Стати партнером
Мобільний застосунок
Допомога
UA
Профіль
Вішлісти
Всі акції
Відкрити картку
Жінкам
Чоловікам
Субсидій
Кешбек
Взуття
Потрібнички
Дітям
Дім
Наше
Білизна
Аксесуари
Спорт
Краса
Premium
triangle
Знайдено 33 товари

Гарам масала

Вид
кешбек від 18 ₴
-63%

Духмяний перець горошок, також відомий як духмяний горошок або горошок парагон, є однією з найвідоміших і популярних спецій у світовій кулінарії. Його багатогранний аромат та багатий смак роблять його невід'ємною частиною страв різних культур. Духмяний перець горошок походить із плодів рослини Piper nigrum, яка родом із тропічних районів Південної Індії. Ця спеція має стародавнє коріння і була однією з перших приправ, з якими знайомилося багато культур у світі. З часом духмяний перець горошок став цінним товаром на світових ринках і відігравав ключову роль в історії торгівлі та кулінарії. Духмяний перець горошок відрізняється багатогранним ароматом та гострим, але приємним смаком. Його використання в кулінарії багатогранно та різноманітно: Приправа для М'яса: Духмяний перець горошок відмінно поєднується з різними видами м'яса, включаючи яловичину, свинину та птицю. Він додає багатий аромат та ноти гостроти стравам. Соуси та Маринади: Духмяний перець горошок використовується для створення приправ та маринадів, що надають стравам глибокого смаку та аромату. Він є ключовим інгредієнтом у багатьох класичних соусах, таких як пепперсоус. Ця спеція відмінно підходить для приправи і маринадів рибних страв, надаючи їм унікальний смак і аромат. Суміші Спецій: Духмяний перець горошок часто входить до складу різних сумішей спецій, таких як "суміш п'яти перців" та "гарам масалу." Гарніри: Горошок часто використовується як прикраса та добавка до різних страв, надаючи їм елегантності та гостроти.
кешбек від 48 ₴
розстрочка
-63%

Перець чорний горошок - це одна з спецій, що найбільш широко використовуються і визнаються у світі кулінарії. Його багатий аромат та гострий смак роблять його невід'ємною частиною страв різних культур. Ця спеція має стародавнє коріння і була однією з перших приправ, які стали популярними у світовій кулінарії. З часом чорний перець став важливим предметом міжнародної торгівлі, граючи ключову роль історії торгівлі та колонізації. Чорний перець горошок відрізняється багатогранним ароматом та гострим, але приємним смаком. Його використання в кулінарії багатогранно та різноманітно: Приправа для М'яса: Чорний перець горошок відмінно поєднується з різними видами м'яса, включаючи яловичину, свинину, баранину та птицю. Він додає багатий аромат та ноти гостроти стравам. Соуси та Маринади: Чорний перець горошок використовується для створення приправ та маринадів, що надають стравам глибокого смаку та аромату. Він є ключовим інгредієнтом у багатьох класичних соусах, таких як пепперсоус. Суміші Спецій: Чорний перець горошок часто входить до складу різних сумішей спецій, таких як "суміш чотирьох перців" та "гарам масалу." Гарніри: Горошок часто використовується як прикраса та добавка до різних страв, надаючи їм елегантності та гостроти. Медичне застосування: Крім кулінарних цілей, чорний перець горошок також використовувався в традиційній медицині для лікування низки захворювань та поліпшення травлення.
кешбек від 24 ₴
-63%

Перець чорний горошок - це одна з спецій, що найбільш широко використовуються і визнаються у світі кулінарії. Його багатий аромат та гострий смак роблять його невід'ємною частиною страв різних культур. Ця спеція має стародавнє коріння і була однією з перших приправ, які стали популярними у світовій кулінарії. З часом чорний перець став важливим предметом міжнародної торгівлі, граючи ключову роль історії торгівлі та колонізації. Чорний перець горошок відрізняється багатогранним ароматом та гострим, але приємним смаком. Його використання в кулінарії багатогранно та різноманітно: Приправа для М'яса: Чорний перець горошок відмінно поєднується з різними видами м'яса, включаючи яловичину, свинину, баранину та птицю. Він додає багатий аромат та ноти гостроти стравам. Соуси та Маринади: Чорний перець горошок використовується для створення приправ та маринадів, що надають стравам глибокого смаку та аромату. Він є ключовим інгредієнтом у багатьох класичних соусах, таких як пепперсоус. Суміші Спецій: Чорний перець горошок часто входить до складу різних сумішей спецій, таких як "суміш чотирьох перців" та "гарам масалу." Гарніри: Горошок часто використовується як прикраса та добавка до різних страв, надаючи їм елегантності та гостроти. Медичне застосування: Крім кулінарних цілей, чорний перець горошок також використовувався в традиційній медицині для лікування низки захворювань та поліпшення травлення.
кешбек від 26 ₴
-63%

Зіра широко використовується у всіх національних кухнях як основна частина суміші прянощів для плову, а також в інших м'ясних і овочевих блюдах. Насіння кумина додають бадьорості, свіжість, підвищують активність нирок, знімають спазми з дрібних судин шкіри, допустимі в якості прянощів і допоміжного ліки для хворих гастритами з підвищеною кислотністю. Зіра має яскраво виражену антисептичну властивістю, загоює рани. Ці плоди вживають як стимулюючий і сечогінний засіб. Кумин закріплює шлунок і кишечник, викликає апетит. Примочки з зіри, змішаної з оливковою олією або бобової борошном, допомагають розсмоктувати пухлини. У медичних цілях кумін застосовують у вигляді настою, цілих насіння і порошку. Зіра благотворно впливає на серцево-судинну систему, перешкоджає утворенню тромбів і захищає наш організм від інфарктів. Вживання прянощі покращує діяльність мозку і зору, сприяє травленню і покращує апетит. Закріплює шлунок і кишечник, незамінний при шлункових кольках, спазмах, диспепсії і метеоризмі. Насіння зіри входять в широко поширену в Індії пряну суміш "гарам-масала", що має безліч різних варіацій. Крім цього зіра входить до складу соусу каррі, її додають в знаменитий соус Чилі. Кумин є одним з головних компонентів при засолюванні огірків, капусти і томатів. З ним добре відварювати картопля в мундирі. Суміш меленого кумина, коріандру і фенхелю можна додавати в варення, протерті ягоди або розмелені фрукти. Термін зберігання - 2 роки Харчова цінність, г / 100г: білки - 18, жири - 22, вуглеводи - 34. Енергетична цінність, ккал / 100г - 375. Склад: насіння кумина (зіри), мають сіро-коричневий колір. Походження: Індія. Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
кешбек від 18 ₴
-63%

Утворення чорної гімалайської солі, званої "Кала намак", належить до зустрічі двох материків: верхнього шматочка Євразії та сучасної Індії 200-250 млн. років тому. Через деякий час, внаслідок цієї доленосної події утворилися Гімалаї найвищі та найвеличніші гори світу. Рухом земної кори, дедалі ближче до поверхні Землі викидалися поклади солі, які раніше були в океані. Принагідно змішуючись з магмою, гімалайська сіль збагачувалась різними мікроелементами, ось чому вона є однією з найкорисніших солей на планеті і має лікувальні властивості. Головним мінеральним компонентом індійської чорної солі є хлорид натрію (проте вміст цієї речовини у чорній солі істотно нижчий, ніж у звичній усім нам кухонній солі). Чорна сіль дуже багата і сполуками заліза і сірки (саме завдяки сульфіду заліза, що міститься в цьому природному продукті, сіль має рожевий відтінок, а присутні в індійській солі сполуки сірки обумовлюють її специфічний сірчистий запах і характерний кислуватий "яєчний" присмак). Чорна індійська сіль також відрізняється високим вмістом необхідних організму людині кальцію, магнію, калію, йоду. В Індії цей мінерал особливо цінується і обов'язково присутній у домашній аптечці. Згідно з Аюрведе в чорній солі містяться елементи вогню та води, вона застосовується для ясності інтелекту та хорошого функціонування травної системи. За даними наукових досліджень, у гімалайській солі міститься від 82 до 92 корисних для людини мікроелементів, у той час, як звичайної 2. Основні компоненти, що містяться в індійській солі в найбільшій кількості: залізо, сірка, марганець, хлорид натрію, калій мідь, кальцій, магній, сульфат, цинк, йод, марганець, фосфор. Завдяки своїм дивовижним ароматам калу намак законно використовується для приправлення страв поряд із справжніми прянощами. Так, наприклад, вона традиційно входить до рецептури Чанки чат масали, що застосовується у свіжих салатах, а також іноді з горіхами, йогуртами та соками. Пересічний огірок, почищений від зеленої шкірки і присипаний сумішшю калу намак і гострого перцю, перетворюється на незвичайне, освіжаюче частування. Цікавий додатковий смак набуває манго або кавун із чорною сіллю. Користуючись дружбою чорної солі та фруктів, індійці роблять фруктові чатні, а щіпка такої солі з скибочкою імбиру послужить прекрасною закускою, що збуджує апетит перед обідом. Поєднується дивна сіль і з іншими прянощами, наприклад, з не менш екзотичною асафетидою, що в свою чергу, дає можливість ще ширшого застосування чорної солі у складі популярних індійських пряних масал, так що навіть деякі види універсальної гарам-масали включають таку сіль у свій склад. У кулінарії строгих вегетаріанців - веганів, калу намак цінується за те, що за її допомогою (додаючи сіль до тофу) можна імітувати смак справжніх яєць. А з паніра, куркуми та калу намак навіть можна зробити безяєчний омлет. До речі, із сильними (козячими, наприклад) сирами чорна сіль теж чудово гармонує та примножує їх смак. В Індії чорна сіль входить у "домашню аптечку". Згідно з Аюрведою давньою медичною наукою чорна сіль містить елементи води та вогню, сприяє нормальному функціонуванню травної системи та ясності інтелекту. Чорна сіль має такі властивості: Антиоксидантна; Адаптогенний; Глистогонне; Гематогенне (допомагає формуванню червоних кров'яних тілець); Гематинове (підвищує рівень гемоглобіну в крові); Антифлатулентний (нейтралізує метеоризм); Вітрогінний; Заспокійливе; Антацидне (зменшує кислотність шлункового соку за рахунок нейтралізації соляної кислоти); Стимулююче травлення Виробництво Індія Термін зберігання, років 2 Енергетична цінність, ккал/100 г - 5; Склад: сіль чорна, індійська, Кала Намак, великі кристали. Має насичений запах сірководню. Фото не з інтернету, реальний товар. Величезний асортимент спецій, один із найбільших в Україні понад 150 видів спецій та приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млина, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Перейдіть за посиланням на назву магазину та дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо на день замовлення. У кожній посилці на вас чекає сюрприз від "Перчика".
кешбек від 48 ₴
розстрочка
-63%

Зіра широко використовується у всіх національних кухнях як основна частина суміші прянощів для плову, а також в інших м'ясних і овочевих блюдах. Насіння кумина додають бадьорості, свіжість, підвищують активність нирок, знімають спазми з дрібних судин шкіри, допустимі в якості прянощів і допоміжного ліки для хворих гастритами з підвищеною кислотністю. Зіра має яскраво виражену антисептичну властивістю, загоює рани. Ці плоди вживають як стимулюючий і сечогінний засіб. Кумин закріплює шлунок і кишечник, викликає апетит. Примочки з зіри, змішаної з оливковою олією або бобової борошном, допомагають розсмоктувати пухлини. У медичних цілях кумін застосовують у вигляді настою, цілих насіння і порошку. Зіра благотворно впливає на серцево-судинну систему, перешкоджає утворенню тромбів і захищає наш організм від інфарктів. Вживання прянощі покращує діяльність мозку і зору, сприяє травленню і покращує апетит. Закріплює шлунок і кишечник, незамінний при шлункових кольках, спазмах, диспепсії і метеоризмі. Насіння зіри входять в широко поширену в Індії пряну суміш "гарам-масала", що має безліч різних варіацій. Крім цього зіра входить до складу соусу каррі, її додають в знаменитий соус Чилі. Кумин є одним з головних компонентів при засолюванні огірків, капусти і томатів. З ним добре відварювати картопля в мундирі. Суміш меленого кумина, коріандру і фенхелю можна додавати в варення, протерті ягоди або розмелені фрукти. Термін зберігання - 2 роки Харчова цінність, г / 100г: білки - 18, жири - 22, вуглеводи - 34. Енергетична цінність, ккал / 100г - 375. Склад: насіння кумина (зіри), мають сіро-коричневий колір. Походження: Індія. Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
кешбек від 36 ₴
розстрочка
-63%

Духмяний перець горошок, також відомий як духмяний горошок або горошок парагон, є однією з найвідоміших і популярних спецій у світовій кулінарії. Його багатогранний аромат та багатий смак роблять його невід'ємною частиною страв різних культур. Духмяний перець горошок походить із плодів рослини Piper nigrum, яка родом із тропічних районів Південної Індії. Ця спеція має стародавнє коріння і була однією з перших приправ, з якими знайомилося багато культур у світі. З часом духмяний перець горошок став цінним товаром на світових ринках і відігравав ключову роль в історії торгівлі та кулінарії. Духмяний перець горошок відрізняється багатогранним ароматом та гострим, але приємним смаком. Його використання в кулінарії багатогранно та різноманітно: Приправа для М'яса: Духмяний перець горошок відмінно поєднується з різними видами м'яса, включаючи яловичину, свинину та птицю. Він додає багатий аромат та ноти гостроти стравам. Соуси та Маринади: Духмяний перець горошок використовується для створення приправ та маринадів, що надають стравам глибокого смаку та аромату. Він є ключовим інгредієнтом у багатьох класичних соусах, таких як пепперсоус. Ця спеція відмінно підходить для приправи і маринадів рибних страв, надаючи їм унікальний смак і аромат. Суміші Спецій: Духмяний перець горошок часто входить до складу різних сумішей спецій, таких як "суміш п'яти перців" та "гарам масалу." Гарніри: Горошок часто використовується як прикраса та добавка до різних страв, надаючи їм елегантності та гостроти.
кешбек від 111 ₴
розстрочка
-63%

Духмяний перець горошок, також відомий як духмяний горошок або горошок парагон, є однією з найвідоміших і популярних спецій у світовій кулінарії. Його багатогранний аромат та багатий смак роблять його невід'ємною частиною страв різних культур. Духмяний перець горошок походить із плодів рослини Piper nigrum, яка родом із тропічних районів Південної Індії. Ця спеція має стародавнє коріння і була однією з перших приправ, з якими знайомилося багато культур у світі. З часом духмяний перець горошок став цінним товаром на світових ринках і відігравав ключову роль в історії торгівлі та кулінарії. Духмяний перець горошок відрізняється багатогранним ароматом та гострим, але приємним смаком. Його використання в кулінарії багатогранно та різноманітно: Приправа для М'яса: Духмяний перець горошок відмінно поєднується з різними видами м'яса, включаючи яловичину, свинину та птицю. Він додає багатий аромат та ноти гостроти стравам. Соуси та Маринади: Духмяний перець горошок використовується для створення приправ та маринадів, що надають стравам глибокого смаку та аромату. Він є ключовим інгредієнтом у багатьох класичних соусах, таких як пепперсоус. Ця спеція відмінно підходить для приправи і маринадів рибних страв, надаючи їм унікальний смак і аромат. Суміші Спецій: Духмяний перець горошок часто входить до складу різних сумішей спецій, таких як "суміш п'яти перців" та "гарам масалу." Гарніри: Горошок часто використовується як прикраса та добавка до різних страв, надаючи їм елегантності та гостроти.
кешбек від 9 ₴
-4%

Аромапалочки (Satya) масалу пахощі (15 гр.) в асортименті Ці пахощі виготовлені з пилку, подрібнених квітів, ароматних трав та прянощів (масалу). Має тонкий, ніжний, квітковий аромат. Використовуються для створення сприятливої атмосфери в будинку, на роботі та впливають на настрій, здоров'я, активність, удачу у справах. Склад цих пилкових пахощів (ароматичних паличок) – бамбукова основа, ароматичні олії.
кешбек від 158 ₴
розстрочка
-63%

Утворення чорної гімалайської солі, званої "Кала намак", належить до зустрічі двох материків: верхнього шматочка Євразії та сучасної Індії 200-250 млн. років тому. Через деякий час, внаслідок цієї доленосної події утворилися Гімалаї найвищі та найвеличніші гори світу. Рухом земної кори, дедалі ближче до поверхні Землі викидалися поклади солі, які раніше були в океані. Принагідно змішуючись з магмою, гімалайська сіль збагачувалась різними мікроелементами, ось чому вона є однією з найкорисніших солей на планеті і має лікувальні властивості. Головним мінеральним компонентом індійської чорної солі є хлорид натрію (проте вміст цієї речовини у чорній солі істотно нижчий, ніж у звичній усім нам кухонній солі). Чорна сіль дуже багата і сполуками заліза і сірки (саме завдяки сульфіду заліза, що міститься в цьому природному продукті, сіль має рожевий відтінок, а присутні в індійській солі сполуки сірки обумовлюють її специфічний сірчистий запах і характерний кислуватий "яєчний" присмак). Чорна індійська сіль також відрізняється високим вмістом необхідних організму людині кальцію, магнію, калію, йоду. В Індії цей мінерал особливо цінується і обов'язково присутній у домашній аптечці. Згідно з Аюрведе в чорній солі містяться елементи вогню та води, вона застосовується для ясності інтелекту та хорошого функціонування травної системи. За даними наукових досліджень, у гімалайській солі міститься від 82 до 92 корисних для людини мікроелементів, у той час, як звичайної 2. Основні компоненти, що містяться в індійській солі в найбільшій кількості: залізо, сірка, марганець, хлорид натрію, калій мідь, кальцій, магній, сульфат, цинк, йод, марганець, фосфор. Завдяки своїм дивовижним ароматам калу намак законно використовується для приправлення страв поряд із справжніми прянощами. Так, наприклад, вона традиційно входить до рецептури Чанки чат масали, що застосовується у свіжих салатах, а також іноді з горіхами, йогуртами та соками. Пересічний огірок, почищений від зеленої шкірки і присипаний сумішшю калу намак і гострого перцю, перетворюється на незвичайне, освіжаюче частування. Цікавий додатковий смак набуває манго або кавун із чорною сіллю. Користуючись дружбою чорної солі та фруктів, індійці роблять фруктові чатні, а щіпка такої солі з скибочкою імбиру послужить прекрасною закускою, що збуджує апетит перед обідом. Поєднується дивна сіль і з іншими прянощами, наприклад, з не менш екзотичною асафетидою, що в свою чергу, дає можливість ще ширшого застосування чорної солі у складі популярних індійських пряних масал, так що навіть деякі види універсальної гарам-масали включають таку сіль у свій склад. У кулінарії строгих вегетаріанців - веганів, калу намак цінується за те, що за її допомогою (додаючи сіль до тофу) можна імітувати смак справжніх яєць. А з паніра, куркуми та калу намак навіть можна зробити безяєчний омлет. До речі, із сильними (козячими, наприклад) сирами чорна сіль теж чудово гармонує та примножує їх смак. В Індії чорна сіль входить у "домашню аптечку". Згідно з Аюрведою давньою медичною наукою чорна сіль містить елементи води та вогню, сприяє нормальному функціонуванню травної системи та ясності інтелекту. Чорна сіль має такі властивості: Антиоксидантна; Адаптогенний; Глистогонне; Гематогенне (допомагає формуванню червоних кров'яних тілець); Гематинове (підвищує рівень гемоглобіну в крові); Антифлатулентний (нейтралізує метеоризм); Вітрогінний; Заспокійливе; Антацидне (зменшує кислотність шлункового соку за рахунок нейтралізації соляної кислоти); Стимулююче травлення Виробництво Індія Термін зберігання, років 2 Енергетична цінність, ккал/100 г - 5; Склад: сіль чорна, індійська, Кала Намак, великі кристали. Має насичений запах сірководню. Фото не з інтернету, реальний товар. Величезний асортимент спецій, один із найбільших в Україні понад 150 видів спецій та приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млина, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Перейдіть за посиланням на назву магазину та дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо на день замовлення. У кожній посилці на вас чекає сюрприз від "Перчика".
кешбек від 10 ₴
-63%

Освіта чорної гімалайської солі, званої "Кала Намак" відноситься до часу зустрічі двох материків: верхнього шматочка Євразії і сучасної Індії - 200-250 млн. Років тому. Через деякий час, внаслідок цієї доленосної події утворилися Гімалаї - самі і високі і величні гори світу. Рухом земної кори, все ближче і ближче до поверхні Землі викидалися поклади солі, які раніше були в океані. Попутно змішуючись з магмою, гімалайська сіль збагачувалася різними мікроелементами, ось чому вона є однією з найбільш корисних солей на планеті і має лікувальні властивості. Головним мінеральним компонентом індійської чорної солі є хлорид натрію (проте вміст цієї речовини в чорній солі істотно нижче, ніж у звичній всім нам кухонної солі). Чорна сіль вельми багата і сполуками заліза і сірки (саме завдяки вмісту в цьому природному продукті сульфіду заліза сіль має рожевий відтінок, а присутні в індійській солі сполуки сірки обумовлюють її специфічний сірчистий запах і характерний кислуватий "яєчний" присмак). Чорна індійська сіль також відрізняється високим вмістом необхідних організму людини кальцію, магнію, калію, йоду. В Індії цей мінерал особливо цінується й обов'язковим є в домашній аптечці. Згідно Аюрведе в чорній солі містяться елементи вогню і води, вона застосовується для ясності інтелекту і хорошого функціонування травної системи. За даними наукових досліджень в гімалайської солі міститься від 82 до 92 корисних для людини мікроелементів, в той час, як звичайної всього - 2. Основні компоненти, які містяться в індійській солі в найбільш більшій кількості: залізо, сірка, марганець, хлорид натрію, калій , мідь, кальцій, магній, сульфат, цинк, йод, марганець, фосфор. Завдяки своїм дивним ароматів калу Намак законно використовується для приправи блюд поряд зі справжніми прянощами. Так, наприклад, вона традиційно входить в рецептури Чанкі чат Масалов, застосовуваної в свіжих салатах, а також іноді з горіхами, йогуртами та соками. Пересічна огірок, почищений від зеленої шкірки і присипаний сумішшю калу Намак і гострого перцю, перетворюється в незвичайне, освіжаюче частування. Цікавий додатковий смак набуває манго або кавун з чорної сіллю. Користуючись дружбою чорної солі і фруктів, індійці роблять фруктові чатні, а щіпка такої солі з скибочкою імбиру послужить прекрасною закускою збудливою апетит перед обідом. Поєднується дивна сіль і з іншими прянощами, наприклад, з не менш екзотичною асафетідой, що в свою чергу, дає можливість ще більш широкого застосування чорної солі в складі популярних індійських пряних маса, так що навіть деякі види універсальної гарам-Масалов включають таку сіль в свій склад. У кулінарії строгих вегетаріанців - веганів, калу Намак цінується за те, що з її допомогою (додаючи сіль до тофу) можна імітувати смак справжніх яєць. А з панира, куркуми і калу Намак навіть можна зробити безяічний омлет. До речі, з сильними (козячими, наприклад) сирами чорна сіль теж прекрасно гармонує і примножує їх смак. В Індії чорна сіль входить в "домашню аптечку". Згідно Аюрведе - стародавній медичній науці - чорна сіль містить елементи води і вогню, сприяє нормальному функціонуванню травної системи і ясності інтелекту. Чорна сіль має такі властивості: антиоксидантну; адаптогенное; глистогінний; Гематогенне (допомагає формуванню червоних кров'яних тілець); Гематіновое (підвищує рівень гемоглобіну в крові); Антіфлатулентное (нейтралізує метеоризм); вторгнень; заспокійливе; Антацидний (що зменшує кислотність шлункового соку за рахунок нейтралізації соляної кислоти); що стимулює травлення Виробництво - Індія Термін зберігання, років - 2 Енергетична цінність, ккал / 100 грам - 5; Склад: сіль чорна, індійська, Кала Намак, дрібний помел. Має насичений запах сірководню. Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
кешбек від 12 ₴
-63%

Утворення чорної гімалайської солі, званої "Кала намак", належить до зустрічі двох материків: верхнього шматочка Євразії та сучасної Індії 200-250 млн. років тому. Через деякий час, внаслідок цієї доленосної події утворилися Гімалаї найвищі та найвеличніші гори світу. Рухом земної кори, дедалі ближче до поверхні Землі викидалися поклади солі, які раніше були в океані. Принагідно змішуючись з магмою, гімалайська сіль збагачувалась різними мікроелементами, ось чому вона є однією з найкорисніших солей на планеті і має лікувальні властивості. Головним мінеральним компонентом індійської чорної солі є хлорид натрію (проте вміст цієї речовини у чорній солі істотно нижчий, ніж у звичній усім нам кухонній солі). Чорна сіль дуже багата і сполуками заліза і сірки (саме завдяки сульфіду заліза, що міститься в цьому природному продукті, сіль має рожевий відтінок, а присутні в індійській солі сполуки сірки обумовлюють її специфічний сірчистий запах і характерний кислуватий "яєчний" присмак). Чорна індійська сіль також відрізняється високим вмістом необхідних організму людині кальцію, магнію, калію, йоду. В Індії цей мінерал особливо цінується і обов'язково присутній у домашній аптечці. Згідно з Аюрведе в чорній солі містяться елементи вогню та води, вона застосовується для ясності інтелекту та хорошого функціонування травної системи. За даними наукових досліджень, у гімалайській солі міститься від 82 до 92 корисних для людини мікроелементів, у той час, як звичайної 2. Основні компоненти, що містяться в індійській солі в найбільшій кількості: залізо, сірка, марганець, хлорид натрію, калій мідь, кальцій, магній, сульфат, цинк, йод, марганець, фосфор. Завдяки своїм дивовижним ароматам калу намак законно використовується для приправлення страв поряд із справжніми прянощами. Так, наприклад, вона традиційно входить до рецептури Чанки чат масали, що застосовується у свіжих салатах, а також іноді з горіхами, йогуртами та соками. Пересічний огірок, почищений від зеленої шкірки і присипаний сумішшю калу намак і гострого перцю, перетворюється на незвичайне, освіжаюче частування. Цікавий додатковий смак набуває манго або кавун із чорною сіллю. Користуючись дружбою чорної солі та фруктів, індійці роблять фруктові чатні, а щіпка такої солі з скибочкою імбиру послужить прекрасною закускою, що збуджує апетит перед обідом. Поєднується дивна сіль і з іншими прянощами, наприклад, з не менш екзотичною асафетидою, що в свою чергу, дає можливість ще ширшого застосування чорної солі у складі популярних індійських пряних масал, так що навіть деякі види універсальної гарам-масали включають таку сіль у свій склад. У кулінарії строгих вегетаріанців - веганів, калу намак цінується за те, що за її допомогою (додаючи сіль до тофу) можна імітувати смак справжніх яєць. А з паніра, куркуми та калу намак навіть можна зробити безяєчний омлет. До речі, із сильними (козячими, наприклад) сирами чорна сіль теж чудово гармонує та примножує їх смак. В Індії чорна сіль входить у "домашню аптечку". Згідно з Аюрведою давньою медичною наукою чорна сіль містить елементи води та вогню, сприяє нормальному функціонуванню травної системи та ясності інтелекту. Чорна сіль має такі властивості: Антиоксидантна; Адаптогенний; Глистогонне; Гематогенне (допомагає формуванню червоних кров'яних тілець); Гематинове (підвищує рівень гемоглобіну в крові); Антифлатулентний (нейтралізує метеоризм); Вітрогінний; Заспокійливе; Антацидне (зменшує кислотність шлункового соку за рахунок нейтралізації соляної кислоти); Стимулююче травлення Виробництво Індія Термін зберігання, років 2 Енергетична цінність, ккал/100 г - 5; Склад: сіль чорна, індійська, Кала Намак, великі кристали. Має насичений запах сірководню. Фото не з інтернету, реальний товар. Величезний асортимент спецій, один із найбільших в Україні понад 150 видів спецій та приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млина, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Перейдіть за посиланням на назву магазину та дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо на день замовлення. У кожній посилці на вас чекає сюрприз від "Перчика".
кешбек від 12 ₴
-63%

Перець чорний горошок - це одна з спецій, що найбільш широко використовуються і визнаються у світі кулінарії. Його багатий аромат та гострий смак роблять його невід'ємною частиною страв різних культур. Ця спеція має стародавнє коріння і була однією з перших приправ, які стали популярними у світовій кулінарії. З часом чорний перець став важливим предметом міжнародної торгівлі, граючи ключову роль історії торгівлі та колонізації. Чорний перець горошок відрізняється багатогранним ароматом та гострим, але приємним смаком. Його використання в кулінарії багатогранно та різноманітно: Приправа для М'яса: Чорний перець горошок відмінно поєднується з різними видами м'яса, включаючи яловичину, свинину, баранину та птицю. Він додає багатий аромат та ноти гостроти стравам. Соуси та Маринади: Чорний перець горошок використовується для створення приправ та маринадів, що надають стравам глибокого смаку та аромату. Він є ключовим інгредієнтом у багатьох класичних соусах, таких як пепперсоус. Суміші Спецій: Чорний перець горошок часто входить до складу різних сумішей спецій, таких як "суміш чотирьох перців" та "гарам масалу." Гарніри: Горошок часто використовується як прикраса та добавка до різних страв, надаючи їм елегантності та гостроти. Медичне застосування: Крім кулінарних цілей, чорний перець горошок також використовувався в традиційній медицині для лікування низки захворювань та поліпшення травлення.
кешбек від 18 ₴
-63%

Освіта чорної гімалайської солі, званої "Кала Намак" відноситься до часу зустрічі двох материків: верхнього шматочка Євразії і сучасної Індії - 200-250 млн. Років тому. Через деякий час, внаслідок цієї доленосної події утворилися Гімалаї - самі і високі і величні гори світу. Рухом земної кори, все ближче і ближче до поверхні Землі викидалися поклади солі, які раніше були в океані. Попутно змішуючись з магмою, гімалайська сіль збагачувалася різними мікроелементами, ось чому вона є однією з найбільш корисних солей на планеті і має лікувальні властивості. Головним мінеральним компонентом індійської чорної солі є хлорид натрію (проте вміст цієї речовини в чорній солі істотно нижче, ніж у звичній всім нам кухонної солі). Чорна сіль вельми багата і сполуками заліза і сірки (саме завдяки вмісту в цьому природному продукті сульфіду заліза сіль має рожевий відтінок, а присутні в індійській солі сполуки сірки обумовлюють її специфічний сірчистий запах і характерний кислуватий "яєчний" присмак). Чорна індійська сіль також відрізняється високим вмістом необхідних організму людини кальцію, магнію, калію, йоду. В Індії цей мінерал особливо цінується й обов'язковим є в домашній аптечці. Згідно Аюрведе в чорній солі містяться елементи вогню і води, вона застосовується для ясності інтелекту і хорошого функціонування травної системи. За даними наукових досліджень в гімалайської солі міститься від 82 до 92 корисних для людини мікроелементів, в той час, як звичайної всього - 2. Основні компоненти, які містяться в індійській солі в найбільш більшій кількості: залізо, сірка, марганець, хлорид натрію, калій , мідь, кальцій, магній, сульфат, цинк, йод, марганець, фосфор. Завдяки своїм дивним ароматів калу Намак законно використовується для приправи блюд поряд зі справжніми прянощами. Так, наприклад, вона традиційно входить в рецептури Чанкі чат Масалов, застосовуваної в свіжих салатах, а також іноді з горіхами, йогуртами та соками. Пересічна огірок, почищений від зеленої шкірки і присипаний сумішшю калу Намак і гострого перцю, перетворюється в незвичайне, освіжаюче частування. Цікавий додатковий смак набуває манго або кавун з чорної сіллю. Користуючись дружбою чорної солі і фруктів, індійці роблять фруктові чатні, а щіпка такої солі з скибочкою імбиру послужить прекрасною закускою збудливою апетит перед обідом. Поєднується дивна сіль і з іншими прянощами, наприклад, з не менш екзотичною асафетідой, що в свою чергу, дає можливість ще більш широкого застосування чорної солі в складі популярних індійських пряних маса, так що навіть деякі види універсальної гарам-Масалов включають таку сіль в свій склад. У кулінарії строгих вегетаріанців - веганів, калу Намак цінується за те, що з її допомогою (додаючи сіль до тофу) можна імітувати смак справжніх яєць. А з панира, куркуми і калу Намак навіть можна зробити безяічний омлет. До речі, з сильними (козячими, наприклад) сирами чорна сіль теж прекрасно гармонує і примножує їх смак. В Індії чорна сіль входить в "домашню аптечку". Згідно Аюрведе - стародавній медичній науці - чорна сіль містить елементи води і вогню, сприяє нормальному функціонуванню травної системи і ясності інтелекту. Чорна сіль має такі властивості: антиоксидантну; адаптогенное; глистогінний; Гематогенне (допомагає формуванню червоних кров'яних тілець); Гематіновое (підвищує рівень гемоглобіну в крові); Антіфлатулентное (нейтралізує метеоризм); вторгнень; заспокійливе; Антацидний (що зменшує кислотність шлункового соку за рахунок нейтралізації соляної кислоти); що стимулює травлення Виробництво - Індія Термін зберігання, років - 2 Енергетична цінність, ккал / 100 грам - 5; Склад: сіль чорна, індійська, Кала Намак, дрібний помел. Має насичений запах сірководню. Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
кешбек від 40 ₴
розстрочка
-29%

Ми додали в наш звичайний Мумбайський Гарам Масала Чай аромат згущеного молока. Якщо ви з якихось причин не вживаєте молоко, а дуже хочеться, тепер можна. Просто заваріть чай звичайною водою і насолоджуйтесь ароматом справжнього масала-чаю. Залиті сонцем дворики Мумбая наскрізь просякнуті ароматом спецій, молока та якоюсь дивовижною радістю життя. Ну як? Ви вже там?
кешбек від 63 ₴
розстрочка
-29%

Гарам Масала - у перекладі «гарячі спеції». Ідеш бувало по колишньому Бомбею, а тепер Мумбаю, а чай-валла («люди з чаєм», рознощики чаю) кричать: - Гарам чай! Гарам масала чай! (Гарячий чай, гарячий чай зі спеціями!) Візьмеш чашку чаю, вип'єш і думаєш – який стародавній рецепт! Насправді чай в Індії з'явився лише в XIX столітті завдяки колонізаторам-англійцям. Самі індійці досить скептично сприйняли новий напій. Але на початку 20 століття Індійська чайна асоціація почала просувати чай на внутрішньому ринку. Вони варили його для працівників залізниці на аглійський манер - з молоком та цукром. Але скупилися. Молоко лили мало, цукру недосипали. Тоді й з'явились чай-валла. Вони творчо доопрацювали рецепт. Взяли традиційне молоко зі спеціями «карха» та додали до нього чай! Єдиного рецепту масала-чаю в Індії немає. На Півдні його п'ють практично без спецій (хоча вся їжа там дуже гостра!). На Півночі додають рубані коноплі. Найбільш близьким нам здався рецепт зі штату Махараштра, що на заході центральної Індії. А саме з Мумбаї.
кешбек від 19 ₴
-17%

Пряність гвоздика в готовому вигляді являє собою засушені квіткові бутони, що володіють характерним пекучим смаком і глибоким сильним ароматом. Вони можуть продаватися як в цілому вигляді, так і меленим. У кулінарії гвоздика знайшла широке застосування. Її екстракт використовується для виробництва спиртних напоїв в лікеро-горілчаній промисловості. Найвідомішою серед них є "гарам масала", що представляє собою суміш спецій, яку додають, як правило, в кінці приготування страви для додання останнім свіжого аромату. Гвоздику закладають в м'ясні, рибні, грибні супи, другі страви, в тому числі і овочеві. При приготуванні смаженого або тушкованого м'яса, домашньої птиці, фаршу, міцних м'ясних бульйонів і соусів гвоздику найчастіше використовують у поєднанні з чорним перцем. Вона служить чудовою добавкою до страв з круп (каш, плову і ін). Пряність часто додається в маринади при консервації ягід, фруктів, овочів, грибів, риби. В російської кулінарії її кладуть у варення і тісто, призначене для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів. Гвоздику використовують окремо або в поєднанні з іншими спеціями в солодких стравах, наприклад пунш, мусах та ін. Гвоздика включається до складу багатьох соусів, в тому числі майонезів. Особливо хороша вона в стравах, приготованих з м'ясних субпродуктів - холодець, сальтисон, паштети. Сушені гвоздичні бутони для поліпшення смаку й аромату додають в компоти, збитні, глінтвейни і пунші. Гвоздика - дуже сильна пряність, тому застосування її в домашній кулінарії вимагає особливої обережності та уваги. При приготуванні їжі її слід використовувати в дуже маленьких кількостях. В іншому випадку вона може не тільки пересилити аромат будь-якої іншої спеції, але і забити собою природний смак продуктів, що використовуються. Користуватися нею треба обережно ще й тому, що при тривалому нагріванні пекучість смаку посилюється, а запах послаблюється. Тому гвоздику не рекомендується додавати в страви, що вимагають тривалої за часом теплової обробки. Для приготування страв краще використовувати цілу гвоздику, а для соусів - мелений. Для тих виробів, де не потрібно гіркоту (наприклад у солодких блюдах або кондитерських виробах), фахівці радять використовувати головки (капелюшки) гвоздики. В м'ясні страви і маринади для додання їм відтінку гірчинки, навпаки, краще додавати живці. У м'ясо, страви з рисом, фрукти, підготовлені до запікання, краще увіткнути кілька цілих бутонів гвоздики. Гвоздику в кулінарії найкраще вживати в складі різних спецій. Наприклад, для приготування соусів краще підійде в якості добавки чорний перець, в кондитерських виробах - кориця. В залежності від страви та способи її приготування норми і час закладки гвоздики істотно розрізняються. Наприклад, у бульйони, супи, компоти її додають по 3 - 5 хв до готовності, в м'ясні страви через 10 - 15 хв до кінця приготування, в тісто і фарш в процесі замісу, до початку теплової обробки. Норми закладки гвоздики для супів, бульйонів і компотів - 1 - 2 бутона на 1 л рідини. При приготуванні м'яса можна використовувати до 2 бутонів. Причому, якщо продукт передбачається гасити, гвоздику застосовують в цілому вигляді, якщо смажити - в молотом. У тісто найчастіше закладають 4 - 5 бутонів гвоздики на 1 кг маси тіста. Сирні пасти повинні містити не більше 2 - 4 мелених бутонів гвоздики в розрахунку на 1 кг сиру. Зміст гвоздики в ягідних, фруктових і овочевих маринадах становить 3 - 4 г на 10 л заливки, в грибних - 2 г на 10 кг продукту. Якщо поруч з гвоздикою використовуються інші прянощі, її норму слід зменшити приблизно наполовину. Країна виробник - Мадагаскар.
кешбек від 79 ₴
-22%

Пряність гвоздика в готовому вигляді являє собою засушені квіткові бутони, що володіють характерним пекучим смаком і глибоким сильним ароматом. Вони можуть продаватися як в цілому вигляді, так і меленими. У кулінарії гвоздика знайшла найширше застосування. Її екстракт використовується для виробництва спиртних напоїв в лікеро-горілчаній промисловості. Мелена гвоздика нерідко є одним з основних компонентів в спеціях "масала", популярність яких останнім часом поширилася далеко за межі азіатських країн. Найвідомішою серед них є "гарам масала", що представляє собою суміш спецій, яку додають, як правило, в кінці приготування страви для додання останньому свіжого аромату. Гвоздику закладають в м'ясні, рибні, грибні супи, другі страви, в тому числі і овочеві. При приготуванні смаженого або тушкованого м'яса, домашньої птиці, фаршів, міцних м'ясних бульйонів і соусів гвоздику найчастіше використовують в поєднанні з чорним перцем. Вона служить прекрасною добавкою до страв з круп (каш, плову і ін.). Пряність часто додається в маринади при консервуванні ягід, фруктів, овочів, грибів, риби. У російській кулінарії її кладуть в варення і тісто, призначене для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів. Гвоздику використовують окремо або в поєднанні з іншими спеціями в солодких стравах, наприклад пуншах, мусах і ін. Гвоздика включається до складу багатьох соусів, в тому числі майонезів. Особливо хороша вона в стравах, приготованих з м'ясних субпродуктів - холодець, сальтисон, паштети. Сушені гвоздичні бутони для поліпшення смаку і аромату додають в компоти, збитні, глінтвейни і пунші. Гвоздика - дуже сильна пряність, тому застосування її в домашній кулінарії вимагає особливої обережності і уваги. При приготуванні їжі її слід використовувати в дуже маленьких кількостях. В іншому випадку вона може не тільки пересилити аромат будь-якої іншої спеції, але і забити собою природний смак продуктів, що використовуються. Користуватися нею треба обережно ще й тому, що при тривалому нагріванні пекучість смаку посилюється, а запах послаблюється. Тому гвоздику не рекомендується додавати в страви, що вимагають тривалої за часом теплової обробки. Для приготування страв краще використовувати цілу гвоздику, а для соусів - мелену. Для тих виробів, де не потрібна гіркота (наприклад в солодких блюдах або кондитерських виробах), фахівці радять використовувати головки (капелюшки) гвоздики. У м'ясні страви і маринади для додання їм відтінку гіркуватості, навпаки, краще додавати черешки. У м'ясо, страви з рисом, фрукти, підготовлені до запікання, найкраще увіткнути кілька цілих бутонів гвоздики. Гвоздику в кулінарії найкраще вживати в складі різних спецій. Наприклад, для приготування соусів найкраще підійде в якості добавки чорний перець, в кондитерських виробах - кориця. Залежно від страви і способу її приготування норми і час закладки гвоздики істотно різняться. Наприклад, в бульйони, супи, компоти її додають за 3 - 5 хв до готовності, в м'ясні страви - за 10- 15 хв до кінця приготування, в тісто і фарш - в процесі замісу, до початку теплової обробки. Норми закладки гвоздики для супів, бульйонів і компотів - 1 - 2 бутона на 1 л рідини. При приготуванні м'яса можна використовувати до 2 бутонів. Причому, якщо продукт передбачається гасити, гвоздику застосовують в цілому вигляді, якщо смажити - в меленому. У тісто найчастіше закладають 4 - 5 бутонів гвоздики на 1 кг маси тіста. Сирні пасти повинні містити не більше 2 - 4 мелених бутонів гвоздики в розрахунку на 1 кг сиру. Зміст гвоздики в ягідних, фруктових і овочевих маринадах становить 3 - 4 г на 10 л заливки, в грибних - 2 г на 10 кг продукту. Якщо поряд з гвоздикою використовуються інші прянощі, її норму слід зменшити приблизно наполовину.
кешбек від 50 ₴
розстрочка
-63%

Зіра широко використовується у всіх національних кухнях як основна частина суміші прянощів для плову, а також в інших м'ясних і овочевих блюдах. Насіння кумина додають бадьорості, свіжість, підвищують активність нирок, знімають спазми з дрібних судин шкіри, допустимі в якості прянощів і допоміжного ліки для хворих гастритами з підвищеною кислотністю. Зіра має яскраво виражену антисептичну властивістю, загоює рани. Ці плоди вживають як стимулюючий і сечогінний засіб. Кумин закріплює шлунок і кишечник, викликає апетит. Примочки з зіри, змішаної з оливковою олією або бобової борошном, допомагають розсмоктувати пухлини. У медичних цілях кумін застосовують у вигляді настою, цілих насіння і порошку. Зіра благотворно впливає на серцево-судинну систему, перешкоджає утворенню тромбів і захищає наш організм від інфарктів. Вживання прянощі покращує діяльність мозку і зору, сприяє травленню і покращує апетит. Закріплює шлунок і кишечник, незамінний при шлункових кольках, спазмах, диспепсії і метеоризмі. Насіння зіри входять в широко поширену в Індії пряну суміш "гарам-масала", що має безліч різних варіацій. Крім цього зіра входить до складу соусу каррі, її додають в знаменитий соус Чилі. Кумин є одним з головних компонентів при засолюванні огірків, капусти і томатів. З ним добре відварювати картопля в мундирі. Суміш меленого кумина, коріандру і фенхелю можна додавати в варення, протерті ягоди або розмелені фрукти. Термін зберігання - 2 роки Харчова цінність, г / 100г: білки - 18, жири - 22, вуглеводи - 34. Енергетична цінність, ккал / 100г - 375. Склад: насіння кумина (зіри), мають сіро-коричневий колір. Походження: Індія. Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
кешбек від 48 ₴
розстрочка
-63%

Освіта чорної гімалайської солі, званої "Кала Намак" відноситься до часу зустрічі двох материків: верхнього шматочка Євразії і сучасної Індії - 200-250 млн. Років тому. Через деякий час, внаслідок цієї доленосної події утворилися Гімалаї - самі і високі і величні гори світу. Рухом земної кори, все ближче і ближче до поверхні Землі викидалися поклади солі, які раніше були в океані. Попутно змішуючись з магмою, гімалайська сіль збагачувалася різними мікроелементами, ось чому вона є однією з найбільш корисних солей на планеті і має лікувальні властивості. Головним мінеральним компонентом індійської чорної солі є хлорид натрію (проте вміст цієї речовини в чорній солі істотно нижче, ніж у звичній всім нам кухонної солі). Чорна сіль вельми багата і сполуками заліза і сірки (саме завдяки вмісту в цьому природному продукті сульфіду заліза сіль має рожевий відтінок, а присутні в індійській солі сполуки сірки обумовлюють її специфічний сірчистий запах і характерний кислуватий "яєчний" присмак). Чорна індійська сіль також відрізняється високим вмістом необхідних організму людини кальцію, магнію, калію, йоду. В Індії цей мінерал особливо цінується й обов'язковим є в домашній аптечці. Згідно Аюрведе в чорній солі містяться елементи вогню і води, вона застосовується для ясності інтелекту і хорошого функціонування травної системи. За даними наукових досліджень в гімалайської солі міститься від 82 до 92 корисних для людини мікроелементів, в той час, як звичайної всього - 2. Основні компоненти, які містяться в індійській солі в найбільш більшій кількості: залізо, сірка, марганець, хлорид натрію, калій , мідь, кальцій, магній, сульфат, цинк, йод, марганець, фосфор. Завдяки своїм дивним ароматів калу Намак законно використовується для приправи блюд поряд зі справжніми прянощами. Так, наприклад, вона традиційно входить в рецептури Чанкі чат Масалов, застосовуваної в свіжих салатах, а також іноді з горіхами, йогуртами та соками. Пересічна огірок, почищений від зеленої шкірки і присипаний сумішшю калу Намак і гострого перцю, перетворюється в незвичайне, освіжаюче частування. Цікавий додатковий смак набуває манго або кавун з чорної сіллю. Користуючись дружбою чорної солі і фруктів, індійці роблять фруктові чатні, а щіпка такої солі з скибочкою імбиру послужить прекрасною закускою збудливою апетит перед обідом. Поєднується дивна сіль і з іншими прянощами, наприклад, з не менш екзотичною асафетідой, що в свою чергу, дає можливість ще більш широкого застосування чорної солі в складі популярних індійських пряних маса, так що навіть деякі види універсальної гарам-Масалов включають таку сіль в свій склад. У кулінарії строгих вегетаріанців - веганів, калу Намак цінується за те, що з її допомогою (додаючи сіль до тофу) можна імітувати смак справжніх яєць. А з панира, куркуми і калу Намак навіть можна зробити безяічний омлет. До речі, з сильними (козячими, наприклад) сирами чорна сіль теж прекрасно гармонує і примножує їх смак. В Індії чорна сіль входить в "домашню аптечку". Згідно Аюрведе - стародавній медичній науці - чорна сіль містить елементи води і вогню, сприяє нормальному функціонуванню травної системи і ясності інтелекту. Чорна сіль має такі властивості: антиоксидантну; адаптогенное; глистогінний; Гематогенне (допомагає формуванню червоних кров'яних тілець); Гематіновое (підвищує рівень гемоглобіну в крові); Антіфлатулентное (нейтралізує метеоризм); вторгнень; заспокійливе; Антацидний (що зменшує кислотність шлункового соку за рахунок нейтралізації соляної кислоти); що стимулює травлення Виробництво - Індія Термін зберігання, років - 2 Енергетична цінність, ккал / 100 грам - 5; Склад: сіль чорна, індійська, Кала Намак, дрібний помел. Має насичений запах сірководню. Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
кешбек від 243 ₴
розстрочка
-63%

Перець чорний горошок - це одна з спецій, що найбільш широко використовуються і визнаються у світі кулінарії. Його багатий аромат та гострий смак роблять його невід'ємною частиною страв різних культур. Ця спеція має стародавнє коріння і була однією з перших приправ, які стали популярними у світовій кулінарії. З часом чорний перець став важливим предметом міжнародної торгівлі, граючи ключову роль історії торгівлі та колонізації. Чорний перець горошок відрізняється багатогранним ароматом та гострим, але приємним смаком. Його використання в кулінарії багатогранно та різноманітно: Приправа для М'яса: Чорний перець горошок відмінно поєднується з різними видами м'яса, включаючи яловичину, свинину, баранину та птицю. Він додає багатий аромат та ноти гостроти стравам. Соуси та Маринади: Чорний перець горошок використовується для створення приправ та маринадів, що надають стравам глибокого смаку та аромату. Він є ключовим інгредієнтом у багатьох класичних соусах, таких як пепперсоус. Суміші Спецій: Чорний перець горошок часто входить до складу різних сумішей спецій, таких як "суміш чотирьох перців" та "гарам масалу." Гарніри: Горошок часто використовується як прикраса та добавка до різних страв, надаючи їм елегантності та гостроти. Медичне застосування: Крім кулінарних цілей, чорний перець горошок також використовувався в традиційній медицині для лікування низки захворювань та поліпшення травлення.
кешбек від 60 ₴
розстрочка
-63%

Духмяний перець горошок, також відомий як духмяний горошок або горошок парагон, є однією з найвідоміших і популярних спецій у світовій кулінарії. Його багатогранний аромат та багатий смак роблять його невід'ємною частиною страв різних культур. Духмяний перець горошок походить із плодів рослини Piper nigrum, яка родом із тропічних районів Південної Індії. Ця спеція має стародавнє коріння і була однією з перших приправ, з якими знайомилося багато культур у світі. З часом духмяний перець горошок став цінним товаром на світових ринках і відігравав ключову роль в історії торгівлі та кулінарії. Духмяний перець горошок відрізняється багатогранним ароматом та гострим, але приємним смаком. Його використання в кулінарії багатогранно та різноманітно: Приправа для М'яса: Духмяний перець горошок відмінно поєднується з різними видами м'яса, включаючи яловичину, свинину та птицю. Він додає багатий аромат та ноти гостроти стравам. Соуси та Маринади: Духмяний перець горошок використовується для створення приправ та маринадів, що надають стравам глибокого смаку та аромату. Він є ключовим інгредієнтом у багатьох класичних соусах, таких як пепперсоус. Ця спеція відмінно підходить для приправи і маринадів рибних страв, надаючи їм унікальний смак і аромат. Суміші Спецій: Духмяний перець горошок часто входить до складу різних сумішей спецій, таких як "суміш п'яти перців" та "гарам масалу." Гарніри: Горошок часто використовується як прикраса та добавка до різних страв, надаючи їм елегантності та гостроти.
кешбек від 97 ₴
розстрочка
-63%

Перець чорний горошок - це одна з спецій, що найбільш широко використовуються і визнаються у світі кулінарії. Його багатий аромат та гострий смак роблять його невід'ємною частиною страв різних культур. Ця спеція має стародавнє коріння і була однією з перших приправ, які стали популярними у світовій кулінарії. З часом чорний перець став важливим предметом міжнародної торгівлі, граючи ключову роль історії торгівлі та колонізації. Чорний перець горошок відрізняється багатогранним ароматом та гострим, але приємним смаком. Його використання в кулінарії багатогранно та різноманітно: Приправа для М'яса: Чорний перець горошок відмінно поєднується з різними видами м'яса, включаючи яловичину, свинину, баранину та птицю. Він додає багатий аромат та ноти гостроти стравам. Соуси та Маринади: Чорний перець горошок використовується для створення приправ та маринадів, що надають стравам глибокого смаку та аромату. Він є ключовим інгредієнтом у багатьох класичних соусах, таких як пепперсоус. Суміші Спецій: Чорний перець горошок часто входить до складу різних сумішей спецій, таких як "суміш чотирьох перців" та "гарам масалу." Гарніри: Горошок часто використовується як прикраса та добавка до різних страв, надаючи їм елегантності та гостроти. Медичне застосування: Крім кулінарних цілей, чорний перець горошок також використовувався в традиційній медицині для лікування низки захворювань та поліпшення травлення.
кешбек від 42 ₴
розстрочка
-5%

Бальзами для губ Hurraw! виготовляються з органічної сировини преміум-класу та не тестуються на тваринах. Формула бальзаму забезпечує живлення, зволоження, відновлення та захист від зовнішніх факторів. Бальзам створений для любителів пряного гарам масалу чаю, основними компонентами якого є чорний перець, кориця, гвоздика, аніс та ваніль. Спосіб застосування рівномірно наносити безпосередньо на губи декілька разів протягом дня.