triangle

МІНІСТЕРСТВО СПЕЦІЙ

|
|
26 стежать
Пакування та доставку вашого замовлення забезпечує МІНІСТЕРСТВО СПЕЦІЙ. Повернення товару тільки цьому продавцю. Детальну інформацію ви можете уточнити, звернувшись на гарячу лінію МІНІСТЕРСТВО СПЕЦІЙ.
Пакування та доставку вашого замовлення забезпечує МІНІСТЕРСТВО СПЕЦІЙ. Повернення товару тільки цьому продавцю. Детальну інформацію ви можете уточнити, звернувшись на гарячу лінію МІНІСТЕРСТВО СПЕЦІЙ.
    ціна Чорна П'ятниця
    -20%

    Перець чилі широко використовується в кулінарії. При тепловій обробці Він не втрачає корисних Властивостей і смакових якостей. Незважаючи на ті, що він має пекучий гостроту, він добре поєднується з багатьма продуктами та інгредієнтами. Його Використовують у свіжому, сухому і молотом вигляді, а також у спиртових настоянки або витяжка. Мелений перець в більшості випадку застосовується приготування соусів і салатів, його додаються в кефір, кисле молоко, маринади і до страв з М'ясо, ще Їм посипають страви з рису або яєць. Свіжий чилі перець кладуть у перші страви під час варіння, також використовують для приготування картопляного пюре (в цьому випадку додаються шкір часник, коріандр, чебрець, лавровий лист і Базилік). Сушений чилі і патенти замочувати в гарячій воді за півгодини до використання. При цьому сама жарко частина перцю - це внутрішні пластини і насіння. Їх зазвичай не використовують. У тому випадки, якщо ці складові потрапили в шлунок, не рекомендується пити воду, може допомогти йогурт або сир - саме вони заглушають пекучість чилі. Також ефективним виявляв відварну картоплю, рис і свіжий хліб. При приготування страв з використанням цього перцю не рекомендується торкатися руками до очей, носа або рота, оскільки при попаданні на ці ділянки, він викликає Гострий біль. Перець чилі буває декількох кольорів: червоного, зеленого, білого, помаранчевого і чорного. Найпоширенишим з них є червоний. Він використовується в різних салатах, соусах, першіння і других страв, маринадах і десертах (наприклад, індійському шоколаді).
    ціна Чорна П'ятниця
    -26%

    Аби на вашій кухні запахло лісом і повіяло справжнім ароматом грибів, використайте цю приправу. Вона дійсно досконала і має заворожуючий смак та запах. До її складу входять: коріандр, пажитник, гірчиця, гриби печериці, цибуля, кріп, петрушка, майоран, чабер, орегано, сіль. Вона не лише додасть вашим супам, соусам, м’ясу, овочевим стравам, підливкам, салатам, пирогам вишуканого присмаку, але й буде неймовірно корисною.
    ціна Чорна П'ятниця
    кешбек 1 ₴
    -20%

    Любителям вишуканої кави з пряним смаком ідеально підійде наша суміш для кави. Суміш зробить Ваші напої смачними і корисними. Підходить не тільки для кави, але і для чаю, молока, компотів і при виготовленні різних десертів. Спосіб приготування: 1/2 чайної ложки суміші на одну чашку напою. Цукор, мед або лимон додати за смаком. Склад: кориця, Бодян, імбир, гвоздика, мускатний горіх. Суміш для кави ідеально урізноманітнює Вашу кавову церемонію!
    ціна Чорна П'ятниця
    кешбек 2 ₴
    -45%

    Агар-агар (або просто агар) - це рослинний аналог желатину, що отримується з декількох видів корисних і бурих водоростей. Від природи агар не наділений ні смаком, ні кольором, ні ароматом. Випускають його в декількох формах: в пластівцях, порошку або пластинках. При застиганні агар утворює щільне, мутновато-прозоре желе. Ще агар класифікований в якості харчової добавки Е406, безпечної для організму. Корисні властивості Водорості, з яких отримують агар, багаті йодом і мінералами - йому вони дісталися у спадок. Приємні новини для ласунів - агар не є джерелом калорій, оскільки не засвоюється організмом. У шлунку він розбухає і надає відчуття ситості - за це властивість його включають навіть до деяких дієт. Агар швидко проходить через кишечник, стимулюючи його моторику, по шляху захоплюючи і виводячи токсини і шлаки. Як використовувати агар-агар Найчастіше агар-агар використовується в приготуванні зефіру, джемів, суфле, пудингів, мармеладу, пастили, для загущення супів-соусів, а також для м`ясних і рибних холодців. Він також застосовується при виготовленні продуктів для діабетиків. А ще агар знайшов собі місце в чашечках Петрі і використовується в мікробіології.
    ціна Чорна П'ятниця
    -27%

    Приправа "По-домашньому" підходить практично для будь-яких страв. Для супів, плову, голубців, підлив, гарнірів, бобових, каш. Також суміш підійде для тушкування м'яса та овочів. Склад: морква, цибуля ріпчаста, пастернак, цибуля порей, кріп, томат різаний, паприка мелена, куркума мелена, часник гранули, коріандр мелений. Без солі.
    ціна Чорна П'ятниця
    кешбек 1 ₴
    -31%

    Заатар - приправа з трав, одна з найпопулярніших і улюблених спецій в арабській кухні. До суміші додаються як основна складова материнка сирійська, майоран, чебрець або також суміш цих трав. Суміш - не тільки смачна, але і дуже корисна і вважається продуктом - афродизіаком. Заатар чудово підходить до хумус, м'яса, овочів, соусів. Найчастіше заатар змішують з оливковою олією і намазують на піту або хліб, додають козячий сир або просто посипають сухим тертим сиром, смачна і оригінальна закуска готова! Дуже смачно цією сумішшю посипати тости, хліб або коржі перед випічкою. Ви можете просто додати її в улюблений салат, надаючи йому пряний аромат спецій і оригінальний смак. Заправити їм гарячі страви або навіть суп. Можна замаринувати курку в суміші Заатар, додавши оливкового масла, солі і гранатового сиропу. Можна змастити лосось або сьомгу в суміші вершкового масла, Заатар і часнику і запекти. Можна додавати його при запіканні овочів, наприклад посипати їм запечені баклажани і трохи полити лимонним соком. Як бачите, варіантів використання багато і тут немає чітких рамок. Все залежить від смаків і вподобань. Кількість також за смаком. До складу суміші Заатар входять: сумах, чебрець, орегано, паприка мелена, мелена зіра, кунжут білий, сіль.
    ціна Чорна П'ятниця
    -24%

    Італійські трави — приправа, без якої важко уявити кухню сучасної господині, адже страви цієї сонячної країни давно перекочували в наше життя. Класичний склад цієї відомої суміші містить: базилік; орегано; часник; цибулю; кмин; розмарин; петрушку. Для довшого збереження аромату ми також додаємо трохи солі. Таким чином ці пряні трави чудово зберігаються і навіть дрібка суміші здатна перетворити страву в справжній апетитний та ароматний шедевр. Італійські спеції та прянощі мають м’який присмак і помірно пряний аромат. Завдяки цьому вони чудово вдосконалюють страви, не перекриваючи їх основний смак. Суміш часто використовують в дієтах, адже вона покращує апетит та стимулює травні процеси. Вона корисна для всіх, хто має проблеми з системою травлення, за винятком онкологічних та виразкових захворювань. Страви, заради яких варто купити італійські трави? Бажаєте, щоб звичні страви заграли новими барвами? Обов’язково зверніть увагу на нашу суміш. Вона ідеально доповнить: піцу з будь-якою начинкою; італійський хліб; салати, особливо з оливками, свіжими помідорами, огірками, руколою та іншими овочами; лазанью з сирною, овочевою або м’ясною начинкою; м’ясні запіканки з соусом чи підливою на основі томатів або вершків; овочеві супи, грибні супи-пюре та традиційні італійські томатні супи, які подаються холодними; тушені, варені або запечені м’ясні та рибні страви; яєчні та мучні соуси для м’яса, риби, теплих салатів і, головне, - пасти. Під час приготування птиці, сумішшю натирають тушки і маринують таким чином декілька годин. При тушкуванні її додають за 5 хвилин до готовності страви. В пасту, піцу та соуси прянощі додають за 2-3 хвилини до готовності. Але зауважте, що їх краще не додавати в панірування, адже пригорілі трави смакують не дуже добре.
    ціна Чорна П'ятниця
    -32%

    Бограч (бограч гуляш) - це традиційна страва угорської кухні, яка також популярна у сусідніх країнах, таких як Сербія та Румунія. Це міцний і ароматний гуляш, який зазвичай готується з різними видами м'яса (яловичина, свинина, баранина) і великою кількістю приправ. Основні інгредієнти для бограча включають: М'ясо: Зазвичай бограч готується з яловичиною, свининою чи бараниною. М'ясо нарізається на шматки і обсмажується із цибулею та часником. Паприка Це ключова приправа для бограча. Паприка надає страві яскравого червоного кольору та характерного смаку. Вона зазвичай використовується у формі солодкої та гострої паприки. Цибуля та часник: Цибуля та часник додають аромат і смак бограчу. Томати: Томати або томатна паста часто використовуються для додаткового смаку та текстури. Картопля: Картопля зазвичай додається в бограч, щоб надати страві насиченість і зробити її більш ситною. Перець та інші овочі: Перець, морква та інші овочі можуть бути додані для додаткового смаку та текстури. Бограч готується на повільному вогні в каструлі або гусятниці і часто подається з кислою сметаною та шматочками свіжого хліба. Це традиційна страва з насиченим і глибоким смаком, і вона користується популярністю як в Угорщині, так і за її межами. Приправа для бограча може включати різні спеції і трави для створення характерного смаку і аромату цієї традиційної угорської страви. Склад суміші спецій, як можна придбати у нашому магазині - томати, паприка червона, морква, паприка зелена, кмин, часник, цибуля ріпчаста. Пам'ятайте, що рецепти бограча можуть відрізнятися і можна експериментувати з різними спеціями, щоб приготувати його на свій смак. Паприка, однак, залишається найважливішою приправою для бограча, і вона надає страві його характерного смаку і кольору.
    ціна Чорна П'ятниця
    -28%

    Ароматно-пряна приправа ідеально підходить до м'ясних страв, супів і бульйонів, салатів і соусів, страв з риби, картоплі та ін. В якості заправки для салатів треба змішати невелику кількість суміші і оливкову олію, після чого заправити овочевий салат або закуску. Склад: майоран, петрушка, базилік, кріп, орегано, фенхель, коріандр.
    ціна Чорна П'ятниця
    -14%

    Суміш спецій "Грузинська" Грузинська приправа - це оригінальна композиція з трав та прянощів, яка надасть Вашим стравам неповторний грузинський смак та аромат. Таку суміш застосовують для таких Грузинських національних страв як: суп-харчо, сациві, лобіо, чахохбілі, шашлик, рибних страв. А також можна використовувати для картоплі, борщу, плову, підлив, зварити смачне ткемалі з сливи або кетчуп по-домашньому зі свіжих помідорів. Склад: петрушка, цибуля, часник, орегано, мускатний горіх, перець червоний солодкий, кумін, сіль і ін.
    ціна Чорна П'ятниця
    кешбек 2 ₴
    -17%

    Куркума належить до сімейства імбирних і серед інших прянощів рослинного походження їй важко залишатись непоміченою, адже її видає характерний золотистий колір, який забарвлює інші продукти. Зі всієї рослини використовується лише корінь. Його спочатку висушують, а потім перемелюють, перетворюючи в потужний цілющий засіб, адже користь куркуми просто надзвичайна. З’явилась пряність вперше в Індії, де її використовували в якості барвнику, проте зараз вона знайшла застосування в кулінарії та медицині. Хімічний склад пряності багатий на вітаміни С, В1, В2 та В3, йод, кальцій, залізо і фосфор. Куркумин, який містить корінь куркуми, здатен пригнічувати ріст та запобігати утворенню злоякісних клітин. Її здавна використовували в Аюрведі для очищення крові, а сучасна медицина підтвердила доцільність подібного використання наявністю властивостей, схожих на натуральні антибіотики. Барвник, прянощі та ліки в одній спеції зробили цю спецію незамінною в багатьох кухнях. Це обов’язкова складова індійського, японського та інших варіантів карі, проте застосування куркуми в кулінарії не обмежується цим, її додають до: рису; бульйонів; супів; рибних та м’ясних страв; омлетів; страв з яєць; масла; соусів. Цей чудовий харчовий барвник — справжня знахідка для кондитерів, адже вона не лише забарвлює страви в приємний жовтий колір, а й дозволяє збільшити термін зберігання. До того ж застосування куркуми під час приготування страв зумовлено величезною користю приправи. Вона підсилює секрецію жовчі та допомагає нормалізувати травлення, надзвичайно ефективна для профілактики та лікування втрати апетиту, дискомфорту в шлунку, підвищеного метеоризму, здуття живота, нудоти та безлічі інших проблем травної системи. Країна-виробник: Індія.
    ціна Чорна П'ятниця
    кешбек 1 ₴
    -31%

    Паприка копчена мелена Копчено паприка є чудовою приправою для багатьох страв. Найкращим чином вона поєднується зі смаженими, запеченими, тушкованими або приготованими на грилі м'яка ясними стравами. На нашому сайті ви можете її придбати за максимально доступною ціною - поспішіть оформити замовлення прямо зараз! Переваги та особливості Червоний стручковий перець висушують на сонці, потім коптять над дубовими гілками і перемелюють у порошок. За зовнішнім поглядом являє собою дрібно подрібнену суміш темно-червоного кольору. Має білі виражений аромат диму і трохи солодкуватий копченостями смак. Копчену паприку рекомендується додавати в готову страву або незадовго до закінчення готування. Копчена паприка відрізняється неймовірним ароматом і підходить для приготування практично будь-якої страви: грибних і овочевих супів, плову, тушкованого м яса, томатного соусу, маринаду.
    ціна Чорна П'ятниця
    кешбек 3 ₴
    -26%

    Паприка копчена мелена Копчено паприка є чудовою приправою для багатьох страв. Найкращим чином вона поєднується зі смаженими, запеченими, тушкованими або приготованими на грилі м'яка ясними стравами. На нашому сайті ви можете її придбати за максимально доступною ціною - поспішіть оформити замовлення прямо зараз! Переваги та особливості Червоний стручковий перець висушують на сонці, потім коптять над дубовими гілками і перемелюють у порошок. За зовнішнім поглядом являє собою дрібно подрібнену суміш темно-червоного кольору. Має білі виражений аромат диму і трохи солодкуватий копченостями смак. Копчену паприку рекомендується додавати в готову страву або незадовго до закінчення готування. Копчена паприка відрізняється неймовірним ароматом і підходить для приготування практично будь-якої страви: грибних і овочевих супів, плову, тушкованого м яса, томатного соусу, маринаду.
    ціна Чорна П'ятниця
    кешбек 1 ₴
    -30%

    Кардамон зелений – чудова пряність, яка підходить для багатьох страв. Він дуже ароматний, його «коробочки» неймовірно гарно пахнуть. Росте приправа у Південній Індії та на Шрі-Ланці. Кардамон – капсули зеленого кольору, що мають всередині чорні насінини. Кардамон зелений має цікавий, дещо специфічний, гіркувато-солодкий смак. Пряність має виражену пекучість та легкі цитрусові освіжаючі нотки. Ця спеція допомагає скинути зайву вагу, тому вона особливо корисна тим, хто хоче схуднути. Крім того, кардамон надає сил і енергії, є антидепресантом, добре впливає на нервову систему. Кардамон поєднується з гвоздикою, мускатним горіхом, корицею. Цю спецію використовують у невеликих кількостях, адже вона досить концентрована. Зазвичай, кладуть кардамон на самому початку готування, адже він відкриває свій аромат не відразу. Його можна додавати до страв з м’яса, картоплі, супів, напоїв, молока, десертів, випічки. Вельми вишукано вважається пити каву з кардамоном, адже ця спеція робить напій більш елегантним, благородним, зменшує токсичну дію кофеїну. Кардамон зелений слід з обережністю вживати вагітним, матерям, що годують та людям, які мають виразку шлунка.
    ціна Чорна П'ятниця
    кешбек 1 ₴
    -20%

    Перець духмяний використовується як замінник чорного перцю. Особливістю запашного перцю є його унікальний аромат, що комбінує в собі відтінки запахів кориці, мускатного горіха, чорного перцю і гвоздики. Завдяки цій якості, а також гостроті, ця пряність має широкий спектр застосування. Можна говорити, що запашний перець можна додавати до будь-якої страви, починаючи від салатів, супів, м'ясних виробів до випікання, десертів і напоїв. Без нього не обходиться і домашнє консервування. Загальновідомим є той факт, що перець володіє протизапальним ефектом, тому дуже часто використовується при розладах шлунково-кишкового тракту. Він дозволяє нормалізувати водно-сольовий баланс в організмі. А також додає сил і бадьорості, відновлюючи життєву енергію людини. Країна походження - Мексика.
    ціна Чорна П'ятниця
    кешбек 1 ₴
    -29%

    Заатар - приправа з трав, одна з найпопулярніших і улюблених спецій в арабській кухні. До суміші додаються як основна складова материнка сирійська, майоран, чебрець або також суміш цих трав. Суміш - не тільки смачна, але і дуже корисна і вважається продуктом - афродизіаком. Заатар чудово підходить до хумус, м'яса, овочів, соусів. Найчастіше заатар змішують з оливковою олією і намазують на піту або хліб, додають козячий сир або просто посипають сухим тертим сиром, смачна і оригінальна закуска готова! Дуже смачно цією сумішшю посипати тости, хліб або коржі перед випічкою. Ви можете просто додати її в улюблений салат, надаючи йому пряний аромат спецій і оригінальний смак. Заправити їм гарячі страви або навіть суп. Можна замаринувати курку в суміші Заатар, додавши оливкового масла, солі і гранатового сиропу. Можна змастити лосось або сьомгу в суміші вершкового масла, Заатар і часнику і запекти. Можна додавати його при запіканні овочів, наприклад посипати їм запечені баклажани і трохи полити лимонним соком. Як бачите, варіантів використання багато і тут немає чітких рамок. Все залежить від смаків і вподобань. Кількість також за смаком. До складу суміші Заатар входять: сумах, чебрець, орегано, паприка мелена, мелена зіра, кунжут білий, сіль.
    ціна Чорна П'ятниця
    -36%

    Щоб звичне м’ясо курки чи індички заграло новими яскравими ароматами, здобуло новий смак та й просто викликало апетит, потрібна якісна приправа для птиці. Використання подібної суміші придасть м’ясу приємного кольору та насиченого смаку. Ми пропонуємо лише перевірені гармонійні комбінації, які базуються на нашому досвіді. Суміш створена виключно з натуральних, перевірених компонентів, без штучних барвників та ароматизаторів. Що приховує приправа до курки? В складі нашої суміші є: Паприка. Її солодкуватий смак і приємний темно-червоний колір зробить страву помірно гострою з солодкою ноткою. Коріандр. Пряність має специфічний, стриманий присмак, який збагатить загальний букет, не перебиваючи інші аромати. Куркума. Ненав’язливий аромат додасть трохи пікантності, а завдяки яскравому кольору вигляд буде максимально апетитним. Чабер, пажитнік, кріп. Трави збагатять страву чарівним ароматом і допоможуть зробити звичну грудку стравою дня. Кунжут. Чудове джерело калію, додасть курці особливого смаку. Часник. Без нього не обійтись під час приготування м’яса. Він забезпечує неймовірно приємний аромат. Уцхо-сунелі. Нотки горіха, отримані завдяки цій пряності, зроблять страву неймовірно смачною. Мішанку спецій та прянощів можна використовувати: в якості маринадів, додаючи олію або іншу основу, а потім обмазуючи нею частини тушки чи всю птицю перед обробкою; під час смаження птиці на грилі чи сковороді; для запікання чи тушкування, додаючи суміш за декілька хвилин до закінчення термообробки; як компонент різноманітних соусів до готового м’яса; при приготуванні страв з рубленого м’яса птиці чи субпродуктів, а також курячих супів. Щоб суміш зберегла максимум аромату, смаку та корисних речовин, потрібно зберігати її в сухому місці при кімнатній температурі.
    кешбек 1 ₴

    Суміш спецій до рульки ідеально доповнить смак тушкованого і смаженого м'яса, рулетів, маринадів до шашлику і підлив. Додавши цю приправу, Ваші страви будуть мати не тільки неймовірний аромат, але і неповторний вишуканий смак. При приготуванні Рульки рекомендуємо замаринувати її у суміші спецій та додати свіжий часник 2-3 чубчики на 1 добу. До складу приправи до рульки входять: паприка червона, сіль, глутамат натрію, перець чорний, коріандр, перець чилі, кмин.
    кешбек 1 ₴

    Приправа для картоплі зробить будь-яку страву з картоплі неповторною: смажену, відварену, рагу, вареники з картоплею і навіть пюре. До складу приправи входять спеції, що нейтралізують шкідливі властивості картоплі. Застосування: приправляти страву за 5 хвилин до готовності або сипати в готову страву і дати настоятися 10 хвилин. У нашу приправу для картоплі входять: паприка, часник, кріп, коріандр, петрушка, цибуля, майоран, селера, куркума.
    ціна Чорна П'ятниця
    -20%

    Склад: cіль кухонна "Екстра", цукор, морква столова сушена подрібнена, паприка червона мелена, цибуля ріпчаста сушена мелена, крохмаль кукурудзяний, крохмаль картопляний, вершки рослинні, селера (корінь) подрібнений, зелень кропу сушена подрібнена, зелень петрушки сушена подрібнена, куркума мелена, перець чорний мелений, томати сушені подрібнені, барвник Рибофлавін . Виділений інгредієнт є алергеном.
    ціна Чорна П'ятниця
    кешбек 1 ₴
    -29%

    Все більше господинь бажаючи купити корицю надають перевагу коричним паличкам, адже вони, на відміну від подрібненого варіанту пряності, місять більше корисних якостей, значно ароматніші та здатні швидше збагатити своїм смаком будь-яку страву. Самі палички складаються з декількох тоненьких шарів коричнику (6-10), які скручують та висушують таким чином. Головним компонентом, який можна знайти в складі кориці, являється ефірна олія, а в цьому випадку найбільше можна знайти коричневого альдегіда. Саме він надає прянощі характерного аромату. Чому варто купити палички кориці? Коричний альдегід уповільнює процес утворення тромбів, гальмуючи агрегацію тромбоцитів. Споживання цієї прянощі на регулярній основі допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, тому вона рекомендована для діабетиків. Вона сприяє нормалізації процесів обміну і гальмує утворення холестерину та його відкладання на внутрішніх стінках судин, що вважається чудовою профілактикою інфарктів та інсультів. Ціна кориці досить невисока, але всього однієї палички досить, щоб надати напою нового смакового відтінку. Спробувавши холодним осіннім вечором чай з таким додатком, ви відразу збадьоритесь та відженете осінній сум. Він не лише смачний, а й надзвичайно корисний для імунітету та фігури. До того ж, подібний напій просто незамінний під час боротьби з застудою. Щоб збагатити надзвичайним солодким ароматом рідкі страви потрібні палички кориці, ціна на них досить доступна і більшість кулінарів можуть собі це дозволити. Їх додають під час приготування: рису, рагу, сочевиці та гороху; традиційного карі; м’ясних, грибних та фруктових маринадів; лікерів, грогів, пуншів, глінтвейнів та ряду коктейлів і безалкогольних напоїв; десертів. Палички кориці, представлені на нашому сайті, зберігаються в герметичних ємностях відповідно до вимог, зберігаючи максимум своїх корисних властивостей. Країна походження: Індонезія.
    ціна Чорна П'ятниця
    -30%

    Суміш пряно-ароматична Склад: сіль "Екстра", цукор, морква столова сушена подрібнена, крохмаль кукурудзяний, часник сушений гранульований, цибуля ріпчаста сушена мелена, підсилювач смаку та аромату: глутамат натрію (Е 621), борошно пшеничне в/г, ароматизатор харчовий "Курка", паприка червона мелена, зелень петрушки сушена подрібнена, куркума мелена, зелень кропу сушена подрібнена, підсилювач смаку та аромату: гуанілат + інозіат натрію (Е 627 + Е 631), зелень цибулі сушена подрібнена, селера (зелень) сушена подрібнена, барвник "Рибофлавін", порошок курячого м'яса (0,1%). Виділені інгредієнти є алергенами. Може містити сліди алергенів: селери, гірчиці, глютену.
    ціна Чорна П'ятниця
    кешбек 2 ₴
    -29%

    Часник давно став незамінним інгредієнтом української кухні, однак далеко не всім відомо, що прийшов він до нас з Середньої Азії. Згадки про цю рослину є в історії Древнього Єгипту, Риму, Індії та Греції. На території Русі він з’явився в 9 столітті і привезли його візантійці. Його використовують не лише в свіжому, а й сушеному вигляді. Гранульований часник зберігає всі свої смакові якості та корисні речовини. Важливим плюсом є те, що в такому вигляді він не потребує попередньої підготовки і його можна відразу додавати до страв. Особливості виготовлення Основною частиною сухого продукту являються вуглеводи та ефірні олії, які надають йому характерного смаку та запаху. Крім них він містить безліч фітонцидів, завдяки яким часник має бактерицидні властивості. Свіжий часник сушать, розбивають на зубчики, очищують і нарізають. Потім його відправляють в сушильну камеру. Конвективна сушка дозволяє зберегти максимум ефірних олій та вітамінів. Щоб господині мали можливість купити гранульований часник, після сушки його подрібнюють і фасують. Використання гранульованого часнику Продукт активно використовують не лише в кулінарії, а й в медицині та побуті. Його регенеративні та бактерицидні властивості також дозволяють використовувати його в косметології. На кухні гранульований часник зустрічається дуже часто, адже в такому вигляді його використовувати просто неймовірно зручно. Головне при цьому слідкувати за дозуванням, адже надмірна кількість пряності здатна зіпсувати смак готової страви. Він найкраще підходить для: страв з птиці та м’яса; супів та борщів; креветок, омарів, крабів та інших морепродуктів (крім риби); несолодкої випічки — хліба та булочок. В косметології часник використовують для боротьби з прищами та вуграми. Його додають до масок, щоб зняти запальні процеси.
    ціна Чорна П'ятниця
    -20%

    Суміш спецій "Часникова до грилю" використовується для приготування м`ясних, рибних і овочевих страв на грилі або барбекю. М'ясо водночас набуває приємного пряного аромату й апетитного кольору. Суміш має приємний пряний аромат і на смак — трохи пече. Страви, приготовані на грилі, виходять не тільки смачними й ароматними, але ще й корисними, тому що готуються без додаткової олії. До складу входить: паприка червона, сіль, часник, глутамат натрію, куркума, цукор, коріандр, ароматизатор, перець чорний.