Набір Дрипневий тиждень дріп кофе на кожен день Набір складається з 7 різних дріп пакетів кави сорти кави взаємозамінні згідно поточного асортименту Зручно ставити на будь-яку чашку термос чи сервер Ви можете заварити каву для двох або чотирьох людей Матеріал 100 целюлоза Фільтри з бічним швом Забезпечують стабільну екстракцію Відсутність осаду в напої що в сумі дорівнює високій якості кави Фільтри мають нейтральний смак і запах Відбілюються киснем Білий очищений папір Має 05 мікрона Як приготувати дріп кави Відкрийте пачку Дістаньте дрип пакет кави Відірвіть верхню частину пакета Струсіть каву щоб вона рівномірно розподілилася по пакету З допомогою ручок помістіть дрип пакет на чашку Повільно влийте 20 -30 мл води та зачекайте 30 секунд Молотий кава всередині почне розширюватися та виділяти вуглекислий газ Через 30 секунд влийте ще 130-150 мл води це можна зробити за кілька вливань Після того як вся вода пройде через каву і потрапить у чашку підніміть дріп пакет за вушка і викиньте А наприкінці можететрохи струснути або покрутитичашку щоб напій наситився киснем Дрип кави готовий Що таке дріп кави Комерційне виробництво дріп кави було поставлено на потік більше 30 років тому але у нас такий формат почав набирати популярності лише останні 5 років Вперше такий спосіб приготування датується ще 1950 роком хоч це і був досить спрощений варіант просто мішечок з меленою кавою його опускали у воду і чекали поки кава завариться за принципом чайних пакетиків У звичному ж нам вигляді дріп кава почав набирати популярність на початку 2000х років Що таке дріп кави Сам пакет дріп кави являє собою мішечок зі спеціального матеріалу всередині його 12 грам кави іноді можна зустріти інші грамівки але 12 найпопулярніша Сам пакетик може бути виготовлений з тканини паперу або їх комбінації Щільність матеріалу підбирається спеціально щоб під час проходження гарячої води вони давали правильну екстракцію і сам напій виходив максимально схожий на класичний фільтр кави Щоб процес приготування дрип кави був максимально простий r кожен пакет має паперові ручки з допомогою їх можна комфортно зачепити дріп пакет за стінки склянки кухлі або кавового сервера Такі ручки дозволяють фіксувати дрип пакет на посуд діаметром від 9 до 15 см Назва дріп кави походить від англійського слова dri що означає dкапельнийrd Особливості та відмінності дріп кави від звичайногозаварювання Дрип пакети кави це зручний і швидкий спосіб приготувати каву протокою без додаткових аксесуарів і не вимагає особливих навичок У Дріп пакетах можна готувати рідкісні і унікальні сорти кави без втрати якості та смаку фасування різниці практично немає спеціальний тонкий папір з якого зроблений дріп практично не впливає на смак готового напою час фасування Щоб зберегти смак під час розфасовки з пакетів вдмухують весь кисень відкачують повітря упаковують у пакет і закачують азот Так кава довго не псується зберігаючи яскравість і насиченість смаку Одна з найважливіших переваг дріп пакетів кави - їх простота дріп зручно брати з собою вона не займає багато місця а для її приготування потрібна лише чашка та вода Це дає можливість за будь-яких навіть якщо ви подорожуєте умовах випити смачну та ароматну каву Що потрібно запам'ятати про Дрип кави Дріп пакети це кава для заварювання в чашці без додаткових аксесуарів Зручно готувати у подорожах на роботі вдома та природі Він не вимагає ніяких додаткових дорогих аксесуарів Для приготуванняДріпів краще використовувати високу чашку діаметром 10-15 см Буде достатньо 200 мл бутильованої води температуру краще використовувати в рамках 90-95 градусівокріп краще не використовувати Якщо немає можливості вимірювати температуру просто закип'ятіть воду і дайте їй 1-2 хвилини охолонути Для наповнення дрип-пакетів ми використовуємо каву з оцінкою Q-грейдера більше 85 місяця У кожний пакетик доданий азот тому термін зберігання у такій упаковці dh до 6 місяців Максимальний смак можна отримати якщо дріп упакований не більше 2-х місяців ну це не означає що після 2-х місяців напій буде не смачний Дріпи можна зберігати до 6 місяців