Стати партнером
Мобільний застосунок
Допомога
UA
Профіль
Вішлісти
Всі акції
Підтримка
Відкрити картку
Новорічне
Блекаут
Жінкам
Чоловікам
Субсидій
Взуття
Потрібнички
Дітям
Дім
Наше
Білизна
Аксесуари
Спорт
Краса
Premium
triangle
Знайдено 5300 товарів
Приналежність
Вид
Розмір
Таблиця розмірів
Розміри
Розміри
Колір
Бренд
Ціна
від
до
Вік
Аудиторія
Матеріал леза
Країна бренду
Призначення
Країна виробництва
¯\_(ツ)_/¯
У вас немає обраних фільтрів

Заточка ножів

точилки для ножівчохли для ножівнабір ножівпідставка для ножівзмазка для ножівкомплект ножівмагнітна підставка для ножівточильний станок для ножівукраїнські бренди ножів
Вид
розстрочка
-20%

Ніж Fiskars серії Hard Edge — бездоганна гострота та ергономіка для щоденного використання.Лезо з високоякіної японської нержавіючої сталі, виготовлене з використанням передової технології заточування LZR-EDGE™, зберігає гостроту у 4 рази довше, ніж звичайні ножі, забезпечуючи точність і легкість кожного руху.Ергономічна рукоятка Softgrip™ з 3D-текстурою дарує ідеальний баланс контролю та зручності, а спеціальний упор для пальців забезпечить безпеку навіть у швидкому ритмі приготування.Ніж Hard Edge — це поєднання преміальної якості, продуманої ергономіки та естетики, яке перетворює кулінарний процес на справжнє задоволення , а екологічна упаковка з мінімумом пластику, придатна до переробки, що підкреслює відповідальність бренду. (доступні моделі ножів: ніж шеф-кухаря великий, середній та малий, Santoku, філейний, для хліба, м'яса, томатів, коренеплодів, овочів ) Особливості:• японська нержавіюча сталь преміум-класу• технологія заточування LZR-EDGE™ — гострота у 4 рази довше• ергономічна рукоятка Softgrip™ з 3D-текстурою• захист пальців та ідеальний баланс у руці• екоупаковка з мінімумом пластику• розроблено у Фінляндії Рекомендації щодо використання та догляду:• використовуйте ніж лише за призначенням — для нарізання харчових продуктів• уникайте контакту з кістками, замороженими продуктами та твердими поверхнями, щоб зберегти гостроту леза• рекомендується ручне миття в теплій воді з м’яким мийним засобом; допускається миття в посудомийній машині, але після завершення циклу ніж слід одразу висушити• для збереження максимальної гостроти використовуйте точилку Fiskars Roll-Sharp™ або точильний камінь з кутом заточування 30° ± 4°• зберігайте ніж у ножовому блоці, на магнітній планці або у чохлі, щоб уникнути пошкодження леза
розстрочка
-20%

Ніж поварський 200 мм Аркос серії «2900» призначений для щоденного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Багатофункціональні шеф-ножі підходять для шаткування овочів та фруктів, обробки та нарізання м’яса та риби та інших робіт. Серію кухонних ножів Arcos «2900» розробили для інтенсивного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництв. Які ножі входять до професійної серії Arcos «2900» До колекції увійшли професійні ножі, ніж для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж сікач, шеф-ножі або поварські ножі, японські ножі, ножі Сантоку, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для салямі, ножі для хліба, ножі для хамону. Тип ножів Arcos «2900» Ножі Arcos серії «2900» виготовлені з прокатної сталі Nitrum методом штампування. Склад сталі наближений до кованих ножів. Прокатні ножі – тонкі, легкі, невибагливі, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити. Матеріал клинка (леза) ножів Arcos «2900» Леза ножів Arcos виробляються із запатентованої сталі NITRUM, що є поєднанням інноваційних матеріалів. Стійкі до корозії, довговічні із збереженням ріжучої кромки, зберігають презентабельний зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації. Матеріал руків'я (ручки) ножів Arcos серії «2900» Суцільнолита руків'я ножів виготовляється з поліпропілену та прикріплена до хвостовика ножа за допомогою прямої інжекції, утворюючи міцне та нероз'ємне сполучення. Ручки серії «2900» – стійкі до вологи, слабких лужних і кислотних розчинів, високої температури і корозії. Не потрапляють залишки їжі та вода завдяки повній відсутності пустот. Вони довгий час зберігають свою цілісність і зовнішній вигляд. Рекомендуємо не застосовувати ножі серії «2900» при температурах нижче - 5°С та тримати подалі від впливу прямих сонячних променів. Твердість за шкалою Роквелла (HRC) 56 HRC При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом і названого в його честь. Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення, що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць. Чому варто купити кухонні ножі Arcos: Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі. Висока якість за розумною ціною. Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак. Пропонуємо асортимент товарів з унікальним дизайном для різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовочні, устричні ножі, ножі HACCP. Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає рідше. Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії. Ножі Arcos не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна ефективність інвентарю. Технологія виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.
розстрочка
-20%

Victorinox SWISS CLASSIC Paring [6.7301] - маленький кухонний ніж з фірмовою червоною ручкою. Пряма форма леза завдовжки 6 см і гладка заточка. Призначений для чищення овочів, фруктів, а також іншої роботи, де важлива точність і мобільність кухонного ножа. Наприклад, зручно нарізати часник, зелень, а також вирушити з ним в ліс по гриби. Неймовірно гострий і довговічний помічник на вашій кухні. Популярна серія Swiss Classic (Свісс Класік) з найбільшим вибором кольорових ручок, варіантів довжини і заточування леза. Кухонні ножі Victorinox (Вікторінокс) - висока якість виготовлення і бездоганна продуктивність. Ергономічна ручка зі стабільним хватом і професійне заводське заточування для легкої і продуктивної експлуатації. Лезо довго залишається гострим і не вимагає частого заточування. Для чищення овочів і фруктів. Лезо 6 см. Різальна крайка: гладка (Plain). Лезо зі штампованої неіржавної сталі високої якості. Нековзка ручка з поліпропілену. Дозволено мити в посудомийній машині.
розстрочка
-20%

Комфортно нарізати продукти для приготування улюблених страв дозволить ніж Pepper Okinawa PR-4006-5, де продумана кожна деталь. Ваша рука зручно розташовується на ергономічній рукоятці, що значно полегшує роботу. А з клинками з високоякісної сталі Ви забудете про часте заточування лез.
розстрочка
-20%

Точило Edge для ножів арт. 1003098 - це просте у використанні точило з керамічним точильним каменем і нековзною основою для правої та лівої руки. Точило має компактні розміри і може працювати в двох режимах, кожен з яких забезпечує оптимальний кут заточування. Один призначений для заточування ножів, а другий для великих кухонних ножів і сокир. Щоб перемкнути режим досить просто натиснути на кнопку, розміщену на бічній грані кухонного гаджета. Заточування робиться плавною поступальною ходою леза в жолобку точила вперед-назад. Оптимальна кількість повторень - 10-15 разів. Забезпечує оптимальну різальну кромку і довічну продуктивність. Легко розбирається для чищення .
розстрочка
-20%

Чи готові підвищити свій кухарський рівень? Хваткий ніж Victorinox Swiss Classic Table Knife - справжній супергерой для повсякденного приготування. Визначна якість та міцність компактного леза дозволяє однаково легко нарізати фрукти, овочі, ковбасу, сосиски, стейки та невеликі шматки м'яса. Продумане пряме лезо розраховане на філігранну роботу з ківі, гранатом, баклажанами, цукіні (список можна продовжувати до безкінечності). Особливості: Ідеальне лезо для нарізування та чищення овочів та фруктів Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі, має пряме (плейнове) заточування і закруглений кінчик. Рукоятка ергономічної форми з міцного нековзкого пластику Можна мити в посудомийній машині Виготовлений у Швейцарії
розстрочка
-20%

Кухонний ніж Due Cigni Steak Knife 11 см Black (713/11) - це високоякісний ніж, призначений спеціально для нарізання стейків. Цей ніж належить до серії Steak Knife від виробника Due Cigni і має довжину леза 110 мм. Особливістю цього ножа є V-образна заточка, яка забезпечує прекрасну різання і дозволяє легко проникати через м'ясо без розриву волокон. Кухонний ніж Due Cigni Steak Knife 11 см Black (713/11) має рукоятку з пластику чорного кольору, що забезпечує комфортний і надійний захват. Клинок виготовлений з нержавіючої сталі, що гарантує довговічність і стійкість до корозії. Due Cigni - це відомий виробник кухонних ножів, який розташований в Китаї. Всадний тип кріплення рукояті додатково забезпечує міцність і довговічність ножа. Колір леза - сріблястий. Кухонний ніж Due Cigni Steak Knife 11 см Black (713/11) - це ідеальний вибір для тих, хто любить насолоджуватися вишуканим і смачним стейком. ЗАМБЛОЧЕНИЙ ТЕКСТ ►Інструкція з використання◄ Для того, щоб купити Кухонний ніж Due Cigni Steak Knife 11 см Black (713/11) з доставкою, зверніться до інтернет-магазину Eurohim.com.ua. Там ви знайдете широкий вибір якісних кухонних ножів за доступними цінами. Купити Кухонний ніж Due Cigni Steak Knife 11 см Black (713/11) в Києві стало ще простіше і зручніше! Не дублюй точну назву продукту більше трьох разів. Використовуй синоніми, щоб зробити текст більш різноманітним. Запропонуй замовити ніж на сайті Eurohim.com.ua, це зробить процес покупки швидким і зручним. Тому, якщо вам потрібен високоякісний ніж для різання стейків, рекомендуємо обрати Кухонний ніж Due Cigni Steak Knife 11 см Black (713/11). Він забезпечить вам точне і легке різання, а також прослужить вам довгий час завдяки своїй якості і міцності.
розстрочка
-20%

Ніж з нержавіючої сталі Bergner MasterPro Foodies collection Ніж Bergner MasterPro Foodies collection виготовлений з нержавіючої сталі з вмістом хрому та вуглецю. Лезо стійке до корозії, легко заточується, при цьому надовго зберігаючи ідеальну гостроту. Ергономічна бакелітова ручка зручної форми на металевих заклепках. Вигнута ручка з упором під пальці перешкоджає ковзанню руки під час роботи з жирними продуктами. Серія кухонних ножів Bergner Master Pro Stuttgart легко впорається з будь-яким завданням. Комфортно нарізати продукти для приготування улюблених страв дозволить колекція ножів Masterpro Foodies, де продумано кожну деталь. Ваша рука зручно розташовується на ергономічному руків'я з прогумованого пластику, що значно полегшує роботу. А з клинками з високоякісної сталі Ви забудете про часте заточування лез. Особливості ножа Bergner MasterPro Foodies collection Виготовлений з нержавіючої сталі з вмістом хрому та вуглецю Леза стійка до корозії, легко заточується, при цьому надовго зберігаючи ідеальну гостроту Гладка ріжуча кромка Ергономічна бакелітова ручка зручної форми на металевих заклепках Вигнута ручка з упором під пальці перешкоджає ковзанню руки під час роботи з жирними продуктами Характеристики ножа Bergner MasterPro Foodies collection Матеріал: нержавіюча сталь Матеріал ручки: бакеліт Кількість предметів: 1 шт. Колір: нержавіюча сталь із чорним
розстрочка
-20%

Продукція Risam Kitchen відрізняється доступними цінами і непоганою якістю матеріалів, використовуваних у виробництві. Risam Kitchen пропонує споживачу широкий вибір: - Компактних електро-точил і портативних точил для кухонних ножів. - Класичних мусатів для виправлення нерівномірності різальної кромки. - Легких портативних точил для правки і заточування різальної кромки ножа в польових умовах.
розстрочка
-20%

Ножі серії MASTER - ідеальні ножі для професійного використання, надійні і міцні, довговічні з чудовою, відмінною здатністю нарізування. Лезо - нержавіюча сталь DIN 1.4110, товщина 2mm. Характерна риса цієї серії - поліпропіленова ручка з антибактеріальним покриттям Microban (мікробан), яке забезпечує захист від запахів, бруду та цвілі, запобігає росту грибків і бактерій. Більше гігієни та безпеки в приготуванні їжі. Антибактеріальний ефект триває так довго як і життя самого товару. Ідеальна V-подібна форма заточування леза гарантує точне акуратне нарізування, навіть після тривалого використання. Ручка - зручна, масивна і ергономічна для комфортного та безпечного захвата, спеціальна структура покриття не дозволяє ножу ковзати в руці. Особливості: Лезо: нержавіюча сталь DIN 1.4110 Товщина леза: 2 мм Рукоятка: поліпропілен із захисним покриттям Microban Можна мити в посудомийній машині Бренд Tramontina заснований у Бразилії в 1911 році. 10 фабрик, які виробляють понад 18 000 найменувань. Один із лідерів світового ринку з виробництва ножів, столових і кухонних аксесуарів, посуду для приготування їжі, інструментів для сільського господарства, будівництва та саду. Tramontina виробляє кухонне начиння лише з найкращої 18/10 нержавіючої сталі, відполірованої до дзеркального блиску, яка з часом не тьмяніє і не темніє. Кожен елемент розробляється з умовою, щоб він зміг задовольнити смак, як звичайного домогосподаря, так і найвимогливішого професійного кухаря. Приносить задоволення від процесу приготування їжі та від того, як це об'єднує людей залучених у цей процес.
розстрочка
-20%

Продукція Risam Kitchen відрізняється доступними цінами і непоганою якістю матеріалів, використовуваних у виробництві. Risam Kitchen пропонує споживачу широкий вибір:- Компактних електро-точил і портативних точил для кухонних ножів.- Класичних мусатів для виправлення нерівномірності різальної кромки.- Легких портативних точил для правки і заточування різальної кромки ножа в польових умовах.Настільне точило для ножів та ножиць. Кут заточування можна змінювати за допомогою спеціального барабанчика. Для зручності на одній з поверхонь точила вказані рекомендовані кути для різних видів ножів.
розстрочка
-20%

Серія Fiskars Functional Form™ створена для домашніх кухарів, які цінують продуманий дизайн та зручність. Ніж Santoku Functional Form™ - це широколезовий універсальний ніж в азіатському стилі, лезо якого виготовлене з нержавіючої японської сталі. Він ідеально підходить для приготування м'яса, риби та овочів. Ергономічна ручка з покриттям SoftGrip™ забезпечує комфорт для пальців, а захист додає зручності та безпеки під час використання. Як і інші ножі Functional Form™, цей ніж можна мити в посудомийній машині. Завдяки продуманому дизайну його легко чистити та зберігати. Розроблено у Фінляндії. Характеристики Ніж Santoku Fiskars Functional Form™ - широколезвий універсальний ніж в азіатському стилі, зручний у використанні та легкий у догляді Ідеальний для приготування м'яса, риби та овочів. Лезо із міцної японської нержавіючої сталі Ергономічна ручка з покриттям SoftGrip™ Захист для пальців забезпечує комфорт та безпеку Для заточування рекомендуємо використовувати точилку Fiskars Roll-Sharp™ Підходить для миття в посудомийній машині Довжина леза: 160 мм Твердість HRC: 52
розстрочка
-20%

Ніж поварський 250 мм Аркос серії «2900» призначений для щоденного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Багатофункціональні шеф-ножі підходять для шаткування овочів та фруктів, обробки та нарізання м’яса та риби та інших робіт. Серію кухонних ножів Arcos «2900» розробили для інтенсивного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництв. Які ножі входять до професійної серії Arcos «2900» До колекції увійшли професійні ножі, ніж для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж сікач, шеф-ножі або поварські ножі, японські ножі, ножі Сантоку, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для салямі, ножі для хліба, ножі для хамону. Тип ножів Arcos «2900» Ножі Arcos серії «2900» виготовлені з прокатної сталі Nitrum методом штампування. Склад сталі наближений до кованих ножів. Прокатні ножі – тонкі, легкі, невибагливі, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити. Матеріал клинка (леза) ножів Arcos «2900» Леза ножів Arcos виробляються із запатентованої сталі NITRUM, що є поєднанням інноваційних матеріалів. Стійкі до корозії, довговічні із збереженням ріжучої кромки, зберігають презентабельний зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації. Матеріал руків'я (ручки) ножів Arcos серії «2900» Суцільнолита руків'я ножів виготовляється з поліпропілену та прикріплена до хвостовика ножа за допомогою прямої інжекції, утворюючи міцне та нероз'ємне сполучення. Ручки серії «2900» – стійкі до вологи, слабких лужних і кислотних розчинів, високої температури і корозії. Не потрапляють залишки їжі та вода завдяки повній відсутності пустот. Вони довгий час зберігають свою цілісність і зовнішній вигляд. Рекомендуємо не застосовувати ножі серії «2900» при температурах нижче - 5°С та тримати подалі від впливу прямих сонячних променів. Твердість за шкалою Роквелла (HRC) 56 HRC При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом і названого в його честь. Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення, що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць. Чому варто купити кухонні ножі Arcos: Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі. Висока якість за розумною ціною. Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак. Пропонуємо асортимент товарів з унікальним дизайном для різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовочні, устричні ножі, ножі HACCP. Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає рідше. Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії. Ножі Arcos не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна ефективність інвентарю. Технологія виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.
розстрочка
-20%

Набір ножів Tramontina Plenus 3 предмета (с досточкой) Grey - це незамінний інструмент для шеф-кухарів та улюблених гурманів. Цей набір містить 3 предмети та досточку, що дозволяє зберігати ножі в порядку і завжди мати їх під рукою. Клінки ножів виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 420. Цей матеріал забезпечує надійність і довговічність ножів, а також дає їм привабливий зовнішній вигляд. Рукоятки мають сірий колір і забезпечують комфортний захват ножів під час роботи. Виробник Tramontina відома своєю високою якістю продукції, і цей набір ножів не є винятком. Tramontina - це бразильська компанія з багаторічним досвідом у виробництві кухонного інвентарю. Набір ножів Tramontina Plenus 3 предмета (с досточкой) Grey має класичне заточення, що дозволяє легко і точно різати різноманітні продукти. Завдяки його функціональності і надійності, цей набір ножів стане прекрасним доповненням до ваших кулінарних приготувань. Особливості набору ножів Tramontina Plenus 3 предмета (с досточкой) Grey: - Кількість предметів в наборі: 3 шт; - Матеріал клинка: нержавіюча сталь AISI 420; - Колір рукоятки: сірий; - Виробник: Tramontina; - Країна виробництва: Бразилія; - Тип набору: з дощечкою; - Тип заточення: класична. Купити набір ножів Tramontina Plenus 3 предмета (с досточкой) Grey (23498/614) ви можете в інтернет магазині Eurohim.com.ua. Ціна на цей набір ножів включає доставку по місту Києву. Замовляйте набір ножів Tramontina Plenus 3 предмета (с досточкой) Grey (23498/614) вже зараз і отримайте незамінний кулінарний помічник, який зробить вашу роботу на кухні ще більш легкою та приємною.
розстрочка
-20%

Ніж Bergner MasterPro Foodies collection виготовлений з нержавіючої сталі з вмістом хрому та вуглецю. Лезо стійке до корозії, легко заточується, при цьому надовго зберігаючи ідеальну гостроту. Ергономічна бакелітова ручка зручної форми на металевих заклепках. Вигнута ручка з упором під пальці перешкоджає ковзанню руки під час роботи з жирними продуктами. Серія кухонних ножів Bergner Master Pro Stuttgart легко впорається з будь-яким завданням. Комфортно нарізати продукти для приготування улюблених страв дозволить колекція ножів Masterpro Foodies, де продумано кожну деталь. Ваша рука зручно розташовується на ергономічному руків'я з прогумованого пластику, що значно полегшує роботу. А з клинками з високоякісної сталі Ви забудете про часте заточування лез. Особливості ножа Bergner MasterPro Foodies collection Виготовлений з нержавіючої сталі з вмістом хрому та вуглецю Леза стійка до корозії, легко заточується, при цьому надовго зберігаючи ідеальну гостроту Гладка ріжуча кромка Ергономічна бакелітова ручка зручної форми на металевих заклепках Вигнута ручка з упором під пальці перешкоджає ковзанню руки під час роботи з жирними продуктами Характеристики ножа Bergner MasterPro Foodies collection Матеріал: нержавіюча сталь Матеріал ручки: бакеліт Кількість предметів: 1 шт. Колір: нержавіюча сталь із чорним
розстрочка
-20%

Ножі серії MASTER - ідеальні ножі для професійного використання, надійні і міцні, довговічні з чудовою, відмінною здатністю нарізування. Лезо - нержавіюча сталь DIN 1.4110, товщина 2mm. Характерна риса цієї серії - поліпропіленова ручка з антибактеріальним покриттям Microban (мікробан), яке забезпечує захист від запахів, бруду та цвілі, запобігає росту грибків і бактерій. Більше гігієни та безпеки в приготуванні їжі. Антибактеріальний ефект триває так довго як і життя самого товару. Ідеальна V-подібна форма заточування леза гарантує точне акуратне нарізування, навіть після тривалого використання. Ручка - зручна, масивна і ергономічна для комфортного та безпечного захвата, спеціальна структура покриття не дозволяє ножу ковзати в руці. Особливості: Лезо: нержавіюча сталь DIN 1.4110 Товщина леза: 2 мм Рукоятка: поліпропілен із захисним покриттям Microban Можна мити в посудомийній машині Бренд Tramontina заснований у Бразилії в 1911 році. 10 фабрик, які виробляють понад 18 000 найменувань. Один із лідерів світового ринку з виробництва ножів, столових і кухонних аксесуарів, посуду для приготування їжі, інструментів для сільського господарства, будівництва та саду. Tramontina виробляє кухонне начиння лише з найкращої 18/10 нержавіючої сталі, відполірованої до дзеркального блиску, яка з часом не тьмяніє і не темніє. Кожен елемент розробляється з умовою, щоб він зміг задовольнити смак, як звичайного домогосподаря, так і найвимогливішого професійного кухаря. Приносить задоволення від процесу приготування їжі та від того, як це об'єднує людей залучених у цей процес.
розстрочка
-20%

Ножі серії MASTER - ідеальні ножі для професійного використання, надійні і міцні, довговічні з чудовою, відмінною здатністю нарізування. Лезо - нержавіюча сталь DIN 1.4110, товщина 2mm. Характерна риса цієї серії - поліпропіленова ручка з антибактеріальним покриттям Microban (мікробан), яке забезпечує захист від запахів, бруду та цвілі, запобігає росту грибків і бактерій. Більше гігієни та безпеки в приготуванні їжі. Антибактеріальний ефект триває так довго як і життя самого товару. Ідеальна V-подібна форма заточування леза гарантує точне акуратне нарізування, навіть після тривалого використання. Ручка - зручна, масивна і ергономічна для комфортного та безпечного захвата, спеціальна структура покриття не дозволяє ножу ковзати в руці. Особливості: Лезо: нержавіюча сталь DIN 1.4110 Товщина леза: 2 мм Рукоятка: поліпропілен із захисним покриттям Microban Можна мити в посудомийній машині Бренд Tramontina заснований у Бразилії в 1911 році. 10 фабрик, які виробляють понад 18 000 найменувань. Один із лідерів світового ринку з виробництва ножів, столових і кухонних аксесуарів, посуду для приготування їжі, інструментів для сільського господарства, будівництва та саду. Tramontina виробляє кухонне начиння лише з найкращої 18/10 нержавіючої сталі, відполірованої до дзеркального блиску, яка з часом не тьмяніє і не темніє. Кожен елемент розробляється з умовою, щоб він зміг задовольнити смак, як звичайного домогосподаря, так і найвимогливішого професійного кухаря. Приносить задоволення від процесу приготування їжі та від того, як це об'єднує людей залучених у цей процес.
розстрочка
-20%

Ніж для обробки м’яса серії «2900» Arcos використовується для обробки м’ясної туші, видалення прожилок та хрящів. Серію професійних ножів Аркос «2900» розробили для інтенсивного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництв. Лезо ножа для м’яса виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа для обробки м’яса довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю. Руків'я професійних ножів м’ясника "2900" ідеальна для інтенсивного використання, завдяки ергономічній формі із потовщенням посередині. Комфортний захват руків'я не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Руків'я виготовили з антиковзкого поліпропілену, що стійкий до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці руків'я ножа серії «2900», не дозволяє руці повара зісковзнути та впливає на безпечність його використання. Руків'я гігієнічне завдяки антибактеріальній обробці. Не розповсюджує бактерії, грибки та плісняву. Серію ножів м’ясника Arcos "2900" рекомендуємо використовувати на підприємствах, що дотримуються стандартів системи HACCP. Руків'я ножів мають кольорове кодування за призначенням. Які ножі входять в професійну серію Arcos «2900» До колекції увійшли професійні ножі м’ясника: для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж сікач, топор для м'яса, а також шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для салямі, ножі для хліба, ножі для хамону. Тип ножів Arcos «2900» Ножі Arcos серії «2900» виготовлені з прокатної сталі Nitrum методом штампування. Склад сталі наближений до кованих ножів. Прокатні ножі – тонкі, легкі, невибагливі, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити. Матеріал клинка (леза) ножів Arcos «2900» Леза ножів Arcos виробляються із запатентованої сталі NITRUM, що є поєднанням інноваційних матеріалів. Стійкі до корозії, довговічні із збереженням ріжучої кромки, зберігають презентабельний зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації. Матеріал руків'я (ручки) ножів Arcos серії «2900» Суцільнолита руків'я ножів виготовляється з поліпропілену та прикріплена до хвостовика ножа за допомогою прямої інжекції, утворюючи міцне та нероз'ємне сполучення. Ручки серії «2900» – стійкі до вологи, слабких лужних і кислотних розчинів, високої температури і корозії. Не потрапляють залишки їжі та вода завдяки повній відсутності пустот. Вони довгий час зберігають свою цілісність і зовнішній вигляд. Рекомендуємо не застосовувати ножі серії «2900» при температурах нижче - 5°С та тримати подалі від впливу прямих сонячних променів. Яка твердість за шкалою Роквелла (HRC) 56 HRC При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом і названого в його честь. Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць. Тип заточки ножів Arcos серії «2900» Ріжуча кромка заточується симетрично з двох сторін під однаковим кутом 15 градусів з кожної сторони. Чому варто купити кухонні ножі ТМ Arcos: Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі. Висока якість за розумною ціною. Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії. Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак. Пропонуємо асортимент ножів з унікальним дизайном для різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовочні, устричні ножі, ножі HACCP. Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає рідше. Ножі Arcos не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна ефективність інвентарю. Технологія виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.
розстрочка
-20%

Ніж Fiskars серії Hard Edge — бездоганна гострота та ергономіка для щоденного використання.Лезо з високоякіної японської нержавіючої сталі, виготовлене з використанням передової технології заточування LZR-EDGE™, зберігає гостроту у 4 рази довше, ніж звичайні ножі, забезпечуючи точність і легкість кожного руху.Ергономічна рукоятка Softgrip™ з 3D-текстурою дарує ідеальний баланс контролю та зручності, а спеціальний упор для пальців забезпечить безпеку навіть у швидкому ритмі приготування.Ніж Hard Edge — це поєднання преміальної якості, продуманої ергономіки та естетики, яке перетворює кулінарний процес на справжнє задоволення , а екологічна упаковка з мінімумом пластику, придатна до переробки, що підкреслює відповідальність бренду. (доступні моделі ножів: ніж шеф-кухаря великий, середній та малий, Santoku, філейний, для хліба, м'яса, томатів, коренеплодів, овочів ) Особливості:• японська нержавіюча сталь преміум-класу• технологія заточування LZR-EDGE™ — гострота у 4 рази довше• ергономічна рукоятка Softgrip™ з 3D-текстурою• захист пальців та ідеальний баланс у руці• екоупаковка з мінімумом пластику• розроблено у Фінляндії Рекомендації щодо використання та догляду:• використовуйте ніж лише за призначенням — для нарізання харчових продуктів• уникайте контакту з кістками, замороженими продуктами та твердими поверхнями, щоб зберегти гостроту леза• рекомендується ручне миття в теплій воді з м’яким мийним засобом; допускається миття в посудомийній машині, але після завершення циклу ніж слід одразу висушити• для збереження максимальної гостроти використовуйте точилку Fiskars Roll-Sharp™ або точильний камінь з кутом заточування 30° ± 4°• зберігайте ніж у ножовому блоці, на магнітній планці або у чохлі, щоб уникнути пошкодження леза
розстрочка
-20%

Ніж поварський 200 мм Аркос серії «2900» призначений для щоденного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Багатофункціональні шеф-ножі підходять для шаткування овочів та фруктів, обробки та нарізання м’яса та риби та інших робіт. Серію кухонних ножів Arcos «2900» розробили для інтенсивного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництв. Які ножі входять до професійної серії Arcos «2900» До колекції увійшли професійні ножі, ніж для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж сікач, шеф-ножі або поварські ножі, японські ножі, ножі Сантоку, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для салямі, ножі для хліба, ножі для хамону. Тип ножів Arcos «2900» Ножі Arcos серії «2900» виготовлені з прокатної сталі Nitrum методом штампування. Склад сталі наближений до кованих ножів. Прокатні ножі – тонкі, легкі, невибагливі, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити. Матеріал клинка (леза) ножів Arcos «2900» Леза ножів Arcos виробляються із запатентованої сталі NITRUM, що є поєднанням інноваційних матеріалів. Стійкі до корозії, довговічні із збереженням ріжучої кромки, зберігають презентабельний зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації. Матеріал руків'я (ручки) ножів Arcos серії «2900» Суцільнолита руків'я ножів виготовляється з поліпропілену та прикріплена до хвостовика ножа за допомогою прямої інжекції, утворюючи міцне та нероз'ємне сполучення. Ручки серії «2900» – стійкі до вологи, слабких лужних і кислотних розчинів, високої температури і корозії. Не потрапляють залишки їжі та вода завдяки повній відсутності пустот. Вони довгий час зберігають свою цілісність і зовнішній вигляд. Рекомендуємо не застосовувати ножі серії «2900» при температурах нижче - 5°С та тримати подалі від впливу прямих сонячних променів. Твердість за шкалою Роквелла (HRC) 56 HRC При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом і названого в його честь. Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення, що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць. Чому варто купити кухонні ножі Arcos: Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі. Висока якість за розумною ціною. Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак. Пропонуємо асортимент товарів з унікальним дизайном для різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовочні, устричні ножі, ножі HACCP. Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає рідше. Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії. Ножі Arcos не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна ефективність інвентарю. Технологія виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.
розстрочка
-20%

Ніж поварський 200 мм Аркос серії «2900» призначений для щоденного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Багатофункціональні шеф-ножі підходять для шаткування овочів та фруктів, обробки та нарізання м’яса та риби та інших робіт. Серію кухонних ножів Arcos «2900» розробили для інтенсивного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництв. Які ножі входять до професійної серії Arcos «2900» До колекції увійшли професійні ножі, ніж для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж сікач, шеф-ножі або поварські ножі, японські ножі, ножі Сантоку, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для салямі, ножі для хліба, ножі для хамону. Тип ножів Arcos «2900» Ножі Arcos серії «2900» виготовлені з прокатної сталі Nitrum методом штампування. Склад сталі наближений до кованих ножів. Прокатні ножі – тонкі, легкі, невибагливі, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити. Матеріал клинка (леза) ножів Arcos «2900» Леза ножів Arcos виробляються із запатентованої сталі NITRUM, що є поєднанням інноваційних матеріалів. Стійкі до корозії, довговічні із збереженням ріжучої кромки, зберігають презентабельний зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації. Матеріал руків'я (ручки) ножів Arcos серії «2900» Суцільнолита руків'я ножів виготовляється з поліпропілену та прикріплена до хвостовика ножа за допомогою прямої інжекції, утворюючи міцне та нероз'ємне сполучення. Ручки серії «2900» – стійкі до вологи, слабких лужних і кислотних розчинів, високої температури і корозії. Не потрапляють залишки їжі та вода завдяки повній відсутності пустот. Вони довгий час зберігають свою цілісність і зовнішній вигляд. Рекомендуємо не застосовувати ножі серії «2900» при температурах нижче - 5°С та тримати подалі від впливу прямих сонячних променів. Твердість за шкалою Роквелла (HRC) 56 HRC При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом і названого в його честь. Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення, що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць. Чому варто купити кухонні ножі Arcos: Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі. Висока якість за розумною ціною. Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак. Пропонуємо асортимент товарів з унікальним дизайном для різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовочні, устричні ножі, ножі HACCP. Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає рідше. Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії. Ножі Arcos не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна ефективність інвентарю. Технологія виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.
розстрочка
-20%

Професійний ніж Victorinox Fibrox Boning 5.6613.12 з вузьким гнучким лезом довжиною 12 см. Ергономічний, ідеально збалансований дизайн для віртуозної обробки м'ясної туші. Відділення м'язової, сполучної, жирової тканини від кістки максимально легко та точно. Ідеальний інструмент для професійних м'ясників, шеф-кухарів великих ресторанних кухонь та всіх поціновувачів високоякісного кухонного інвентарю. Ніж Fibrox Boning Flexible 5.6613.12, з чорною рукояттю: серія: Fibrox, професійна призначення: обвалочний довжина леза: 12 см особливості леза: гнучке (flexible), вузьке, вигнуте заточування ріжучої кромки: гладка (Plain) матеріал клинка: нержавіюча сталь високої якості матеріал рукоятки: термоеластопласт (ТЕП) Фірмова рукоятка Фіброкс із витривалого термопластичного еластомеру (TPE) з шорсткою поверхнею. Має зручну і надійну фіксацію навіть при роботі з жирними продуктами, у вологому середовищі або в рукавичках. Термопластичний полімерний матеріал на дотик нагадує щільнопресовану гуму. Практичний для використання при низьких та високих температурах до 80-110 ° C, підходить для стерилізації. Матеріал є безпечним для роботи з продуктами харчування. Кухонні швейцарські ножі із колекції Fibrox здатні витримувати великі професійні навантаження. Ергономічний дизайн мінімізує стомлюваність під час роботи. Обвалочний ніж Вікторінокс Фіброкс 5.6613.12 оснащений лезом вигнутої форми та з гладкою ріжучою кромкою. Штамповане лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі. Завдяки правильному складу сплаву довго утримує заточування та чудово протистоїть впливу корозії. Електронне гравіювання: назва, логотип, фірмова емблема з орлом, серійний номер та емблема NSF.
розстрочка
-20%

Тріо ножів для очищення овочів у яскравих кольорах. Ніж для очищення овочів – невід'ємна частина завантаженої кухні. Це тріо включає три розміри (8-11 см) з трьома барвистими райдужними відтінками. Ножі відрізняються практичністю та яскравим виглядом. Ідеальні для щоденного приготування, від чищення до точного різання, хвилясті та прямі леза забезпечують повний контроль. Склад набору: ніж для чищення та різання томатів Victorinox Swiss Classic Trend Colors, довжина леза: 110 mm, колір рукоятки: світло-рожевий (Light Pink), заточування: хвилясте лезо зі скругленим кінцем ніж для чищення та різання овочів Victorinox Swiss Classic Trend Colors, довжина леза: 80 mm, колір рукоятки: світло-рожевий (Light Pink), заточування: пряме лезо з гострим кінцем універсальна овочечистка Victorinox Swiss Classic Trend Colors, довжина леза: 50 mm, колір рукоятки: світло-рожевий (Light Pink), заточування: з гострим зубчастим подвійним плаваючим лезом
розстрочка
-20%

Ніж поварський Arcos серії «2900» призначений для щоденного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Багатофункціональні шеф-ножі підходять для шаткування овочів та фруктів, обробки та нарізання м’яса та риби та інших робіт. Лезо поварського ножа виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа шеф-повара довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю. Руків'я професійних ножів «2900» ідеальна для інтенсивного використання завдяки ергономічній формі із потовщенням посередині. Комфортний захват руків'я не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Рукоятку виготовили з антиковзкого поліпропілену, що стійкий до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці руків'я ножа серії «2900», не дозволяє руці повара зісковзнути та сприяє безпечності його використання. Руків'я гігієнічна завдяки антибактеріальній обробці: не розповсюджує бактерії, грибки та плісняву. Серію поварських ножів Arcos "2900" рекомендуємо використовувати на підприємствах, що дотримуються стандартів системи HACCP. Руків'я ножів мають кольорове кодування за призначенням. Які ножі входять в професійну серію Arcos «2900» До колекції увійшли професійні ножі, ніж для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж сікач, шеф-ножі або поварські ножі, японські ножі, ножі Сантоку, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для салямі, ножі для хліба, ножі для хамону. Тип ножів Arcos «2900» Ножі Arcos серії «2900» виготовлені з прокатної сталі Nitrum методом штампування. Склад сталі наближений до кованих ножів. Прокатні ножі – тонкі, легкі, невибагливі, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити. Матеріал клинка (леза) ножів Arcos «2900» Леза ножів Arcos виробляються із запатентованої сталі NITRUM, що є поєднанням інноваційних матеріалів. Стійкі до корозії, довговічні із збереженням ріжучої кромки, зберігають презентабельний зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації. Матеріал руків'я (ручки) ножів Arcos серії «2900» Суцільнолите руків'я ножів виготовляється з поліпропілену та прикріплена до хвостовика ножа за допомогою прямої інжекції, утворюючи міцне та нероз'ємне сполучення. Ручки серії «2900» – стійкі до вологи, слабких лужних і кислотних розчинів, високої температури і корозії. Не потрапляють залишки їжі та вода завдяки повній відсутності пустот. Вони довгий час зберігають свою цілісність і зовнішній вигляд. Рекомендуємо не застосовувати ножі серії «2900» при температурах нижче - 5°С та тримати подалі від впливу прямих сонячних променів. Яка твердість за шкалою Роквелла (HRC) 56 HRC При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом і названого в його честь. Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення, що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць. Тип заточки ножів Arcos серії «2900» Ріжуча кромка заточується симетрично з двох сторін під однаковим кутом 15 градусів з кожної сторони. Чому варто купити кухонні ножі ТМ Arcos: Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі. Висока якість за розумною ціною. Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак. Пропонуємо асортимент товарів з унікальним дизайном для різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовочні, устричні ножі, ножі HACCP. Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає рідше. Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії. Ножі ARCOS не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна ефективність інвентарю. Технологія виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.