Вустерширський соус Можна використовувати для різних страв - кисло-солодкий, трохи пікантний ферментований англійський соус, основні інгредієнти: оцет, цукор і риба. Склад вустерського соусу: спиртовий оцет, патока, оцет ячмінний, вода, тамаринд, сіль, цибуля, риба анчоус, часник, ароматизатори.