Чёрный чай Рубиновый — Хун Юй (RUBY BLACK TEA) 50 гр Family (391412147)

Хун Юй «Рубиновый», «Красный нефрит» – чёрный чай, который относится к категории элитных, и не зря - он давно завоевал звание «гордости острова Тайвань». Любовь чайных гурманов к нему обусловливается особенностями вкусовых переливов, которые выступают подтверждением того, что полвека селекции прошли не зря. Сорт этого чая - результат работы по скрещиванию двух видов чайного куста, тайваньского, растущего в диких условиях и классического сорта Ассам. Именно такое сочетание придаёт готовому настою характерную терпкость, подчёркиваемую сладостью. По китайской классификации Хун Юй ставится из категории красных чаев, что аналогично чёрным сортам в понимании европейцев. Красный Нефрит - статусный напиток, который традиционно используется для чайных церемоний во время высших дипломатических приёмов не только на национальном тайваньском уровне, но и на международном. Исторические корни Красного Нефрита относятся к 1951 году. Его по праву можно назвать спасителем целой индустрии по выращиванию чайного листа. В то время начались фундаментальные работы по скрещиванию двух сортов - крупно листового из Мьянмы и дикорастущего с Тайваня, которые соответственно были взяты в качестве женского и мужского родителей. Расцвет сорта пришёлся на 1981 год — спустя целых 30 лет фермеры по достоинству оценили хорошие вегетативные свойства и высокий урожай сорта, начав выращивать его на плантациях. Ещё один толчок к распространению Красного Нефрита произошёл в конце 20-го века, когда уровень жизни на острове Тайвань значительно улучшился, что вызвало рост спроса на качественный чай. Тогда же, в 1999 году, сорт прошёл официальную регистрацию, получив название «Тайваньский № 18», а его популярность росла с каждым днём. В 2003 году он получил более звучное имя «Хун Юй», за что единогласно проголосовали сотрудники Исследовательского аграрного института Юйчи. 2005 год — ещё один знаменательный период в жизни сорта. Поскольку в связи со значительным повышением спроса на него существующие плантации уже не могли дать нужное количество сырья, вследствие чего посадки бетеля были вырублены и засажены чайными кустами. Сейчас общая площадь земли, на которой выращивается Красный Нефрит, достигла 3000 га и продолжает расти.Чайное хозяйство, производитель Над выращиванием Рубинового чая трудится семейство Сюй, основавшее хозяйство «Shiang - Shanfarm». Мастера первого поколения обладают достаточными умениями и навыками для того, чтобы успешно применять на практике классическую технологию сбора, обработки и хранения Красного Нефрита. Стопроцентное органическое земледелие без применения пестицидов и других вредных химических веществ, гарантирует получение сырья высокого качества, полезные свойства которого сможет оценить каждый разбирающийся в чайной сфере человек. Элитарность сорта подтверждает также и ручной сбор, вследствие которого листья не повреждаются и сохраняют свой первоначальный вид. Чайное хозяйство "HWA GANG" factory, Tu family. Taiwan, Nantou country, Yuchi Township.Исключительно ручной сбор; Высота чайной плантации: 770 метров;Чайное производство: 100% органическое земледелие без применения пестицидов и вредных веществ;Семейный рецепт изготовления передаётся из поколения в поколение.Вкус Хун Юй с острова Тайвань не оставит равнодушным ни одного гурмана, моментально привлекая своими вкусовыми качествами. Насыщенная шелковистость оттеняется цветочными полутонами лилии в аромате, при этом после заваривания настой даёт наслаждение с лёгкой кислинкой. При получении крепкого напитка не выходит привычной многим терпкости, а лишь мягкий намёк на неё, подчёркнутый нотами шоколада. Особенностью сорта также считается большое количество проливов, аналогичное улунам, при этом каждый раз сорт открывает новые грани, будучи во всей своей красе.Полезные свойстваКроме наслаждения, Красный Нефрит даёт также и пользу организму, поэтому употреблять его стоит всем, кто заботится о своём здоровье. Повышение иммунитета, снижение, а затем полное исчезновение воспалительных процессов, укрепление зубов и профилактика развития кариеса, улучшение состояния стенок сосудов и снижение уровня сахара в крови (что важно для диабетиков) - вот те позитивные изменения, которые вы получите при регулярном употреблении.