Моносорт арабіки з регіону West Valley, вирощений на висоті 1200–1600 м. Суміш сортів Caturra і Catuai, оброблена митим способом, з яскравим смаком і глибоким ароматом.
У чашці — соковитий, солодкий смак із нотами журавлини, черешні та солодких фруктів, доповнений легкою грейпфрутовою терпкістю. Аромат насичений — горіхове праліне, какао, курага. Тіло — середнє, оксамитове, післясмак — стійкий, з відтінками смажених горіхів і молочного шоколаду.
Це кава категорії SHB (Strictly Hard Bean), вирощена на вулканічних ґрунтах із багатим мінеральним складом. Завдяки альпійському клімату з прохолодними ночами, ягоди дозрівають повільніше, розкриваючи глибину смаку.
Походження: Коста-Ріка, регіон West Valley
Висота: 1200–1600 м
Різновиди: Caturra, Catuai
Обробка: митий спосіб
Обсмажування: середнє (еспресо)
Склад: 100% арабіка
Смак: журавлина, солодкі фрукти, черешня, грейпфрут
Аромат: праліне, какао, курага
Тіло: середнє, огортаюче
Післясмак: тривалий, молочний шоколад і смажені горіхи
Оцінка: SHB, EP, Specialty