triangle
Puratos
|
0 стежать
    ¯\_(ツ)_/¯
    У вас немає обраних фільтрів
    кешбек від 8 ₴
    -25%

    Унікальний активний хлібопекарський компонент на основі пшеничної закваски. Виробляється за допомогою ферментації на чистих культурах кисломолочних бактерій і дріджджів з повним контролем параметрів на всіх етапах. Надає пшеничному хлібу неповторний смак, унікальний аромат, хрустку запашну скоринку. Хрустка скоринка з підривом Аутентичний аромат та смак хліба Дозволяє виключити з процессу дріжджі Дозволяє досягти необхідну структуру мякушки: від рівномірної дрібнопористої до нерівномірної крупнопористої Переваги для клієнтів Високоякісні вироби Універсальність використання: широкий асортимент виробів Можна застосовувати в різних процесах виробництва Переваги для споживачів Натуральність і корисність Неповторний смак та аромат виробів
    кешбек від 61 ₴
    -25%

    Суміш для виробництва різноманітних видів хлібобулочних виробів, з автентичним смаком і ароматом обсмаженої гречки і карамелізованої цибулі. Містить насіння льону, натуральну житню закваску і ферментований солод; Завдяки інноваційним запатентованим ферментам компанії Puratos вироби отримують ніжну, вологу структуру м'якуша з коротким укусом і тривалим терміном свіжості (до 5-7 днів); Дозволяє створювати вироби, що відповідають тренду "здорового харчування"; Легка у використанні, можливе застосування на автоматизованих лініях.
    кешбек від 28 ₴
    -25%

    Хлібопекарський поліпшувач для технології виробництва UFF (заморожування до розстоювання). Зберігає структурно-механічні властивості і стресостійкість тістових заготовок при зберіганні в морозильній камері до 6 місяців, дозволяє уникнути погіршення зовнішнього вигляду і об'єму готових виробів. Забезпечує стресостійкість тістових заготовок та гарний об'єм випечених виробів (термін зберігання в замороженому вигляді до 6 міс) Стабільна якість та зовнішній вигляд виробів Відносно недорога вартість тістових заготовок Економічна ефективність в логістиці виробів Дозування - 2-4% Переваги для клієнтів Підвищення ефективності Стабільна якість продукції Переваги для споживачів Привабливий зовнішній вигляд готових виробів Завжди свіжі й запашні вироби