Шеф ніж з широким, гладким, стійким та міцним лезом. Це універсальний інструмент для професіоналів, який чистить, нарізає та шаткує всі види м'яса, овочів та риби. Призначений для інтенсивного використання в найвибагливіших професійних сферах, де потрібна максимальна продуктивність та захист. Microban – це антибактеріальна технологія, сертифікована NSF International (Національний санітарний фонд). На професійних кухнях рукоятки ножів відрізняються за кольором залежно від продукту, що розрізається, щоб уникнути перехресного забруднення. Жовтий: сире біле м'ясо Синій: риба, морепродукти Червоний: сире червоне м'ясо Чорний: всі види їжі Зелений: овочі та зелень Характеристики Серія: Proflex Матеріал леза: нержавіюча сталь Матеріал ручки: профлекс Призначення: Шеф Колір: зелений Довжина леза: 200 мм Тип леза: штампований Країна виробництва: Іспанія