Відкрийте для себе насичений смак та аромат високоякісної бразильської арабіки із регіону Minas Gerais (штат Сао Пауло), що пройшла інноваційну безпечну декофеїнізацію CO2, зберігаючи всю глибину і багатство смакових нот.
Обсмажування: середнє (еспресо) — ідеальне для приготування міцної, збалансованої кави з насиченим тілом.
Смак:
Цитрусова кислотність гармонійно поєднується з нотами волоського горіха, чорного шоколаду та печеного яблука, створюючи складний, але м’який смаковий профіль.
Аромат:
Ненав’язливий, з відтінками сухофруктів, смаженого арахісу та ніжного молочного шоколаду.
Післясмак:
Тривалий і терпкий, з відчуттями паленої карамелі та темного шоколаду, що залишає приємне відчуття глибини.
Тіло:
Щільне, збалансоване, із легкою текстурою, яка дарує комфортний ковток.
Про метод декофеїнізації CO2:
Зерна обробляють у стислому вуглекислому газі при температурі близько 70°С. Під високим тиском CO2 переходить у рідкий стан, діючи як природний розчинник, що делікатно видаляє кофеїн, не порушуючи структуру смаку та аромату.
Профіль:
Кислотність: середня
Солодкість: середня
Гіркота: середня
Регіон: Minas Gerais, Сао Пауло, Бразилія
Різновид арабіки: Caturra, Mundo Novo
Висота зростання: 800–1600 м
Спосіб обробки: декофеїнізація CO2
Обсмажування: середній (еспресо)
Ідеальний вибір для тих, хто цінує натуральний смак преміальної арабіки, але хоче обмежити вживання кофеїну, не втрачаючи багатство аромату і смаку.