Мао Се (Волохатий краб) — це світлий ароматний улун із провінції Фуцзянь, який належить до родини знаменитих анісійських улунів. Його назва походить від особливостей листа — ворсистої структури, що нагадує лапки краба. Цей чай відомий м’яким, квітковим ароматом і делікатним вершковим смаком без гіркоти. Часто його шукають як улун мао се купити — легкий, щоденний улун із чистим характером. Смак Мао Се — м’який, округлий, з легкими нотами молока, весняних квітів та молодих горіхів. Аромат — квітково-свіжий, із натяком на орхідею, зелене яблуко й мигдаль. Настій — світло-жовтий, прозорий, з м’яким післясмаком. Походження та виробництво Улун Мао Се виготовляють у повіті Аньсі, відомому як батьківщина Те Гуань Інь. Для виробництва використовують листя середньої ферментації (близько 20–30%), що проходить класичну обробку: в’ялення, струшування, закручування, ферментацію та легке обсмаження. Як і інші улун чаї з Фуцзяню, Мао Се ідеально підходить для гунфу ча або класичного заварювання. Чим особливий улун Волохатий краб? Натуральний аромат весняних квітів і легка вершковість Листя з характерним ворсом — візуально схоже на лапки краба Свіжий і делікатний смак, без надмірної насиченості Ідеальний як для новачків, так і для щоденного чаювання Підходить для кількох заварювань у гунфу ча Як заварювати Мао Се? Гунфу ча: Використовуйте 5–6 г на 100 мл гайвані Промийте окропом 2 секунди Вода — 85–90°C, проливи по 10–20 секунд До 6–8 заварювань Класичний метод: 1 ч. л. чаю на чашку + 1 ложка на чайник Температура — 85–90°C Настоюйте 2–3 хвилини Заварюється до 2–3 разів Користь та дія Улун Мао Се має м’яку тонізуючу дію, знімає напругу, освіжає й водночас заспокоює. Підійде для денної паузи, робочої перерви чи чаювання на самоті. Завдяки природному складу й легкій ферментації, цей зелений улун не викликає перевантаження, а навпаки — балансує тіло й розум. Характеристики: Тип: зелений улун (світлий) Походження: Китай, провінція Фуцзянь, Аньсі Смак: ніжний, квітковий, із легкими вершковими нотами Аромат: орхідейний, мигдалевий, весняний Настій: прозорий, світло-жовтий Кофеїн: середній Бренд: МІЙ ЧАЙ Кому підійде? Любителям м’яких і квіткових китайських улунів Тим, хто шукає щоденний зелений улун без гіркоти Новачкам, які хочуть познайомитися з світлими оолонгами Для подарунку або офісного чаювання Мао Се (Волохатий краб) — це чай, який часто обирають як улун фуцзянь купити через його збалансованість, легкість і природну ароматичність.