Кава «Гватемала Rio Azul» – яскравий еспресо з фруктовими нотами та глибоким післясмаком
Середньообсмажена specialty арабіка з регіону Huehuetenango (Гватемала), створена спеціально для приготування еспресо. Завдяки митій обробці та класичним сортам Caturra, Catuai і Bourbon, кава має чистий, збалансований смак із приємною кислотністю зеленого яблука, цитрусовою свіжістю та глибокими солодкими нотами фініку.
Смаковий профіль:
Основні ноти: зелене яблуко, апельсин, фінік
Аромат: яскравий, з натяком на ягоди
Тіло: середнє, огортаюче, сиропне
Післясмак: тривалий, з карамельно-фруктовими відтінками льодяників і фініку
Характеристики:
Тип: 100% арабіка (Caturra, Catuai, Bourbon)
Регіон: Huehuetenango, Гватемала
Висота зростання: 1500–1800 м н.р.м.
Спосіб обробки: митий (washed)
Ступінь обсмаження: середній (еспресо)
Бальна оцінка: 86
Кислотність: низька
Солодкість: висока
Гіркота: висока
Ідеальний вибір для поціновувачів складних, яскравих еспресо з виразною фруктовістю та солодким, довгим післясмаком.