- Що таке мультимейкер зі змінними панелями
- Які панелі входять до комплекту мультипекаря
- На що звернути увагу при виборі
- Поширені помилки при виборі
- Розповсюджені питання
Що таке мультимейкер зі змінними панелями
Мультимейкер зі змінними панелями — це універсальний кухонний прилад, який замінює відразу кілька пристроїв: вафельницю, бутербродницю, гриль. Головна відмінність — можливість швидко замінювати робочі поверхні залежно від страви. Замість купівлі кількох приладів, ви отримуєте компактний мультимейкер, який займає мінімум місця.
Принцип роботи простий: знімні панелі фіксуються защіпками або магнітами, нагріваються і рівномірно пропікають продукти з обох боків. Антипригарне покриття дозволяє готувати без олії. Для домогосподарств, де цінують різноманітність сніданків, мультипекар стає порятунком — за 5-7 хвилин можна приготувати вафлі, сендвічі, овочі-гриль або горішки.
Які панелі входять до комплекту мультипекаря
Базова комплектація мультипекаря зазвичай включає 2-4 пари панелей, але це залежить від виробника та цінової категорії. Найпопулярніші типи насадок наведені в таблиці нижче.
| ТИП ПАНЕЛІ | ПРИЗНАЧЕННЯ | ПРИКЛАДИ СТРАВ |
|---|---|---|
| Вафлі | Класичні бельгійські або віденські вафлі | Солодкі та солоні вафлі, вафельні корзинки для морозива |
| Сендвічі | Закриті гарячі бутерброди з начинкою | Тости з сиром, шинкою, овочами; кесадільї |
| Гриль (рифлені) | Смаження м'яса, риби, овочів | Курячі грудки, стейки, цукіні, баклажани, кукурудза |
| Горішки | Випічка фігурних тістечок з начинкою | Горішки з вареною згущенкою, шоколадом, горіховою пастою |
| Пончики | Приготування пончиків без фритюру | Донатси, берлінери, пампушки |
| Гладкі (плоскі) | Смаження млинців, оладок, яєчні | Панкейки, омлет, дерун |
Окремі виробники пропонують додаткові панелі — для кексів, тарталеток, картопляних вафель та піци. Можливість докупити насадки для мультипекаря залежить від бренду: деякі пропонують широкий асортимент, інші — базовий набір. Перед покупкою уточніть наявність додаткових панелей для вашої моделі мультимейкера.
- Переваги: різноманітність страв одним приладом, економія місця, швидке приготування без олії.
- Недоліки: потрібно місце для зберігання, рельєфні панелі важче мити.
- Ідеально для: сімей із дітьми, любителів випічки, прихильників різноманітних сніданків.
На що звернути увагу при виборі
Потужність приладу впливає на швидкість нагрівання та якість пропікання. Моделі на 700-900 Вт підходять для базових завдань, але для рівномірного пропікання краще обирати мультимейкер потужністю від 1000 Вт. Слабші прилади довше нагріваються і нерівномірно смажать.
Якість антипригарного покриття визначає тривалість служби приладу. Найзносостійкіші — керамічні та тефлонові покриття преміум-класу (Teflon Platinum Plus, Whitford). Дешеві покриття швидко стираються. Товщина антипригарного шару має становити щонайменше 20-30 мкм.
Наявність термостата дозволяє контролювати ступінь підрумянювання. Моделі з фіксованою температурою часто пересмажують тонке тісто або недосмажують товсті продукти. Індикатор готовності підказує, коли страва готова.
Комплектація панелями. Якщо плануєте активно використовувати різні насадки, перевірте доступність додаткових панелей. Деякі бренди припиняють їх випуск через кілька років. Шукайте мультимейкер з кліпсами або чохлами для компактного зберігання насадок.
Поширені помилки при виборі
Недооцінка важливості термостата. Багато обирають найдешевші моделі без регулювання температури, а потім скаржаться на пригорілі вафлі. Фіксована температура не підходить для різних типів тіста — це обмежує функціонал мультимейкера.
Вибір моделі з мінімальною комплектацією. Економія на панелях може обернутися проблемою, якщо їх вартість виявиться завищеною. Краще одразу обрати модель із 3-4 парами панелей.
Ігнорування питання зберігання. Панелі займають місце, і якщо немає полиці, вони захаращуватимуть кухню. Деякі виробники комплектують прилади стійками або чохлами.
Вибір виключно за ціною. Дешеві моделі часто мають слабке покриття, ненадійні защіпки та відсутність термостата. Якісний мультипекар служить роками, тож краще обрати надійну модель.
Розповсюджені питання
Скільки панелей зазвичай йде в комплекті з мультимейкером?
Базова комплектація включає 2-4 пари панелей: найчастіше це вафельні, для сендвічів і гриль. Преміум-моделі можуть мати 5-6 пар насадок, включаючи панелі для горіхів, пончиків або млинців. Перед покупкою уточніть, чи можна докупити додаткові панелі окремо — не всі виробники пропонують сумісні аксесуари у вільному продажу.
Чи можна мити панелі в посудомийній машині?
Це залежить від типу антипригарного покриття та рекомендацій виробника. Панелі з керамічним або високоякісним тефлоновим покриттям зазвичай можна мити в посудомийці при температурі до 50-60°C. Однак бюджетні моделі з тонким покриттям краще мити вручну м'якою губкою, щоб не пошкодити антипригарний шар. Завжди перевіряйте інструкцію до конкретної моделі.
Чим мультимейкер відрізняється від мультигриля?
Мультигриль — це прилад з фіксованими або обмеженим набором панелей (зазвичай гриль + плоскі), призначений переважно для смаження м'яса, риби та овочів. Мультимейкер зі змінними панелями — більш універсальний: він дозволяє готувати вафлі, сендвічі, горіхи, пончики та інші страви завдяки великій кількості сумісних насадок. Якщо вам потрібен лише гриль, обирайте мультигриль; якщо цінуєте різноманітність — мультимейкер.

