Стати партнером
Мобільний застосунок
Допомога
UA
Профіль
Вішлісти
Всі акції
Зігрійтеся!
Блекаут
Відкрити картку
Техніка
Жінкам
Чоловікам
Субсидій
Кешбек
Взуття
Потрібнички
Дітям
Дім
Наше
Білизна
Аксесуари
Спорт
Краса
Premium
triangle

Зелений Шеф

|
4.0
4 оцінки
|
54 стежать
Пакування та доставку вашого замовлення забезпечує Зелений Шеф. Повернення товару тільки цьому продавцю. Детальну інформацію ви можете уточнити, звернувшись на гарячу лінію Зелений Шеф.
Пакування та доставку вашого замовлення забезпечує Зелений Шеф. Повернення товару тільки цьому продавцю. Детальну інформацію ви можете уточнити, звернувшись на гарячу лінію Зелений Шеф.
    Зелений Шеф
    Вид
    кешбек від 2 ₴
    -25%

    Капуста - продукт, що ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді. І це не тільки звичні нам качани, а й смачна та корисна мікрозелень. Її легко можна отримати у домашніх умовах, правильно витримуючи усі процеси. Капуста Фіолетова молоді паростки, які мають яскраве фіолетове листя і стеблинки, схожі за розміром, формою та смаком на броколі. Капуста Фіолетова зазвичай виростає від 3 до 8 см і перетворюються з прозорого від кореня до темно-фіолетового кольору ближче до листя. У мікрозелені Капуста Фіолетова вдвічі більше вітаміну С і в 4 рази більше каротину. Вона містить калій, магній, залізо, фітонциди, ферменти, білки та клітковину. Капуста Фіолетова зміцнює імунітет, стимулює травлення, має тонізуючий ефект, знижує кровяний тиск. Гіркий смак червоній капусті надають глюкозинолати, які перешкоджають поділу ракових клітин. Крутніший яскраво-фіолетовий колір, робить її найяскравішою культурою мікрозелені, у презентаційному асорти мікрозелені самий ТОП. Корисні властивості мікрозелені капусти Сама собою будь-яка капуста корисна. У вигляді мікрозелені її позитивні властивості тільки збільшуються. Крім зміцнення імунітету, особливо варто виділити покращення стану кісток, підтримку роботи травлення та зору, зниження кровоносного тиску та профілактику атеросклерозу, зменшення впливу хвороби Альцгеймера. У мікрозелені капусти є: Залізо, калій, магній, кальцій, селен, фосфор, цинк, марганець, натрій. Вітаміни А, С (багато), К1, Е, В. Бета - каротин, фітонциди, S-метилметіонін, антоціани та глюкозинолати. Клітковина та білки. Є незначні відмінності від сорту до сорту, деякі сполуки притаманні тільки фіолетовій капусті, вони й надають їй саме цей колір. Мікрозелень капусти в кулінарії Мікрогрін капусти насамперед буде цікавий тим, хто любить цю культуру, смак і аромат мікрозелені схожий на дозрілі рослини, особливо свіжу броколі. Так, смак мякший і ніжніший, при цьому є відмінна гіркуватість. Текстура виразно хрумка. Це відмінне доповнення або навіть основа салатів, використовується як топінг до супів – пюре, або гарнір до мясних страв з вираженим смаком. Мікрогрін капусти добрий як база для гострих смузі. Мікрозелень капусти - особливості вирощування Потрібно одно або багаторазові лотки. Замочувати не треба. Пророщувати можна в ґрунті чи торфі, але оптимальним буде використання альтернативних субстратів. Після розміщення насіння та зволоження пульверизатором накрити плівкою та сховати у темне місце до пророщування насіння. Періодично провітрювати – мікрозелень капусти боїться цвілі при надмірному зволоженні. Після пророщування відкрити лотки та перемістити в освітлене місце без прямих сонячних променів. Крім перезволоження капуста боїться висушування зерен. Якщо цвілі не виходить уникнути, можна обприскати розчином перекису водню. Зіпсоване насіння видаляти пінцетом. Субстрати - джут, льон або кокос, вата, марля та інші килимки. Полив - помірний, двічі на день, пульверизатором. Освітлення - помірне, непряме. Результат – рідше 5, частіше 7 днів після пророщування. Готову мікрозелень капусти тільки зрізати ножицями, не приминаючи паростки. Зберігається в холодильнику до 5 днів у герметичному контейнері.
    кешбек від 16 ₴
    -25%

    Базилік - улюблена і широко застосована в ряді кухонь ароматна трава, що є невеликим кущиком з запашним запахом і пряним смаком. Буває із листям як зеленого, так і фіолетового кольору. Корисні властивості мікрозелені базиліка Здавна базилік вважався спецією подвійного призначення - крім неповторного смаку йому приписували й лікувальні якості. І не дарма - базилік має протизапальні та антисептичні властивості, легкий тонізуючий ефект, позитивно впливає на роботу органів травлення, нервової системи, допомагає боротися зі стресами та депресіями. У складі мікрозелені базиліка: Мікроелементи (кальцій, магній, натрій, калій, залізо, цинк, селен та інш.) Вітаміни (А, B, С, Е, К.) Ефірні олії. Флавоноїди, рутин та ін. При цьому у вигляді мікрозелені корисні властивості базиліка тільки посилюються - основна частина перерахованого вище у дорослих рослин знаходиться у стовбурі, що викидається, та гілочках. . Мікрозелень базиліка в кулінарії Свіжа на смак, яскрава, схожа на дорослий базилік, мікрозелень використовуватися в тих же рецептах. Застосовується, коли необхідно зберегти смак основного делікатного продукту – риби, свійської птиці тощо. Песто з мікрозелені - універсальний соус до багатьох страв. Ложка пюре з мікрозелені додасть свіжості супу і гарніру. А тарілка пасти, полита ароматною оливковою олією та посипана мікрозеленню базиліка – і у вас справжній, чистий смак Італії. Лимонади та смузі з базиліком - це корисно і смачно. Мікрозелень базилік та особливості вирощування Ця культура невибаглива, і підійде для новачків, які роблять перші кроки у цій справі. При сівбі використовується вологий лляний килимок, кокосовий субстрат або тканина Потрібне періодичне та одночасне зволоження та провітрювання. Надлишок вологи може призвести до появи цвілі. Варто уникати прямого сонячного світла. Перші паростки зявляються через 7-9 днів, повне проростання - 2 тижні. І памятайте - зі зростанням листочків збільшується смакова інтенсивність.
    кешбек від 1 ₴
    -25%

    Капуста - продукт, що ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді. І це не тільки звичні нам качани, а й смачна та корисна мікрозелень. Її легко можна отримати у домашніх умовах, правильно витримуючи усі процеси. Капуста “Вітамінка” має вдвічі більше вітаміну С і вчетверо більше каротину. Капуста “Вітамінка” містить калій, магній, залізо, фітонциди, ферменти, білки та клітковину. Мікрозелень Капуста “Вітамінка” зміцнює імунітет, стимулює травлення, має тонізуючий ефект, знижує кровяний тиск. Гіркий смак Капусті “Вітамінка” надають глюкозинолати, які перешкоджають поділу ракових клітин. Корисні властивості мікрозелені капусти Сама собою будь-яка капуста корисна. У вигляді мікрозелені її позитивні властивості тільки збільшуються. Крім зміцнення імунітету, особливо варто виділити покращення стану кісток, підтримку роботи травлення та зору, зниження кровоносного тиску та профілактику атеросклерозу, зменшення впливу хвороби Альцгеймера. У мікрозелені капусти є: Залізо, калій, магній, кальцій, селен, фосфор, цинк, марганець, натрій. Вітаміни А, С (багато), К1, Е, В. Бета - каротин, фітонциди, S-метилметіонін, антоціани та глюкозинолати. Клітковина та білки. Є незначні відмінності від сорту до сорту, деякі сполуки притаманні тільки фіолетовій капусті, вони й надають їй саме цей колір. Мікрозелень капусти в кулінарії Мікрогрін капусти насамперед буде цікавий тим, хто любить цю культуру, смак і аромат мікрозелені схожий на дозрілі рослини, особливо свіжу броколі. Так, смак мякший і ніжніший, при цьому є відмінна гіркуватість. Текстура виразно хрумка. Це відмінне доповнення або навіть основа салатів, використовується як топінг до супів – пюре, або гарнір до мясних страв з вираженим смаком. Мікрогрін капусти добрий як база для гострих смузі. Мікрозелень капусти - особливості вирощування Потрібно одно або багаторазові лотки. Замочувати не треба. Пророщувати можна в ґрунті чи торфі, але оптимальним буде використання альтернативних субстратів. Після розміщення насіння та зволоження пульверизатором накрити плівкою та сховати у темне місце до пророщування насіння. Періодично провітрювати – мікрозелень капусти боїться цвілі при надмірному зволоженні. Після пророщування відкрити лотки та перемістити в освітлене місце без прямих сонячних променів. Крім перезволоження капуста боїться висушування зерен. Якщо цвілі не виходить уникнути, можна обприскати розчином перекису водню. Зіпсоване насіння видаляти пінцетом. Субстрати - джут, льон або кокос, вата, марля та інші килимки. Полив - помірний, двічі на день, пульверизатором. Освітлення - помірне, непряме. Результат – рідше 5, частіше 7 днів після пророщування. Готову мікрозелень капусти тільки зрізати ножицями, не приминаючи паростки. Зберігається в холодильнику до 5 днів у герметичному контейнері.
    кешбек від 20 ₴
    -25%

    Капуста - продукт, що ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді. І це не тільки звичні нам качани, а й смачна та корисна мікрозелень. Її легко можна отримати у домашніх умовах, правильно витримуючи усі процеси. Капуста Фіолетова молоді паростки, які мають яскраве фіолетове листя і стеблинки, схожі за розміром, формою та смаком на броколі. Капуста Фіолетова зазвичай виростає від 3 до 8 см і перетворюються з прозорого від кореня до темно-фіолетового кольору ближче до листя. У мікрозелені Капуста Фіолетова вдвічі більше вітаміну С і в 4 рази більше каротину. Вона містить калій, магній, залізо, фітонциди, ферменти, білки та клітковину. Капуста Фіолетова зміцнює імунітет, стимулює травлення, має тонізуючий ефект, знижує кровяний тиск. Гіркий смак червоній капусті надають глюкозинолати, які перешкоджають поділу ракових клітин. Крутніший яскраво-фіолетовий колір, робить її найяскравішою культурою мікрозелені, у презентаційному асорти мікрозелені самий ТОП. Корисні властивості мікрозелені капусти Сама собою будь-яка капуста корисна. У вигляді мікрозелені її позитивні властивості тільки збільшуються. Крім зміцнення імунітету, особливо варто виділити покращення стану кісток, підтримку роботи травлення та зору, зниження кровоносного тиску та профілактику атеросклерозу, зменшення впливу хвороби Альцгеймера. У мікрозелені капусти є: Залізо, калій, магній, кальцій, селен, фосфор, цинк, марганець, натрій. Вітаміни А, С (багато), К1, Е, В. Бета - каротин, фітонциди, S-метилметіонін, антоціани та глюкозинолати. Клітковина та білки. Є незначні відмінності від сорту до сорту, деякі сполуки притаманні тільки фіолетовій капусті, вони й надають їй саме цей колір. Мікрозелень капусти в кулінарії Мікрогрін капусти насамперед буде цікавий тим, хто любить цю культуру, смак і аромат мікрозелені схожий на дозрілі рослини, особливо свіжу броколі. Так, смак мякший і ніжніший, при цьому є відмінна гіркуватість. Текстура виразно хрумка. Це відмінне доповнення або навіть основа салатів, використовується як топінг до супів – пюре, або гарнір до мясних страв з вираженим смаком. Мікрогрін капусти добрий як база для гострих смузі. Мікрозелень капусти - особливості вирощування Потрібно одно або багаторазові лотки. Замочувати не треба. Пророщувати можна в ґрунті чи торфі, але оптимальним буде використання альтернативних субстратів. Після розміщення насіння та зволоження пульверизатором накрити плівкою та сховати у темне місце до пророщування насіння. Періодично провітрювати – мікрозелень капусти боїться цвілі при надмірному зволоженні. Після пророщування відкрити лотки та перемістити в освітлене місце без прямих сонячних променів. Крім перезволоження капуста боїться висушування зерен. Якщо цвілі не виходить уникнути, можна обприскати розчином перекису водню. Зіпсоване насіння видаляти пінцетом. Субстрати - джут, льон або кокос, вата, марля та інші килимки. Полив - помірний, двічі на день, пульверизатором. Освітлення - помірне, непряме. Результат – рідше 5, частіше 7 днів після пророщування. Готову мікрозелень капусти тільки зрізати ножицями, не приминаючи паростки. Зберігається в холодильнику до 5 днів у герметичному контейнері.
    кешбек від 21 ₴
    -25%

    Комацуна - ще цю рослину називають японський шпинат або шпинатна гірчиця, але все ж таки вона належить у капустяних, і є листовим варіантом ріпи. Мікрозелень Комацуна - корисні властивості Одна з найулюбленіших культур у Японії, де її дуже цінують за корисні властивості. Має сильну антиканцерогенну дію. Зміцнює кістки та сполучні тканини. Позитивно впливає на стан шкіри та зір. Знижує холестерин та зміцнює імунітет. Мікрогрін комацуна містить: Залізо, йод, молібден, калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, хром, сірка Вітаміни C, E, K, B3, B7, B9. Бета - каротин, лютеїн, сульфорофан, поліфеноли. Харчові волокна. Багато в чому склад і популярність комацуни є однією з причин низького поширення ракових захворювань серед азіатів. Мікрозелень комацуна в кулінарії Смак мікрозелені комацуна пряний, злегка солодкуватий, мякший, ніж у дорослих рослин. Ніжна, досить делікатна текстура. Як типово азійська культура, комацуна добра як інгредієнт саме східних страв, особливо японських, де немає яскраво вираженого смакового домінування. Яйця, сири, тофу, парова або відварена риба - кілька ложок мікрозелені комацуни підкреслять загальний смак основного компонента страви. Дуже гарна в азійських супах, особливо холодних, як доповнення до рису та локшини, у соусах та салатах. І так - цю культуру вживають не тільки як мікрозелень, а й у вигляді пророщених зерен. Мікрозелень комацуна - особливості вирощування Загалом це досить витривала і дуже вологолюбна рослина. Попереднє замочування не потрібне. Пророщування під плівкою або кришкою у темному місці триває 3-4 дні. Далі перенести під світло, оптимальним буде знаходження під освітленням 10-15 годин на добу. Не забуваючи підтримувати необхідну вологість субстрату та насіння. Провітрювати обовязково. /p> Субстрат - водоутримувальні килимки та схожі матеріали - льон, джут, кокос. агровата. Полив - пульверизатором, 2-3 рази на день, по всьому листю. Освітлення - мінливе, помірне, достатньо натурального денного. Результат в залежності від факторів настає від 7 до 14 днів. Оптимальна висота 4-6 см. Готовий мікрогрін можна зберігати в холодильнику до 5 днів у герметичному контейнері.
    кешбек від 9 ₴
    -25%

    Амарант у дорослому вигляді - переважно травянистий одноліток з дрібними квітками, зібраними в суцвіття у вигляді колосків. Одна з найдавніших рослин, відомих людству понад 8 тисяч років, що вирощуються як зернова, овочева, кормова та декоративна культура. Мікрозелень Амарант та її корисні властивості Амарант можна сміливо віднести до категорії суперфудів. Підвищує загальний імунітет, позитивно впливає на роботу щитовидної залози, органів внутрішньої секреції, серцево-судинної системи та особливо печінки, підвищуючи кровотворення та прискорюючи метаболізм. За середньої калорійності насіння бажаючим схуднути оптимально вживати амарант саме у вигляді мікрозелені. Магній, фосфор, марганець та інші. Вітаміни А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К, РР Амарантин, рутин. Сквален. Про останнє варто сказати окремо. Це рідкісний каротиноїд, що є природним кардіопротектором, антиканцерогеном та антиоксидантом. Допомагає протистояти впливу УФ-випромінювання та покращує загальний стан шкіри. Має протизапальні властивості. Мікрозелень Амаранту в кулінарії Смак мікрозелені Амаранту - кислуватий, віддалено нагадує щавель, з легким горіховим відтінком. Відмінно доповнює вишукані закуски та основні страви з ніжної риби або мяса, а також салати з мяким сиром та з солодких або нейтральних овочів. Тобто скрізь, де потрібна делікатна кислинка. Мікрозелень амарант та особливості вирощування Насіння вимагає пророщування перед посадкою на субстрат зі зволоженням кілька разів на день. Амарант – теплолюбна рослина, температура мін 23 градуси. Перед пророщуванням рекомендується знезаражуюча обробка. Формує щільний килимок, сплітаючись корінням. Використовуються мякі види субстрату, що утримують вологу - мати (конопляні або лляні), кокос, камяна вата, джут, перліт, гідрогель (аквагрунт), проста вата. Полив - субстрат завжди має бути вологим. Не перестарайтеся – пліснява не потрібна. Амарант боїться прямого сонячного світла. Непряме середнє освітлення буде оптимальним. Після висадки пророщеного насіння результат у середньому за 10 днів. Важливо! Не варто вживати мікрозелень амаранту при каменях у жовчному та сечовому міхурах, з гострим холециститом та гострим панкреатитом!
    кешбек від 1 ₴
    -25%

    Кінза – вона ж коріандр – це вже готова до вживання зелень. Але мікрозелень кінзи може здивувати навіть любителів цієї чудової та дуже корисної культури. Корисні властивості мікрозелені кінзи Кінза використовується як ліки ще з давніх-давен. Традиційно вважається відмінним засобом для коректної роботи ШКТ. Також регулярне вживання мікрозелені кінзи допомагає врегулювати серцево-судинний тиск і рівень цукру в крові, знизити холестерин і зміцнити кісткові тканини. Кинза корисна для шкіри, зору та сечовивідної системи, має протизапальну та протиінфекційну дію, знижує ревматичні та неврологічні болі. Мікрозелень кінзи містить: Мікроелементи - залізо, натрій, цинк, марганець, калій, мідь, кальцій. Вітаміни А, С, Е, К, Р, РР, В1 та В2, 11 видів ефірних олій та 7 кислот, каротини. Дубільні речовини та харчові волокна. Мікрозелень кінзи - одна з небагатьох культур, що містять природний антибіотик додеценал - вбивцю сальмонелезу. Мікрозелень коріандру в кулінарії Смак мікрозелені кінзи менш виражений у порівнянні з дорослими рослинами, що розширює сфери її застосування. Найпростіше – це укласти ніжні свіжі паростки на бутерброд для сніданку. Мікрогрін кінзи хороший до будь-якого мяса, смаженого або відвареного. Насичений пряний мікс смаків селери та цитрусу підкреслить ваші улюблені страви, а також додасть насиченості супам, коктейлям або смузі. Особливості вирощування мікрозелені кінзи Вирощування мікрогрина кінзи відбувається в лотках, на субстратах та сітках. Кинза вимагає постійного контролю за вологою, оскільки схильна до появи плісняви, але при цьому боїться пересихання насіння. Після рівномірного розміщення зерен рясно розпорошити воду, накрити кришкою та залишити від 2 до 5 днів у теплому та темному місці. Регулярно провітрювати та поливати мін. 2 рази на день. Після появи паростків перемістити лоток без кришки під природне освітлення, уникаючи прямих сонячних променів. При появі плісняви можна обробити розчином перекису водню, пошкоджене насіння слід видаляти. Субстрати - ґрунт, килимки з льону, джуту, кокосу, вата, марля, краплинний мат. Регулярний полив пульверизатором, двічі на день. Освітлення - рясне, уникаючи прямих сонячних променів. Результат від 5 до 10 днів. Висота їстівної рослини 2-3 см. Мікрозелень коріандру ніжна за структурою, потрібно її зрізати акуратно ножицями. Добре зберігається в холодильнику у герметичному контейнері до 5 днів.
    кешбек від 2 ₴
    -25%

    ТОПовий сорт мікрозелені! Смак, вигляд, простота зростання, висока ціна на виході – все на висоті Цибуля - одна і багаторічна рослина сімейства амарилісових. Мікрозелень Цибуля - корисні властивості Здавна лікарські властивості цибулі цінувалися не менше ніж смакові. Вживання мікрозелені цибулі добре впливає на травлення та апетит, покращує стан серцево-судинної системи, памяті та зору, зменшує кількість холестерину в крові, підвищує тонус мязів. Має антибактеріальну, протипухлинну та протигрибкову дію. Цибуля - найпопулярніший народний засіб при лікуванні та профілактиці простудних та інфекційних захворювань дихальних органів. Мікрозелень цибулі містить: Залізо, калій, кальцій, цинк, магній, марганець, мідь, натрій, селен, фосфор. Вітаміни А, дуже багато С, В1, В2, В6, РР. Лютеїн, бета-каротин, рибофлавін, лізин, аргінін, тіамін, аскорбінову кислоту. Склад речовин може трохи змінюватися від сорту до сорту. Мікрозелень цибулі в кулінарії Смак мікрозелені цибулі недалеко пішов від дорослого листя - такий же свіжий, гоструватий, але ніжніший. Тут важливий розмір паростків, і те, як їх смак подається, дозується та сприймається. Мікрозелень цибулі чудова там, де потрібно доповнити цибульним смаком делікатні страви, не зламавши їхню текстуру - всілякі омлети, відварена або припущена риба чи птиця, ніжні супи - пюре. Ніщо не заважає додати мікрогрін цибулі до стейка, або доповнити ним салат з компонентами великої нарізки. Це відмінний інгредієнт для бутербродів, сендвічів, бургерів та смузі. Професійні шефи обожнюють мікрогрін цибулі, це універсальна прикраса ресторанної страви, але й у домашній кухні йому теж є місце. Мікрозелень цибулі - особливості вирощування Цибуля любить вологу, світло та тепло - краще 20+ градусів. Способів виростити багато, це дуже проста культура. Замочувати насіння не потрібно. Висаджувати щільно, з відстанню 1 мм. Рясно зволожити та створивши парниковий ефект, накривши кришкою. Якщо садите кілька лотків - просто складіть один в один, зробивши притиск. Пророщувати не у темряві 2-5 дні. Потім на підвіконня під світло, уникаючи прямих сонячних променів. Мати, килимки, тканини, ґрунтові субстрати, гідрогель. Полив - регулярний, 3-4 рази на день, основа завжди повинна бути вологою. Освітлення - активне, але уникати пересушення зернят. Результат після пророщування 10-14 днів. Зберігається мікрозелень цибулі в холодильнику до 3 днів.
    кешбек від 17 ₴
    -43%

    Пшениця - найпопулярніший злак у світі та головна харчова рослина планети. Мікрозелень пшениці - корисні властивості Вживати пшеницю в їжу можна не тільки у вигляді борошна, випічки чи макаронів. Адепти здорового харчування давно вживають пророщену пшеницю, а з розвитком компактних агрокультур і її мікрозелень. Регулярне вживання мікрогрину пшениці цілюще впливає на травну та серцево-судинну системи, покращує стан шкірного покриву, волосся та нігтів, є природним імуномодулятором, має протизапальний ефект. У складі мікрогріну пшениці міститься: Мікроелементи - залізо, кальцій та фосфор. Вітаміни А, В1, В2, С, РР. Клітковина та ферменти. Кумедно, але мікрозелень пшениці - це корисний продукт для діабетиків, який допомагає переробляти продукти, що містять крохмаль, та часто вироблені ... з пшениці. Мікрозелень пшениці в кулінарії Смак мікрозелені пшениці - свіжий, солодкуватий, виражений травяний. Відмінний інгредієнт для різноманітних салатів, холодних супів, чудова основа для різних смузі та коктейлів. Соковита текстура дозволяє видавлювати з мікрогрину пшениці сік - але тільки соковитискачами холодного віджиму, продукт не любить перегріву. Особливості вирощування мікрозелені пшениці Перед посадкою потрібно замочування до набухання зерна – так воно краще проросте. Вирощувати можна як у сітчастих лотках, так і на субстратах. Пророщувати в теплому місці, періодично поливаючи та провітрюючи. У цей період мікрозелень пшениці схильна до атак цвілі. Після появи паростків видалити мертве або пошкоджене насіння, якщо є таке, а лотки перемістити на добре освітлене місце. Пшениця - тепло та світлолюбна культура, що вимагає помірно вологого субстрату. Останнє не важливо, якщо процес відбувається в сітчастих лотках - там коріння завжди має бути у воді. Субстрати - килимки з кокосу, льону чи джуту, вата, марля, краплинний мат. Полив - помірний, двічі на день. Освітлення - рясне, сонячне. Результат – від 5 до 10 днів. Зрізати паростки з ще нерозгорнутим листям, висотою від 4 до 10 см Зберігається зрізана мікрозелень пшениці в холодильнику до 5 днів.
    кешбек від 6 ₴
    -25%

    Буряк - це не тільки коренеплід, а й смачна та корисна мікрозелень. Мікрозелень Буряк - корисні властивості Зелень буряків - популярний у всьому світі, але незаслужено забутий у нас продукт, який здавна вирощується людиною. Мікрозелень буряків – продукт відносно новий, його регулярне вживання мінімізує ризик серцевих хвороб та інсульту, зміцнює кісткові тканини та зубну емаль, покращує процеси травлення, захищає печінку та комплексно впливає на імунітет. Містить: Залізо, магній, кальцій, фосфор, цинк, натрій. Вітаміни групи В, К, С, Е, А, РР. Антиоксиданти, бетаїн, фолієву та аскорбінову кислоту, харчові волокна, триптофан. Останній позитивно діє на роботу нервової системи та поведінку, покращує настрій та сон. Мікрозелень Буряка в кулінарії Ця мікрокультура зацікавить як поціновувачів буряків, так і тих, хто її не дуже любить. Перші оцінять схожість смаку із самим коренеплодом або його листяною формою. Другим сподобається відсутність специфічної та відразливої для даної культури землистості. Смак мікрозелені буряків солодкий, нагадує шпинат, але з соковитішою текстурою. Відмінна основа для салату, як чисто зеленого, так і в комбінації з іншими овочами та тваринними продуктами - яйцями, сиром, відвареним мясом, рибою. Прекрасна база для смузі. Червоні сорти дуже декоративні. Мікрозелень Буряк - особливості вирощування Мікрозелень буряків - культура, що довго зростає. Висаджувати можна як на ґрунті, так і на килимках при температурі не менше 18 градусів. Для кращої схожості насіння замочити. Процес пророщування в теплому та темному місці може тривати до 5 днів. Регулярно провітрювати та контролювати на появу цвілі, при необхідності обробити розчином перекису водню. Після цього перемістити лотки на освітлене і тепле місце до дозрівання. Грунт або субстрат, найкраще кокосовий або джутовий мат. Полив - середній, 2-3 рази на день. Не переливати! Освітлення досить рясне, буряк любить і світло і тепло. Результат залежить як від сорту, так і від умов. Оптимальна висота паростка - від 4 до 7 см. За часом це може зайняти від 10 до 20 днів. Зрізаний мікрогрін буряка зберігається у холодильнику до 5 днів.
    кешбек від 2 ₴
    -25%

    Мізуна - вона ж японська капуста - один із підвидів ріпи, рослина сімейства капустяних. Мікрозелень Мізуна - корисні властивості Регулярне вживання мікрозелені мізуни покращує роботу серця, кишківника, шлунка, стан шкіри, нігтів та волосся, очищає судини, зменшує вміст холестерину в крові, регулює водний баланс та метаболізм, ефективно при анемії. Має антиоксидантні, антибактеріальні та антиканцерогенні властивості. Містить: Залізо, калій, кальцій, фосфор. Вітаміни А C, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, Е, РР. Хлорофіл, бета - каротин, рутин, аскорбінову кислоту. Зважаючи на низьку калорійність мікрозелень мізуна - корисний продукт для охочих схуднути. Мікрозелень Мізуна в кулінарії Гострий, пікантний, трохи гіркуватий освіжаючий смак мизуни робить цей овоч однією з найцікавіших основ для свіжих салатів. Текстура - хрумка і водночас соковита. Крім салатів це ще й чудове доповнення до величезної кількості бутербродів. Гарна як база чи компонент соусу. Та й просто гарнір мясу чи рибі, чи добавка до рису для веганів – у мізуни великі перспективи. Часто використовується як начинка для випікання. Мікрозелень Мізуна - особливості вирощування Вирощувати можна як на ґрунті, так і на матах та гідропонних ґратах. Рослина любить вологість, воду і тепло, але при цьому схильна до атак цвілі, і вимагає регулярного провітрювання та контролю. Замочування насіння не потрібне. Висаджування середньої щільності, зволожене насіння пророщується в теплому та темному місці до 4 днів, після переміщується на освітлену площу. Грунт, субстрати, килимки - кокос, джут, тканини, вата і т.д. Полив 2-3 рази на день, гідропоніку не поливати, але регулярно міняти воду 2 рази на день. Освітлення - багато, особливо на фінальній частині зростання. Результат - 10-12 днів, залежить від сорту та умов. Увага! Мізуна містить вітамін К, тому тим, хто приймає антикоагулянти, не варто її вживати. Так само необхідно утриматися від поїдання мізуни схильним до утворення каменів у сечовивідних шляхах. Зустрічаються індивідуальні алергії та непереносність харчових волокон.
    кешбек від 10 ₴
    -25%

    Редиска - овоч з роду редьки сімейства капустяних, популярний у вигляді коренеплоду. Гра квітів, злегка скручений лист, легкий з гостринкою смак. Захищає порожнину рота та розпалює травлення. Редиска Китайська рожева містить багато цінних вітамінів (вітаміни С, РР та групи В), мінеральні солі (калій, натрій, кальцій, фосфор, магній, залізо, цинк, молібден), білки, вуглеводи, клітковину, фолієву кислоту та ефірні олії (які відповідають за смачний запах та свіжий смак мікрозелені). На смак він чудово підійде, наприклад, як доповнення до бутербродів чи компонентів салатів. Мікрозелень редиски - корисні властивості У вигляді мікрозелені редиска корисна для травлення, покращує апетит та стан шкіри, нормалізує цукор у крові, зменшує кількість холестерину, сприяє зниженню ваги, зміцнює серцево-судинну систему. Має жовчогінний і протинабряковий ефект. Мікрозелень редис містить: Залізо, калій, кальцій, фосфор, магній, натрій. Вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР. Каротин, рибофлавін, тіамін, фітонциди, антиоксиданти, амінокислоти. Клітковину та ефірні олії. Існує кілька сортів редиски, але вміст корисних компонентів у них в загальній картині однаковий. Мікрозелень редиски в кулінарії Мікрозелень редиски сподобається тим, хто любить саме редиску. Смак дуже схожий на коренеплід, свіжий, насичено гострий, яскравий і з гіркуватістю, хоч і мякше, ніж у дорослої культури. Текстура виражено хрумка та соковита. Відмінно доповнює мясо, особливо смажене, чудовий компонент для бутербродів та салатів, виразний топінг для супів. Мікрозелень редис оцінять любителі пікантних смузі та коктейлів, але перебирати з кількістю не варто, не більше ніж для надання легкої гостроти, бо почне домінувати. Часто використовується для прикрашання страв завдяки своїй декоративності. Мікрозелень редиски - особливості вирощування Редиска любить тепло, сонячне світло та помірний полив. Вирощувати найкраще на килимках та матах – так простіше контролювати вологу, але й у ґрунті теж можна. Розміщувати насіння щільно. Закрита ємність у теплому та темному місці може стояти від 3 до 5 днів, із щоденним провітрюванням. Після пророщування перемістити під сонячне світло для вирощування. Субстрат - всілякі килимки - лляні, кокосові, джутові, а також марля, вата та інші. Полив - помірний 1-2 рази на день, стан субстрату - як віджата губка, не більше. Освітлення - сонячне, інтенсивне. Результат – від 5 до 10 днів, висота не більше 10 см. Мікрозелень редиски добре зберігається в холодильнику 5-7 днів.
    кешбек від 1 ₴
    -25%

    Гірчиця - це не тільки соус та приправа, а ще й дуже корисний, незвичайний, смачний та декоративний мікрогрін. Є багато сортів, що відрізняються за кольором, смак у всіх плюс-мінус однаковий. Корисні властивості мікрозелені гірчиці У формі свіжої мікрозелені гірчиця покращує загальний імунітет та опір організму хворобам, вірусам, радіаційному впливу та іншим захворюванням, зміцнює судини та кровообіг. При регулярному вживанні мікрогрина гірчиці відмічено покращення апетиту, всього травлення та прискорення метаболізму. Корисний продукт для тих, хто худне, діабетиків та сердечників. У складі мікрозелені гірчиці: Залізо, кальцій, магній, фосфор, калин, натрій. Вітаміни А, багато С, В1, В2, Е, К, РР та інші. Жирні кислоти Омега 3 та 6. Харчові волокна. Сорти мікрозелені гірчиці мають свої особливості за складом. Наприклад, біла гірчиця містить селен і рутин, а червона – потужні антиоксиданти антоціани. Мікрозелень гірчиці в кулінарії Але все ж таки мікрогрін гірчиці це про кулінарію. Смак - гіркуватий, віддалено схожий із зернами, але легше, насичений та вишуканий одночасно. Ця пікантність додасть різноманітності мясу та рибі, прикрасить суп та перетворить овочевий салат. Відмінний вибір для сніданків - пробита з авокадо або просто на бутерброді мікрозелень гірчиці розбудить організм та заведе травлення. Прекрасна річ для пікантних смузі та як основа для соусів. Перегрівати не варто - втрачає смак та корисність. Мікрозелень Гірчиці - особливості вирощування Мікрогрін гірчиці відмінно підійде новачкам. Способи вирощування - тут і ґрунтовий, на альтернативних субстратах та гідропоніці. Необхідно замочування на 8-12 год. Після посадки лоток накрити плівкою та поставити у тепле місце (оптимально 24 градуси) для пророщування на 3-4 дні. Сіємо на грунті та торфі, на всілякі килимки (мін вата, джут, кокос тощо), вермікуліт, перліт, вата. Субстрат вологий, але не мокрий, як віджата губка. Користуйтеся пульверизатором 2-3 десь у день, гарний орієнтир - пружне листя. Після пророщування лоток перемістити на непряме сонце або штучне освітлення. Перше листя в залежності від способу буде через 5-7 днів. Зрізати мікрогрін гірчиці від 6 до 12 см., але є сорти і по 20 см. Пробуйте на смак та текстуру. Зберігати мікрозелень гірчиці у герметичному контейнері в холодильнику. Вжити зрізаний мікрогрін краще за добу після збирання, далі корисні властивості поступово губляться.
    кешбек від 1 ₴
    -25%

    Льон чевроний - промислова та олійна рослина з роду льонових. Мікрозелень Льон - корисні властивості Корисні властивості льону відомі здавна, але частіше використовувалося його насіння. Мікрозелень льону має протизапальну, бактерицидну, антивірусну та протигрибкову дію. Застосовується при лікуванні подагри, артриту, багатьох хвороб та розладів ШКТ, серцево-судинної системи, зменшує кількість холестерину в крові, покращує обмін речовин, стан шкіри, нігтів та волосся. Мікрозелень льону містить: Кальцій, магній, залізо, марганець, мідь, хром, фосфор, калій, цинк та натрій Вітаміни A, групи B, C, F, K, E. Жирні кислоти Омега 3 і 6, фолієву кислоту, фітоестрогени. Ензими та харчові волокна. Фітоестрогени допомагають заповнювати нестачу жіночих статевих гормонів, полегшуючи перебіг клімактеричного періоду. Мікрозелень льону в кулінарії Нейтральний, ледь помітний пряний смак з горіховим відтінком не дадуть домінувати мікрозелені льону у блюді, але зроблять його чудовою базою для зеленого салату, наповненням для бутербродів або топінгом для супу. Але найкраща роль мікрозелені льону – це основа для смузі, особливо для тих, хто любить нейтральні коктейлі без вираженої різкості. Не можна перегрівати! Крім кулінарії, мікрозелень використовується в косметології для масок, що очищають та заспокоюють шкіру. Зберігається свіжа мікрозелень льону до 5 днів у холодильнику. Мікрозелень льон - особливості вирощування Важливо дотриматися балансу в поливі та освітленні. Виростити мікрозелень льону можна на ґрунті, субстраті або на сітчастому лотку. Насіння льону рясно виробляє слиз, і при висадці на сітці потрібне постійне промивання коренів. Необхідно замочування перед посадкою, краще дезінфікуючим розчином. Пророщувати у темному теплому місці до 4 днів у закритому лотку з отворами для провітрювання. Після цього перемістити під світло. Грунт, субстрати - кокосовий, бамбуковий, лляний, джутовий або інший килимок, марля, вата. Полив - помірний, достатній, щоб ґрунт чи субстрат не пересихали. Освітлення - без прямих сонячних променів - паростки бояться пересихання. Результат настає від 5 до 10 днів. Увага!У мікрозелені льону є протипоказання - загострення виразкової хвороби, запалення товстого кишківника, каміння в нирках та жовчному міхурі. Льон при комбінації з молочними продуктами викликає посилене газоутворення.
    кешбек від 19 ₴
    -25%

    Мізуна - вона ж японська капуста - один із підвидів ріпи, рослина сімейства капустяних. Мікрозелень Мізуна - корисні властивості Регулярне вживання мікрозелені мізуни покращує роботу серця, кишківника, шлунка, стан шкіри, нігтів та волосся, очищає судини, зменшує вміст холестерину в крові, регулює водний баланс та метаболізм, ефективно при анемії. Має антиоксидантні, антибактеріальні та антиканцерогенні властивості. Містить: Залізо, калій, кальцій, фосфор. Вітаміни А C, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, Е, РР. Хлорофіл, бета - каротин, рутин, аскорбінову кислоту. Зважаючи на низьку калорійність мікрозелень мізуна - корисний продукт для охочих схуднути. Мікрозелень Мізуна в кулінарії Гострий, пікантний, трохи гіркуватий освіжаючий смак мизуни робить цей овоч однією з найцікавіших основ для свіжих салатів. Текстура - хрумка і водночас соковита. Крім салатів це ще й чудове доповнення до величезної кількості бутербродів. Гарна як база чи компонент соусу. Та й просто гарнір мясу чи рибі, чи добавка до рису для веганів – у мізуни великі перспективи. Часто використовується як начинка для випікання. Мікрозелень Мізуна - особливості вирощування Вирощувати можна як на ґрунті, так і на матах та гідропонних ґратах. Рослина любить вологість, воду і тепло, але при цьому схильна до атак цвілі, і вимагає регулярного провітрювання та контролю. Замочування насіння не потрібне. Висаджування середньої щільності, зволожене насіння пророщується в теплому та темному місці до 4 днів, після переміщується на освітлену площу. Грунт, субстрати, килимки - кокос, джут, тканини, вата і т.д. Полив 2-3 рази на день, гідропоніку не поливати, але регулярно міняти воду 2 рази на день. Освітлення - багато, особливо на фінальній частині зростання. Результат - 10-12 днів, залежить від сорту та умов. Увага! Мізуна містить вітамін К, тому тим, хто приймає антикоагулянти, не варто її вживати. Так само необхідно утриматися від поїдання мізуни схильним до утворення каменів у сечовивідних шляхах. Зустрічаються індивідуальні алергії та непереносність харчових волокон.
    -24%

    Морква - дворічна рослина сімейства окружкових, популярний коренеплід. Мікрозелень Морква - корисні властивості Окрім коренеплоду, морква це ще й прекрасний мікрогрін, що служить хорошим імуномодулятором, та має антибактеріальні та судинорозширювальні властивості. Регулярне вживання мікрозелені моркви корисне для серцево-судинної системи, кісток та нирок. Регулює тиск, знижує холестерин у крові, покращує травлення, застосовується при профілактиці остеопорозу. Містить: Залізо, калій, марганець, кальцій, фосфор, натрій, цинк, селен. Вітаміни А, С, В1, В2, В5, Е, К, PP. Аскорбінову та фолієву кислоти, ретинол, бета - каротин, лютеїн, зеаксантин. Харчові волокна та ефірні олії. Морква, як і її мікрозелень є одним із найкращих засобів для підтримки органів зору. Мікрозелень моркви в кулінарії Солодкуватий, ніжний, з пряною ноткою та пікантним ароматом, смак мікрозелені моркви нагадує сам коренеплід, Чудова добавка до салатів, яка збагатить їх смак. Добре доповнює рибу або мясо, відварені овочі, рис, булгур, служить основою для смузі, крем - супів та оригінальних соусів. Інгредієнт для сироїдських та веганських десертів. Мікрозелень Морква - особливості вирощування Морква любить тепло, сонце та вологу, але потребує свіжого повітря, тому важливо організувати провітрювання. Первинного замочування насіння не потрібно. Оптимально висаджувати на килимки. Пророщування в теплому та темному місці – 3-4 дні. Далі лотки переміщуються на добре освітлене місце. Торфяний субстрат, мати - джутовий, лляний, конопляний, вата, марля. Полив - середній, за потребою. Освітлення - сонячне, інтенсивне. Результат – в середньому 10 днів з моменту посадки, максимум 15, до висоти 8 см Увага!Високий вміст бета - каротину в мікрозелені моркви може викликати алергічну реакцію.
    кешбек від 3 ₴
    -25%

    Морква - дворічна рослина сімейства окружкових, популярний коренеплід. Мікрозелень Морква - корисні властивості Окрім коренеплоду, морква це ще й прекрасний мікрогрін, що служить хорошим імуномодулятором, та має антибактеріальні та судинорозширювальні властивості. Регулярне вживання мікрозелені моркви корисне для серцево-судинної системи, кісток та нирок. Регулює тиск, знижує холестерин у крові, покращує травлення, застосовується при профілактиці остеопорозу. Містить: Залізо, калій, марганець, кальцій, фосфор, натрій, цинк, селен. Вітаміни А, С, В1, В2, В5, Е, К, PP. Аскорбінову та фолієву кислоти, ретинол, бета - каротин, лютеїн, зеаксантин. Харчові волокна та ефірні олії. Морква, як і її мікрозелень є одним із найкращих засобів для підтримки органів зору. Мікрозелень моркви в кулінарії Солодкуватий, ніжний, з пряною ноткою та пікантним ароматом, смак мікрозелені моркви нагадує сам коренеплід, Чудова добавка до салатів, яка збагатить їх смак. Добре доповнює рибу або мясо, відварені овочі, рис, булгур, служить основою для смузі, крем - супів та оригінальних соусів. Інгредієнт для сироїдських та веганських десертів. Мікрозелень Морква - особливості вирощування Морква любить тепло, сонце та вологу, але потребує свіжого повітря, тому важливо організувати провітрювання. Первинного замочування насіння не потрібно. Оптимально висаджувати на килимки. Пророщування в теплому та темному місці – 3-4 дні. Далі лотки переміщуються на добре освітлене місце. Торфяний субстрат, мати - джутовий, лляний, конопляний, вата, марля. Полив - середній, за потребою. Освітлення - сонячне, інтенсивне. Результат – в середньому 10 днів з моменту посадки, максимум 15, до висоти 8 см Увага!Високий вміст бета - каротину в мікрозелені моркви може викликати алергічну реакцію.
    кешбек від 21 ₴
    -25%

    Настурція - травяниста рослина роду настурцієвих, декоративна, харчова та лікарська культура. Мікрозелень Настурція - корисні властивості Регулярне вживання мікрозелені настурції зміцнює імунітет, покращує обмін речовин, роботу серцево-судинної системи та стабілізує гормональний фон. Має антибактеріальну та протимікробну дію, знижує рівень холестерину та стабілізує цукор у крові, позитивно впливає на стан шкіри, нігтів та волосся. Мікроелементи - залізо, калій, йод, марганець, фосфор, сірку. Вітаміни А, С, B1, B2, B3, B6, К, Р, Е Олеїнову, стеаринову та лінолеву кислоти, рутин, тропеолін, сапоніни, каротиноїди. Вітамінний склад мікрозелені настурції надає організму сил та енергії, допомагає відновленню після перенесених захворювань. Мікрозелень Настурції в кулінарії Смак мікрозелені настурції пікантний, гострий, з легкою кислинкою, має схожість з кінзою, хріном або крес-салатом. Насамперед це чудове доповнення до мясних та рибних страв, а також овочів, омлетів, сирів та супів. Прекрасний інгредієнт для бутербродів, пікантних смузі, соусів та салатів, використовується як маринад. Мікрозелень Настурція - особливості вирощування Висаджувати можна як на ґрунт, так і різні килимки та схожі матеріали. Попереднє замочування не потрібне. Необхідно прикрити насіння - присипати ґрунтом чи субстратом, або заглибити в мат притискаючи. Пророщування в теплому і темному місці - до 5 днів, важливо дотриматися балансу вологості, не переливаючи, і регулярно провітрювати. Після лотки перемістити в теплий та освітлений простір. Підійде кокосовий субстрат, ґрунт, агровата та схожі матеріали. Полив - помірний, пульверизатором, просто для підтримки необхідного рівня вологості. Освітлення - сонячне, рослина любить світло, підвіконня достатньо. Повний цикл зростання для мікрозелені висотою 10-15 см займає в середньому 10 днів. Зберігається мікрозелень настурції в холодильнику до 5 днів. Мяке ніжне листя акуратно зрізається ножицями.
    кешбек від 1 ₴
    -25%

    Базилік - улюблена і широко застосована в ряді кухонь ароматна трава, що є невеликим кущиком з запашним запахом і пряним смаком. Буває із листям як зеленого, так і фіолетового кольору. Корисні властивості мікрозелені базиліка Здавна базилік вважався спецією подвійного призначення - крім неповторного смаку йому приписували й лікувальні якості. І не дарма - базилік має протизапальні та антисептичні властивості, легкий тонізуючий ефект, позитивно впливає на роботу органів травлення, нервової системи, допомагає боротися зі стресами та депресіями. У складі мікрозелені базиліка: Мікроелементи (кальцій, магній, натрій, калій, залізо, цинк, селен та інш.) Вітаміни (А, B, С, Е, К.) Ефірні олії. Флавоноїди, рутин та ін. При цьому у вигляді мікрозелені корисні властивості базиліка тільки посилюються - основна частина перерахованого вище у дорослих рослин знаходиться у стовбурі, що викидається, та гілочках. . Мікрозелень базиліка в кулінарії Свіжа на смак, яскрава, схожа на дорослий базилік, мікрозелень використовуватися в тих же рецептах. Застосовується, коли необхідно зберегти смак основного делікатного продукту – риби, свійської птиці тощо. Песто з мікрозелені - універсальний соус до багатьох страв. Ложка пюре з мікрозелені додасть свіжості супу і гарніру. А тарілка пасти, полита ароматною оливковою олією та посипана мікрозеленню базиліка – і у вас справжній, чистий смак Італії. Лимонади та смузі з базиліком - це корисно і смачно. Мікрозелень базилік та особливості вирощування Ця культура невибаглива, і підійде для новачків, які роблять перші кроки у цій справі. При сівбі використовується вологий лляний килимок, кокосовий субстрат або тканина Потрібне періодичне та одночасне зволоження та провітрювання. Надлишок вологи може призвести до появи цвілі. Варто уникати прямого сонячного світла. Перші паростки зявляються через 7-9 днів, повне проростання - 2 тижні. І памятайте - зі зростанням листочків збільшується смакова інтенсивність.
    кешбек від 3 ₴
    -25%

    Кріп Бізон - травяниста однорічна пряна рослина сімейства зонтичних. Використовується переважно зелень, рідше - насіння. Мікрозелень кропу - корисні властивості Вживання мікрозелені кропу позитивно впливає на організм при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, метеоризмі, порушеннях обміну речовин. Має протизапальний і легкий сечогінний ефект. Підсилює апетит, стабілізує артеріальний тиск, корисний при геморої, діабеті, алергіях, заспокоює нервову систему, покращує стан шкіри та роботу зору, підвищує імунітет. Містить: Залізо, кальцій, калій, магній, фосфор. Вітаміни А, С, Е, РР, В9, D. Фітонциди, ефірні олії. Кріп має стійкий аромат, добре маскує запахи та освіжає дихання. Мікрозелень кропу в кулінарії У мікрозелені кропу смак….кропу - пряний, свіжий, домінуючий, добре комбінується з іншими ароматами - наприклад часником, цибулею, томатами. Оскільки основні смаки у дорослої рослини знаходяться в стеблах, які рідко вживаються в їжу через жорстку текстуру, то мяка мікрозелень кропу пропонує в кулінарному плані більше смаку та аромату. Заправки для салату, супів, топінг для мяса та риби, спеції для смузі, доповнення до начинки для випічки - кріп скрізь доречний. Мікрозелень кріп - особливості вирощування Насіння замочити на 12 годин. Оптимально вирощувати на матах, що дозволяють контролювати вологість. Пророщувати насіння під притиском при середній температурі 20 градусів протягом 5-6 днів. Кріп потребує регулярного провітрювання. Субстрати - кокос, льон, марля, тканини, вата. Полив - пульверизатор, щадний. Освітлення - 10-15 годин на день під непрямим сонцем. Результат залежить від очікуваної висоти рослини. Вирощувати можна до 10 см, в середньому це 12 днів. Напевно варто відповісти на питання - навіщо вирощувати мікрозелень з рослини, яку і так вживають у свіжому вигляді? Ну, крім самої користі від мікрозелені, слід врахувати, що кріп зростає в середньому 40-45 днів. Мікрозелень кропу – 12. За майже в 4 рази менший час ви отримуєте не лише корисний, а й смачний продукт.
    кешбек від 2 ₴
    -25%

    Комацуна - ще цю рослину називають японський шпинат або шпинатна гірчиця, але все ж таки вона належить у капустяних, і є листовим варіантом ріпи. Мікрозелень Комацуна - корисні властивості Одна з найулюбленіших культур у Японії, де її дуже цінують за корисні властивості. Має сильну антиканцерогенну дію. Зміцнює кістки та сполучні тканини. Позитивно впливає на стан шкіри та зір. Знижує холестерин та зміцнює імунітет. Мікрогрін комацуна містить: Залізо, йод, молібден, калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, хром, сірка Вітаміни C, E, K, B3, B7, B9. Бета - каротин, лютеїн, сульфорофан, поліфеноли. Харчові волокна. Багато в чому склад і популярність комацуни є однією з причин низького поширення ракових захворювань серед азіатів. Мікрозелень комацуна в кулінарії Смак мікрозелені комацуна пряний, злегка солодкуватий, мякший, ніж у дорослих рослин. Ніжна, досить делікатна текстура. Як типово азійська культура, комацуна добра як інгредієнт саме східних страв, особливо японських, де немає яскраво вираженого смакового домінування. Яйця, сири, тофу, парова або відварена риба - кілька ложок мікрозелені комацуни підкреслять загальний смак основного компонента страви. Дуже гарна в азійських супах, особливо холодних, як доповнення до рису та локшини, у соусах та салатах. І так - цю культуру вживають не тільки як мікрозелень, а й у вигляді пророщених зерен. Мікрозелень комацуна - особливості вирощування Загалом це досить витривала і дуже вологолюбна рослина. Попереднє замочування не потрібне. Пророщування під плівкою або кришкою у темному місці триває 3-4 дні. Далі перенести під світло, оптимальним буде знаходження під освітленням 10-15 годин на добу. Не забуваючи підтримувати необхідну вологість субстрату та насіння. Провітрювати обовязково. /p> Субстрат - водоутримувальні килимки та схожі матеріали - льон, джут, кокос. агровата. Полив - пульверизатором, 2-3 рази на день, по всьому листю. Освітлення - мінливе, помірне, достатньо натурального денного. Результат в залежності від факторів настає від 7 до 14 днів. Оптимальна висота 4-6 см. Готовий мікрогрін можна зберігати в холодильнику до 5 днів у герметичному контейнері.
    кешбек від 2 ₴
    -25%

    Салат Латук Чемпіон — однорічна травяниста овочева культура сімейства айстрових. Мікрозелень Салат Латук Чемпіон — корисні властивості При регулярному вживанні мікрозелені салату латуку покращується робота ШКТ, стимулюється обмін речовин, підвищується гемоглобін, знижується артеріальний тиск, покращується память та загальна робота мозку. Рекомендується при атеросклерозі, туберкульозі, розладах ендокринної, серцево-судинної та нервової систем. Корисний продукт для діабетиків та охочих скинути зайві кілограми. Має седативну, відхаркувальну, і сечогінну дію. Салат Латук Чемпіон містить: Залізо, калій, магній, марганець, мідь, натрій, селен, фосфор, цинк. Вітаміни А, В1, В6, С, Е, К. Бета — каротин, лактуцин, аскорбінову кислоту, клітковину. Салат латук Чемпіон — одна з найкращих натуральних добавок для лікування хвороб, повязаних із залізодефіцитом. Мікрозелень Салат Латук Чемпіон у кулінарії Свіжий, ніжний смак із легкою, вишуканою гіркуватістю — салат латук Чемпіон просто створений для легких смузі та освіжуючих коктейлів. Це відмінний самостійний гарнір до мяса, риби та практично будь-якого продукту, і звичайно чудовий інгредієнт для салатів зі свіжих овочів. Як наповнення дуже гарний у бутербродах та холодних супах, використовується як декоративна прикраса. Мікрозелень Салат Латук Чемпіон — особливості вирощування Дуже проста у вирощуванні культура, росте дуже швидко, любить вологу та воду, не любить спеку. Замочування насіння не потрібне. Висаджується досить густо. Пророщувати під притиском 2-3 дні, постійно зволожуючи. Відмінно підійдуть всілякі килимки та мати — джут, кокос, льон, вата тощо. Полив — досить рясний, до 4 разів на день. Боїться надмірно сухого повітря. Освітлення — помірне, уникати прямих сонячних променів. Результат після пророщування настає на 4-5 день, при висоті 4-6 см Особливість салату латуку Чемпіон — він дуже погано зберігатиметься у зрізаному вигляді. В ідеалі необхідно відразу зрізати та вживати. Але росте швидко, і можна поетапно засаджувати кілька лотків.
    кешбек від 19 ₴
    -25%

    Капуста кольрабі - дуже корисна та смачна культура, мікрозелень якої можна легко отримати вдома. Ніби мікс брокколі та фіолетової капусти. Ніжка фіолетова, лист темно зелений. Витягується сильніше, що зручно зрізати. Одна з найпопулярніших видів мікрозелені і відома вона своїм зовнішнім виглядом — фіолетові стеблинки та темно-зелені листочки, а також і смаком — ніжна, з невеликою гостринкою і капустяним ароматом. Молоді паростки буде якраз в овочевих стравах, як доповнення до будь-якого гарніру, а також просто як прикраса. Корисні властивості мікрозелені кольрабі Вся капуста корисна. Майже всі типи капусти мають схожий склад і призначення. Кольрабі не виняток, але особливо варто виділити її комплексний сприятливий вплив на роботу системи травлення і все, що з нею повязане. Це хороший антиоксидант, який зміцнює імунітет, покращує стан кісток та сполучних тканин, допомагає боротися з інфекціями. Як і будь-яка капуста вона насичена корисними речовинами: Вітаміни — РР, А, Е, С, Н і всі вітаміни групи В; кальцій, калій, магній, кремній; Мікроелементи — залізо, йод, марганець, нікель, селен. Тартронова кислота, сульфорофан Зїдаючи щодня пучок мікрозелені, в організмі відбудуться значні зміни: Підвищиться імунітет; Очиститься кишечник від токсинів; Поліпшиться робота нервової системи; Нормалізується сон; Сповільниться процес старіння. Мікрозелень кольрабі в кулінарії Мікрогрін кольрабі на смак і аромат схожий на звичайну капусту, але мякший і ніжніший, ближче до ріпи. Фірмова капустяна гіркуватість трохи присутня. Текстура менш хрумка. Застосування все теж – основа або доповнення салатів, топінг до супів – пюре, гарнір до мяса чи навіть риби з вираженим смаком. І не забуваємо про смузі та коктейлі - у них мікрозелень кольрабі дуже гарна. Мікрозелень кольрабі - особливості вирощування Потрібні одно або багаторазові лотки. Замочувати не варто. Висаджувати при температурі від 18 градусів на ґрунті або торфі, але килимки все ж таки простіше і практичніше. Після розміщення насіння добре зволожити пульверизатором, укрити плівкою і сховати в тепле темне місце. Стежити за появою плісняви, яка може зявитися на перезволоженому субстраті, та регулярно провітрювати. Після перших листків відкриті лотки поставити в освітленому місці без прямих сонячних променів. Крім цвілі кольрабі боїться висушування зерен. Якщо цвіль все ж таки зявилася - обприскати розчином перекису водню. Обовязково видаляти зіпсоване насіння видаляти пінцетом. Субстрати - марля, джут, льон або кокос, вата та всілякі килимки. Полив - двічі на день, помірний, пульверизатором. Освітлення - непряме, в міру інтенсивне. Результат - перші паростки після пророщування зявлятимуться на 7, максимум 10 день. Ніжну готову мікрозелень кольрабі зрізати тільки ножицями. Зберігається у холодильнику у герметичному контейнері до 5 днів.
    кешбек від 28 ₴
    -25%

    Кріп Бізон - травяниста однорічна пряна рослина сімейства зонтичних. Використовується переважно зелень, рідше - насіння. Мікрозелень кропу - корисні властивості Вживання мікрозелені кропу позитивно впливає на організм при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, метеоризмі, порушеннях обміну речовин. Має протизапальний і легкий сечогінний ефект. Підсилює апетит, стабілізує артеріальний тиск, корисний при геморої, діабеті, алергіях, заспокоює нервову систему, покращує стан шкіри та роботу зору, підвищує імунітет. Містить: Залізо, кальцій, калій, магній, фосфор. Вітаміни А, С, Е, РР, В9, D. Фітонциди, ефірні олії. Кріп має стійкий аромат, добре маскує запахи та освіжає дихання. Мікрозелень кропу в кулінарії У мікрозелені кропу смак….кропу - пряний, свіжий, домінуючий, добре комбінується з іншими ароматами - наприклад часником, цибулею, томатами. Оскільки основні смаки у дорослої рослини знаходяться в стеблах, які рідко вживаються в їжу через жорстку текстуру, то мяка мікрозелень кропу пропонує в кулінарному плані більше смаку та аромату. Заправки для салату, супів, топінг для мяса та риби, спеції для смузі, доповнення до начинки для випічки - кріп скрізь доречний. Мікрозелень кріп - особливості вирощування Насіння замочити на 12 годин. Оптимально вирощувати на матах, що дозволяють контролювати вологість. Пророщувати насіння під притиском при середній температурі 20 градусів протягом 5-6 днів. Кріп потребує регулярного провітрювання. Субстрати - кокос, льон, марля, тканини, вата. Полив - пульверизатор, щадний. Освітлення - 10-15 годин на день під непрямим сонцем. Результат залежить від очікуваної висоти рослини. Вирощувати можна до 10 см, в середньому це 12 днів. Напевно варто відповісти на питання - навіщо вирощувати мікрозелень з рослини, яку і так вживають у свіжому вигляді? Ну, крім самої користі від мікрозелені, слід врахувати, що кріп зростає в середньому 40-45 днів. Мікрозелень кропу – 12. За майже в 4 рази менший час ви отримуєте не лише корисний, а й смачний продукт.
    Привіт 🙂 Сім'я "Зелений шеф" на зв'язку. Ми просуваємо тренд гідропоніки, мікрозелені та сіті-фермерства. Наша місія – оздоровити націю шляхом пропаганди вживання Мікрозелені, Ростков, Вітграса. Допомагаємо вирощувати мікрозелень у дома, та запускаємо цікавий та екологічний бізнес майбутнього – “Ферма Мікрозелені”. У нашому магазині ми пропонуємо насіння для мікрозелені, добрива, субстрати, гідропонні установки та інше обладнання необхідне для зручного та швидкого вирощування у себе дома або в квартирі. Приєднуйтесь до нашої родини 🙂