Капуста походить від давньоримського слова «капутум», що означає «голова». Стародавні греки і римляни вважали, що капуста виліковує будь-які хвороби.
Останні дослідження показали, що щодня людина повинна з'їдати 4-5 порцій овочів або фруктів в натуральному, необробленому вигляді. Тільки 10% дотримується цих рекомендацій.
Онкопротектор
Вченими встановлено, що жінка, яка вживає 900 грам листової зелені (краще броколі), захищена від виникнення ракових захворювань репродуктивних органів, перш за все, раку молочної залози. Відомо, що більшою мірою овочі з сімейства хрестоцвітних (різні види капусти, редис, ріпа, брюква) містять максимальну кількість унікальних природних речовин:
Аскорбіген,
Сульфорафан
Харчові індоли.
Ці речовини мають онкопротекторні властивості.
Що таке Індол 3 Карбінол?
На щастя, вдалося виділити індол в чистому вигляді. Ця речовина називається «індол-3-карбінол», з'єднуючись з аскорбіновою кислотою, вони утворюють аскорбіген.
Індол-3-карбінол сприяє активізації роботи цитохром Р450 залежної ферментної системи та ініціює фазу мікросомального окислення. Таким чином, він підвищує біотрансформаційну активність печінкових клітин більш ніж в 50 разів!
Індол 3 і Естрогени
Крім чисто гепатопротекторного і гепатоіндукуючого дейтвію, індол-3-карбінол запобігає патологічному перетворенню жіночого статевого гормону - естрогену.
Він блокує утворення 16-С-гідроксиестрона, який міцно зв'язується з естрогенозалежними рецепторами і викликає некеровані проліферативні процеси, будучи канцерогеном по відношенню до різних органів (репродуктивні органи як жінок, так і чоловіків, шлунково-кишковий тракт, підшлункова і щитовидна залоза, але, перш за все, матка і молочна залоза).
Здоров'я молочної залози
Крім того, зміщення співвідношення метаболітів естрогену на користь утворення 2-С-гідроестрону під впливом індол-3-карбінолу, призводить до гальмування розвитку вірусу папіломатозу людини (ВПЛ) і призупиняє формування папіломатозних утворень, схильних до малігнізації та інфільтративного Зростання.
Органами-мішенями для ВПЛ є:
Молочна залоза,
Органи аногенітальної області
Шийка матки,
Вульва,
Піхва,
Переанальна область
Слизова гортані і бронхіального дерева.
Індол 3 Карбінол - профілактика ВПЛ
Застосування Indole-3-Carbinol дало хороші результати при лікуванні цервікального раку (рак шийки матки), поширення якого у жінок великих міст набуває характеру епідемії.
Щорічно в світі реєструється близько півмільйона нових випадків захворювань, практично всі з них пов'язані з інфікуванням ВПЛ.
Чудові результати були отримані також при рецидивуючому паппіломатозі гортані у дітей (в тому числі і після оперативного лікування).
«Продукт довгого життя»
Необхідно враховувати, що приблизно 25% людей не переносять гіркуватий смак хрестоцвітних овочів. З цим пов'язано недостатнє надходження в організм специфічних речовин, що містяться в зелених рослинах.
Іноді допомагає порада вживати їх з підсолюванням, але ця звичка не для всіх прийнятна, особливо при гіпертонії. Що стосується середньостатистичного росіянина, то в його раціоні харчові індоли практично відсутні.
Застосування Indole-3-Carbinol на Заході має вже 20-річну історію. За його унікальні і цінні властивості для організму людини сучасні вчені називають його «продуктом довгого життя».
Таким чином, детосикаційні, антиестрогенні, протипухлинні, противірусні, апоптотичні властивості індол-3-карбінолу при мінімальних побічних діях роблять цей препарат незамінною добавкою до їжі сучасної людини не тільки з лікувальною, але, перш за все, з профілактичною метою.
ЗАСТОСУВАННЯ: дорослим вживати по 2 капсули 2 рази на день під час їжі. ПРОТИПОКАЗАННЯ: індивідуальна непереносимість компонентів продукту, вагітним і годуючим матерям.