Однорічна скоростигла (15-20 днів) пряно-смакова рослина. Листя ажурне, світло-зелене, зібране в розлогу розетку. Відрізняється високим вмістом солей калію, йоду, вітамінів групи В, С, каротину, рутину, ін. Використовують листя та молоді пагони для салатів, бутербродів, приправ, гарнірів до різних страв. Є чудовим профілактичним засобом проти онкозахворювань та авітамінозів. Вирощується цілий рік, в осінньо-зимовий період на підвіконні.