Опис: Насіння чорного кмину здавна і традиційно використовується населенням Саудівської Аравії, Єгипту, Індії, Ефіопії, Закавказзя, країн Східної та Середньої Азії не тільки як ароматна пряність, але й ось уже понад 3000 років знаходить широке застосування в народній медицині цих країн як натуральний засіб, що має широкий спектр корисних властивостей, для профілактики та лікування різних захворювань (згадки про унікальну цілющу силу насіння чорного кмину часто зустрічаються в наукових трактатах Авіценни, Гіппократа та Діоскорида).
Склад
У складі борошна з насіння чорного кмину, що має широкий спектр лікувально-профілактичної дії, присутні: 15 замінних і незамінних амінокислот, груба клітковина, полі- та моносахариди, полі- та мононенасичені жирні кислоти (лінолева, ліноленова, олеїнова та ін.), вітаміни (вітамін Е, каротиноїди (попередники вітаміну А), вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6, B9), різні макро- та мікроелементи (калій, натрій, кальцій, фосфор, залізо, марганець, цинк, мідь, селен, нікель та ін.), фітостероли (в т.ч. бета-ситостерин), флавоноїди, таніни, ефірна олія, глікозиди, кумарини, тритерпени та інші корисні для здоров'я людини речовини.
Спосіб вживання
Як загальнозміцнювальний натуральний засіб, а також у складі профілактики та комплексного лікування більшості перерахованих вище захворювань борошно з насіння чорного кмину рекомендується вживати наступним чином: у 100 мл (півсклянки) теплої кип'яченої води потрібно додати 1 ч. ложку борошна чорного кмину, потім додати ще 1 ст. ложку меду, все перемішати і отриману суміш приймати 2 рази на день (вранці та ввечері) за 30 хвилин до їжі.
Протипоказання до вживання
Індивідуальна непереносимість продукту, вагітність, загострення шлунково-кишкових захворювань. Борошно з насіння чорного кмину також протипоказано вживати тим, хто переніс операції з трансплантації органів.