Порошок квітів піжми — одна з найкращих українських спецій та, що росте на нашій українській землі. Піжма звичайна (Tanacetum vulgare), польова горобина, глістгон, гладка трава, ґудзик, приворот, сорокоборт, дев'ятильник — витривала багаторічна рослина родини складнобарвних, що ростуть повсюдно Варто Вам відкрити пакет із порошком квіток піжми та різкий пряний запах, що схожий на суміш перців і куркуми, вдарить Вам у ніс. Цікаві факти: Піжма є природним репелентом, що відлякує клопів, вошей, бліх, мух і комарів. Від її запаху впродовж 15 хвилин підсихають 100% мух. ➦ У Давньому Єгипті, Греції та персні піжму використовували для бальзамування трупів. ➦ З коренів рослини отримують зелену фарбу. ➦ Її приєднайтеся в сіні, надає гіркуватий смак молоку. ➦ Листя Tanacetum vulgare входить до складу знаменитого французького лікера Шартреза. Я його використовує під час кваття капусти, огірків, помідорів — просто супер; трохи в компотах, і ви отримаєте український "тархун"; ну і звичайно чай... а так само як спецію до м'яса, тільки не переборщите. Це основне в застосуванні квітів піжми в кулінарії: трохи і ви отримаєте легкий ароматний приємний присмак і колір, просто чудово... у разі передозування напій буде різко гірким. Не рекомендується перевищувати концентрацію розчину піжми понад 5% Пижму не можна вживати: ×беріганим жінкам (з-за загрози викидень) × маленьким дітям (до 7 років) × за наявності каменів у жовчному міхурі × у разі виразки шлунка × гіпертонікам × у разі атрофічних і дегенеративних змін у нервовій системі та сітківці ока × у разі алергії й індивідуальної нестерпності речовин, що входять до складу рослини. Трава має безліч корисних властивостей і застосовується у фітотерапії: як глистогонний засіб у разі хвороб печінки, шлунково-кишкового тракту та жовчовивідних шляхів для підвищення імунітету під час лікування гнійних ран, корости, фурункулах і забитих від епілепсії, пієлонефриту, гепатиту та подагри у разі закрепів і проблем із сечовим міхуром. Велика кількість ефірних олій у складі визначила антибактеріальні, протизапальні та протипаразитарні властивості піжми. Вона є спазмолітиком, підсилює секрецію і виводить жовч, сприяє нормалізації її хімічного складу. ПІЖМА У ФАРМАКОЛОГІЇ І МЕДІЦІНІ Лікувальні властивості піжми звичайної визнані не тільки народною фітотерапією, але й науковою медициною переважно у двох сферах: як жовчогінний і глистогонний засіб. Вона включена в фармакопею України. Застосовувати цю лікарську траву можна у формі відварів, настоїв, примочок, ванн і клізм. Піжма є основним компонентом аптечного препарату танацехола, який є сухим очищеним екстрактом із її квіток. Ці ліки призначають дорослим як жовчогінний і спазмолітичний засіб у разі хронічних калькульозних холециститів, дискінезій жовчних шляхів, після видалення жовчного міхура, а також під час гастриту, коліту, холециститу, виразки шлунка, дизентерії. Відвар із квіток збільшує секрецію, сприяє відділенню жовчі, підвищує кислотність шлунка, нормалізує апетит і травлення, знімає набряклість і біль. Його п'ють у разі гепатиту (жовтуху) і порушення функціональної діяльності ШКТ. Засоби з квіток і плодів приймають як заспокійливі від ламоти під час ревматизму, а також від головного болю, епілепсії, іпохондрії, нервового виснаження. Піжма допомагає від геморою, позбавляє закрепів. Оскільки трава має сечогінну дію, її вживають також у разі захворювань сечового міхура та нирок. Компреси з відвару квіток і плодів піжми докладають до гнійних ран, виразок, фурункулів, синців, ударів і вивихів. Ванни з відвару лікують подару та ревматизм, а мазами на основі різної концентрації — укуси бджіл і різні шкірні захворювання. У гінекології піжма зазвичай приймається, коли припиняється менструація, а також для зменшення їх об'єму. Зовнішньо її використовують для догляду за шкірою та миття голови під час себореї та педикульозу. От глистов Квіткові кошики піжами вважаються чудовим глистогоним засобом. За те, що вона чудово справляється з вістрками, лямблями та аскридами в народі, її прозвали глистником. Для ухилення гельмінтів використовують чаї, настої, відвари та клізми. Профілактичний і лікувальний трав'яний чай 1 ч. ложку сировини (сухі квітки, подрібнене листя й інші частини рослини) заварити 1 склянкою гарячої води, настоювати 1,5 години. Пити, розділивши на 2-3 приймання за 30 хвилин до їди. Виконувати курси не менш ніж три рази на рік із перервами 7-10 днів. Настій від паразитів 3 ст. л суцвіть заливають 2 склянками холодної води (для дітей — 1 год. ложка на 1 склянку холодної води). Настоювати кілька годин. Пити по 1 склянці вранці та ввечері для ухилення аскарид і вістриць. Протиглісна клізма 1 ст. ложку порошку з плодів глистика змішують із 2 середніми зубцями часнику та варлять у 2 склянках молока впродовж 10 хвилин у закритій посудині на невеликому вогні. Відвар процідити, трохи остудити й вводити ще теплим у формі клізми, намагаючись затримати всередині якомога довше. Процедуру можна повторювати до зникнення паразитів. У разі захворю