Перець солодкий «Богатир» — популярний середньостиглий сорт для відкритого ґрунту та теплиць. Рослина потужна, напіврозлога, висотою 55–70 см, добре облистнена, стійка до перепадів температур. Плоди великі, кубоподібно-призматичні, з товстими стінками (6–8 мм), масою в середньому 150–200 г, окремі — до 250 г. У технічній стиглості плоди зелені, у біологічній — насичено-червоні, з привабливим глянцевим блиском. М’якоть соковита, хрумка, солодка, з приємним ароматом, без гіркоти. Сорт універсального призначення: чудово підходить для свіжого споживання, фарширування, салатів, запікання та консервації. Відзначається стабільною врожайністю та доброю лежкістю і транспортабельністю. Посів і розсада Насіння висівають на розсаду за 60–70 днів до висадки в ґрунт. Оптимальна температура для проростання — +24…26 °C. Пікірування проводять у фазі 2–3 справжніх листків. За 10–14 днів до висадки розсаду загартовують. Висадка в ґрунт Висаджують, коли мине загроза заморозків і ґрунт прогріється до +14…16 °C. Схема посадки: 40 × 50 см, не більше 4 рослин на 1 м². Місце сонячне, захищене від холодних вітрів. Догляд Полив регулярний, теплою водою, без перезволоження; особливо важливий у період цвітіння та формування плодів. Після поливу ґрунт розпушують або мульчують. Підживлення проводять 3–4 рази за сезон: перше — через 10–14 днів після висадки (азотне), наступні — комплексними добривами з калієм і фосфором. Високі кущі бажано підв’язувати. Формування та захист Для кращого врожаю видаляють перший (коронний) бутон. Сорт відносно стійкий до хвороб, але рекомендована профілактика грибкових захворювань і контроль шкідників. Збір урожаю Плоди збирають у технічній або біологічній стиглості, регулярний збір стимулює утворення нових зав’язей.