Льняная мука жерновая, 250 г Organic Oils (402534306)

Наши предки немало знали о пользе льна и делали из него муку с давних времен. Льняная мука содержит: растительный белок в большом количестве. Он легко усваивается без всякой варки; омега-3 жиры. Это жизненно необходимые жиры, которые помогают похудеть; клетчатка и растворимые волокна, без которых невозможно правильное похудение и очищение; витамины; микроэлементы, как будто специально подобранные для укрепления здоровья и красоты кожи, волос и всего организма; лигнаны, поддерживающие молодость женщин изнутри. Льняная мука благотворно влияет на состояние здоровья. В частности, она улучшает работу желудочно-кишечного тракта, повышает перистальтику кишечника, оказывает обволакивающее действие, противодействует запорам, снижает количество воспалений, обладает обезболивающим эффектом. Муку из семян льна рекомендуют употреблять как профилактическое средство или в составе комплексной терапии при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, атеросклерозе, воспалениях мочевого пузыря, почек, мочекаменной болезни, диабете, онкологических заболеваниях. Льняная мука рекомендуется к употреблению женщинам. Благодаря высокому содержанию фитоэстрогенов, она помогает выносить беременность, роды, климактерический период и предменструальный синдром. Кроме того, мука положительно сказывается на состоянии кожи и волос, помогает поддерживать красоту. Этот продукт очищает организм, выводит вредные вещества, шлаки, токсины, помогает бороться с лишним весом. Льняная мука широко применяется в кулинарии при приготовлении изделий из теста. При этом ее используют в качестве замены пшеничной муки (на 10-20%). Из льняной муки можно готовить соусы, супы, мясные и рыбные блюда, фарши, запеканки, оладьи, блины, каши. Мука применяется для панировки, может выступать в качестве замены яйца в тесте. Выпечка из льняной муки долго не черствеет, так как активно поглощает влагу, а также отличается мягким, интересным привкусом и коричневым цветом.