Міксер SOKANY CX-6622 — це продуманий домашній помічник для тих, хто любить готувати. Він поєднує зручність використання, комплект насадок для різних завдань і корпус компактного стаціонарного міксера з можливістю ручного керування. Потужність 400 Вт робить модель придатною для більшості домашніх рецептів, при цьому важливо враховувати нюанси при роботі з дуже щільним тістом.
Для яких завдань підходить
Ідеальний для домашньої випічки: приготування кремів, збивання білків, тісто для кексів і печива.
Підходить для невеликих/середніх порцій дріжджового тіста завдяки гакам для тіста та стійкій чаші.
Не призначений для інтенсивного професійного навантаження.
Особливості роботи зі щільним тістом (важливо)
Потужність 400 Вт частково підходить. Для поодиноких або невеликих порцій щільного тіста (булочки, невеликі хліби) потужності зазвичай достатньо. Однак при замішуванні великого обсягу дуже щільного тіста мотор працюватиме під високим навантаженням.
Рекомендований робочий об'єм: для дріжджового/щільного тіста краще не перевищувати приблизно 50–70% від об'єму чаші. Залишайте запас, щоб зменшити навантаження на мотор.
Техніка замішування: починайте на низькій швидкості, поступово збільшуйте. Уникайте тривалої безперервної роботи — за необхідності робіть паузи, щоб дати мотору охолонути.
Ознаки перевантаження: сильне нагрівання корпусу, запах гару, помітне уповільнення або заїдання — негайно зупиніть пристрій і дайте йому охолонути 10–15 хвилин. Тривала робота в перевантажувальному режимі скорочує термін служби мотора.
Практичні рекомендації
Для щільного тіста використовуйте гаки для тіста, замішуйте невеликими порціями та на низькій/середній швидкості.
Для повітряних кремів і білків користуйтеся вінчиками, збільшуючи швидкість у міру утворення стійкої піни.
Перед першим використанням і після кожного застосування мийте чашу та насадки теплою водою з мийним засобом. Насадки з нержавіючої сталі швидко сохнуть і не піддаються корозії.
Характеристики:
Потужність: 400 Вт
Матеріал корпусу: пластик
Матеріал чаші: нержавіюча сталь
Об'єм чаші: 3,5 л
Кількість швидкостей: 5
Довжина шнура: 90 см
Розміри: 27*16*32 см
Вага: 1,9 кг