Стати партнером
Мобільний застосунок
Допомога
UA
Профіль
Вішлісти
Всі акції
Підтримка
Відкрити картку
Новорічне
Блекаут
Жінкам
Чоловікам
Субсидій
Кешбек
Взуття
Потрібнички
Дітям
Дім
Наше
Білизна
Аксесуари
Спорт
Краса
Premium
triangle
Знайдено 2135 товарів
Приналежність
Вид
Розмір
Таблиця розмірів
Розміри
Розміри
Розміри
Колір
Бренд
Ціна
від
до
Ароматизація
Аудиторія
Аромат ноти бази
Країна бренду
Призначення
Аромат ноти серця
Країна виробництва
Тара/упаковка
Аромат верхні ноти
¯\_(ツ)_/¯
У вас немає обраних фільтрів

Чорний перець

перець горошкомшапка чорнамайка чорначорна гумкасипка чорначорний блейзерперука чорначорний скотччорний метелик
Вид
кешбек від 75 ₴
-62%

Перець рожевий горошок - плоди дерева роду Шинус (Schinus molle) сімейства Сумахові, які у сушеному вигляді використовуються як пряність подібно до чорного перцю. Солодкувато-перечний смак і аромат рожевого перцю нагадує імбир, але при цьому він м'якший, без зайвої гостроти, з м'яко-пряними нотками анісу, ментолу, родзинок, цитрусових та ялівцю. Плоди блискучі круглі, 3-5 мм діаметром, з одним дерев'янистим насінням, спочатку зелені, потім стають червоними рожевими або багрянистими. В силу свого м'якого смаку та аромату, а також відсутності пекучості він підходить практично до всіх продуктів. У кулінарії використовують як цілі, так і мелені горошини рожевого перцю. Часто входить до складу сумішей типу «Чотири перці» разом із чорним, білим та зеленим перцем. Добре поєднується з перцями, імбиром, м'ятою, анісом, лепехою, кардамоном, корицею, ялівцем. Його можна зустріти у складі маринадів для м'ясних та рибних страв, розсолів, страв із сирих та тушкованих овочів, різних напоїв. Нерідко додають рожевий перець у десерти, шербети та морозиво. Цілими ягодами можна прикрасити при подачі навіть фруктові салати. Але особливо смачними вважаються приготовані з додаванням цієї спеції морські гребінці та кальмари, а також м'ясо молочних поросят. Форма: кулясті плоди з блискучою гладкою поверхнею Розмір: 3 – 5 мм Колір: від рожевого до яскраво-червоного Смак: солодкувато-перечний, освіжаючий, з нотками смоли Запах: нагадує імбир Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: Бразилія
кешбек від 44 ₴
-63%

Перець білий горошок (630) ASTA (рід PIPER NIGRUM) - повністю дозрілий плід чорного перцю, звільнений від оплодня і оброблений особливим чином. Має кулясту форму з гладкою поверхнею. Аромат перцю білого горошку сильний, складний, з величезним переважанням деревних тонів, з відтінками мускусу і амбри. Колір варіюється від сірувато-кремового до білого різних відтінків. Білий перець переважно використовувати з рибою, морепродуктами, стравами з овочів та у світлих соусах. Застосовується в рецептурах страв ресторанів та міських кафе. Форма: кулясті плоди з гладкою поверхнею Розмір: 3 – 5 мм (можливе калібрування за розміром) Щільність: хв. 630 г/л Колір: від сірувато-кремового до білого різних відтінків (допускаються плоди чорного кольору) Смак: середньо пекучий, без сторонніх присмаків Запах: приємно ароматний Комерційна група: частково очищений/очищений Ступінь промивки: природна / подвійна Країна походження: В'єтнам
кешбек від 220 ₴
-59%

Перець білий горошок (630) ASTA (рід PIPER NIGRUM) - повністю дозрілий плід чорного перцю, звільнений від оплодня і оброблений особливим чином. Має кулясту форму з гладкою поверхнею. Аромат перцю білого горошку сильний, складний, з величезним переважанням деревних тонів, з відтінками мускусу і амбри. Колір варіюється від сірувато-кремового до білого різних відтінків. Білий перець переважно використовувати з рибою, морепродуктами, стравами з овочів та у світлих соусах. Застосовується в рецептурах страв ресторанів та міських кафе. Форма: кулясті плоди з гладкою поверхнею Розмір: 3 – 5 мм (можливе калібрування за розміром) Щільність: хв. 630 г/л Колір: від сірувато-кремового до білого різних відтінків (допускаються плоди чорного кольору) Смак: середньо пекучий, без сторонніх присмаків Запах: приємно ароматний Комерційна група: частково очищений/очищений Ступінь промивки: природна / подвійна Країна походження: В'єтнам
кешбек від 35 ₴
-62%

Перець зелений горошок (рід PIPER NIGRUM) - це округлі зернятка невеликого діаметру, що не перевищують шести міліметрів. Збирають їх із стручків перцевої ліани – дикорослої рослини з довжиною гілок до десяти метрів. Зелений перець по гостроті менш сильний, ніж всі інші види перців, а ось аромат його багато разів перевершує звичний для всіх запах чорного і навіть білого перцю. Зелений перець горошком багатий на вітаміни (магній, цинк, марганець, залізо, йод, фтор, кальцій, селен, мідь, фосфор, натрій, бета-каротин, вітаміни групи В, аскорбінова кислота, вітаміни А, К) і активними речовинами (жирні олії, глікозид, молоки). Спеція зелений сушений перець входить до складу суміші 4-х та 5-ї перців. Цю приправу можна додавати до м'ясних, овочевих страв, страв з морепродуктів та молочних продуктів. Крім того зелений перець горошком добре поєднується з травами (розмарином, чебрецем, шавлією, петрушкою, базиліком, майораном та ін), а також лавровим листком, куркумою та сушеним часником. Форма: кулясті плоди з поверхнею від гладкої до зморшкуватої Розмір: 3 – 5 мм Щільність: хв. 350 г/л Колір: від світло-зеленого до насиченого зеленого Смак: слабко пекучий, м'який, без сторонніх присмаків Запах: пікантно-пряний, освіжаючий Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: Індія
кешбек від 84 ₴
-60%

Перець зелений горошок (рід PIPER NIGRUM) - це округлі зернятка невеликого діаметру, що не перевищують шести міліметрів. Збирають їх із стручків перцевої ліани – дикорослої рослини з довжиною гілок до десяти метрів. Зелений перець по гостроті менш сильний, ніж всі інші види перців, а ось аромат його багато разів перевершує звичний для всіх запах чорного і навіть білого перцю. Зелений перець горошком багатий на вітаміни (магній, цинк, марганець, залізо, йод, фтор, кальцій, селен, мідь, фосфор, натрій, бета-каротин, вітаміни групи В, аскорбінова кислота, вітаміни А, К) і активними речовинами (жирні олії, глікозид, молоки). Спеція зелений сушений перець входить до складу суміші 4-х та 5-ї перців. Цю приправу можна додавати до м'ясних, овочевих страв, страв з морепродуктів та молочних продуктів. Крім того зелений перець горошком добре поєднується з травами (розмарином, чебрецем, шавлією, петрушкою, базиліком, майораном та ін), а також лавровим листком, куркумою та сушеним часником. Форма: кулясті плоди з поверхнею від гладкої до зморшкуватої Розмір: 3 – 5 мм Щільність: хв. 350 г/л Колір: від світло-зеленого до насиченого зеленого Смак: слабко пекучий, м'який, без сторонніх присмаків Запах: пікантно-пряний, освіжаючий Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: Індія
кешбек від 33 ₴
-62%

Перець рожевий горошок - плоди дерева роду Шинус (Schinus molle) сімейства Сумахові, які у сушеному вигляді використовуються як пряність подібно до чорного перцю. Солодкувато-перечний смак і аромат рожевого перцю нагадує імбир, але при цьому він м'якший, без зайвої гостроти, з м'яко-пряними нотками анісу, ментолу, родзинок, цитрусових та ялівцю. Плоди блискучі круглі, 3-5 мм діаметром, з одним дерев'янистим насінням, спочатку зелені, потім стають червоними рожевими або багрянистими. В силу свого м'якого смаку та аромату, а також відсутності пекучості він підходить практично до всіх продуктів. У кулінарії використовують як цілі, так і мелені горошини рожевого перцю. Часто входить до складу сумішей типу «Чотири перці» разом із чорним, білим та зеленим перцем. Добре поєднується з перцями, імбиром, м'ятою, анісом, лепехою, кардамоном, корицею, ялівцем. Його можна зустріти у складі маринадів для м'ясних та рибних страв, розсолів, страв із сирих та тушкованих овочів, різних напоїв. Нерідко додають рожевий перець у десерти, шербети та морозиво. Цілими ягодами можна прикрасити при подачі навіть фруктові салати. Але особливо смачними вважаються приготовані з додаванням цієї спеції морські гребінці та кальмари, а також м'ясо молочних поросят. Форма: кулясті плоди з блискучою гладкою поверхнею Розмір: 3 – 5 мм Колір: від рожевого до яскраво-червоного Смак: солодкувато-перечний, освіжаючий, з нотками смоли Запах: нагадує імбир Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: Бразилія
кешбек від 110 ₴
-31%

Перець білий горошок (630) ASTA (рід PIPER NIGRUM) - повністю дозрілий плід чорного перцю, звільнений від оплодня і оброблений особливим чином. Має кулясту форму з гладкою поверхнею. Аромат перцю білого горошку сильний, складний, з величезним переважанням деревних тонів, з відтінками мускусу і амбри. Колір варіюється від сірувато-кремового до білого різних відтінків. Білий перець переважно використовувати з рибою, морепродуктами, стравами з овочів та у світлих соусах. Застосовується в рецептурах страв ресторанів та міських кафе. Форма: кулясті плоди з гладкою поверхнею Розмір: 3 – 5 мм (можливе калібрування за розміром) Щільність: хв. 630 г/л Колір: від сірувато-кремового до білого різних відтінків (допускаються плоди чорного кольору) Смак: середньо пекучий, без сторонніх присмаків Запах: приємно ароматний Комерційна група: частково очищений/очищений Ступінь промивки: природна / подвійна Країна походження: В'єтнам
кешбек від 169 ₴
-37%

Перець зелений горошок (рід PIPER NIGRUM) - це округлі зернятка невеликого діаметру, що не перевищують шести міліметрів. Збирають їх із стручків перцевої ліани – дикорослої рослини з довжиною гілок до десяти метрів. Зелений перець по гостроті менш сильний, ніж всі інші види перців, а ось аромат його багато разів перевершує звичний для всіх запах чорного і навіть білого перцю. Зелений перець горошком багатий на вітаміни (магній, цинк, марганець, залізо, йод, фтор, кальцій, селен, мідь, фосфор, натрій, бета-каротин, вітаміни групи В, аскорбінова кислота, вітаміни А, К) і активними речовинами (жирні олії, глікозид, молоки). Спеція зелений сушений перець входить до складу суміші 4-х та 5-ї перців. Цю приправу можна додавати до м'ясних, овочевих страв, страв з морепродуктів та молочних продуктів. Крім того зелений перець горошком добре поєднується з травами (розмарином, чебрецем, шавлією, петрушкою, базиліком, майораном та ін), а також лавровим листком, куркумою та сушеним часником. Форма: кулясті плоди з поверхнею від гладкої до зморшкуватої Розмір: 3 – 5 мм Щільність: хв. 350 г/л Колір: від світло-зеленого до насиченого зеленого Смак: слабко пекучий, м'який, без сторонніх присмаків Запах: пікантно-пряний, освіжаючий Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: Індія
кешбек від 150 ₴
-29%

Перець рожевий горошок - плоди дерева роду Шинус (Schinus molle) сімейства Сумахові, які у сушеному вигляді використовуються як пряність подібно до чорного перцю. Солодкувато-перечний смак і аромат рожевого перцю нагадує імбир, але при цьому він м'якший, без зайвої гостроти, з м'яко-пряними нотками анісу, ментолу, родзинок, цитрусових та ялівцю. Плоди блискучі круглі, 3-5 мм діаметром, з одним дерев'янистим насінням, спочатку зелені, потім стають червоними рожевими або багрянистими. В силу свого м'якого смаку та аромату, а також відсутності пекучості він підходить практично до всіх продуктів. У кулінарії використовують як цілі, так і мелені горошини рожевого перцю. Часто входить до складу сумішей типу «Чотири перці» разом із чорним, білим та зеленим перцем. Добре поєднується з перцями, імбиром, м'ятою, анісом, лепехою, кардамоном, корицею, ялівцем. Його можна зустріти у складі маринадів для м'ясних та рибних страв, розсолів, страв із сирих та тушкованих овочів, різних напоїв. Нерідко додають рожевий перець у десерти, шербети та морозиво. Цілими ягодами можна прикрасити при подачі навіть фруктові салати. Але особливо смачними вважаються приготовані з додаванням цієї спеції морські гребінці та кальмари, а також м'ясо молочних поросят. Форма: кулясті плоди з блискучою гладкою поверхнею Розмір: 3 – 5 мм Колір: від рожевого до яскраво-червоного Смак: солодкувато-перечний, освіжаючий, з нотками смоли Запах: нагадує імбир Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: Бразилія
кешбек від 183 ₴
-31%

Перець чорний мелений - помел преміум сорту перцю чорного горошку. Чорний мелений перець має темно-сірий колір різних відтінків, характерний аромат, острожгучий смак. Чорний перець містить ефірну та жирну олії, крохмаль, піперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Широко застосовується у харчовій промисловості як пряно-смакова рослина. Вживається перець чорний мелений у супах, підливах, соусах, овочевих салатах, маринадах. У приготуванні всіх видів м'яса, риби, томатів, консервованих овочів. Він входить до складу пряних сумішей.
кешбек від 109 ₴
-31%

Перець запашний мелений - популярна приправа, яка відрізняється від інших перців за смаковими та ароматичними показниками. Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха та кориці. До складу меленого запашного перцю входить багато корисних речовин, які сприятливо впливають на здоров'я. У ньому містяться вітаміни А, В, С, дубильні речовини, зола, клітковина, мінерали (кальцій, залізо, магній, фосфор), ефірні олії. У кулінарії має широке застосування. Мелений запашний перець використовують для приготування м'ясних виробів (фаршу, ковбаси, печінкового паштету), а також рибних делікатесів. Прянощі також всипають у тісто для солодкої випічки (пирогів, пряників, печива, хліба). Додають у гарячі страви (борщі, супи, солянку). Також відмінно підходить для приготування соусів та маринадів. Запашний перець часто використовують при приготуванні кетчупу, ковбас, соусів, лікерів.
кешбек від 9 ₴
-63%

Перець запашний мелений - популярна приправа, яка відрізняється від інших перців за смаковими та ароматичними показниками. Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха та кориці. До складу меленого запашного перцю входить багато корисних речовин, які сприятливо впливають на здоров'я. У ньому містяться вітаміни А, В, С, дубильні речовини, зола, клітковина, мінерали (кальцій, залізо, магній, фосфор), ефірні олії. У кулінарії має широке застосування. Мелений запашний перець використовують для приготування м'ясних виробів (фаршу, ковбаси, печінкового паштету), а також рибних делікатесів. Прянощі також всипають у тісто для солодкої випічки (пирогів, пряників, печива, хліба). Додають у гарячі страви (борщі, супи, солянку). Також відмінно підходить для приготування соусів та маринадів. Запашний перець часто використовують при приготуванні кетчупу, ковбас, соусів, лікерів.
кешбек від 117 ₴
-26%

Перець запашний горошком Преміум (рід PIMENTA DIOICA) - висушені недозрілі плоди піменти лікарської. Плоди являють собою ягоди: спочатку синьо-зеленого кольору, після сушіння-шорсткі бурі горошини в два-три рази більші, ніж у перцю чорного, що містять до 4% ефірної олії. Розмір горошин від 35 до 95 мм. Калібр горошин переважно однаковий, великий. Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха та кориці. Цілі горошини додають у суп та юшку, другі страви, м'ясні та овочеві рецепти, рибу, соуси та маринади. Запашний перець є обов'язковим компонентом сумішей для ковбас, сардельок, сосисок, сальтисона і паштетів. Використовують його також для виготовлення пудингів, пряників, печива, кексів і навіть ячмінного вина. Крім того, він надає аромат смаженому м'ясу, особливо дичини. Форма: кулясті плоди з шорсткою поверхнею Розмір: 3,5 – 9,5 мм (можливе калібрування за розміром) Колір: темно-коричневий (бурий) Смак: пекучий, без сторонніх присмаків Запах: пряний Тип сушіння: природна/ машинна Комерційна група: частково очищений/очищений Категорії якості (в розрізі вмісту ефірних олій): А/В
кешбек від 69 ₴
-62%

Перець зелений горошок (рід PIPER NIGRUM) - це округлі зернятка невеликого діаметру, що не перевищують шести міліметрів. Збирають їх із стручків перцевої ліани – дикорослої рослини з довжиною гілок до десяти метрів. Зелений перець по гостроті менш сильний, ніж всі інші види перців, а ось аромат його багато разів перевершує звичний для всіх запах чорного і навіть білого перцю. Зелений перець горошком багатий на вітаміни (магній, цинк, марганець, залізо, йод, фтор, кальцій, селен, мідь, фосфор, натрій, бета-каротин, вітаміни групи В, аскорбінова кислота, вітаміни А, К) і активними речовинами (жирні олії, глікозид, молоки). Спеція зелений сушений перець входить до складу суміші 4-х та 5-ї перців. Цю приправу можна додавати до м'ясних, овочевих страв, страв з морепродуктів та молочних продуктів. Крім того зелений перець горошком добре поєднується з травами (розмарином, чебрецем, шавлією, петрушкою, базиліком, майораном та ін), а також лавровим листком, куркумою та сушеним часником. Форма: кулясті плоди з поверхнею від гладкої до зморшкуватої Розмір: 3 – 5 мм Щільність: хв. 350 г/л Колір: від світло-зеленого до насиченого зеленого Смак: слабко пекучий, м'який, без сторонніх присмаків Запах: пікантно-пряний, освіжаючий Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: Індія
кешбек від 97 ₴
-39%

Перець запашний мелений - популярна приправа, яка відрізняється від інших перців за смаковими та ароматичними показниками. Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха та кориці. До складу меленого запашного перцю входить багато корисних речовин, які сприятливо впливають на здоров'я. У ньому містяться вітаміни А, В, С, дубильні речовини, зола, клітковина, мінерали (кальцій, залізо, магній, фосфор), ефірні олії. У кулінарії має широке застосування. Мелений запашний перець використовують для приготування м'ясних виробів (фаршу, ковбаси, печінкового паштету), а також рибних делікатесів. Прянощі також всипають у тісто для солодкої випічки (пирогів, пряників, печива, хліба). Додають у гарячі страви (борщі, супи, солянку). Також відмінно підходить для приготування соусів та маринадів. Запашний перець часто використовують при приготуванні кетчупу, ковбас, соусів, лікерів.
кешбек від 46 ₴
-62%

Перець чорний горошок (500) ASTA (рід PIPER NIGRUM) - недозрілий плід деревоподібної ліани, що досягає висоти до 6 метрів. Має кулясту форму з зморшкуватою поверхнею. Діаметр горошин становить 3-5 мм. Аромат пряний, приємний, з лісовими нотками. Смак - пекучий, гострий. Чорний перець містить ефірну та жирну олії, крохмаль, піперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Його додають при приготуванні м'ясних, рибних, овочевих страв, пирогів, омлетів, салатів, рагу, плову, підлив, маринадів, соусів, супів, борщів, консервованих та маринованих овочів, бобових, сирів, ковбас, чебуреків та багатьох інших страв. Він входить до складу пряних сумішей. Чорний перець вживають і цілісними горошинами, і меленим - як окрему приправу, так і в різних сумішах. Форма: кулясті плоди зі зморшкуватою поверхнею Розмір: 3 – 5 мм (можливе калібрування за розміром) Щільність: 500 – 570 г/л (допускаються легковагі зерна) Колір: чорний з коричневим відтінком Смак: гостро пекучий, без сторонніх присмаків Запах: приємно ароматний Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: В'єтнам
кешбек від 186 ₴
-30%

Перець чорний горошок (500) ASTA (рід PIPER NIGRUM) - недозрілий плід деревоподібної ліани, що досягає висоти до 6 метрів. Має кулясту форму з зморшкуватою поверхнею. Діаметр горошин становить 3-5 мм. Аромат пряний, приємний, з лісовими нотками. Смак - пекучий, гострий. Чорний перець містить ефірну та жирну олії, крохмаль, піперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Його додають при приготуванні м'ясних, рибних, овочевих страв, пирогів, омлетів, салатів, рагу, плову, підлив, маринадів, соусів, супів, борщів, консервованих та маринованих овочів, бобових, сирів, ковбас, чебуреків та багатьох інших страв. Він входить до складу пряних сумішей. Чорний перець вживають і цілісними горошинами, і меленим - як окрему приправу, так і в різних сумішах. Форма: кулясті плоди зі зморшкуватою поверхнею Розмір: 3 – 5 мм (можливе калібрування за розміром) Щільність: 500 – 570 г/л (допускаються легковагі зерна) Колір: чорний з коричневим відтінком Смак: гостро пекучий, без сторонніх присмаків Запах: приємно ароматний Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: В'єтнам
кешбек від 92 ₴
-31%

Перець чорний мелений - помел преміум сорту перцю чорного горошку. Чорний мелений перець має темно-сірий колір різних відтінків, характерний аромат, острожгучий смак. Чорний перець містить ефірну та жирну олії, крохмаль, піперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Широко застосовується у харчовій промисловості як пряно-смакова рослина. Вживається перець чорний мелений у супах, підливах, соусах, овочевих салатах, маринадах. У приготуванні всіх видів м'яса, риби, томатів, консервованих овочів. Він входить до складу пряних сумішей.
кешбек від 29 ₴
-56%

Перець чорний мелений - помел преміум сорту перцю чорного горошку. Чорний мелений перець має темно-сірий колір різних відтінків, характерний аромат, острожгучий смак. Чорний перець містить ефірну та жирну олії, крохмаль, піперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Широко застосовується у харчовій промисловості як пряно-смакова рослина. Вживається перець чорний мелений у супах, підливах, соусах, овочевих салатах, маринадах. У приготуванні всіх видів м'яса, риби, томатів, консервованих овочів. Він входить до складу пряних сумішей.
кешбек від 18 ₴
-66%

Перець чорний мелений - помел преміум сорту перцю чорного горошку. Чорний мелений перець має темно-сірий колір різних відтінків, характерний аромат, острожгучий смак. Чорний перець містить ефірну та жирну олії, крохмаль, піперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Широко застосовується у харчовій промисловості як пряно-смакова рослина. Вживається перець чорний мелений у супах, підливах, соусах, овочевих салатах, маринадах. У приготуванні всіх видів м'яса, риби, томатів, консервованих овочів. Він входить до складу пряних сумішей.
кешбек від 19 ₴
-62%

Перець чорний горошок (500) ASTA (рід PIPER NIGRUM) - недозрілий плід деревоподібної ліани, що досягає висоти до 6 метрів. Має кулясту форму з зморшкуватою поверхнею. Діаметр горошин становить 3-5 мм. Аромат пряний, приємний, з лісовими нотками. Смак - пекучий, гострий. Чорний перець містить ефірну та жирну олії, крохмаль, піперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Його додають при приготуванні м'ясних, рибних, овочевих страв, пирогів, омлетів, салатів, рагу, плову, підлив, маринадів, соусів, супів, борщів, консервованих та маринованих овочів, бобових, сирів, ковбас, чебуреків та багатьох інших страв. Він входить до складу пряних сумішей. Чорний перець вживають і цілісними горошинами, і меленим - як окрему приправу, так і в різних сумішах. Форма: кулясті плоди зі зморшкуватою поверхнею Розмір: 3 – 5 мм (можливе калібрування за розміром) Щільність: 500 – 570 г/л (допускаються легковагі зерна) Колір: чорний з коричневим відтінком Смак: гостро пекучий, без сторонніх присмаків Запах: приємно ароматний Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: В'єтнам
кешбек від 36 ₴
-54%

Перець чорний мелений - помел преміум сорту перцю чорного горошку. Чорний мелений перець має темно-сірий колір різних відтінків, характерний аромат, острожгучий смак. Чорний перець містить ефірну та жирну олії, крохмаль, піперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Широко застосовується у харчовій промисловості як пряно-смакова рослина. Вживається перець чорний мелений у супах, підливах, соусах, овочевих салатах, маринадах. У приготуванні всіх видів м'яса, риби, томатів, консервованих овочів. Він входить до складу пряних сумішей.
кешбек від 47 ₴
-62%

Перець запашний горошком Преміум (рід PIMENTA DIOICA) - висушені недозрілі плоди піменти лікарської. Плоди являють собою ягоди: спочатку синьо-зеленого кольору, після сушіння-шорсткі бурі горошини в два-три рази більші, ніж у перцю чорного, що містять до 4% ефірної олії. Розмір горошин від 35 до 95 мм. Калібр горошин переважно однаковий, великий. Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха та кориці. Цілі горошини додають у суп та юшку, другі страви, м'ясні та овочеві рецепти, рибу, соуси та маринади. Запашний перець є обов'язковим компонентом сумішей для ковбас, сардельок, сосисок, сальтисона і паштетів. Використовують його також для виготовлення пудингів, пряників, печива, кексів і навіть ячмінного вина. Крім того, він надає аромат смаженому м'ясу, особливо дичини. Форма: кулясті плоди з шорсткою поверхнею Розмір: 3,5 – 9,5 мм (можливе калібрування за розміром) Колір: темно-коричневий (бурий) Смак: пекучий, без сторонніх присмаків Запах: пряний Тип сушіння: природна/ машинна Комерційна група: частково очищений/очищений Категорії якості (в розрізі вмісту ефірних олій): А/В
кешбек від 19 ₴
-51%

Перець запашний мелений - популярна приправа, яка відрізняється від інших перців за смаковими та ароматичними показниками. Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха та кориці. До складу меленого запашного перцю входить багато корисних речовин, які сприятливо впливають на здоров'я. У ньому містяться вітаміни А, В, С, дубильні речовини, зола, клітковина, мінерали (кальцій, залізо, магній, фосфор), ефірні олії. У кулінарії має широке застосування. Мелений запашний перець використовують для приготування м'ясних виробів (фаршу, ковбаси, печінкового паштету), а також рибних делікатесів. Прянощі також всипають у тісто для солодкої випічки (пирогів, пряників, печива, хліба). Додають у гарячі страви (борщі, супи, солянку). Також відмінно підходить для приготування соусів та маринадів. Запашний перець часто використовують при приготуванні кетчупу, ковбас, соусів, лікерів.