Кокосова олія нерафінована являє собою рослинний жир, отриманий методом холодного пресування висушеної м'якоті кокосового горіха. З невеликих шматочків білої м'якоті кокосу, висушених на сонці олію отримують лише холодним віджиманням, її можна видобути небагато, тому така кокосова олія цінується дорожче. Олія містить антиоксиданти та поліненасичені жирні кислоти, які благотворно впливають на шкіру, волосся, нігті та весь організм людини. Нерафінована кокосова олія має приємний аромат кокосу, її використовують для приготування їжі. Кокосова олія є одним з кращих зволожуючих, розм'якшувальних, живильних та захисних засобів для догляду за шкірою та волоссям. Давно доведено, що кокосова олія сприяє зниженню маси тіла, налагоджує метаболізм, надає допомогу у контролі над діабетом, є потужним противірусним, протизапальним та протимікробним засобом, благотворно впливає на серцево-судинну систему, нормалізує рівень цукру в крові. Кокосове масло використовують як заправку до салатів зі свіжих овочів, додають у випічку, кондитерські вироби, готують на ньому сирники, млинці та інші страви.