Пивний бренд Баварія виник зовсім не в Німеччині, а на території Нідерландів, у Північному Брабанті. Перші згадки про цю подію датуються 1719 роком. Місцевий фермер Лаврентіус Мурес збудував невеликий завод прямо на своїй фермі. Продукція маленької пивоварні сподобалася місцевим жителям, і вже за кілька десятиліть онук засновника бренду, Ян Свінклс, зайнявся розширенням виробництва та пошуком нових ринків збуту. У 1924 році було збудовано ще один завод, тоді ж компанія стала випускати пиво у пляшках зі скла. Слід зазначити, що німецькі пивовари намагалися заперечити належність торгової марки Bavaria, але програли усі міжнародні суди. Сьогодні компанія, як і раніше, залишається сімейним бізнесом сім'ї Свінклс.