Цукати з папайї - це термічно оброблена в солодкому сиропі м'якоть фрукта. За своїми смаковими якостями вони дещо відрізняються від свіжого плоду більшою солодкістю. Володіючи чудовим, солодкуватим смаком і оригінальним, яскравим зовнішнім виглядом цей продукт відмінно підходить для кондитерської майстерності. За допомогою цукатів з папайї прикрашають багато тортів і тістечок, а крім того використовують їх в якості самостійного десерту до гарячих напоїв. Всі корисні якості папайї цукати кубики перейняли у вихідної сировини. Так як їх готують зі свіжих або законсервованих плодів, в сухофруктах зберігається велика частина цінних для людини елементів, властивих свіжій папайї. Таким чином, цукати - це цінне джерело вітамінів А, С, B, PP, а також магнію, заліза, калію і інших речовин. Поживна цінність. Енергетична цінність в 100 г продукту: білки - 1,7 г; жири - 2,2 г; вуглеводи - 17,9 г. Калорійність - 91 Ккал. Умови зберігання. Зберігати при температурі від + 3 ° С до + 20 ° С і відносній вологості повітря не більше 70% - 12 місяців. Країна походження. Таїланд.