Маринований дайкон (такуан) — це популярна хрумка закуска в країнах Східної Азії. Від звичного, звичного для нас, смаку редьки, смак дайкону більш м'який та солодкуватий. Його часто подарюсь з суші або ролами, це важливий інгредієнт веганьських ролів. А якщо додати з подрібненому вигляді до соєвого соусу, то він зробить аромат більш пікантним і приємним. Також дайкон додають в якості гарнирів до риби,м'яса і просто до салатів. Має щільну текстуру,яскравий колір, що дає цікави можливості для прикрашання різноманітних страв і додавання до них пікантного смаку і аромату. Країна походження - Китай