Характеристики Серія: WildLine Призначення: ніж філе Матеріал леза: хромомолібденова сталь Завдяки гнучкому лезу Filet №1 ідеально підходить для філерування риби, а також для будь-якої роботи під час професійної кулінарії Матеріал ручки: високоякісний пластик Ручка ергономічної форми Твердість леза: 56-57 HRC Колір: яскраво-червоний Довжина леза: 180 мм Полірована поверхня для максимально можливої стійкості до іржі та збереження кромки Ніж можна мити в посудомийній машині. Однак ми рекомендуємо ручне миття, щоб захистити ріжучу кромку