Характеристики
Серія: Senzo Clad
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Марка сталі: Aus-10
Матеріал ручки: Pakka Wood (стабілізована деревина)
Тип: філейний ніж
Колір коричневий
Довжина леза: 170 мм
Загальна довжина: 203 мм
Країна виробництва: Японія
Серія ножів Senzo Clad поєднує в собі гарний дизайн, ергономічну форму рукояті, виконану в європейському стилі і звичайно ж неймовірної гостроти лезо. Найтонший клинок, наділений гнучкою властивістю, дозволить Вам елементарно нарізати тонкі слайси або обробити рибу. Клинок виконаний з практичної нержавіючої сталі MBS-26 із гартуванням 58 одиниць. Усі ножі заточені вручну на водному колі за традиційною технікою "Honbazuke". Ріжуча кромка клинка має найтонше зведення завдяки чому ножі гострі як бритва, і не сумнівайтеся, таким він залишатиметься дуже довго!