Улун Лишань Грушевая гора Премиальный (цветочный аромат) HWA GANG Oolong Pear Mountain (Lishan) Floral Flavor Single Gift Box 100 Family (391412151)

Описание Улун Лишань Грушевая гора Премиальный (цветочный аромат) HWA GANG Oolong Pear Mountain (Lishan) Floral Flavor Single Gift Box Высокогорный улун Ли Шань «Грушевая Гора» — один из самых знаменитых и почитаемых на Тайване сортов чая. Он вобрал в себя все лучшее из того, что способны дать чаю уникальный климат острова Тайвань, плодородная почва, благодатные ветра и неизменный профессионализм чайных мастеров. Не зря же он считается королем высокогорных улунов Тайваня, ведь именно его преподносят абсолютно каждой серьезной делегации, посещающей остров. Это можно назвать своеобразной данью уважения к посетителям, тем более что такой чай попробовать не удастся больше нигде. Что касается истории возникновения этого чая и его названия, то все довольно интересно. Один из наиболее значимых политических и военных деятелей Китая Чан Кайши в свое время переселился с материковой части Поднебесной на Тайвань, где впоследствии и обжился. На горе Ли Шань он посадил множество фруктовых деревьев, преимущественно яблонь и груш. Между ними впоследствии начал произрастать дикорастущий чай, который со временем оттеснил фруктовые культуры и стал основным производственным продуктом. Пока сад еще продолжал благоухать и насыщал все вокруг ароматом спелых груш, местные жители прозвали гору Грушевой (Ли Шань), а затем и чай с нее нарекли тем же именем. На первый взгляд может показаться, что кроме интересной истории особых причин для подобной популярности сорта нет. На самом деле ситуация в корне противоположна. Первое, что следует знать об этом улуне — выращивается он на высоте 2150 метров над уровнем моря.Чайное хозяйство, производитель Нужно также отдать дань уважения чайным мастерам хозяйства Hwa Gung, которые самоотверженно выращивают этот чай, собирают его исключительно вручную и всячески стараются сохранить его аутентичность и оригинальность. При учете непередаваемого вкуса чая Ли Шань, удается им это более чем хорошо. Пятое поколение чаеводов строго чтит традиции своих предков, при этом всячески пользуясь благами современной цивилизации. Таким образом, вкус чая только улучшается, а сама технология производства остается практически незыблемой на протяжении всей истории хозяйства. Важно также отметить, что в процессе выращивания чайного листа не используются искусственные удобрения или стимуляторы роста. Абсолютная натуральность и органическое происхождение для тайваньских мастеров принципиально важны, поэтому они никогда не отступают от этого негласного правила. Чайное хозяйство "Hwa Gung Tea" factory, Tu family. Taiwan, Nantou country, Ren'ai Township.Исключительно ручной сбор высокогорного чая Ли Шань;Высота чайной плантации: 2500 метров;Чайное производство: 100% органическое земледелие без применения пестицидов и вредных веществ; Семейный рецепт изготовления передается из поколения в поколение.Вкус Так высоко выращивать чай могут только наиболее опытные и знаменитые чайные мастера. Второй важный аспект заключается в особых климатических условиях, когда большое количество тумана сочетается с ясной солнечной погодой и мягкими субтропическими муссонами. Такие условия и подход к выращиванию существенно влияет и на вкусовые качества чая. Они у этого улуна очень многогранны и специфичны, поэтому четко ограничить их определенными рамками довольно сложно. Сам внешний вид заваренного чая отличается своеобразной шелковистой структурой, умеренной маслянистостью и ярким солнечным цветом. Особенно интересен аромат улуна Ли Шань — в нем сочетаются отголоски аромата тростникового сахара, меда и даже экзотических фруктов (удивительное сочетание, если честно), которые тесно переплетаются между собой и гармонично дополняют друг друга. Завершающий штрих ароматической композиции этого чая — ярко выраженные цитрусовые нотки и легкое цветочное послевкусие. На самом деле каждый тон и полутон этого чая настолько разнообразен и уникален, что вызывает неподдельный восторг. Еще важнее, что с каждым последующим завариванием вкус чая меняется, что позволяет раскрыть еще больше вкусовых и ароматических композиций.Полезные свойстваНастоящий кладезь полезных веществ, именуемый улун Ли Шань (Грушевая Гора) интересен тем, насколько действенно он влияет на организм человека. Влияние у него действительно комплексное и многогранное. Особенно внимания заслуживает тот факт, что чай своего рода уравновешивает здоровье человека при наличии вредных привычек (курение, употребление алкоголя и др.). Укрепление костных и мышечных тканей, а также стенок сосудов — самые известные воздействия этого чая. Ну а по поводу того, что чай замедляет старение, китайцы знали еще много веков назад, поэтому это свойство чая «Грушевая Гора» не требует особого представления.