Кокосовая мука жерновая, 500 г Organic Oils (402534261)

Один из секретов красоты индонезийских девушек: гладкой кожи, густых волос и точеных фигур - постоянное использование кокосовой муки. Одно из преимуществ кокосовой муки - низкий гликемический индекс. Это делает выпечку из такой муки безопасной для диабетиков. Единственным противопоказанием может стать индивидуальная непереносимость или аллергия на кокос - что встречается более чем редко. Ожидаемого экзотического орехового вкуса в муке нет. Он выходит из продукта вместе с прессованным маслом. Продукт имеет легкий кокосовый аромат. Блюда, где вместо пшеничной муки добавляют кокосовую, не становятся сладкими. Мука подходит и для приготовления: выпечки, соусов, панировки, супов, гуляшей. Продукт очень удобно добавлять в рецепт в качестве загустителя. Например, сладкие кремы для тортов становятся более устойчивыми. Кокосовая мука заслуженно заняла место на рынке правильного питания. В ее состав входят важные минеральные элементы и биологически активные соединения: железо, натрий, кальций, калий. По содержанию белка в расчете на 1 порцию кокосовая мука не уступает цельнозерновой пшенице (и это при полном отсутствии проблемного глютена). А углеводов, адсорбируемых, в ней меньше, чем в любой другой муке. Такой крепкий «дружеский союз» белка и клетчатки в кокосовой муке можно сравнить с тем, что есть в бобовых культурах, и может значительно облегчить задачу контроля за весом. По этой причине кокосовую муку все чаще берут на вооружение и в качестве хорошей подмоги в борьбе с лишними килограммами. Кокосовая мука может использоваться при приготовлении многих блюд, как заменитель обычной пшеничной или овсяной муки. При этом она гораздо полезнее, так как позволяет: улучшить пищеварение; нормализовать обмен веществ в организме; укрепить иммунитет; в отдельных случаях - улучшить зрение; замедлять и даже блокировать рост злокачественных опухолей; очищать сосуды и снижать вероятность развития атеросклероза; нормализовать работу сердца. К тому же кокосовая мука при регулярном применении помогает избавиться от аллергических проявлений (сыпи, угрей), укрепить волосы, ногти, повысить общий тонус кожи. Как один из основных продуктов, показанных для здорового и диетического питания, эта мука способствует похудению. Вкусовые качества привычных блюд, приготовленных из кокосовой муки, меняются только в лучшую сторону!