Стерилізовані парою прянощі – нова категорія, яка не має аналогів у світі! Стерилізація парою знищує плісеневі гриби, кишкову паличку, клостридії, лістерії та 99,9% видів шкідливих бактерій до показників, що не перевищують норми встановлені діючим законодавством України та підтверджується протоколами дослідження виробника. Приправка - перший в Україні виробник приправ та прянощів, який встановив на своєму виробництві паровий промисловий стерилізатор Revtech (за даними компанії Revtech). Всі прянощі ТМ Приправка мають високі смакові властивості за рахунок наявності великої кількості ефірних олій, куркуміну, капсоїцину та ін. речовин, які й надають прянощам відповідний смак та аромат. У світі існують три найбільш поширені види стерилізації. Газова стерилізація відбувається за допомогою обробки сировини окисом етилену або формальдегіду. Радіаційна стерилізація відбувається за допомогою обробки радіаційними хвилями. Під час СТЕРИЛІЗАЦІЇ ПАРОЮ прянощі не зазнають обробки формальдегідами чи радіацією. Тільки пара і все. БЕЗПЕЧНО ДЛЯ ЗДОРОВ’Я ЛЮДИНИ! Після стерилізації парою всі прянощі зберігають смак та аромат. Прянощі ТМ Приправка проходять 7 ступенів очищення від гнилої червивої сировини, комах та їх личинок, екскрементів тварин, каміння та землі, металевих домішок, скла, пластмаси, піску та гілок та відповідають стандартам якості ЄС з харчової безпеки продуктів. 100% натуральні прянощі, без сторонніх домішок, барвників та консервантів. Базилік – однорічна пряна трав'яниста рослина. Смак базиліка злегка гіркуватий з солодкуватим присмаком. У кулінарії можна використовувати як свіже, так і сушене листя базиліка. Зазвичай його сушать у добре провітрюваних приміщеннях за температури 30-35 ° С. Висушену таким чином рослину подрібнюють і додають у їжу. Ця приправа ідеально доповнює як м'ясні та рибні страви, так і страви з овочів. Базилік додають у фарші, паштети, ковбасу, приправляють ним яловичину, баранину і печінку. Подрібнений, він надає стравам кисло-солодкий присмак. Для отримання різноманітних приправ базилік також змішують з іншими травами і овочами : естрагоном , шавлією, часником і цибулею; суміш базиліка і розмарину є замінником солі при дієті без використання солі (цю приправу додають як до салатів , так і до помідорів , просто порізаних кільцями) . У середньовічній кулінарії цією запашною приправою приправляли страви, до яких входили помідори. Неймовірно смачним був помідорний хліб, посипаний базиліком і политий оливковою олією. Дуже добре базилік поєднується з огірками, квасолею, горохом і кабачками цукіні , його також считают прекрасною приправою до рисових салатів і різних запіканок. Традиційна яєчня, також як сир і йогурт, завдяки щіпці базиліка набувають екзотичного смаку. Чудовим доповненням до соусів і салатів із сирих овочів буде базилікове масло. Вагові спеції та прянощі ТМ "Приправка"виготовляє тільки за попереднім замовленням протягом 3-4 днів.