Стати партнером
Мобільний застосунок
Допомога
UA
Профіль
Вішлісти
Всі акції
Зігрійтеся!
Блекаут
Відкрити картку
Техніка
Жінкам
Чоловікам
Субсидій
Кешбек
Взуття
Потрібнички
Дітям
Дім
Наше
Білизна
Аксесуари
Спорт
Краса
Premium
triangle
Знайдено 1622 товари
Приналежність
Вид
Колір
Бренд
Ціна
від
до
Аудиторія
Країна бренду
Тип керування
Функції
Ємність контейнера для зерен, г
Країна виробництва
Потужність, Вт
Тиск, Бар
Тип використовуваної кави
Обсяг резервуара для води, л
¯\_(ツ)_/¯
У вас немає обраних фільтрів

Кавомашина

капсульна кавомашинатаблетки для кавомашиникавомашина krupsтаблетки від масел для кавомашинзасіб від накипу для кавомашин
Вид
кешбек від 319 ₴
фокстрот
-5%
Тиск, Бар 15
кешбек від 199 ₴
фокстрот
розстрочка
-5%
Тиск, Бар 15
кешбек від 519 ₴
фокстрот
-5%
Тиск, Бар 15
кешбек від 15 ₴
фокстрот
розстрочка
-5%

кешбек від 419 ₴
фокстрот
-5%
Тиск, Бар 15
кешбек від 414 ₴
фокстрот
-17%
Тиск, Бар 19
кешбек від 259 ₴
фокстрот
-41%
Тиск, Бар 15
кешбек від 237 ₴
фокстрот
-49%
Тиск, Бар 15
кешбек від 339 ₴
фокстрот
-49%
Тиск, Бар 15
кешбек від 284 ₴
фокстрот
-19%
Тиск, Бар 15
кешбек від 319 ₴
фокстрот
-36%
Тиск, Бар 15
кешбек від 37 ₴
фокстрот
розстрочка
-20%
Тиск, Бар 15
кешбек від 349 ₴
фокстрот
-20%
Тиск, Бар 15
кешбек від 6 ₴
-25%

Посуд для приготування під торговою маркою IQ – це високоякісний посуд, в якому втілені останні інноваційні досягнення виробництва посуду та найактуальніші дизайнерські тренди, що дозволяє задовольнити вимоги найвибагливіших кулінарів. Серія Be Chef призначена для вишуканих гурманів і кулінарних майстрів, які цінують не лише смакові якості страв, а й естетичний вигляд приготування. Ця серія розроблена для тих, хто віддає перевагу вищому класу кулінарного досвіду та неперевершеній якості посуду. Використання передових технологій у поєднанні зі стильним дизайном робить посуд Be Chef ідеальним вибором для тих, хто бажає створювати шедеври на кухні із найвищим рівнем естетичного задоволення. Основні характеристики та переваги гейзерних кавоварок Be Chef: Виготовлена з високоякісного харчового алюмінію Ручка на корпусі та на кришці виготовлені з термостійкого бакеліту з покриттям Soft Touch Резервуар для води з мідним клапаном для випуску пари Силіконова прокладка для герметичного закриття Фільтр - воронка для дозування меленої кави Фільтр - сито для очищення напою Ємність з кришкою для готової кави Отвір на кришці для ароматизації приміщення Підходить для всіх типів плит, окрім індукційної Не рекомендується миття у посудомийній машині
кешбек від 6 ₴
-25%

Посуд для приготування під торговою маркою IQ – це високоякісний посуд, в якому втілені останні інноваційні досягнення виробництва посуду та найактуальніші дизайнерські тренди, що дозволяє задовольнити вимоги найвибагливіших кулінарів. Серія Be Active створена для тих, хто веде активний спосіб життя і цінує якість у кожній деталі. Цей посуд ідеально підходить для людей, які прагнуть поєднати здорове харчування з мінімальним часом, витраченим на кухні. Вишуканий дизайн і висока функціональність Be Active стануть незамінними помічниками для спортсменів, мандрівників, зайнятих професіоналів і всіх, хто любить смачно та корисно готувати. Основні характеристики та переваги гейзерних кавоварок Be Active: Виготовлена з високоякісного харчового алюмінію Ручка на корпусі та на кришці виготовлені з термостійкого бакеліту з покриттям Soft Touch Резервуар для води з мідним клапаном для випуску пари Силіконова прокладка для герметичного закриття Фільтр - воронка для дозування меленої кави Фільтр - сито для очищення напою Ємність з кришкою для готової кави Отвір на кришці для ароматизації приміщення Підходить для всіх типів плит, окрім індукційної Не рекомендується миття у посудомийній машині
кешбек від 8 ₴
-25%

Посуд для приготування під торговою маркою IQ – це високоякісний посуд, в якому втілені останні інноваційні досягнення виробництва посуду та найактуальніші дизайнерські тренди, що дозволяє задовольнити вимоги найвибагливіших кулінарів. Серія Be Active створена для тих, хто веде активний спосіб життя і цінує якість у кожній деталі. Цей посуд ідеально підходить для людей, які прагнуть поєднати здорове харчування з мінімальним часом, витраченим на кухні. Вишуканий дизайн і висока функціональність Be Active стануть незамінними помічниками для спортсменів, мандрівників, зайнятих професіоналів і всіх, хто любить смачно та корисно готувати. Основні характеристики та переваги гейзерних кавоварок Be Active: Виготовлена з високоякісного харчового алюмінію Ручка на корпусі та на кришці виготовлені з термостійкого бакеліту з покриттям Soft Touch Резервуар для води з мідним клапаном для випуску пари Силіконова прокладка для герметичного закриття Фільтр - воронка для дозування меленої кави Фільтр - сито для очищення напою Ємність з кришкою для готової кави Отвір на кришці для ароматизації приміщення Підходить для всіх типів плит, окрім індукційної Не рекомендується миття у посудомийній машині
кешбек від 24 ₴
розстрочка
-44%

Аеропрес AerPre Cer Gree Aerie Ic Характеристики AerPre Cer Виробник Aerie Ic Об'єм 03 мл Країна виробник США Висота 292 мм Ширина110 мм Глибина 110 мм Вага 0230 грам Колір корпусу Синій Матеріал корпусу Пластик BPA free удароміцний Оновлена версія 2023 року В комплектіАеропресAerrere входять Поршень - 1 шт Гумове ущільнення поршня - 1 шт Камерадля приготування - 1 шт Кришка фільтра - 1 шт Запасні фільтри - 100шт Мірна ложка для кави - 1 шт Лопатка для розмішування - 1 шт Інструкція з експлуатації -1 шт Пакувальна коробка -1 шт Аеропрес AerPre Cer Review Aerie Ic Аеропрес готує каву за допомогою тиску цей метод схожий з приготуванням кави в еспресо кавомашині та гейзерній кавоварці Аеропрес складається з пластикової прямої трубки у формі циліндра із поршневим механізмом При натисканні на поршень вода під тиском просочується крізь шар меленої кави і проходячи через фільтр стікає в посудину для напою При зборі Аеропрес фільтр вкладається в кришку а кришка кріпиться на нижній частині циліндра Пристрій перевертається і ставиться на посудину для готової кави Зверху встановлюється поршень і натискається створюючи певний тиск так само як це відбувається в класичному медичному шприці Історія Аеропрес для приготування кавиAerPre Аеропрес сконструйований 2005 року професором Стендфордського університету Аланом Адлером Адлер дуже любив пити каву Але йому дуже не подобалося що більшість кавоварок які були на той час доступні готують каву відразу на багато порцій а не одну Та й процес приготування кави був досить довгим приблизно 4 хвилини Тому він вирішив сам зробити пристрій для приготування кави собі Повноцінно на ринок Аеропрес вийшов у 2005 році але зустріли новинку досить скептично Але згодом ставлення до винаходу стало змінюватися Цей спосіб виділявся на фото інших портативністю простотою та ціною Кава виходить смачною а часу на її приготування потрібно набагато менше І Аеропрес став стрімко набирати популярності І вже з 2088 Як приготувати каву в аеропресіAerPre Ввідкритий циліндр засипається мелену каву для кемексу але трохи більше ніж для і сифон Зверху заливаємо гарячу воду винахідник аеропресу рекомендує температуру води 80°С ми методом проб використовуємо воду 90- 94deС Кава перемішується щоб забезпечити рівномірне змочування В циліндр вставляється поршень і весь аеропрес у зборі міститься зверху на чашку Натисканням зверху поршняпродавлюємо заварену каву через встановлений в основі циліндра фільтр прямо в чашку
кешбек від 17 ₴
розстрочка
-44%

ХарактеристикиВирівнювач для кави Діаметр 5835 мм КолірЧорний Розмір78 x 739 x 62 c Вага 649 р Регулювання глибини Матеріал Харчова нержавіюча стальГоріх БрендMHW-3BOMBER Вирівнювач MHW-3Ber для кави Вирівнювач кави MHW-3Ber дуже корисний інструмент бариста він покликаний забезпечити швидкий та рівномірний розподіл кави в холдері кавомашини для оптимально правильної екстракції Розподіл помелу є одним з важливих факторів які впливають на якість і послідовність приготування ідеального еспресо таблетку Вирівнювач кави MHW-3Ber є міцною конструкцією з нержавіючої сталі марки AISI 304 регулювальне кільце і основа і алюмінієвої ручки Текстурована протиковзна поверхня забезпечує максимальну зручність при використанні Висота легко регулюється залежно від вашої дози та розміру портофільтра Щоб використовувати вирівнювач помістіть його поверх вашої свіжомеленої кави в холдер і поверніть за годинниковою стрілкою У вас буде чудово розподілена таблетка кави готова до темперування Такий вирівнювач ідеально працює в парі з темпером але на розсуд бариста можна готувати каву безпосередньо після вирівнювання без використання темпера Кавовий розподільникрозроблений для рівномірного розподілу кави у фільтрі Три кутові жолоби ефективно і правильно розрівнює каву створюючи щільну пігулку Це допомагає уникнути грудок меленої кави або освіти пустотr каналів Відрегулюйте кавовий дистриб'ютор згідно з глибиною кошика насипте каву в кошик помістіть на нього розподільник і покрутіть розрівнюючи поверхню кави Чи варто далі трамбувати кавову таблетку чи ні вирішує бариста самостійно спираючись на безліч факторів Стабільне використання дистриб'ютора спільно з збільшує шанси на створення стабільно смачного і ароматного напою кожне наступне приготування
кешбек від 13 ₴
розстрочка
-44%

Пітчер JIBL ie 600 мл для молока Be Загальні характеристики Пітчера Обсяг 600мл Матеріал Sie See 304 Зливний носик Так Ручка так Підходить для Латте-арт Так Пітчер dh один із головних помічників бариста Без нього приготувати молочні напої неможливо Але як же вибрати хороший пітчер для збивання молока Що таке пітчер молочник для збивання молока У кожного бариста є пітчер або як його ще називають джаг іноді говорять просто молочник Це спеціалізований девайс головне призначення якого – dh збивання молока та отримання гарної пінки Сам процес використання молочника дуже простий Бариста наливає молоко і поміщає капучинатор кавоварки всередину судини під певним кутом і на певну глибину Гаряча пара розігріває та збиває молоко в піну Найважливішим моментом на який потрібно звернути увагу під час роботи з пітчером dh Температура молока Потрібно не просто нагріти його а й не допустити закипання Діапазон температур у цьому випадку dh не нижче 70 і не вище 80 градусів Баристи-початківці використовують спеціальні термометри для нагрівання молока професійні ж орієнтуються на свій досвід і відчуття Іноді можна зустріти пітчер із вбудованою шкалою температури Рекомендується використовувати охолоджений пітчер для збивання щоб піна вийшла щільнішою Пітчери бувають з різних матеріалівJIBL ie Джаг виготовляють з різних матеріалів нержавіюча сталь кераміка скло алюміній пластик При виборі такого виробу дуже важливо враховувати теплопровідність матеріалу Збивання молока передбачає контроль температури Теплопровідність матеріалу забезпечує для цього оптимальні умови Найпрактичніший і найпопулярніший матеріал це нержавіюча сталь Вона не лише утримує температуру а й довговічна Нержавіюча сталь не боїться механічних пошкоджень До того ж на неї ніяк не впливають різкі перепади температури чого не можна сказати про скло або кераміку Деякі пітчери додатково покривають шаром тефлону Воно добре тим що молоко після нагрівання не пристає до стін і не пригорає Але в тефлоні є і свої мінуси його легко пошкодити він швидко втрачає свої властивості dh товщина стінок Велика товщина буде чудовим вибором для досвідчених баріста або всіх хто має під рукою спеціальний термометр Товстий метал забезпечує швидке акумулювання тепла у процесі збивання Він зберігає форму і пишність піни дозволяє зробити її вищою і щільнішою Моделі з тонкими стінками підходять початківцям баріста Вони доступніші за ціною Тонкі стінки дозволяють легко визначити температуру молока на дотик просто торканням руки Так новачки будуть впевнені що контролюють процес і не допускають перегріву Обсяг пітчера для молока Що ж до обсягу то в цьому випадку вибір залежить від самого бариста залежно від того який напій ви робите або скільки молока вам потрібно збити за один раз Діапазон розмірів dh від 150 мілілітрів до 1 літра Все залежить від кількості порцій кави яку Вам потрібно приготувати за короткий термін Найпопулярніші розміри 350 і 600 мілілітрів В ідеалі ви за раз готуєте молоко для одного напою Якщо ж ви використовуєте великий пітчер відразу на кілька порцій може вийти два різні напої за консистенцією
кешбек від 16 ₴
розстрочка
-44%

Пітчер Gy 500 мл MHW-3Ber Загальні характеристики Пітчера Обсяг 500мл Матеріал Sie See 304 Зливний носик Так i Ручка Так Підходить для Латте-арт Так БрендMHW- 3Ber Колір Сталевий Пітчер MHW-3Ber Пітчер dh один із головних помічників бариста Без нього приготувати молочні напої неможливо Але як же вибрати хороший пітчер для збивання молока Що таке пітчер молочник для збивання молока У кожного бариста є пітчер або як його ще називають джаг іноді говорять просто молочник Це спеціалізований девайс головне призначення якого – dh збивання молока та отримання гарної пінки Сам процес використання молочника дуже простий Бариста наливає молоко і поміщає капучинатор кавоварки всередину судини під певним кутом і на певну глибину Гаряча пара розігріває та збиває молоко в піну Найважливішим моментом на який потрібно звернути увагу під час роботи з пітчером dh Температура молока Потрібно не просто нагріти його а й не допустити закипання Діапазон температур у цьому випадку dh не нижче 70 і не вище 80 градусів Баристи-початківці використовують спеціальні термометри для нагрівання молока професійні ж орієнтуються на свій досвід і відчуття Іноді можна зустріти пітчер із вбудованою шкалою температури Рекомендується використовувати охолоджений пітчер для збивання щоб піна вийшла щільнішою Пітчери бувають з різних матеріалів Джаг виготовляють з різних матеріалів нержавіюча сталь кераміка скло алюміній пластик При виборі такого виробу дуже важливо враховувати теплопровідність матеріалу Збивання молока передбачає контроль температури Теплопровідність матеріалу забезпечує для цього оптимальні умови Найпрактичніший і найпопулярніший матеріал це нержавіюча сталь Вона не лише утримує температуру а й довговічна Нержавіюча сталь не боїться механічних пошкоджень До того ж на неї ніяк не впливають різкі перепади температури чого не можна сказати про скло або кераміку Деякі пітчери додатково покривають шаром тефлону Воно добре тим що молоко після нагрівання не пристає до стін і не пригорає Але в тефлоні є і свої мінуси його легко пошкодити він швидко втрачає свої властивості dh товщина стінок Велика товщина буде чудовим вибором для досвідчених баріста або всіх хто має під рукою спеціальний термометр Товстий метал забезпечує швидке акумулювання тепла у процесі збивання Він зберігає форму і пишність піни дозволяє зробити її вищою і щільнішою Моделі з тонкими стінками підходять початківцям баріста Вони доступніші за ціною Тонкі стінки дозволяють легко визначити температуру молока на дотик просто торканням руки Так новачки будуть впевнені що контролюють процес і не допускають перегріву Обсяг пітчера для молока Що ж до обсягу то в цьому випадку вибір залежить від самого бариста залежно від того який напій ви робите або скільки молока вам потрібно збити за один раз Діапазон розмірів dh від 150 мілілітрів до 1 літра Все залежить від кількості порцій кави яку Вам потрібно приготувати за короткий термін Найпопулярніші розміри 350 і 600 мілілітрів В ідеалі ви за раз готуєте молоко для одного напою Якщо ж ви використовуєте великий пітчер відразу на кілька порцій може вийти два різні напої за консистенцією
кешбек від 24 ₴
розстрочка
-44%

Аеропрес AerPre Cer Aerie Ic Характеристики AerPre Cer Виробник Aerie Ic Об'єм 03 мл Країна виробник США Висота 292 мм Ширина110 мм Глибина 110 мм Вага 0230 грам Колір корпусу Чорний Матеріал корпусу Пластик BPA free удароміцний Оновлена версія 2023 року У комплектіАеропресAerrere входять Поршень - 1 шт Гумове ущільнення поршня - 1 шт Камерадля приготування - 1 шт Кришка фільтра - 1 шт Запасні фільтри - 100шт Мірна ложка для кави - 1 шт Лопатка для розмішування - 1 шт Інструкція з експлуатації -1 шт Пакувальна коробка -1 шт Аеропрес AerPre Cer Review Aerie Ic Аеропрес готує каву за допомогою тиску цей метод схожий з приготуванням кави в кавомашині та гейзерній кавоварці Аеропрес складається з пластикової прямої трубки в формі циліндра із поршневим механізмом При натисканні на поршень вода під тиском просочується крізь шар меленої кави і проходячи через фільтр стікає в посудину для напою При зборі Аеропрес фільтр вкладається в кришку а кришка кріпиться на нижній частині циліндра Пристрій перевертається і ставиться на посудину для готової кави Зверху встановлюється поршень і натискається створюючи певний тиск так само як це відбувається в класичному медичному шприці Історія Аеропрес для приготування кавиAerPre Аеропрес сконструйований 2005 року професором Стендфордського університету Аланом Адлером Адлер дуже любив пити каву Але йому дуже не подобалося що більшість кавоварок які були на той час доступні готують каву відразу на багато порцій а не одну Та й процес приготування кави був досить довгим приблизно 4 хвилини Тому він вирішив сам зробити пристрій для приготування кави собі Повноцінно на ринок Аеропрес вийшов у 2005 році але зустріли новинку досить скептично Але згодом ставлення до винаходу стало змінюватися Цей спосіб виділявся на фото інших портативністю простотою та ціною Кава виходить смачною а часу на її приготування потрібно набагато менше І Аеропрес став стрімко набирати популярності І вже з 2088 Як приготувати каву в аеропресіAerPre Ввідкритий циліндр засипається мелену каву для кемексу але трохи більше ніж для і сифон Зверху заливаємо гарячу воду винахідник аеропресу рекомендує температуру води 80°С ми методом проб використовуємо воду 90- 94deС Кава перемішується щоб забезпечити рівномірне змочування В циліндр вставляється поршень і весь аеропрес у зборі міститься зверху на чашку Натисканням зверху поршняпродавлюємо заварену каву через встановлений в основі циліндра фільтр прямо в чашку
кешбек від 14 ₴
розстрочка
-44%

ХарактеристикиВирівнювач для кави Діаметр 51 мм КолірЧорний Розмір78 x 739 x 6 c Вага 490грам Регулювання глибини Матеріал Харчова нержавіюча сталь Горіх БрендMHW-3BOMBER Вирівнювач MHW-3Ber для кави Вирівнювач кави MHW-3Ber дуже корисний інструмент бариста покликаний забезпечити швидкий і рівномірний розподіл кави в холдері кавомашини для оптимально правильної екстракції Розподіл помелу є одним з важливих факторів які впливають на якість і послідовність приготування ідеального еспресо таблетку Вирівнювач кави MHW-3Ber є міцною конструкцією з нержавіючої сталі марки AISI 304 регулювальне кільце і основа і алюмінієвої ручки Текстурована протиковзна поверхня забезпечує максимальну зручність при використанні Висота легко регулюється залежно від вашої дози та розміру портофільтра Щоб використовувати вирівнювач помістіть його поверх вашої свіжомеленої кави в холдер і поверніть за годинниковою стрілкою У вас буде чудово розподілена таблетка кави готова до темперування Такий вирівнювач ідеально працює в парі з темпером але на розсуд бариста можна готувати каву безпосередньо після вирівнювання без використання темпера Розрівнювач для кави Кавовий розподільникрозроблений для рівномірного розподілу кави у фільтрі Три кутові жолоби ефективно і правильно розрівнює каву створюючи щільну пігулку Це допомагає уникнути грудок меленої кави або освіти пустотr каналів Відрегулюйте кавовий дистриб'ютор згідно з глибиною кошика насипте каву в кошик помістіть на нього розподільник і покрутіть розрівнюючи поверхню кави Чи варто далі трамбувати кавову таблетку чи ні вирішує бариста самостійно спираючись на безліч факторів Стабільне використання дистриб'ютора спільно з збільшує шанси на створення стабільно смачного і ароматного напою кожне наступне приготування
кешбек від 13 ₴
розстрочка
-44%

Пітчер JIBL ie 600 мл для молока Pre Загальні характеристики ПітчераJIBL ie Обсяг 600мл Матеріал Sie See 304 Зливний носик Так Ручка так Підходить для Латте-арт Так Пітчер dh один із головних помічників бариста Без нього приготувати молочні напої неможливо Але як же вибрати хороший пітчер для збивання молока Що таке пітчер молочник для збивання молока У кожного бариста є пітчер або як його ще називають джаг іноді говорять просто молочник Це спеціалізований девайс головне призначення якого – dh збивання молока та отримання гарної пінки Сам процес використання молочника дуже простий Бариста наливає молоко і поміщає капучинатор кавоварки всередину судини під певним кутом і на певну глибину Гаряча пара розігріває та збиває молоко в піну Найважливішим моментом на який потрібно звернути увагу під час роботи з пітчером dh Температура молока Потрібно не просто нагріти його а й не допустити закипання Діапазон температур у цьому випадку dh не нижче 70 і не вище 80 градусів Баристи-початківці використовують спеціальні термометри для нагрівання молока професійні ж орієнтуються на свій досвід і відчуття Іноді можна зустріти пітчер із вбудованою шкалою температури Рекомендується використовувати охолоджений пітчер для збивання щоб піна вийшла щільнішою Пітчери бувають з різних матеріалів Джаг виготовляють з різних матеріалів нержавіюча сталь кераміка скло алюміній пластик При виборі такого виробу дуже важливо враховувати теплопровідність матеріалу Збивання молока передбачає контроль температури Теплопровідність матеріалу забезпечує для цього оптимальні умови Найпрактичніший і найпопулярніший матеріал це нержавіюча сталь Вона не лише утримує температуру а й довговічна Нержавіюча сталь не боїться механічних пошкоджень До того ж на неї ніяк не впливають різкі перепади температури чого не можна сказати про скло або кераміку Деякі пітчери додатково покривають шаром тефлону Воно добре тим що молоко після нагрівання не пристає до стін і не пригорає Але в тефлоні є і свої мінуси його легко пошкодити він швидко втрачає свої властивості параметр вибору пітчера dh товщина стінок Велика товщина буде чудовим вибором для досвідчених баріста або всіх хто має під рукою спеціальний термометр Товстий метал забезпечує швидке акумулювання тепла у процесі збивання Він зберігає форму і пишність піни дозволяє зробити її вищою і щільнішою Моделі з тонкими стінками підходять початківцям баріста Вони доступніші за ціною Тонкі стінки дозволяють легко визначити температуру молока на дотик просто торканням руки Так новачки будуть впевнені що контролюють процес і не допускають перегріву Обсяг пітчера для молока Що ж до обсягу то в цьому випадку вибір залежить від самого бариста залежно від того який напій ви робите або скільки молока вам потрібно збити за один раз Діапазон розмірів dh від 150 мілілітрів до 1 літра Все залежить від кількості порцій кави яку Вам потрібно приготувати за короткий термін Найпопулярніші розміри 350 і 600 мілілітрів В ідеалі ви за раз готуєте молоко для одного напою Якщо ж ви використовуєте великий пітчер відразу на кілька порцій може вийти два різні напої за консистенцією
кешбек від 21 ₴
розстрочка
-44%

Пітчер Off Whie MHW-3Ber Загальні характеристики Пітчера Обсяг 700мл Матеріал Sie See 304 Зливний носик Так Ручка Так Підходить для Латте-арт Так БрендMHW-3Ber Колір Білий Пітчер MHW-3Ber Пітчер dh один із головних помічників бариста Без нього приготувати молочні напої неможливо Але як же вибрати хороший пітчер для збивання молока Що таке пітчер молочник для збивання молока У кожного бариста є пітчер або як його ще називають джаг іноді говорять просто молочник Це спеціалізований девайс головне призначення якого – dh збивання молока та отримання гарної пінки Сам процес використання молочника дуже простий Бариста наливає молоко і поміщає капучинатор кавоварки всередину судини під певним кутом і на певну глибину Гаряча пара розігріває та збиває молоко в піну Найважливішим моментом на який потрібно звернути увагу під час роботи з пітчером dh Температура молока Потрібно не просто нагріти його а й не допустити закипання Діапазон температур у цьому випадку dh не нижче 70 і не вище 80 градусів Баристи-початківці використовують спеціальні термометри для нагрівання молока професійні ж орієнтуються на свій досвід і відчуття Іноді можна зустріти пітчер із вбудованою шкалою температури Рекомендується використовувати охолоджений пітчер для збивання щоб піна вийшла щільнішою Пітчери бувають з різних матеріалів Джаг виготовляють з різних матеріалів нержавіюча сталь кераміка скло алюміній пластик При виборі такого виробу дуже важливо враховувати теплопровідність матеріалу Збивання молока передбачає контроль температури Теплопровідність матеріалу забезпечує для цього оптимальні умови Найпрактичніший і найпопулярніший матеріал це нержавіюча сталь Вона не лише утримує температуру а й довговічна Нержавіюча сталь не боїться механічних пошкоджень До того ж на неї ніяк не впливають різкі перепади температури чого не можна сказати про скло або кераміку Деякі пітчери додатково покривають шаром тефлону Воно добре тим що молоко після нагрівання не пристає до стін і не пригорає Але в тефлоні є і свої мінуси його легко пошкодити він швидко втрачає свої властивості dh товщина стінок Велика товщина буде чудовим вибором для досвідчених баріста або всіх хто має під рукою спеціальний термометр Товстий метал забезпечує швидке акумулювання тепла у процесі збивання Він зберігає форму і пишність піни дозволяє зробити її вищою і щільнішою Моделі з тонкими стінками підходять початківцям баріста Вони доступніші за ціною Тонкі стінки дозволяють легко визначити температуру молока на дотик просто торканням руки Так новачки будуть впевнені що контролюють процес і не допускають перегріву Обсяг пітчера для молока Що ж до обсягу то в цьому випадку вибір залежить від самого бариста залежно від того який напій ви робите або скільки молока вам потрібно збити за один раз Діапазон розмірів dh від 150 мілілітрів до 1 літра Все залежить від кількості порцій кави яку Вам потрібно приготувати за короткий термін Найпопулярніші розміри 350 і 600 мілілітрів В ідеалі ви за раз готуєте молоко для одного напою Якщо ж ви використовуєте великий пітчер відразу на кілька порцій може вийти два різні напої за консистенцією