Чай каркаде — це трав'яний напій, виготовлений з квітів суданської троянди (Hibiscus sabdariffa). Він популярний у багатьох країнах, зокрема в Єгипті, Судані, Мексиці та інших країнах Африки та Азії. Чай має яскраво-червоний колір і кислуватий, освіжаючий смак. Особливості чаю каркаде: Колір і смак: Каркаде має насичений червоний колір, який набуває ще яскравішого вигляду після заварювання. Смак чаю — кислуватий, трохи схожий на смак журавлинного соку, але в ньому також є нотки солодкості, що робить його дуже приємним і освіжаючим. Користь: Чай каркаде дуже корисний завдяки великій кількості вітамінів (особливо вітаміну C) і антиоксидантів. Він зміцнює імунну систему, покращує роботу серця, сприяє зниженню тиску та рівня холестерину, має протизапальні та очищувальні властивості. Також цей напій відомий своєю здатністю допомагати при застудах, оскільки підвищує опірність організму. Як заварювати: Для приготування чаю каркаде потрібно заварювати 1–2 чайні ложки сухих квітів на 200 мл гарячої води (температура води — близько 90–95°C). Заварювати чай потрібно 5–10 хвилин, в залежності від бажаної міцності. Чим довше ви заварюєте каркаде, тим яскравіший і насиченіший буде його смак і колір. Додатки: Чай каркаде можна пити як в чистому вигляді, так і з додаванням меду, лимона або інших цитрусових. Також він чудово смакує з льодом у літні місяці, створюючи освіжаючий холодний напій. Каркаде — це не тільки смачний, але й дуже корисний напій, який стане чудовим доповненням до вашого раціону, збагачуючи його корисними властивостями і допомагаючи підтримувати здоров'я.