Характеристики Серия: WildLine Назначение: нож филе Материал лезвия: хромомолибденовая сталь Благодаря гибкому лезвию Filet №1 идеально подходит для филлеровки рыбы, а также для любой работы во время профессиональной кулинарии Материал ручки: высококачественный пластик Ручка эргономичной формы Твердость6 HRC Цвет: ярко-красный Длина лезвия: 180 мм Полированная поверхность для максимальной устойчивости к ржавчине и сохранения кромки Нож можно мыть в посудомоечной машине. Однако мы рекомендуем ручную мойку, чтобы защитить режущую кромку.