. Його багатий аромат та гострий смак роблять його невід'ємною частиною страв різних культур. Ця спеція має стародавнє коріння і була однією з перших приправ, які стали популярними у світовій кулінарії. З часом чорний перець став важливим предметом міжнародної торгівлі, граючи ключову роль історії торгівлі та колонізації. Чорний перець горошок відрізняється багатогранним ароматом та гострим, але приємним смаком. Його використання в кулінарії багатогранно та різноманітно: Приправа для М'яса: Чорний перець горошок відмінно поєднується з різними видами м'яса, включаючи яловичину, свинину, баранину та птицю. Він додає багатий аромат та ноти гостроти стравам. Соуси та Маринади: Чорний перець горошок використовується для створення приправ та маринадів, що надають стравам глибокого смаку та аромату. Він є ключовим інгредієнтом у багатьох класичних соусах, таких як пепперсоус. Суміші Спецій: Чорний перець горошок часто входить до складу різних сумішей спецій, таких як "суміш чотирьох перців" та "гарам масалу." Гарніри: Горошок часто використовується як прикраса та добавка до різних страв, надаючи їм елегантності та гостроти. Медичне застосування: Крім кулінарних цілей, чорний перець горошок також використовувався в традиційній медицині для лікування низки захворювань та поліпшення травлення.
кешбек від 10 ₴
розстрочка
-81%

Зіра широко використовується у всіх національних кухнях як основна частина суміші прянощів для плову, а також в інших м'ясних і овочевих блюдах. Насіння кумина додають бадьорості, свіжість, підвищують активність нирок, знімають спазми з дрібних судин шкіри, допустимі в якості прянощів і допоміжного ліки для хворих гастритами з підвищеною кислотністю. Зіра має яскраво виражену антисептичну властивістю, загоює рани. Ці плоди вживають як стимулюючий і сечогінний засіб. Кумин закріплює шлунок і кишечник, викликає апетит. Примочки з зіри, змішаної з оливковою олією або бобової борошном, допомагають розсмоктувати пухлини. У медичних цілях кумін застосовують у вигляді настою, цілих насіння і порошку. Зіра благотворно впливає на серцево-судинну систему, перешкоджає утворенню тромбів і захищає наш організм від інфарктів. Вживання прянощі покращує діяльність мозку і зору, сприяє травленню і покращує апетит. Закріплює шлунок і кишечник, незамінний при шлункових кольках, спазмах, диспепсії і метеоризмі. Насіння зіри входять в широко поширену в Індії пряну суміш "гарам-масала", що має безліч різних варіацій. Крім цього зіра входить до складу соусу каррі, її додають в знаменитий соус Чилі. Кумин є одним з головних компонентів при засолюванні огірків, капусти і томатів. З ним добре відварювати картопля в мундирі. Суміш меленого кумина, коріандру і фенхелю можна додавати в варення, протерті ягоди або розмелені фрукти. Термін зберігання - 2 роки Харчова цінність, г / 100г: білки - 18, жири - 22, вуглеводи - 34. Енергетична цінність, ккал / 100г - 375. Склад: насіння кумина (зіри), мають сіро-коричневий колір. Походження: Індія. Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
-36%

Пряність гвоздика в готовому вигляді являє собою засушені квіткові бутони, що володіють характерним пекучим смаком і глибоким сильним ароматом. Вони можуть продаватися як в цілому вигляді, так і меленим. У кулінарії гвоздика знайшла широке застосування. Її екстракт використовується для виробництва спиртних напоїв в лікеро-горілчаній промисловості. Найвідомішою серед них є "гарам масала", що представляє собою суміш спецій, яку додають, як правило, в кінці приготування страви для додання останнім свіжого аромату. Гвоздику закладають в м'ясні, рибні, грибні супи, другі страви, в тому числі і овочеві. При приготуванні смаженого або тушкованого м'яса, домашньої птиці, фаршу, міцних м'ясних бульйонів і соусів гвоздику найчастіше використовують у поєднанні з чорним перцем. Вона служить чудовою добавкою до страв з круп (каш, плову і ін). Пряність часто додається в маринади при консервації ягід, фруктів, овочів, грибів, риби. В російської кулінарії її кладуть у варення і тісто, призначене для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів. Гвоздику використовують окремо або в поєднанні з іншими спеціями в солодких стравах, наприклад пунш, мусах та ін. Гвоздика включається до складу багатьох соусів, в тому числі майонезів. Особливо хороша вона в стравах, приготованих з м'ясних субпродуктів - холодець, сальтисон, паштети. Сушені гвоздичні бутони для поліпшення смаку й аромату додають в компоти, збитні, глінтвейни і пунші. Гвоздика - дуже сильна пряність, тому застосування її в домашній кулінарії вимагає особливої обережності та уваги. При приготуванні їжі її слід використовувати в дуже маленьких кількостях. В іншому випадку вона може не тільки пересилити аромат будь-якої іншої спеції, але і забити собою природний смак продуктів, що використовуються. Користуватися нею треба обережно ще й тому, що при тривалому нагріванні пекучість смаку посилюється, а запах послаблюється. Тому гвоздику не рекомендується додавати в страви, що вимагають тривалої за часом теплової обробки. Для приготування страв краще використовувати цілу гвоздику, а для соусів - мелений. Для тих виробів, де не потрібно гіркоту (наприклад у солодких блюдах або кондитерських виробах), фахівці радять використовувати головки (капелюшки) гвоздики. В м'ясні страви і маринади для додання їм відтінку гірчинки, навпаки, краще додавати живці. У м'ясо, страви з рисом, фрукти, підготовлені до запікання, краще увіткнути кілька цілих бутонів гвоздики. Гвоздику в кулінарії найкраще вживати в складі різних спецій. Наприклад, для приготування соусів краще підійде в якості добавки чорний перець, в кондитерських виробах - кориця. В залежності від страви та способи її приготування норми і час закладки гвоздики істотно розрізняються. Наприклад, у бульйони, супи, компоти її додають по 3 - 5 хв до готовності, в м'ясні страви через 10 - 15 хв до кінця приготування, в тісто і фарш в процесі замісу, до початку теплової обробки. Норми закладки гвоздики для супів, бульйонів і компотів - 1 - 2 бутона на 1 л рідини. При приготуванні м'яса можна використовувати до 2 бутонів. Причому, якщо продукт передбачається гасити, гвоздику застосовують в цілому вигляді, якщо смажити - в молотом. У тісто найчастіше закладають 4 - 5 бутонів гвоздики на 1 кг маси тіста. Сирні пасти повинні містити не більше 2 - 4 мелених бутонів гвоздики в розрахунку на 1 кг сиру. Зміст гвоздики в ягідних, фруктових і овочевих маринадах становить 3 - 4 г на 10 л заливки, в грибних - 2 г на 10 кг продукту. Якщо поруч з гвоздикою використовуються інші прянощі, її норму слід зменшити приблизно наполовину. Країна виробник - Мадагаскар.
кешбек від 2 ₴
-39%

Пряність гвоздика в готовому вигляді являє собою засушені квіткові бутони, що володіють характерним пекучим смаком і глибоким сильним ароматом. Вони можуть продаватися як в цілому вигляді, так і меленими. У кулінарії гвоздика знайшла найширше застосування. Її екстракт використовується для виробництва спиртних напоїв в лікеро-горілчаній промисловості. Мелена гвоздика нерідко є одним з основних компонентів в спеціях "масала", популярність яких останнім часом поширилася далеко за межі азіатських країн. Найвідомішою серед них є "гарам масала", що представляє собою суміш спецій, яку додають, як правило, в кінці приготування страви для додання останньому свіжого аромату. Гвоздику закладають в м'ясні, рибні, грибні супи, другі страви, в тому числі і овочеві. При приготуванні смаженого або тушкованого м'яса, домашньої птиці, фаршів, міцних м'ясних бульйонів і соусів гвоздику найчастіше використовують в поєднанні з чорним перцем. Вона служить прекрасною добавкою до страв з круп (каш, плову і ін.). Пряність часто додається в маринади при консервуванні ягід, фруктів, овочів, грибів, риби. У російській кулінарії її кладуть в варення і тісто, призначене для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів. Гвоздику використовують окремо або в поєднанні з іншими спеціями в солодких стравах, наприклад пуншах, мусах і ін. Гвоздика включається до складу багатьох соусів, в тому числі майонезів. Особливо хороша вона в стравах, приготованих з м'ясних субпродуктів - холодець, сальтисон, паштети. Сушені гвоздичні бутони для поліпшення смаку і аромату додають в компоти, збитні, глінтвейни і пунші. Гвоздика - дуже сильна пряність, тому застосування її в домашній кулінарії вимагає особливої обережності і уваги. При приготуванні їжі її слід використовувати в дуже маленьких кількостях. В іншому випадку вона може не тільки пересилити аромат будь-якої іншої спеції, але і забити собою природний смак продуктів, що використовуються. Користуватися нею треба обережно ще й тому, що при тривалому нагріванні пекучість смаку посилюється, а запах послаблюється. Тому гвоздику не рекомендується додавати в страви, що вимагають тривалої за часом теплової обробки. Для приготування страв краще використовувати цілу гвоздику, а для соусів - мелену. Для тих виробів, де не потрібна гіркота (наприклад в солодких блюдах або кондитерських виробах), фахівці радять використовувати головки (капелюшки) гвоздики. У м'ясні страви і маринади для додання їм відтінку гіркуватості, навпаки, краще додавати черешки. У м'ясо, страви з рисом, фрукти, підготовлені до запікання, найкраще увіткнути кілька цілих бутонів гвоздики. Гвоздику в кулінарії найкраще вживати в складі різних спецій. Наприклад, для приготування соусів найкраще підійде в якості добавки чорний перець, в кондитерських виробах - кориця. Залежно від страви і способу її приготування норми і час закладки гвоздики істотно різняться. Наприклад, в бульйони, супи, компоти її додають за 3 - 5 хв до готовності, в м'ясні страви - за 10- 15 хв до кінця приготування, в тісто і фарш - в процесі замісу, до початку теплової обробки. Норми закладки гвоздики для супів, бульйонів і компотів - 1 - 2 бутона на 1 л рідини. При приготуванні м'яса можна використовувати до 2 бутонів. Причому, якщо продукт передбачається гасити, гвоздику застосовують в цілому вигляді, якщо смажити - в меленому. У тісто найчастіше закладають 4 - 5 бутонів гвоздики на 1 кг маси тіста. Сирні пасти повинні містити не більше 2 - 4 мелених бутонів гвоздики в розрахунку на 1 кг сиру. Зміст гвоздики в ягідних, фруктових і овочевих маринадах становить 3 - 4 г на 10 л заливки, в грибних - 2 г на 10 кг продукту. Якщо поряд з гвоздикою використовуються інші прянощі, її норму слід зменшити приблизно наполовину.
кешбек від 2 ₴
розстрочка
-25%

Бальзами для губ Hurraw! виготовляються з органічної сировини преміум-класу та не тестуються на тваринах. Формула бальзаму забезпечує живлення, зволоження, відновлення та захист від зовнішніх факторів. Бальзам створений для любителів пряного гарам масалу чаю, основними компонентами якого є чорний перець, кориця, гвоздика, аніс та ваніль. Спосіб застосування рівномірно наносити безпосередньо на губи декілька разів протягом дня.