Сотейники чавунні, з нержавійки, з антипригарним покриттям

Сотейник — незамінна річ на кухні для справжньої господині

Сотейник — один із найпрактичніших типів посуду для приготування їжі. Він незамінний для тих, хто віддає перевагу смачній і корисній їжі власного приготування. Підійде для приготування соусів і заварного крему, а також для тушкування м’яса чи овочів для пасерування. При цьому такий інструмент не обов’язково має коштувати дорого, якщо купити сотейник недорого в інтернет-магазині Kasta.

Яким може бути сотейник?

Сотейник, або ківшик, — це щось середнє між сковородою і каструлею: він має товсті стінки та дно, довгу ручку. Назва походить із французької мови й означає процес приготування, коли продукти перевертають підкиданням: завдяки високим бортикам нічого не випадає.

Сотейник може бути з таких матеріалів:

• алюмінієвий;
• з керамічним покриттям;
• мідний;
• з мармуровим покриттям;
• з нержавійки (нержавіючої сталі);
• з антипригарним покриттям;
• чавунний;
• емальований;

Популярністю користується тришарове керамічне покриття, яке цінують за антипригарні властивості та стійкість до механічних впливів, наприклад, столових приборів. Також популярні керамічні та склокерамічні моделі. Це екологічно чистий матеріал, який добре проводить тепло і робить приготування швидким та комфортним. Сотейники з гранітним покриттям мають довший термін служби, ніж моделі зі штучним покриттям.

Комплектація і розміри сотейників також відрізняються:

• глибокий або мілкий;
• з ручкою;
• зі знімною ручкою;
• з кришкою;
• з товстим дном.

Ківш із якісного металу з надійним покриттям стане у пригоді як для складних страв, так і для щоденного приготування, ставши важливою частиною кухонного начиння.

Як обрати відповідний сотейник?

Така сковорода з високими бортиками та товстим дном — доволі універсальний посуд, у якому можна приготувати майже будь-яку страву. Сотейники відрізняються діаметром і матеріалом.

Якщо готуєш нечасто, варто обрати стандартний невеликий сотейник із нержавіючої сталі з кришкою — він підійде для простих страв, наприклад, рагу. Зазвичай кришки роблять прозорими, з термостійкого скла, з отвором для виходу пари.

Кераміка добре підходить для приготування в духовці, чавун — для плову. Окремо продаються сотейники для індукційних плит. Якщо любиш смажити у клярі, зверни увагу на посуд діаметром 24–28 см: у ньому зручно і смажити, і перевертати продукти підкиданням. У такому випадку варто обрати сотейник із товстим дном і знімною ручкою — його легше зберігати та мити в посудомийній машині.

Якщо ти захоплюєшся кулінарією, любиш експериментувати та готувати за різними рецептами, хорошим рішенням стане набір сотейників різного діаметра й висоти бортиків. Це дозволить готувати кілька страв одночасно та ефективно використовувати час. Рівномірний розподіл тепла допомагає уникнути пригорання й робить приготування складних страв більш передбачуваним.

Готувати із задоволенням можна лише з якісним посудом. Хочеш придбати кухонне начиння без переплат? Замовляй глибокий сотейник недорого в каталозі Kasta з доставкою по Києву, Харкову, Одесі та Дніпру, а також в інші регіони України.

Купуй вигідно, готуй із задоволенням!