triangle

    Топлене масло ГХІ (КХІ)

    кешбек від 6 ₴
    розстрочка
    -26%

    Своє масло гхі ми робимо зі свого ж вагового вершкового масла 82,5% гатунку "екстра" за спеціальною технологією повільного витоплювання води (вона випаровується), молочних білків (казеїну) (знімаються у вигляді піни) та молочних цукрів (лактози) (осідають на дні у вигляді осаду). В результаті отримуємо практично 99,9% молочний жир золотистого кольору з характерним ніжним горіховим смаком. Такого горіхового аромату Ви не знайдете у звичайному топленому маслі, яке, на відміну від масла гхі, просто розтоплюють, відділяючи воду. Ось як відгукуються наші постійні клієнти про наше масло гхі: «Масло гхі просто чудове! Беру його спеціально для дитини – якість відмінна, аромат приємний, колір гарний, консистенція ніжна. Дитина добре сприймає, додаю і в кашки, і в овочі. Видно, що продукт натуральний і свіжий. Упаковка охайна, доставка швидка. Велика подяка продавцю за турботу та якісний товар!», Марина, Ізмаїл. Цілющі властивості масла гхі та його користь для здоров'я важко переоцінити, особливо в осінньо-зимовий період: - підвищує і зміцнює імунітет; - містить каротин, вітаміни А, Е, Д, мінерали (натрій, калій, кальцій, магній, залізо); - регулює і покращує процеси травлення; - сприяє регенерації клітин; - стимулює процеси всмоктування і засвоєння їжі; - вдосконалює пам'ять і зір; - сприяє гнучкості тіла та зміцнює кістки; - посилює обмін речовин у тканинах; - живить нервові тканини організму, сприяючи посиленню розумової діяльності, тощо. В сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи та сонячних променів, масло гхі можна зберігати від 6 до 12 місяців, бажано в скляній тарі. Пластикова тара, при цьому, вигідніша за ціною і безпечніша з точки зору транспортування; до того ж, Ви завжди зможете - після отримання товару - самостійно перекласти "рідке золото" в скляну тару. Застосування: до каш/супів, для випічки/ смаження, смачно (і дуже корисно!) до вареників/пельменів/хінкалі. ***** Гхі, Ґгі, або Ґі (гінді घी, бенг. ঘি) — різновид очищеного пряженого масла, яке широко використовується в Південній Азії (Індія, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шрі-Ланка) для приготування їжі, лікування і проведення релігійних ритуалів. Один із найпопулярніших і характерних продуктів індійської кухні. Масло ГХІ (або ГІ) — це різновид топленого вершкового масла, але з важливою відмінністю у процесі приготування, що надає йому унікальних властивостей та переваг. ГХІ (Ghee) походить з індійської кухні, де його цінують як "рідке золото" за його смакові якості та корисні властивості. На відміну від звичайного топленого масла, яке просто розтоплюють і відділяють воду, масло ГХІ готується шляхом тривалого та повільного витоплювання вершкового масла на слабкому вогні. Цей процес дозволяє повністю відокремити та видалити: Воду: Вона випаровується. Молочні білки (казеїн): Вони піднімаються на поверхню у вигляді піни, яку знімають. Молочні цукри (лактоза): Вони осідають на дні у вигляді осаду. В результаті отримуємо практично молочний жир золотистого кольору з характерним ніжним горіховим або карамельним ароматом. Основні Відмінності та Переваги Масла ГХІ Висока точка димлення: Це одна з найважливіших переваг. Завдяки видаленню білків та цукрів, масло ГХІ має дуже високу точку димлення (близько 250°C), що робить його ідеальним для смаження, запікання та тушкування без утворення шкідливих канцерогенів. Звичайне вершкове масло починає диміти та горіти при значно нижчих температурах. Відсутність лактози та казеїну: Оскільки молочні білки та цукри видаляються, масло ГХІ є чудовим продуктом для людей з непереносимістю лактози або алергією на казеїн. Довгий термін зберігання: Термін зберігання масла гхі може відрізнятися в залежності від умов зберігання, але зазвичай становить від 6 до 12 місяців. Важливо зберігати його в сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи та сонячних променів. Корисні властивості: Багате на жиророзчинні вітаміни (А, Е, К, D). Містить бутиратну кислоту — коротколанцюгову жирну кислоту, яка корисна для здоров'я кишківника та імунної системи. Легко засвоюється організмом. Унікальний смак: Додає стравам приємний вершковий, злегка горіховий або карамельний присмак. Масло ГХІ дуже універсальне: Для смаження: Найкращий вибір для смаження будь-яких продуктів, оскільки не горить і не виділяє канцерогенів. Для випічки: Надає випічці особливого аромату та ніжності. До каш, супів, гарнірів: Збагачує смак та поживність страв. Намазування: Можна використовувати замість звичайного вершкового масла на хліб, тости або млинці. Масло ГХІ і є топленим маслом, його унікальний спосіб приготування робить його особливим продуктом з покращеними властивостями для здоров'я та кулінарії.
    кешбек від 2 ₴
    розстрочка
    -29%

    Масло ГХІ або ГІ – це топлене масло високої якості, виготовлене за особливим рецептом. ГХІ отримують шляхом видалення води (близько 20%) та твердих частинок молока з чистого солодковершкового масла екстра 85% жиру в процесі витопки на живому вогні на дровах. Готовий продукт благородного бурштинового кольору має неперевершений ніжний і приємний смак, виділяє тонкий аромат і може зберігатися роками, не окислюючи. ГХІ ідеально підходить для смаження. Це одна з небагатьох олій, яка не втрачає своїх корисних властивостей, вона не горить при жарінні і тому не виділяє канцерогенів – у цьому його особлива цінність. ГХІ можна використовувати в приготуванні супів та других страв, у приготуванні різноманітних солодощів, десертів та у випічці, воно надає не тільки аромату, але також ніжності та крихкості (особливо пісочному). ГХІ рекомендується як найкраще масло для дитячого харчування Масло ГХІ корисно використовувати також для розтирання та масажу маленьких дітей.
    кешбек від 3 ₴
    розстрочка
    -41%

    Топлене масло ГХІ - очищене топлене вершкове масло не містить казеїну та лактози, води, домішок, молочних залишків (антиокислювачів та інших добавок). Тому це масло відмінно підходить для людей, які не переносять лактозу. Також білковий казеїн у процесі перетоплення олії видаляється - так ГХІ нешкідливо для людей з підвищеним холестерином. Склад і властивості: жирність – 99%; каротин, жиророзчинні вітаміни А, Е, D; містить мінеральні речовини – натрій, калій, кальцій, магній, залізо; підвищує та зміцнює імунітет; має омолоджуючу дію, сприяє регенерації клітин; регулює та покращує процеси травлення; стимулює процеси всмоктування та засвоєння їжі; покращує пам'ять та зір; запобігає головним болям вітамінний склад олії допомагає підтримувати силу кісток; сприяє гнучкості тіла посилює обмін речовин у тканинах; живить нервові тканини організму, сприяючи посиленню розумової діяльності; є транспортним засобом, який переносить цілющі властивості трав та спецій у тканині організму. Одна чайна ложка олії гхі на день містить денну норму вітаміну К. У маслі міститься кон'югована лінолева кислота, яка ефективно допомагає у зниженні жирових відкладень. Тож, якщо намагаєшся схуднути, не відмовляйся від жирів, просто вибирай правильні. У маслі містяться фенольні антиоксиданти, які підвищують імунну систему та запобігають головним болям. Антиоксиданти в топленій олії гхі допомагають уповільнити процеси старіння. ГХІ ідеально підходить для смаження. На відміну від рослинних і вершкових масел, які при горінні стають канцерогенними, топлене масло складається в основному з насичених жирних кислот - тому є одним з небагатьох масел, яке не втрачає своїх корисних властивостей, воно не горить при жарінні і тому не виділяє канцерогенів - в це його особлива цінність. ГХІ зберігає свою свіжість протягом кількох місяців навіть за кімнатної температури. Тому ГХІ вважається найбільш корисним для приготування їжі, сприяючи її засвоєнню. Спосіб зберігання: можна зберігати в холодильнику або просто на кухні при кімнатній температурі, у відкритому стані використовувати чистою сухою ложкою.
    кешбек від 4 ₴
    розстрочка
    -30%

    Масло топлене (масло ГХІ) 99% – це вишукана та надзвичайно смачна добавка для вашого кулінарного арсеналу. Цей продукт відомий своєю винятковою якістю і багатством смаку, що додає вашим стравам неперевершений аромат і смак. Додайте смак і аромат своїм стравам за допомогою вишуканого масла топленого (масла ГХІ) 99%. Замовте його зараз і додайте цей чудовий продукт до вашого кулінарного репертуару!
    кешбек від 4 ₴
    розстрочка
    -30%

    ГХІ ідеально підходить для смаження. Це одне з небагатьох масел, яке не втрачає своїх корисних властивостей, воно не горить при смаженні і тому не виділяє канцерогенів – у цьому його особлива цінність.
    кешбек від 3 ₴
    розстрочка
    -27%

    Своє масло гхі ми робимо зі свого ж вагового вершкового масла 82,5% гатунку "екстра" за спеціальною технологією повільного витоплювання води (вона випаровується), молочних білків (казеїну) (знімаються у вигляді піни) та молочних цукрів (лактози) (осідають на дні у вигляді осаду). В результаті отримуємо практично 99,9% молочний жир золотистого кольору з характерним ніжним горіховим смаком. Такого горіхового аромату Ви не знайдете у звичайному топленому маслі, яке, на відміну від масла гхі, просто розтоплюють, відділяючи воду. Ось як відгукуються наші постійні клієнти про наше масло гхі: «Масло гхі просто чудове! Беру його спеціально для дитини – якість відмінна, аромат приємний, колір гарний, консистенція ніжна. Дитина добре сприймає, додаю і в кашки, і в овочі. Видно, що продукт натуральний і свіжий. Упаковка охайна, доставка швидка. Велика подяка продавцю за турботу та якісний товар!», Марина, Ізмаїл, листопад 2025 р. Цілющі властивості масла гхі та його користь для здоров'я важко переоцінити, особливо в осінньо-зимовий період: - підвищує і зміцнює імунітет; - містить каротин, вітаміни А, Е, Д, мінерали (натрій, калій, кальцій, магній, залізо); - регулює і покращує процеси травлення; - сприяє регенерації клітин; - стимулює процеси всмоктування і засвоєння їжі; - вдосконалює пам'ять і зір; - сприяє гнучкості тіла та зміцнює кістки; - посилює обмін речовин у тканинах; - живить нервові тканини організму, сприяючи посиленню розумової діяльності, тощо. В сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи та сонячних променів, масло гхі можна зберігати від 6 до 12 місяців, бажано в скляній тарі. Застосування: до каш/супів, для випічки/ смаження, смачно (і дуже корисно!) до вареників/пельменів/хінкалі. ***** Гхі, Ґгі, або Ґі (гінді घी, бенг. ঘি) — різновид очищеного пряженого масла, яке широко використовується в Південній Азії (Індія, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шрі-Ланка) для приготування їжі, лікування і проведення релігійних ритуалів. Один із найпопулярніших і характерних продуктів індійської кухні. Масло ГХІ (або ГІ) — це різновид топленого вершкового масла, але з важливою відмінністю у процесі приготування, що надає йому унікальних властивостей та переваг. ГХІ (Ghee) походить з індійської кухні, де його цінують як "рідке золото" за його смакові якості та корисні властивості. На відміну від звичайного топленого масла, яке просто розтоплюють і відділяють воду, масло ГХІ готується шляхом тривалого та повільного витоплювання вершкового масла на слабкому вогні. Цей процес дозволяє повністю відокремити та видалити: Воду: Вона випаровується. Молочні білки (казеїн): Вони піднімаються на поверхню у вигляді піни, яку знімають. Молочні цукри (лактоза): Вони осідають на дні у вигляді осаду. В результаті отримуємо практично молочний жир золотистого кольору з характерним ніжним горіховим або карамельним ароматом. Основні Відмінності та Переваги Масла ГХІ Висока точка димлення: Це одна з найважливіших переваг. Завдяки видаленню білків та цукрів, масло ГХІ має дуже високу точку димлення (близько 250°C), що робить його ідеальним для смаження, запікання та тушкування без утворення шкідливих канцерогенів. Звичайне вершкове масло починає диміти та горіти при значно нижчих температурах. Відсутність лактози та казеїну: Оскільки молочні білки та цукри видаляються, масло ГХІ є чудовим продуктом для людей з непереносимістю лактози або алергією на казеїн. Довгий термін зберігання: Термін зберігання масла гхі може відрізнятися в залежності від умов зберігання, але зазвичай становить від 6 до 12 місяців. Важливо зберігати його в сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи та сонячних променів. Корисні властивості: Багате на жиророзчинні вітаміни (А, Е, К, D). Містить бутиратну кислоту — коротколанцюгову жирну кислоту, яка корисна для здоров'я кишківника та імунної системи. Легко засвоюється організмом. Унікальний смак: Додає стравам приємний вершковий, злегка горіховий або карамельний присмак. Масло ГХІ дуже універсальне: Для смаження: Найкращий вибір для смаження будь-яких продуктів, оскільки не горить і не виділяє канцерогенів. Для випічки: Надає випічці особливого аромату та ніжності. До каш, супів, гарнірів: Збагачує смак та поживність страв. Намазування: Можна використовувати замість звичайного вершкового масла на хліб, тости або млинці. Масло ГХІ і є топленим маслом, його унікальний спосіб приготування робить його особливим продуктом з покращеними властивостями для здоров'я та кулінарії.
    кешбек від 1 ₴
    розстрочка
    -33%

    Топлене масло Гхі ТМ Чистий смак — це джерело життєво необхідних жирів та гарна основа для готування здорової та корисної їжі. Воно має високу температуру димлення, що запобігає утворенню канцерогенів при смаженні. Використання топленого масла додає стравам приємний вершковий смак і збагачує організм корисними мікроелементами, які містяться в маслі. Користь масла перевірена тисячоліттями у різних народних культурах. Воно благотворно впливає на нервову систему, травлення, підвищує імунітет, сприяє очищенню організму, насиченню його вітамінами і жирними кислотами, а при бажанні його можна використовувати як засіб для шкіри. Склад: очищене вершкове масло. Умови зберігання: прохолодне темне місце, уникати попадання води.
    кешбек від 2 ₴
    -37%
    кешбек від 3 ₴
    розстрочка
    -36%

    Масло Гхі від Lamer - це форма очищеного вершкового масла, яке має тільки користь та переваги для споживання: стійке до високих температур (витримує 250 *С) і саме це дозволяє бути маслу Гхі ідеальним для смаження та випікання має довгий термін зберігання - 12 місяців за тех умовами, але масло Гхі як і мед може зберігатися довший термін та не втрачати свої властивості під час виготовлення масла Гхі з молочного жиру видаляється лактоза, що робить його важливим продуктом для людей з непереносимістю містить велику кількість жирних кислот та вітамінів, таких як вітамін А, Д, Е та К. Воно також містить антиоксиданти та має протизапальні властивості вироблено з якісної сировини - вершкового масла 82,5% має низький глікемічний індекс та не провокує коливань рівнів цукру крові. Має неперевершений горіхово-вершковий смак, що збагатить та покращить смак ваших страв. Масло Гхі від LAMER сертифіковано та безпечне для малюків. Зберігається при температурі нижче 25*С (тоді буде твердішим), а також при температурі від 25 до 30*С (буде напівтвердим).
    кешбек від 4 ₴
    розстрочка
    -32%

    Топлене масло Гхі ТМ Чистий смак — це джерело життєво необхідних жирів та гарна основа для готування здорової та корисної їжі. Воно має високу температуру димлення, що запобігає утворенню канцерогенів при смаженні. Використання топленого масла додає стравам приємний вершковий смак і збагачує організм корисними мікроелементами, які містяться в маслі. Користь масла перевірена тисячоліттями у різних народних культурах. Воно благотворно впливає на нервову систему, травлення, підвищує імунітет, сприяє очищенню організму, насиченню його вітамінами і жирними кислотами, а при бажанні його можна використовувати як засіб для шкіри. Склад: очищене вершкове масло. Умови зберігання: прохолодне темне місце, уникати попадання води.
    кешбек від 5 ₴
    розстрочка
    -30%
    кешбек від 6 ₴
    розстрочка
    -30%

    Топлене масло Гхі ТМ Чистий смак — незамінний помічник господині на кухні. Не окислюється і не горить при смаженні, як багато інших олій, і до того ж зберігає корисні якості протягом тривалого часу. Користь перевірена тисячоліттями у різних народних культурах. Доброчинно впливає на нервову систему, травлення, підвищує імунітет, сприяє очищенню організму, насиченню його вітамінами та жирними кислотами, а якщо є бажання, то можна використовувати як засіб для шкіри. Склад: 100% органічне вершкове масло.
    кешбек від 3 ₴
    розстрочка
    -27%

    Своє масло гхі ми робимо зі свого ж вагового вершкового масла 82,5% гатунку "екстра" за спеціальною технологією повільного витоплювання води (вона випаровується), молочних білків (казеїну) (знімаються у вигляді піни) та молочних цукрів (лактози) (осідають на дні у вигляді осаду). В результаті отримуємо практично 99,9% молочний жир золотистого кольору з характерним ніжним горіховим смаком. Такого горіхового аромату Ви не знайдете у звичайному топленому маслі, яке, на відміну від масла гхі, просто розтоплюють, відділяючи воду. Ось як відгукуються наші постійні клієнти про наше масло гхі: «Масло гхі просто чудове! Беру його спеціально для дитини – якість відмінна, аромат приємний, колір гарний, консистенція ніжна. Дитина добре сприймає, додаю і в кашки, і в овочі. Видно, що продукт натуральний і свіжий. Упаковка охайна, доставка швидка. Велика подяка продавцю за турботу та якісний товар!», Марина, Ізмаїл. Цілющі властивості масла гхі та його користь для здоров'я важко переоцінити, особливо в осінньо-зимовий період: - підвищує і зміцнює імунітет; - містить каротин, вітаміни А, Е, Д, мінерали (натрій, калій, кальцій, магній, залізо); - регулює і покращує процеси травлення; - сприяє регенерації клітин; - стимулює процеси всмоктування і засвоєння їжі; - вдосконалює пам'ять і зір; - сприяє гнучкості тіла та зміцнює кістки; - посилює обмін речовин у тканинах; - живить нервові тканини організму, сприяючи посиленню розумової діяльності, тощо. В сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи та сонячних променів, масло гхі можна зберігати від 6 до 12 місяців, бажано в скляній тарі. Пластикова тара, при цьому, вигідніша за ціною і безпечніша з точки зору транспортування; до того ж, Ви завжди зможете - після отримання товару - самостійно перекласти "рідке золото" в скляну тару. Застосування: до каш/супів, для випічки/ смаження, смачно (і дуже корисно!) до вареників/пельменів/хінкалі. ***** Гхі, Ґгі, або Ґі (гінді घी, бенг. ঘি) — різновид очищеного пряженого масла, яке широко використовується в Південній Азії (Індія, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шрі-Ланка) для приготування їжі, лікування і проведення релігійних ритуалів. Один із найпопулярніших і характерних продуктів індійської кухні. Масло ГХІ (або ГІ) — це різновид топленого вершкового масла, але з важливою відмінністю у процесі приготування, що надає йому унікальних властивостей та переваг. ГХІ (Ghee) походить з індійської кухні, де його цінують як "рідке золото" за його смакові якості та корисні властивості. На відміну від звичайного топленого масла, яке просто розтоплюють і відділяють воду, масло ГХІ готується шляхом тривалого та повільного витоплювання вершкового масла на слабкому вогні. Цей процес дозволяє повністю відокремити та видалити: Воду: Вона випаровується. Молочні білки (казеїн): Вони піднімаються на поверхню у вигляді піни, яку знімають. Молочні цукри (лактоза): Вони осідають на дні у вигляді осаду. В результаті отримуємо практично молочний жир золотистого кольору з характерним ніжним горіховим або карамельним ароматом. Основні Відмінності та Переваги Масла ГХІ Висока точка димлення: Це одна з найважливіших переваг. Завдяки видаленню білків та цукрів, масло ГХІ має дуже високу точку димлення (близько 250°C), що робить його ідеальним для смаження, запікання та тушкування без утворення шкідливих канцерогенів. Звичайне вершкове масло починає диміти та горіти при значно нижчих температурах. Відсутність лактози та казеїну: Оскільки молочні білки та цукри видаляються, масло ГХІ є чудовим продуктом для людей з непереносимістю лактози або алергією на казеїн. Довгий термін зберігання: Термін зберігання масла гхі може відрізнятися в залежності від умов зберігання, але зазвичай становить від 6 до 12 місяців. Важливо зберігати його в сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи та сонячних променів. Корисні властивості: Багате на жиророзчинні вітаміни (А, Е, К, D). Містить бутиратну кислоту — коротколанцюгову жирну кислоту, яка корисна для здоров'я кишківника та імунної системи. Легко засвоюється організмом. Унікальний смак: Додає стравам приємний вершковий, злегка горіховий або карамельний присмак. Масло ГХІ дуже універсальне: Для смаження: Найкращий вибір для смаження будь-яких продуктів, оскільки не горить і не виділяє канцерогенів. Для випічки: Надає випічці особливого аромату та ніжності. До каш, супів, гарнірів: Збагачує смак та поживність страв. Намазування: Можна використовувати замість звичайного вершкового масла на хліб, тости або млинці. Масло ГХІ і є топленим маслом, його унікальний спосіб приготування робить його особливим продуктом з покращеними властивостями для здоров'я та кулінарії.
    кешбек від 2 ₴
    розстрочка
    -30%

    Топлене масло Гхі ТМ Чистий смак — незамінний помічник господині на кухні. Не окислюється і не горить при смаженні, як багато інших олій, і до того ж зберігає корисні якості протягом тривалого часу. Користь перевірена тисячоліттями у різних народних культурах. Доброчинно впливає на нервову систему, травлення, підвищує імунітет, сприяє очищенню організму, насиченню його вітамінами та жирними кислотами, а якщо є бажання, то можна використовувати як засіб для шкіри. Склад: 100% органічне вершкове масло.
    кешбек від 7 ₴
    розстрочка
    -29%

    Топлене масло Гхі ТМ Чистий смак — незамінний помічник господині на кухні. Не окислюється і не горить при смаженні, як багато інших олій, і до того ж зберігає корисні якості протягом тривалого часу. Користь перевірена тисячоліттями у різних народних культурах. Доброчинно впливає на нервову систему, травлення, підвищує імунітет, сприяє очищенню організму, насиченню його вітамінами та жирними кислотами, а якщо є бажання, то можна використовувати як засіб для шкіри. Склад: 100% органічне вершкове масло.
    кешбек від 5 ₴
    розстрочка
    -30%

    Масло Топлене ГХІ - це очищене безлактозне коров’яче масло, яке не містить лактози та консервантів. Відмінно підійде для жарки, тушкування та випічки.
    кешбек від 10 ₴
    розстрочка
    -26%

    Сет "МАСЛО НА ЗИМУ: Гхі 99,9%, Вершкове 82,5% Екстра, Вершкове 82,5% додаткової пастеризації" - це одночасно сезонна і базова пропозиція від компанії-виробника SULUGUNKO для наших покупців, які завбачливо дбають про своє здоров'я та про здоров'я своїх рідних. В наборі Ви знайдете 3 види свіжого масла загальною вагою 1,45 кг: Гхі (скло/1 шт/450 гр.; пластик/1 шт/400 гр.), Вершкове 82,5% Екстра ( 300 гр.), Вершкове 82,5% додаткової пастеризації (300 гр.). Остаточна вага набору може коливатися з різницею в 10-30 гр. Вид пакування: вакуум. ***** Своє масло гхі ми робимо зі свого ж вагового вершкового масла 82,5% гатунку "екстра" за спеціальною технологією повільного витоплювання води (вона випаровується), молочних білків (казеїну) (знімаються у вигляді піни) та молочних цукрів (лактози) (осідають на дні у вигляді осаду). В результаті отримуємо практично 99,9% молочний жир золотистого кольору з характерним ніжним горіховим смаком. Такого горіхового аромату Ви не знайдете у звичайному топленому маслі, яке, на відміну від масла гхі, просто розтоплюють, відділяючи воду. Цілющі властивості масла гхі та його користь для здоров'я важко переоцінити, особливо в осінньо-зимовий період: - підвищує і зміцнює імунітет; - містить каротин, вітаміни А, Е, Д, мінерали (натрій, калій, кальцій, магній, залізо); - регулює і покращує процеси травлення; - сприяє регенерації клітин; - стимулює процеси всмоктування і засвоєння їжі; - вдосконалює пам'ять і зір; - сприяє гнучкості тіла та зміцнює кістки; - посилює обмін речовин у тканинах; - живить нервові тканини організму, сприяючи посиленню розумової діяльності, тощо. В сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи та сонячних променів, масло гхі можна зберігати від 6 до 12 місяців, бажано в скляній тарі. Пластикова тара, при цьому, вигідніша за ціною і безпечніша з точки зору транспортування; до того ж, Ви завжди зможете - після отримання товару - самостійно перекласти "рідке золото" в скляну тару. Застосування: до каш/супів, для випічки/ смаження, смачно (і дуже корисно!) до вареників/пельменів/хінкалі. ***** Вершкове масло 82.5% Екстра від компанії-виробника SULUGUNKO — це справді смачне, корисне і натуральне масло ґатунку "екстра", яке виготовляється традиційним способом шляхом збивання сепарованих вершків, отриманих зі свіжого коров'ячого молока від фермерських господарств. В ньому Ви знайдете ту природну кислинку, якої вже давно немає на полицях супермаркетів. Зберігається в холодильнику герметично упаковане 10 днів. Може бути порційно заморожене без втрати своїх смакових якостей. Застосування: для бутербродів, до каш/супів, для випічки. ***** Масло вершкове пастеризоване КРАФТ 82.5% — це продукт найвищого ґатунку, який виробляється шляхом збивання або сепарування вершків, отриманих з коров'ячого молока. Завдяки додатковому процесу пастеризації крафтова версія нашого масла вирізняється особливим смаком пряженого молока (масло не містить харчових ароматизаторів). Пастеризоване масло може зберігатися в холодильнику 10 днів, не втрачаючи своїх смакових якостей. За необхідності може бути порційно заморожене. Застосування: для бутербродів, для випічки/кондитерських кремів, до каш/супів тощо. SULUGUNKO - український виробник Ваших улюблених сирів та вершкового масла!
    кешбек від 3 ₴
    розстрочка
    -34%

    Ідеальне поєднання масла ГХІ та кокосової олії для вашої кухні Відчуйте новий рівень кулінарного досвіду з маслом ГХІ, доповненим кокосовою олією. Це гармонійне поєднання розроблене для найвимогливіших гурманів та шанувальників здорового харчування. Продукт виготовлений в Україні з дотриманням всіх стандартів якості та проходить високий ступінь очищення, що робить його безпечним та корисним компонентом для вашого столу. Масло приваблює своєю натуральністю та придатністю для людей, які уникають лактози, адже продукт не містить ані казеїну, ані лактози. Виробництво ГХІ передбачає видалення води, що забезпечує тривале зберігання цього продукту навіть без холодильника. Вага товару становить 150 г, і він упакований у зручну скляну банку, що дозволяє довготривале зберігання незмінних властивостей. Цей делікатес не містить доданих цукру, солі або шкідливих добавок, а його ніжний кокосово-вершковий смак і аромат здатні підкреслити витонченість будь-якої страви. Він широко використовується для смаження, запікання, вдосконалення випічки або домашніх десертів, надаючи їм неповторний смаковий акцент. До складу масла входять поліненасичені жири, які важливі для організму. Використовуйте цей продукт як жирну основу в кулінарії: додайте його у каші, другі страви, салати, а також для смаження омлетів або панкейків. Користуйтеся з обережністю Цей продукт має високий вміст калорій та жирів, тому рекомендується свідомо ставитися до споживання. Уникайте вживання у великій кількості, особливо якщо існують проблеми з шлунково-кишковим трактом, або в разі індивідуальної непереносності компонентів. З маслом ГХІ від Bifood, ви можете насолоджуватися улюбленими стравами, зберігаючи баланс між смаком і користю. Спробуйте урізноманітнити свої кулінарні творіння цим універсальним та корисним інгредієнтом!
    кешбек від 8 ₴
    розстрочка
    -32%

    Топлене масло Гхі ТМ Чистий смак — незамінний помічник господині на кухні. Не окислюється і не горить при смаженні, як багато інших олій, і до того ж зберігає корисні якості протягом тривалого часу. Користь перевірена тисячоліттями у різних народних культурах. Доброчинно впливає на нервову систему, травлення, підвищує імунітет, сприяє очищенню організму, насиченню його вітамінами та жирними кислотами, а якщо є бажання, то можна використовувати як засіб для шкіри. Склад: 100% органічне вершкове масло. Умови зберігання: прохолодне темне місце, уникати попадання води.
    кешбек від 5 ₴
    розстрочка
    -33%

    Топлене масло Гхі ТМ Чистий смак — незамінний помічник господині на кухні. Не окислюється і не горить при смаженні, як багато інших олій, і до того ж зберігає корисні якості протягом тривалого часу. Користь перевірена тисячоліттями у різних народних культурах. Доброчинно впливає на нервову систему, травлення, підвищує імунітет, сприяє очищенню організму, насиченню його вітамінами та жирними кислотами, а якщо є бажання, то можна використовувати як засіб для шкіри. Склад: 100% органічне вершкове масло. Умови зберігання: прохолодне темне місце, уникати попадання води.
    кешбек від 7 ₴
    розстрочка
    -26%

    Своє масло гхі ми робимо зі свого ж вагового вершкового масла 82,5% гатунку "екстра" за спеціальною технологією повільного витоплювання води (вона випаровується), молочних білків (казеїну) (знімаються у вигляді піни) та молочних цукрів (лактози) (осідають на дні у вигляді осаду). В результаті отримуємо практично 99,9% молочний жир золотистого кольору з характерним ніжним горіховим смаком. Такого горіхового аромату Ви не знайдете у звичайному топленому маслі, яке, на відміну від масла гхі, просто розтоплюють, відділяючи воду. Цілющі властивості масла гхі та його користь для здоров'я важко переоцінити, особливо в осінньо-зимовий період: - підвищує і зміцнює імунітет; - містить каротин, вітаміни А, Е, Д, мінерали (натрій, калій, кальцій, магній, залізо); - регулює і покращує процеси травлення; - сприяє регенерації клітин; - стимулює процеси всмоктування і засвоєння їжі; - вдосконалює пам'ять і зір; - сприяє гнучкості тіла та зміцнює кістки; - посилює обмін речовин у тканинах; - живить нервові тканини організму, сприяючи посиленню розумової діяльності, тощо. В сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи та сонячних променів, масло гхі можна зберігати від 6 до 12 місяців, бажано в скляній тарі. Застосування: до каш/супів, для випічки/ смаження, смачно (і дуже корисно!) до вареників/пельменів/хінкалі.
    кешбек від 6 ₴
    розстрочка
    -36%

    Масло Гхі від Lamer - це форма очищеного вершкового масла, яке має тільки користь та переваги для споживання: стійке до високих температур (витримує 250 *С) і саме це дозволяє бути маслу Гхі ідеальним для смаження та випікання має довгий термін зберігання - 12 місяців за тех умовами, але масло Гхі як і мед може зберігатися довший термін та не втрачати свої властивості під час виготовлення масла Гхі з молочного жиру видаляється лактоза, що робить його важливим продуктом для людей з непереносимістю містить велику кількість жирних кислот та вітамінів, таких як вітамін А, Д, Е та К. Воно також містить антиоксиданти та має протизапальні властивості вироблено з якісної сировини - вершкового масла 82,5% має низький глікемічний індекс та не провокує коливань рівнів цукру крові. Має неперевершений горіхово-вершковий смак, що збагатить та покращить смак ваших страв. Масло Гхі від LAMER сертифіковано та безпечне для малюків. Зберігається при температурі нижче 25*С (тоді буде твердішим), а також при температурі від 25 до 30*С (буде напівтвердим).
    кешбек від 3 ₴
    розстрочка

    Олія ГХІ – це очищене топлене масло, яке отримують із коров’ячого молока. Його широко використовують в індійській кухні, аюрведі та здоровому харчуванні. У процесі приготування з нього видаляють воду, молочний білок і лактозу, залишаючи лише чистий молочний жир. Користь олії ГХІ: ✅ Покращує травлення – містить масляну кислоту, корисну для кишківника. ✅ Корисна для серця – містить корисні жирні кислоти Омега-3. ✅ Не містить лактозу – підходить людям із непереносністю молока. ✅ Висока температура димлення – можна смажити без шкідливих канцерогенів. ✅ Зміцнює імунітет – багата на антиоксиданти та вітаміни A, D, E, K.
    кешбек від 11 ₴
    розстрочка
    -36%

    Масло Гхі від Lamer - це форма очищеного вершкового масла, яке має тільки користь та переваги для споживання: стійке до високих температур (витримує 250 *С) і саме це дозволяє бути маслу Гхі ідеальним для смаження та випікання має довгий термін зберігання - 12 місяців за тех умовами, але масло Гхі як і мед може зберігатися довший термін та не втрачати свої властивості під час виготовлення масла Гхі з молочного жиру видаляється лактоза, що робить його важливим продуктом для людей з непереносимістю містить велику кількість жирних кислот та вітамінів, таких як вітамін А, Д, Е та К. Воно також містить антиоксиданти та має протизапальні властивості вироблено з якісної сировини - вершкового масла 82,5% має низький глікемічний індекс та не провокує коливань рівнів цукру крові. Має неперевершений горіхово-вершковий смак, що збагатить та покращить смак ваших страв. Масло Гхі від LAMER сертифіковано та безпечне для малюків. Зберігається при температурі нижче 25*С (тоді буде твердішим), а також при температурі від 25 до 30*С (буде напівтвердим).

    Топлене масло ГХІ: альтернативний продукт для щоденної кухні

    Топлене масло давно перестало бути екзотикою. Його беруть для смаження, тушкування, каш і навіть кави. Це ГХІ — очищений молочний жир без води та білків, тому воно поводиться інакше, ніж звичайне вершкове. На цій сторінці зібрані варіанти різного об’єму й походження — щоб ти міг обрати формат під свої задачі.

    Топлене масло: що відбувається під час приготування

    Топлене масло отримують шляхом повільного нагрівання вершкового. Під час процесу випаровується волога, осідають молочні білки, а жир залишається чистим. Саме тому воно не димить на сковороді й не змінює смак страви. У побуті його часто називають масло кхі або ГХІ — суть однакова, різниця лише в написанні.

    Масло ГХІ це: чим воно відрізняється від звичайного

    ГХІ — це продукт без лактози та казеїну. Завдяки цьому його часто обирають люди з чутливим травленням. Воно витримує високі температури та не пригорає. ГХІ зручно використовувати там, де вершкове швидко темніє або псує аромат.

    Оскільки під час термічної обробки молочні цукри карамелізуються, продукт набуває ніжного горіхового присмаку і аромату карамелі. У розтопленому вигляді масло ГХІ прозоре, а в застиглому має приємну крупинчасту структуру, яка тане в роті.

    Топлене масло ГХІ на кухні: де воно працює краще

    Топлене масло підходить для страв, які потребують стабільного нагріву. Воно не перебиває смак продуктів і не залишає стороннього післясмаку. Саме тому його часто беруть для базового приготування:

    • смаження м’яса, риби, овочів;
    • масло ГХІ додають до каш і гарнірів;
    • додавання у випічку;
    • використання у напоях.

    Користь масла ГХІ: що варто знати

    Користь цього продукту пов’язана з концентрацією жиророзчинних вітамінів. Масло ГХІ містить A, E та D, які зберігаються завдяки відсутності води. Його вживають у невеликих кількостях як джерело енергії. Саме помірність робить користь відчутною, а не надмірною.

    Масло кхі: як читати склад перед вибором

    Хороше масло кхі має максимально короткий склад. У ньому не повинно бути домішок, ароматизаторів чи рослинних жирів. Звертай увагу на спосіб виготовлення та походження молока. Топлене масло ГХІ з чистим складом має однорідну текстуру і м’який аромат:

    • у складі — лише вершкове масло;
    • без добавок і консервантів;
    • однорідний колір;
    • щільна, але пластична структура.

    Топлене масло ГХІ: формат і об’єм

    На сторінці представлені невеликі баночки та більші сімейні варіанти. Якщо ти лише знайомишся з продуктом — зручно почати з малого об’єму. Для регулярного приготування вигідніше брати більшу тару. Топлене масло добре зберігається й не потребує холодильника.

    Коли варто купити топлене масло

    Купити топлене масло має сенс, якщо ти часто готуєш на сковороді та не хочеш підгоряння. Масло ГХІ підходить для повсякденної кухні, коли важлива передбачуваність і смак продуктів. Обирай формат під свої звички — і тоді топлене масло працюватиме саме так, як очікуєш.