Всі ножі виробництва Opinel можна розділити на великі групи. Перша група з числами в назві від 2 до 5 включає інструменти для тонких робіт і брелоки, друга ж група з числами від 6 до 10 і 12 включає в себе стандартні ножі, які можна використовувати не тільки у вирішенні різних повсякденних завдань, але і під час риболовлі полювання чи вилазки. До 1939 також випускалися ножі з номерами 1 і 11, але згодом були зняті з виробництва. Клинок ножа Opinel 12 VRI виготовлений з нержавіючої сталі шведського виробництва, яка відмінно тримає заводське заточування і має високий ступінь жорсткості. Довжина клинка цього інструменту становить 120 міліметрів при загальній довжині – 280 мм. Пальці власника від випадкових складання леза під час роботи захищає замок під назвою Virobloc, який був винайдений Марселем Опінелем у 1955 році. Він виглядає як обертова муфта з розрізом. Для відкриття або закриття клинка його необхідно поєднати з цим розрізом, після чого муфту необхідно повернути, щоб ніж не закрився. Характеристики: Загальна довжина: 280 мм; Довжина леза: 120 мм; Товщина леза: 2.3 мм; Ширина леза: 24 мм; Матеріал клинка: Sandvik 12C27; Твердість сталі: 55-57 HRC; Матеріал рукояті: Бук; Тип замку: Viroblock; Наявність чохла: Ні; Вага: 118 г.