Країна походження: Індонезія. Кориця з давніх пір вкоренилася в кондитерській справі. Булочки з корицею стали класикою здобної випічки. Паличка кориці послужить приємним доповненням до ранкової чашки кави для гурманів цього напою. В індійській кухні пряність використовується не тільки в солодких стравах, але і в плові і в стравах з овочів, в салатах. Дуже добре поєднується кориця з яблучними стравами, а також з будь-якими молочними продуктами. Щіпка кориці, додана в тепле молоко, полегшує його засвоєння. Одна з основних прянощів для приготування зігріваючого напою "Глінтвейн". Палички кориці виглядають естетично і часто використовуються в декоративних цілях. Кориця і каси - це рослина одного сімейства, але різних видів, тому пряність кориця, отримана з цих рослин, також буде відрізнятися. Ні та, ні інша пряність підробкою не є. І кориця цейлонська, і каси-справжні натуральні прянощі, що відрізняються відтінками смаку і аромату, а також хімічним складом. Вважається, що цейлонська і малабарская кориця містить найбільше ефірних масел, тому і аромат у неї найбільш сильний, ніж у китайської або індійської. В Україні, в основному, поставляється індонезійська кориця (як її називають, каси). На якість кориці впливає, перш за все, вік дерева: чим старше дерево, тим товщі кора, і тим менше в ній ефірних масел. Кора молодого дерева-дуже тонкі багатошарові палички кориці-володіє великою кількістю ефірних масел, цінується вище, видобувається складніше. Так само при зборі кори з дерева знімається спочатку грубий шар, потім більш тонкі. Перші коштують дешевше, другі видобуваються складніше і за складом цінніші, тому коштують дорожче. Якщо необхідні палички кориці для приготування страв, де вони використовуються цілими - рекомендуємо купити кассию. Якщо потрібно подрібнити палички перед додаванням в блюдо, тоді беріть цейлонську. У нашому інтернет-магазині можна купити різні сорти кориці, а також корицю в порошку. Виробництво - Індонезія Термін зберігання, років - 2 Харчова цінність, г / 100г: білки - 4, жири - 1, вуглеводи - 27 Енергетична цінність, ккал / 100г - 247; Склад: палички кориці довжиною 7 см, ароматні, пряні, оранжево-коричневого кольору. Чистота 100%. Вміст олії - 1,10%, вологість - 12%, без ГМО. Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
Одяг
Взуття
Дітям
Краса та здоров'я
Спорт та відпочинок
Аксесуари
Електроніка та техніка
Товари для дому
Побутова хімія і госптовари
Зоотовари
Продукти харчування
Товари для захисників
Бренди
