Фундук бланшований. Склад горіха говорить, що фундук дуже корисний як для дітей, так і для дорослих. Фундук в усі часи вважався джерелом щастя і здоров'я. Доречний фундук і в дієтичному харчуванні, а також добре підходить людям, виснаженим після тривалої хвороби. Очищені від шкірки та розтерті (перетворені на борошно) горіхи спільно з родзинками, приймають при недокрів'ї. Горіхи з водою корисні при бронхо-легеневих захворюваннях, а в поєднанні з медом при ревматизмі. За допомогою фундука можна боротися із серцево-судинними захворюваннями. Калій і кальцій, що знаходяться в горісі, позитивно впливають на стінки судин і мускулатуру серця, підтримуючи їх еластичними. Користь фундука помітна при лікуванні варикозного розширення вен, при тромбофлебітах і проблемах з капілярами. При бажанні очистити організм, почніть вживання фундука, скориставшись його властивістю запобігання утворенню гнильних процесів. За допомогою фундука може дуже добре очиститися печінка. Фундук корисний при збільшенні передміхурової залози, а також при зниженому імунітеті. Людям з цукровим діабетом горіх фундук не завдасть шкоди, оскільки в ньому помірна кількість вуглеводів. Ще один важливий компонент у складі фундука – це паклітаксел (антиракова речовина), допомагає в профілактиці онкологічних захворювань. А унікальне поєднання вітаміну Е та білка в горісі, благотворно впливає на ріст і розвиток м'язових тканин.