Чеснок Любаша (воздушные семена) — один из известнейших украинских сортов озимого чеснока, имеющий уникальную историю происхождения: выведен из дикорастущих форм в Молочанске Запорожской области селекционером И.И. Захаровым. С 2008 года включен в Государственный реестр сортов Украины. Растение мощное: высота листьев достигает 70 см, а стрелка может достигать 150 см. Каждая луковица округло-плоской формы, плотная, с белыми чешуями и едва заметными сине-фиолетовыми прожилками. В среднем в головке формируется 4-7 больших зубков, весом по 8-16 г каждый. При благоприятных условиях выращивание головки может достигать 90 г, хотя обычно вес колеблется в пределах 42-48 г. Вкус – насыщенный, острый, аромат выраженный, типичный для настоящего домашнего чеснока. Демонстрирует высокую устойчивость к фузариозу, бактериальным гнилям, нематодам и другим распространенным проблемам. Однако важно помнить, что длительное выращивание только из зубков (без обновления) приводит к вырождению — зубки мельчают, накапливаются болезни. Чтобы избежать этого, высаживайте ежегодно часть посадки из однозубок, выращенных из пузырьков – это обновляет генетический материал и укрепляет устойчивость растений. Благодаря выращиванию из воздушных семян (воздушки) сорт получает дополнительные преимущества. Посадочный материал не поражается почвенными болезнями, лучше переносит зимовку, а головки вырастают крупнее и хорошо сохраняются. Хотя урожай из воздушных луковиц можно получить только на второй год, это позволяет одновременно обновлять сорт и повышать урожайность. Особенности агротехники: выращивание чеснока из воздушных луковиц имеет свои особенности, однако именно этот способ позволяет получить здоровый и качественный посадочный материал. Собранные на стрелках пузырьки высаживают осенью, примерно за месяц до наступления стойких заморозков. Осенью они успевают укорениться, хорошо зимуют и весной быстро трогаются в рост. Оптимальный срок посадки – конец октября – начало ноября, но при отсутствии прогнозируемых морозов высадку можно проводить даже позже. Очень важно соблюдать сроки: ранняя посадка приведет к прорастанию луковиц еще осенью, и такие растения не выдержат зимы. Запоздавшая высадка также опасна, ведь луковицы не успеют укорениться и могут погибнуть от морозов. Если посадку пришлось провести позже, грядки обязательно мульчируют толстым слоем опыли, компоста или листьев – не менее 10 см, чтобы сохранить тепло и защитить растения. Грядка для воздушных луковиц должна быть на повышенном месте, без застоя влаги, ведь чеснок плохо переносит переувлажнение. Почва должна быть рыхлой, плодородной и нейтральной по кислотности. Еще летом участок готовят: удаляют сорняки, вносят комплексные минеральные удобрения, а за две недели до посадки перегной и калийные составы. Использовать свежий навоз нельзя, потому что он вредит качеству урожая. Перед высадкой посадочный материал замачивают в воде на несколько часов. Опускающиеся на дно луковички пригодны для посадки, а всплывающие стоит выбросить. Их высаживают в борозды на глубину 2–4 см, соблюдая расстояние 3–4 см между луковичками и 20 см между рядами. После этого грядки поливают и мульчируют органикой. В первый год из воздушных луковиц вырастают мелкие однозубки диаметром 2-4 см. Их выкапывают в середине лета после пожелтения листьев, подсушивают и хранят до осени. В следующем году высаживают как обычный чеснок, но с большими промежутками между растениями. Полный цикл выращивания из воздушных семян длится два года, однако этот способ оправдан: полученные головки отличаются высоким качеством, хорошим вкусом и превосходной лежкостью.