Стати партнером
Мобільний застосунок
Допомога
UA
Профіль
Вішлісти
Всі акції
Відкрити картку
Супер кешбек
Техніка
Жінкам
Чоловікам
Субсидій
Новинки
Взуття
Потрібнички
Дітям
Дім
Наше
Білизна
Аксесуари
Спорт
Краса
Premium
triangle
    КаталогТовари для домуПосудНожі та ножиціНожі
    Каталог
    Товари для дому
    Посуд
    Ножі та ножиці
    НожіКонсервні ножіОвочечисткиОвочерізкиНожиці кухонніНабори ножівПідставки під ножіСлайсериТочилкиЯйцерізки
    Показати ще
    Згорнути
    Колір
    Бренд
    Ціна
    від
    до
    Аудиторія
    Матеріал леза
    Країна бренду
    Призначення
    Матеріал ручки
    Країна виробництва
    ¯\_(ツ)_/¯
    У вас немає обраних фільтрів

    Ножі

    Дивіться також 👉Кухонний подрібнювач•Набори шампурів•Швейцарські ножі•Японські 🔪
    Вид
    потрібнички
    кешбек від 1 ₴
    розстрочка
    -72%

    набір ножів для томатів, серія MULTICOLOR, складається з 2 штук
    потрібнички
    кешбек від 1 ₴
    розстрочка
    -65%

    Ніж санток RINGEL Weizen, 130 мм. Матеріал леза: нержавіюча сталь. Матеріал ручки: пшеничне волокно. Ріжуча край ножа: гладка. Колір: нержавіюча сталь/бежевий. Пакування: блістер.
    потрібнички
    кешбек від 3 ₴
    розстрочка
    -74%

    Ніж сантоку Be Chef. Ріжуча крайка ножа: гладка.
    потрібнички
    кешбек від 2 ₴
    розстрочка
    -72%

    Ніж кухарський RINGEL Besser, 200 мм. Матеріал леза: нержавіюча сталь. Матеріал ручки: нержавіюча сталь. Цілісна лита конструкція рукоятки. Колір: нержавіюча сталь із сатиновим поліруванням рукоятки. Ріжучий край ножа: гладкий.
    потрібнички
    кешбек від 1 ₴
    розстрочка
    -69%

    Ніж для овочів RINGEL Exzellent, 90 мм. Матеріал леза: нержавіюча сталь. Матеріал рукоятки: нержавіюча сталь із покриттям TPR (Thermoplastic rubber). Цілісна лита конструкція рукоятки. Ріжучий край ножа: гладкий.
    -60%

    потрібнички
    -74%

    Ніж офіціанта малий Bravo Chef_x000D_Матеріал основи: нержавіюча сталь_x000D_Ручка: із міцного пластику з антиковзким ефектом_x000D_Кількість предметів: 1 шт.
    потрібнички
    кешбек від 2 ₴
    розстрочка
    -76%

    Ніж для овочів Be Chef. Ріжуча крайка ножа: гладка.
    потрібнички
    -57%

    Ніж для піци Ardesto Gemini AR2112PG виготовлений із нержавіючої сталі, а ручка покрита нейлоном.
    -53%

    Ніж Utility універсальний для нарізання кавуна, піци, різних видів сирів, помідорів та інших овочів, фруктів. Якісний продуманий ергономічний дизайн ножа та правильний кут ріжучої кромки забезпечує відмінне нарізання будь-яких овочів та фруктів, полегшуючи роботу при нарізанні на кухні домогосподаркам. Підходить для нарізання тіста на силіконовому килимку. Ріже, не дряпаючи та не пошкоджуючи посуд. Підходить для посуду з тефлоновим, керамічним та іншим покриттям, для силіконових форм. Ніж універсальний Utility виготовлений із високоякісного та надміцного ABS-пластику, що забезпечує Вам довготривале та якісне користування цим ножем. Вам не потрібно більше просити вашого чоловіка наточити ножі, адже цей пластиковий ніж надовго залишається гострим. Ви зможете порізати будь-які продукти. Також універсальний ніж стане в пригоді під час поїздок на природу, досить компактний і не займе багато місця. Купуючи цей ніж, Ви значно економите власний бюджет, адже універсальний ніж Utility здатний замінити цілий набір дорогих ножів. Не потребує особливого догляду. Підходить для миття у посудомийній машині. Їм дуже зручно перевертати млинці на сковороді, різати запіканки, піцу, паштет та лазанью, випічку у формі. Характеристики Матеріал: ABS-пластик Довжина: 30.5 см Ширина: 5 см Вага: 50 г Миття в посудомийній машині: так Країна-виробник товару: Україна
    потрібнички
    кешбек від 1 ₴
    розстрочка
    -64%

    Ніж обробний RINGEL Exzellent, 200 мм. Матеріал леза: нержавіюча сталь. Матеріал рукоятки: нержавіюча сталь із покриттям TPR (Thermoplastic rubber). Цілісна лита конструкція рукоятки. Ріжучий край ножа: гладкий.
    потрібнички
    кешбек від 2 ₴
    розстрочка
    -74%

    Ніж кухарський Expert. Ріжуча крайка ножа: гладка.
    потрібнички
    кешбек від 1 ₴
    розстрочка
    -63%

    Ніж кухарський RINGEL Exzellent, 200 мм. Матеріал рукоятки: нержавіюча сталь із покриттям TPR (Thermoplastic rubber). Цілісна лита конструкція рукоятки. Ріжуча край ножа: гладка. Пакування: блістер.
    кешбек від 18 ₴
    фокстрот
    розстрочка
    -6%

    потрібнички
    кешбек від 1 ₴
    розстрочка
    -75%

    Ніж овочевий RINGEL Besser, 85 мм. Цілісна лита конструкція рукоятки. Колір: нержавіюча сталь із сатиновим поліруванням рукоятки. Ріжуча крайка ножа: гладка. Пакування: блістер.
    потрібнички
    кешбек від 2 ₴
    розстрочка
    -68%

    Ніж Сантоку Expert. Матеріал леза: нержавіюча сталь. Матеріал рукоятки: нержавіюча сталь/пластик. Ріжуча крайка ножа: гладка. Призначення ножа: сантоку.
    потрібнички
    кешбек від 1 ₴
    розстрочка
    -66%

    Ніж кухарський Prime. Ріжуча крайка ножа: гладка.
    -53%

    Ніж для видалення серцевини баклажанів, перців і кабачків є міцним і довговічним інструментом, спеціально розробленим для зручного та швидкого видалення серцевини з овочів. Виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, цей ніж має відмінну міцність і стійкість до корозії. Особливістю цього ножа є наявність металевої петлі для підвішування, що дозволяє зручно зберігати його у кухонному просторі або на кухонній стійці. Крім того, ніж для видалення серцевини баклажанів, перців та кабачків може бути безпечно поміщений у посудомийну машину для зручного та ефективного очищення. Цей ніж ідеально підходить для видалення серцевини з баклажанів, але також чудово справляється з кабачками, перцями, помідорами, яблуками та іншими овочами та фруктами. Він дозволяє швидко і легко видалити серцевину, створюючи круглий отвір, який може бути заповнений фаршем або використаний для інших кулінарних цілей. Використання ножа дуже просто: візьміть його в праву руку, а овоч або фрукт, з якого потрібно видалити серцевину, в ліву руку. Потім вкручуйте ніж у плід на необхідну глибину. Після цього витягуйте ніж разом із серцевиною, а круглий отвір, що вийшов, готовий для використання на ваш розсуд. Радіус пристосування для видалення серцевини становить 3 см. Ніж для видалення серцевини баклажанів, перців та кабачків є незамінним інструментом для будь-якого кухаря або любителя кулінарії, який цінує зручність, ефективність та якість у кухонному приладді. Параметри: зручний у використанні; заощаджує час та сили; робить круглий, акуратний отвір. Характеристики Матеріал: нержавіюча сталь Довжина: 16 см Діаметр: 3 см Вага: 50 г Миття в посудомийній машині: так Країна-виробник товару: Туреччина
    потрібнички
    кешбек від 2 ₴
    розстрочка
    -72%

    Ніж Fusion. Матеріал леза: нержавіюча сталь. Матеріал рукоятки: TPR. Ріжуча крайка ножа: гладка. Призначення ножа: сантоку.
    -53%

    Ніж для фарширування овочів призначений для вирізування в овочах акуратного отвору для подальшого фарширування. Ніж підходить і для фарширування кабачків, моркви та інших овочів. Вставте ніж у овоч до упору, наріжте спіраль із невеликим натисканням на 2/3 овочі. Потягнувши за стрижень, витягніть спіраль і зніміть її зі зворотного кінця ножа. Отриману спіраль можна з'єднати на кінцях і пожежити в олії, а овочі нафаршувати та відварити або запекти. Ніж виготовлений із чудової неіржавкої сталі. Характеристики: Тип: Ніж для карвінгу Стан: Нове Матеріал: Неіржавка сталь Довжина: 25 см Вага: 22 г Цвет: Сталевий Країна-виробник: Україна
    потрібнички
    кешбек від 1 ₴
    розстрочка
    -70%

    Ніж універсальний RINGEL Exzellent, 120 мм. Матеріал леза: нержавіюча сталь. Матеріал рукоятки: нержавіюча сталь із покриттям TPR (Thermoplastic rubber). Цілісна лита конструкція рукоятки. Ріжучий край ножа: гладкий.
    потрібнички
    кешбек від 2 ₴
    розстрочка
    -67%

    Ніж обробний Elegance. Ріжуча крайка ножа: гладка.
    кешбек від 1 ₴
    розстрочка
    -52%

    Цей ніж виготовлений у нержавіючій сталі 1.4116, яка широко використовується у виробництві ножів та медичних інструментів. Лезо має високу міцність, стійке до корозії і зберігає гостроту надовго завдяки твердості 58-59 HRC. Заточення з клином 0.2 мм гарантує відмінні ріжучі властивості. Ергономічна дерев'яна рукоять Рукоятка виготовлена ​​з ясеня, покритого морилкою, і надійно зафіксована металевими стяжками. Вона зручно лягає в руку, не натирає і не провертається під час роботи. Для чого використовується на кухні Обвалювальний ніж призначений для професійної обробки м'яса. Його вузьке та міцне лезо ідеально підходить для відділення м'яса від кістки, видалення жил та сухожилля, а також акуратного розрізання великих шматків. Цей ніж зручний для роботи з різними видами м'яса — яловичиною, свининою, птицею та рибою. Він буде корисним як у домашній кухні, так і в м'ясних цехах або ресторанних кухнях, де потрібна точність та висока продуктивність. Рекомендації щодо догляду Після використання ніж слід ретельно промивати і витирати насухо, уникаючи контакту з агресивними засобами для чищення і тривалого впливу вологи. Цей ніж стане надійним помічником на вашій кухні або у професійному використанні. Характеристики Матеріал леза: нржавіюча сталь 1.4116 Матеріал рукоятки: ясен з металевими стяжками Загальна довжина ножа: 23 см Довжина леза: 11.5 см Товщина металу: 2 мм Вага: 131 г Миття в посудомийній машині: так Країна-виробник товару: Китай
    потрібнички
    кешбек від 3 ₴
    розстрочка
    -74%

    Ніж кухарський Be Chef. Ріжуча крайка ножа: гладка.

    Як розпізнати якісні кухонні ножі

    Перше, на що варто дивитися — це сталь. Справді якісні кухонні ножі виготовляють із високовуглецевих сплавів або нержавійки з додаванням молібдену та ванадію. Такі метали довго тримають гостроту, не кришаться при зустрічі з твердими овочами й не вимагають правки кожного разу.

    Також зверни увагу на конструкцію. Хороші кухонні ножі мають правильний баланс: центр ваги розташовується в районі п’яти леза (де воно переходить у руків'я). Це дозволяє руці працювати довго й не затікати, адже інструмент фактично ріже сам під своєю вагою.

    Чим професійні кухонні ножі відрізняються від побутових

    Часто можна почути, що професійні ножі потрібні лише шеф-кухарям у ресторанах. Насправді це міф. Такі інструменти розраховані на колосальні навантаження, тому в домашніх умовах вони служать десятиліттями. Вони мають більш витривалу ергономіку — руків'я не ковзає в жирних чи мокрих долонях, а з'єднання деталей настільки щільне, що туди не потрапляють залишки їжі.

    Основні типи інструментів, що зазвичай складають базу:

    • Шеф-ніж — універсальний гігант для 80% усіх завдань.
    • Утилітарний — середній варіант для ковбаси, сиру чи бутербродів.
    • Овочевий — короткий та маневрений кухонний ніж для чищення та фігурного різання.
    • Серрейтор — з дрібними зубцями для ідеальних скибочок свіжого хліба.

    Ці професійні кухонні ножі значно спрощують побут, бо чим гостріша заточка, тим менше соку виходить із продуктів, зберігаючи їхній смак і структуру.

    На що впливає геометрія леза та заточка кухонних ножів

    Вибираючи кухонні ножі, придивись до кута заточування. Японські традиції передбачають дуже гострий кут (близько 15 градусів), що робить зріз хірургічно точним. Європейські варіанти зазвичай мають 20 градусів — вони міцніші й не такі делікатні, що корисно для оброблення м'яса з дрібними хрящами.

    Важливу роль відіграє і ширина полотна. Широке лезо дозволяє використовувати його як лопатку, щоб перенести нарізану цибулю в сковорідку. Водночас вузькі якісні слайсери краще справляються з нарізанням тонких прозорих скибочок риби чи шинки.

    Якщо хочеш, щоб твої кухонні ножі залишалися гострими, забудь про скляні чи кам'яні дошки. Тільки дерево або м'який пластик. Також уникай миття в посудомийній машині. Зберігати професійні ножі краще на магнітній планці або в дерев’яній підставці.