Кавовий напій з обсмажених жолудів дубу. Має темний насичений колір, легкий горіховий присмак. Краще смакує з додаванням цукру, кориці, вершків Не містить кофеїну, цукру, без глютену. Вага 220 г. Пакування Дой-пак пакет З дубової кави можна приготувати швидкий квас максимально схожий на бочок КВАС : Рецепт: Цукор — 400 г. Вода – 5л. Лимонна кислота — 1 ч. л. Кава жолудів — 2 ст. л. Дріжджі сухі — 9 г. (або 27 г. сирих дріжджів) Змішати цукор, шлункову каву, лимонну кислоту, залити водою, довести до кипіння. Остудити до 30 градусів, додати дріжджі та залишити на 3-4 години. Можна додати родзинки й м'яту. Розлити у пляшки й охолодити. Заліді слугували людині їжею ще до того, як покривниця рільництва Церера керувала людей хлібопостачанню — таквіновсім століттями вважався містом. Вчені-археологи не без основи вважають, що першим «хлібною рослиною» треба вважати не злаки — жито або пшеницю, а дуб. Під час розкопування деревних трипольських приміщень були знайдені висушені та розгублені в муку жолуді. З цього борошна наші предки пекли хліб понад 5000 років тому. Заліді багаті , що містить 18 амінокислот У білку жолудя чимало глутамінової кислоти, жолудів багаті на , — у цьому вони схожі на багато . Дуже високовідсотковий вміст , особливо – и , , , тіаміну; ще є и : , , , , , , , та ін. Заліді містять флавонол кверцетин — дуже активне мовлення, що має безліч цілющих властивостей: він знімає набряки, спазми та запалення , має діуретичну й антиоксидантну дію, але у великих дозах для людей токсичний. Заліді, через високий вміст , корисні і вагітним жінкам. Вживати їх можна тільки після консультації з лікарем. Відомо, що нестача фолієвої кислоти гальмує ріст клітин плода, призводить до серйозних порушень у його розвитку та до незворотних патологій. Заліді часто використовувалися в народній медицині для лікування енуреза, сечостапів розладів, захворювань чоловічої та жіночої статевої сфери, у разі гострих колітів і зубного болю. Але особливу популярність залужили склади на основі жолудів, що дають можливість підтримувати нормальний рівень цукру в крові НАРОДНІ РЕЦЕПТИ ІЗ ЖЕЛУДЕЙ : Застосування жолудів у разі діабеті. 1 . Прити порошок жолудям усередину по 1 чайній ложці за годину до їди вранці та на ніч. 2. 1 чайну ложку порошку жолудям треба з'їдати за пів години — годину до їди натщесерце, і ввечері, за годину після їди. Запивати можна водою й більше нічого не їсти. Лікування проводиться за схемою: тиждень вживати жолуді, потім тиждень відпочинок. Цього тижня здати аналіз крові. Потім знову тиждень жолуді — тиждень відпочинок і здавання аналізу крові. Робити так 2 — Тричі, але можна до 4 разів. Після 3 сеансів цукор у крові нормалізується. 3. Одна склянка порошку жолудів залити 1,5 л води, кип'ятити 30 хвилин на слабкому вогні, настояти 1 добу, знову прокип'ятити 30 хвилин і знову настояти 1 добу. Процідити, додати у відвар 1 стакан горілки, змішати та пити по 3 невеликі ковтки 5-7 разів на день незалежно від приймання їжі. Курс лікування — 2 тижні . Перевірити цукор у крові та далі діяти залежно від стану. Лікарство необхідно тримати в холодильнику. У найбільшому, щоб рівень цукру не підвищувався, пити ці ліки 2 раз на тиждень. 4. Одна столова ложка кави зі жолудок на 400 мл окропу, цукор додати до смаку. Приймати 1 раз на тиждень. Випити у 3-4 приймання у разі початкових стадій діабету. Жовчева кава корисна під час бронхіту, астми та інших захворювань, що супроводжуються . Людям із захворюваннями серця й судин замість справжньої кави можна пити жолудю: на смак напої схожі, але жолудова кава безпечна, і корисний; можна додавати молоко, , цукор — все як зі звичайним