Дріжджові пластівці (неактивні) Харчові дріжджові пластівці є цілком їстівними і готовими до вживання. Неактивна форма, яка на відміну від звичайних свіжих дріжджів не ферментується в нашій травній системі, що забезпечує багатьма цінними властивості. Неактивні дріжджі мають дивовижний аромат і смак, який переплітається з сирною і горіхової ноткою з солодкувато-тонким присмаком. Ви можете додати їх в різні страви, наприклад: супи, креми, соуси, паштети, пироги, а також можна посипати ними бутерброди, макаронні вироби, рис, зернові і застосовувати до рідкого тесту як здоровий замінник панірувальних сухарів і т. д. Дріжджові пластівці крім дивного смаку, володіють багатьма цінними поживними речовинами, які зміцнюють організм, підвищують його опірність до будь-якої інфекції, вони додають сил і здорову енергію, забезпечують стабільність травній системі, тим самим підтримуючи здорову мікрофлору кишечника. Можна їсти прямо з водою і застосовувати в якості харчової добавки; Вони можуть робити густими супи, креми, соуси і підливи; Хороше доповнення до пирогів, запіканок, салатів і коктейлів. Посипати ними бутерброди, рис, овочі, крупи і макаронні вироби. Для приготування вегетаріанської пармезану. Неактивні харчові дріжджі називають "білком для вегетаріанців", тому що вони є багатим джерелом повноцінного протеїну, з більш ніж 55% якісного білка. Вони містить 18 амінокислот, дріжджові пластівці належать до групи складних білків і до того ж вони містять 15 мінералів. Таким чином, дріжджі Saccharomyces cerevisiae, вирощують на цукровому очереті та патоці. Їх збирають, промивають, сушать і продають або у формі порошку або лусочок у вигляді пластівців. Колір може бути жовтим або іноді коричневого кольору, в залежності від виробника. Одним з переваг дріжджових пластівців є: високий вміст вітамінів групи В, яка допомагає підтримувати збалансований рівень імунітету в організмі, профілактиці раку підшлункової залози, що забезпечує здорову шкіру. Є багато думок і різних тверджень, що вітамін B12 присутня вже в самих пластівцях, інші стверджують, що він присутній там, коли його туди додають. Я шукав відповідь на це питання в різних джерелах на просторах інтернету, де багато заявляють, що дріжджові пластівці вже містять у собі вітамін B12. Лусочки містять дуже цінний мікроелемент званий хром, грає важливу роль в регулюванні рівня вмісту цукру в крові. Хром виступає чинником толерантності до глюкози» в нашій дієті. Недолік хрому в організмі підсилює відчуття голоду і тягу до солодкого. У той же час, чим більше цукру ви вживаєте, тим більше виснажуються запаси хрому. Хром відповідає за стабільність регулювання рівня глюкози в крові у хворих на цукровий діабет і з низьким кров'яним тиском. Рекомендую Вам продовжити свої пошуки з даної теми, оскільки вона є більш повною і розширеної в англійських джерелах, ніж те, що я написав тут, у більш спрощеній формі. Також хочеться відзначити, що крім усього, дріжджові пластівці багаті ще й багатьма іншими корисними елементами, які містяться в них, такі як: магній, мідь, ванадій, молібден і літій. На завершення розгляду нашого огляду про переваги вживання в їжу цієї цінної харчової добавки, можна сказати наступне, вона сприяє підтримці ідеальної очищенню кишечника, збільшення вироблення крові та підтримання в ній рівня холестерину, а також поліпшення загального стану здоров'я і функції печінки. Рекомендації щодо використання: Можна посипати різні рослинні салати, салати з пророщених насіння, з чудовим смаком сиру, рекомендується використовувати дріжджові пластівці розумно й економно. При надмірному вживанні може призвести до різних проблем та алергічних реакцій, як на самі дріжджі, так і на травлення в цілому. Як і будь-який інший корисний продукт, їм не слід зловживати тому що це може викликати дисбаланс у Вашому харчуванні. Не рекомендується приймати більше 2 столових ложок дріжджів в день. Що таке харчові дріжджі неактивні? Що таке харчові дріжджі? І чому вони так подобаються веганам? Якщо вам цікаво дізнатися про це продукт, який так часто трапляється в веганских рецептах, і вегетаріанських сайтах, виразно вам сюди. Це неактивні дріжджі (убиті), отримані з одноклітинних saccharomyces cerevisiae, у вигляді пластівців або порошку жовтого кольору. Мають близький до сирного аромат і смак. Вирощують їх на бурякової мелясі (продукт цукрового виробництва), після цього збирають, промивають і сушать. Користь харчових дріжджів [Що таке харчові дріжджі і як їх приймати] Мабуть, харчові дріжджі — це єдиний надійний джерело вітаміну B12, крім того у них ще є ряд корисних вітамінів: Вітаміни: B1, B2, B3, B6, В12, фолієва кислота, селен, цинк Повноцінний білок (містить 18 амінокислот). У двох столових ложках міститься 8 грам білка! У харчових дріжджів низький відсоток вмісту жиру Практично відсутній цукор (менше 1 р. на 16 р.) Немає ГЛЮТЕНУ Застосування при захворюваннях Целіакія Цей продукт просто порятунок для хворих на целіакію та розла
Одяг
Взуття
Дітям
Краса та здоров'я
Спорт та відпочинок
Аксесуари
Електроніка та техніка
Товари для дому
Побутова хімія і госптовари
Зоотовари
Продукти харчування
Товари для захисників
Бренди
