Стать партнером
Мобильное приложение
Помощь
RU
Профиль
Вишлисты
Все акции
Открыть карту
Женщинам
Мужчинам
Субсидий
Кешбэк
Обувь
Потрібнички
Детям
Дом
Наше
Белье
Аксессуары
Спорт
Красота
Premium
triangle
Найдено 236 товаров
Принадлежность
Вид
Цвет
Бренд
Цена
от
до
Страна бренда
Страна производства
Группа семян
¯\_(ツ)_/¯
У вас нет выбранных фильтров

Микрозелень

субстрат для микрозелени
Вид
кешбэк от 2 ₴
-5%

Мелисса, она же лимонная мята — многолетнее травянистое растение семейства яснотковых, лекарственная и медоносная культура. Микрозелень мелиссы — полезные свойства Одно из древнейших лекарственных растений. Регулярное употребление микрогрина мелиссы стимулирует пищеварение, улучшает состояние кожи, укрепляет сердечно-сосудистую систему, борется с нарушениями сна, оказывают положительное влияние на работу мозга. Понижает кровяное давление, расширяет сосуды, снижает уровень холестерина, улучшает память. Обладает успокаивающими, общеукрепляющими, спазмолитическими и антиоксидантными свойствами. Применяется как косметологическое средство. Микрозелень мелиссы содержит: Кальций, магний, цинк, селен, калий, железо, марганец, медь. Витамины А, В1, В2, С. Цитраль, танины, флавоноиды, сапонины, цитронеллаль, мирцен, гераниол, альдегиды, кумарины, аскорбиновую, кофейную и урсоловую кислоты. Употреблять микрозелень мелиссы можно как в свежем виде, так и сухом, без особых изменений полезных качеств. Микрозелень мелисса в кулинарии Вкус микрозелени мелиссы — свежий, яркий, выраженно мятно — лимонный. В свежем виде и в качестве соуса отлично дополняет десерты. Украсит вкус мяса, рыбы и птицы, является хорошей приправой для салатов и других блюд, особенно средиземноморской, североафриканской и ближневосточной кухни. Превосходный ингредиент для освежающих коктейлей и тонизирующих смузи, в сухом виде используется как чай. Красивый элемент декора. Микрозелень мелисса — особенности выращивания Сложностей особых нет. Высаживать не сильно плотно — мелисса хорошо разрастается, и корни могут начать загнивать. Замачивания семян не требуется. Высадка в лоток, увлажнение, и под прижим в темное место на 4-5, до 9 дней при температуре не менее 20 градусов. После проращивания требуется регулярное проветривание. Хорошо реагирует на питательный раствор. Высаживать лучше на маты - агровату, кокос, джут, и т.д. Полив — щадящий, 2 раза в день. Контролировать влажность корней. Освещение — среднее, подоконника достаточно. Результат — когда появляются полноценные резные листья. Это может занять от 14 до 30, и даже больше дней. Срезать регулярно каждую неделю. Внимание!Употреблять микрозелень мелиссы не рекомендуется людям с язвой и артериальной гипотензией.
кешбэк от 3 ₴
-5%

Маш, бобы мунг, индийская фасоль - однолетнее растение, и первое бобовое, освоенное человеком. Микрозелень Маш - полезные свойства Употребление ростков маша благотворно влияет на работу нервной, гормональной и сердечно-сосудистой систем, уменьшает количество холестерина в крови и стабилизирует сахар, улучшает состояние кожи и укрепляет общую выносливость. Имеет антиоксидантный и противовоспалительный эффект. Содержит: Калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо, цинк, марганец, медь, селен. Витамины А, С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9, РР. Аргинин, Валин, Гистидин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин и другие аминокислоты. Фитостерины, клетчатку, фитоэстрогены, растительный белок. В отличие от самих бобов, в микрозелени маша отсутствуют ингибиторы энзимов, которые затрудняют переваривание данной культуры. Микрозелень маш в кулинарии Вкус микрозелени выраженно бобовый, мягкий, с ореховым оттенком, напоминающий молодой горошек. Это может быть самостоятельное блюдо или гарнир, так и основа для сытных салатов и смузи. Используется как топинг для супов или риса и других каш в пробитом виде. Очень любим вегетарианцами и сыроедами. Употреблять лучше в сыром виде. Микрозелень Маш - особенности выращивания Маш - бобовое, семена выделяют слизь, на которой хорошо появляется плесень и бактерии. Поэтому важно контролировать влажность. Садить можно как на грунт, так и субстраты. Перебранные семена замочить на 12 часов, в течении которых несколько раз хорошо промыть, поместить в лотки, закрыть пленкой с отверстиями для вентиляции и удалить темное место с температурой 20 градусов. После появления ростков можно переместить в светлое место. На свету желтоватые ростки зеленеют, становятся жестче, теряют фасолевый аромат и приобретают горчинку. Какие вам по вкусу нравятся, и какие растить - выбирать только вам. Грунт - легкий, рыхлый, можно кокосовый субстрат, гидрогель - все что позволит контролировать влажность. Полив - очень умеренный, аккуратный. Освещение - среднее, можно почти без него. Избегать прямого солнца. Результат - 5-10 дней. Внимание!Противопоказания к употреблению микрозелени маш - обострения заболеваний ЖКТ (язвы, гастрита, панкреатита), непереносимость большого количества клетчатки, аллергии.
кешбэк от 1 ₴
-5%

Редька Дайкон — разновидность редиса, популярный корнеплод семейства капустных. Микрозелень Редька Дайкон — полезные свойства Регулярное поедание микрозелени редьки Дайкон положительно сказывается на работе органов пищеварения, ЖКТ и печени. Повышает аппетит, нормализирует уровень сахара, уменьшает холестерин, улучшает состояние кожи, ногтей и волос, укрепляет сосуды. Обладает антиканцерогенным, успокоительным и противоотечным действием. Микрозелень редьки содержит: Калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, йод, железо, селен, фтор. Витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К. Гликозиды, рафанол, органические кислоты, клетчатку, эфирные масла, фитонциды. Количество последних у микрозелени редьки напрямую от ее остроты. Микрозелень Редька Дайкон в кулинарии Редька Дайкон — один из самых острых сортов редиса и микрозелени вообще. Это вкусное и пикантное дополнение к любому мясу — отварному, жареному, а так же рыбе, птице, субпродуктам, холодным супам, салатам, бутербродам и гарнирам — собственно говоря, везде, где необходима острота, свежесть и выраженная горчинка. Для придания резкости во вкусе добавляется в смузи и коктейли. В пробитом виде это превосходный ингредиент для соусов и заправок. Используется как декор. Микрозелень Редька Дайкон — особенности выращивания Редька любит воду, влагу и тепло. В замачивании семян нет необходимости — растение и так употребляет много воды. Проращиваем под пленкой и прижимом до 4 дней, при температуре не менее 20 градусов. Лучше всего высаживать на коврики — кокос, джут, другие ткани, вату и подобные материалы. Полив — обильный, воду очень любит. Освещение — солнечное, интенсивное. Основную остроту ростки приобретают на свету. Выращиваем ростки до высоты от 4 до 9 см, обычно после проращивания это занимает до 5, реже 7 дней. Руководствуйтесь своим вкусом. Храниться в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.
кешбэк от 6 ₴
-5%

Чиа, она же испанский шалфей - популярный суперфуд родом из Центральной и Южной Америки. Микрозелень чиа - полезные свойства Издавна ее применяли как природный иммуномодулятор, благотворно влияющий на сердечно-сосудистую, пищеварительную, гормональную, репродуктивную и нервную системы. Высокое содержание белка и микроэлементов способствуют похудению, улучшают работу мозга, уцепляют кости, соединительные ткани, волосы и зубы, регулирует сахар и водно-солевой обмен, придает силы и улучшает память. Все это благодаря составу, в котором есть: Железо, магний, марганец, кальций, медь, калий, натрий, селен, фосфор, цинк. Витамины А, В1, В2, С, РР, К. Триптофан, Омега 3 и 6, линоленовое масло, фолиевая кислота, антиоксиданты (мирецитин, квирецитин, флавонол, кемпферол). Клетчатку, жиры и много растительного белка. Микрозелень чиа особо полезна беременным и спортсменам, страдающим от мышечных судорог. Микрозелень чиа в кулинарии Вкус микрозелени чиа необычен - слегка островатый, с легкой горчинкой и мятным оттенком, но в то же время нежный и легкий. И при всем этом есть характерный аромат, напоминающий топленое молоко. Микрозелень чиа очень универсальна в кулинарном плане - тут и салаты, и бутерброды, как топинг для мяса и рыбы, добавка в супы, и конечно это отличная основа для белковых коктейлей и смузи. Благодаря высокому содержанию протеинов, жиров и пищевых волокон у многих вегетарианцев, сыроедов и веганов, особенно занимающихся спортом, чиа - один из основных продуктов. Микрозелень чиа - особенности выращивания Удобнее всего выращивать в лотке на различных ковриках, но можно и на решетке. Ни в коем случае не замачивать семена! Далее все, как обычно - тёплое (около 21-25 гр) темное место под крышкой, потом переносим в такое же теплое, но уже освещенное пространство. Главное помнить что чиа любит тепло и солнечный свет, но не очень воду - все таки это горная культура. Поливать аккуратно, если выращиваете на решетке - меняйте воду регулярно, и следите за плесенью, чиа очень подвержена ее нападкам. Субстрат - коврики из джута, льна, кокоса, марля, вата и т.д Полив - по потребности 1-2 раза в день, очень умеренный, пульверизатором. Освещение - обильное солнечное. Выращивать до 6, макс 10 см, общее время до 14 дней. Хранится микрозелень чиа в холодильнике завернутая в салфетку или в контейнере до 3 дней.
кешбэк от 13 ₴
-5%

Капуста - продукт, идеально подходящий для употребления в свежем виде. И это не только привычные нам кочаны, но и вкусная и полезная микрозелень. Ее легко можно получить в домашних условиях, правильно выдерживая все процессы. Капуста Брокколи относится к семейству крестоцветных. Именно в ней содержится большое количество сернистых соединений (в частности сульфорафана). Сера – один из важнейших для организма элементов. С ее участием происходит процесс обновления клеток, поддерживается стабильная работа всех органов и систем. Улучшая проницаемость клеточных мембран, сера способствует выведению токсинов и продуктов жизнедеятельности наружу и облегчает доступ питательных веществ внутрь клетки. Микрозелень Капуста Брокколи богата и другими полезными веществами: витаминами (A, B1, B2, B5, B6, В9, E, PP, K), полезными минералами (калием, магнием, фосфором, кальцием, железом и др.), сульфорафаном, кемпферолом, метионином, холином. Самый полезный вид микрозелени в защите от рака – за счет высокого содержания сульфорофана. Полезные свойства микрозелени капусты Любая капуста полезна сама по себе. В виде микрозелени ее положительные свойства только увеличиваются. Помимо обычного укрепления иммунитета, особо стоит выделить улучшение состояния костей, поддержку работы пищеварения и зрения, снижение кровеносного давления и профилактику атеросклероза, уменьшение влияния болезни Альцгеймера. В микрозелени капусты присутствуют: Железо, калий, магний, кальций, селен, фосфор, цинк, марганец, натрий. Витамины А, С (много), К1, Е, В. Бета - каротин, фитонциды, S-метилметионин, антоцианы и глюкозинолаты. Клетчатка и белки. Есть незначительные отличия от сорта к сорту, некоторые соединения присущи только фиолетовой капусте, они и придают ей данный цвет. Микрозелень капусты в кулинарии Микрогрин капусты прежде всего будет интересен тем, кто любит данную культуру, вкус и аромат микрозелени схож со созревшими растениями, особенно со свежей брокколи. Да, вкус более мягок и нежен, при этом есть отличительная горчинка. Текстура выражено хрустящая. Это отличное дополнение или даже основа салатов, используется как топинг к супам - пюре, или гарнир к мясным блюдам с выраженным вкусом. Микрогрин капусты хорош как база для острых смузи. Микрозелень капусты - особенности выращивания Понадобятся одно или многоразовые лотки. Замачивание не требуется. Проращивать можно в грунте или торфе, но оптимальным будет использование альтернативных субстратов. После размещения семян и увлажнения пульверизатором накрыть пленкой и спрятать в темное место до проклевывания семян. Периодически проветривать - микрозелень капусты боится плесени при чрезмерном увлажнении. После проращивания открыть лотки и переместить в осветленное место без прямых солнечных лучей. Помимо переувлажнения капуста боится и высушивания зерен. Если плесени не получается избежать, можно опрыскать раствором перекиси водорода. Испорченные семена удалять пинцетом. Субстраты - джут, лен или кокос, вата, марля и другие коврики. Полив - умеренный, два раза в день, пульверизатором. Освещение - умеренное, непрямое. Результат - реже 5, чаще 7 дней после проращивания. Готовую микрозелень капусты только срезать ножницами, не приминая ростки. Хранится в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.
кешбэк от 2 ₴
-5%

Настурция - травянистое растение рода настурциевых, декоративная, пищевая и лекарственная культура. Микрозелень Настурция - полезные свойства Регулярное употребление микрозелени настурции укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, работу сердечно-сосудистой системы и стабилизирует гормональный фон. Обладает антибактериальным и противомикробным действием, снижает уровень холестерина и стабилизирует сахар в крови, положительно влияет на состоянии кожи, ногтей и волос. Микроэлементы - железо, калий, йод, марганец, фосфор, серу. Витамины А, С, B1, B2, B3, B6, К, Р, Е Олеиновую, стеариновую и линолевую кислоты, рутин, тропеолин, сапонины, каротиноиды. Витаминный состав микрозелени настурции придает организму сил и энергии, помогает восстановлению после перенесенных заболеваний. Микрозелень Настурции в кулинарии Вкус микрозелени настурции пикантный, острый, с легкой кислинкой, имеет сходство с кинзой, хреном или кресс-салатом. Прежде всего это отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам, а также овощам, омлетам, сырам и супам. Прекрасный ингредиент для бутербродов, пикантных смузи, соусов и салатов, используется как маринад. Микрозелень Настурция - особенности выращивания Высаживать можно как на грунт, так и различные коврики и схожие материалы. Предварительное замачивание не требуется. Необходимо прикрыть семена - присыпать грунтом или субстратом, или углубить в мат прижимом. Проращивание в теплом и темном месте - до 5 дней, важно соблюсти баланс влажности, не переливая, и регулярно проветривать. После лотки переместить в теплое и освещенное пространство. Подойдет кокосовый субстрат, грунт, агровата и схожие материалы. Полив - умеренный, пульверизатором, просто для поддержания необходимого уровня влажности. Освещение - солнечное, растение любит свет, подоконника достаточно. Полный цикл роста для микрозелени высотой 10-15 см занимает в среднем 10 дней. Хранится микрозелень настурции в холодильнике до 5 дней. Мягкие нежные листья аккуратно срезаются ножницами.
кешбэк от 17 ₴
-5%

ТОПовый сорт микрозелени! Вкус, вид , простота роста, высокая цена на выходе – все на высоте Лук - одно и многолетнее растение семейства амариллисовых. Микрозелень лук - полезные свойства Издавна лекарственные свойства лука ценились не меньше, чем вкусовые. Употребление микрозелени лука хорошо влияет на пищеварение и аппетит, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, памяти и зрения, уменьшает количество холестерина в крови, повышает тонус мышц. Обладает антибактериальным, противоопухолевым и противогрибковым действием. Лук - популярнейшее народное средство при лечении и профилактике простудных и инфекционных заболеваний дыхательных органов. Микрозелень лука содержит: Железо, калий, кальций, цинк, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор. Витамины А, очень много С, В1, В2, В6, РР. Лютеин, бета-каротин, рибофлавин, лизин, аргинин, тиамин, аскорбиновую кислоту. Состав веществ может незначительно меняться от сорта к сорту. Микрозелень лука в кулинарии Вкус микрозелени лука недалеко ушел от взрослых листьев - такой же свежий, островатый, но более нежный. Тут важен размер ростков, и то, как их вкус подается, дозируется и воспринимается. Микрозелень лука превосходна там, где нужно дополнить луковым вкусом деликатные блюда, не сломав их текстуру - всевозможные омлеты, отварные или припущенные рыба, или птица, нежные супы - пюре. Ничто не мешает добавить микрогрин лука на стейк, или дополнить им салат с компонентами крупной нарезки. Это отличный ингредиент для бутербродов, сэндвичей, бургеров и смузи. Профессиональные шефы обожают микрогрин лука, это универсальное украшение ресторанного блюда, но и в домашней кухне ему тоже есть место. Микрозелень лука - особенности выращивания Лук любит влагу, свет и тепло - лучше 20+ градусов. Способов вырастить много, это весьма простая культура. Замачивать семена не нужно. Высаживать плотно, с расстоянием 1 мм. Обильно увлажнить, и создав парниковый эффект, накрыв крышкой. Если садите несколько лотков - просто сложите из один в один, сделав прижим. Проращивать не в темноте 2-5 дня. Потом на подоконник под свет, избегая прямых солнечных лучей. Маты, коврики, ткани, грунтовые субстраты, гидрогель. Полив - регулярный, 3-4 раза в день, основа всегда должна быть влажной. Освещение - обильное. Результат - после проращивания 10-14 дней. Хранится микрозелень лука в холодильнике до 3 дней.
кешбэк от 14 ₴
-21%

Горох - травянистые растения семейства бобовых, культивируемые человеком с IV века до нашей эры. Остатки его дикорастущих предков находили в пещерах каменного века. Полезные свойства микрозелени горошка Горох - поистине универсальная культура, употребляемая в пищу практически в любом виде. И в каждой форме горошек имеет что-то полезное. Микрозелень горошка - сбалансированный продукт, богатый на клетчатку, белки и углеводы. Способствует повышению иммунитета, имеет противовоспалительный и мочегонный эффекты, помогает контролировать уровень сахара и улучшает зрение, память, работу печени, мозга и сердечно-сосудистой системы. Хороший продукт для худеющих. В составе микрозелени горошка содержится: Микроэлементы - железо, калий, фосфор, йод, кальций, кремний, магний, селен, марганец, кобальт, медь, молибден. Витамины A, половина группы B, С, D, E, K. Фолиевая кислота и биотин. Много клетчатки. Да, микрозелень горошка благодаря богатому составу можно смело относить к категории суперфудов. Микрозелень горошка в кулинарии Сладковатый, с легкой горчинкой в послевкусии и ореховым оттенком, микрогрин горошка никого не оставляет равнодушным. Интересная текстура - хрустящая, но в то же время нежная и сочная. Применяется как ингредиент салатов, топинг к основным блюдам из мяса, птицы и рыбы, как дополнение к супам, особенно овощным. Популярен как основа всевозможных смузи и зеленых коктейлей, где смело заменяет шпинат. Микрозелень горошек - особенности выращивания Одна из самых простых культур для выращивания микрогрина, с которой легко справятся новички. Необходим широкий и высокий лоток - бобы горошка крупные, располагать плотно их не стоит. Замачивание необходимо. Высадка на увлажненный субстрат. Субстрат - грунт, вата и диски, бумага, марля, вермикулит, льняной коврик, кокосовое волокно. Растет на гидропонике. Полив - 1-2 раза в день. Влагу очень любит. Освещение - интенсивное, солнечное. Результат - от 8 до 12 дней, в зависимости от желаемого результат. Выращивать можно до 20 см. Из противопоказаний в употреблении микрозелени горошка только индивидуальная непереносимость, аллергия и иногда беременность. Хранить готовую микрозелень горошка можно в холодильнике в плотно закрытой посуде до 5, максимум 7 дней. При нагреве выше 50 градусов многие полезные свойства теряются.
кешбэк от 8 ₴
-5%

Капуста - продукт, идеально подходящий для употребления в свежем виде. И это не только привычные нам кочаны, но и вкусная и полезная микрозелень. Ее легко можно получить в домашних условиях, правильно выдерживая все процессы. Капуста “Витаминка” имеет в два раза больше витамина С и в 4 раза больше каротина. Капуста “Витаминка” содержит калий, магний, железо, фитонциды, ферменты, белки и клетчатку. Микрозелень Капуста “Витаминка” укрепляет иммунитет, стимулирует пищеварение, обладает тонизирующим эффектом, снижает кровяное давление. Горьковатый вкус Капусте “Витаминка” придают глюкозинолаты, которые препятствуют делению раковых клеток. Полезные свойства микрозелени капусты Любая капуста полезна сама по себе. В виде микрозелени ее положительные свойства только увеличиваются. Помимо обычного укрепления иммунитета, особо стоит выделить улучшение состояния костей, поддержку работы пищеварения и зрения, снижение кровеносного давления и профилактику атеросклероза, уменьшение влияния болезни Альцгеймера. В микрозелени капусты присутствуют: Железо, калий, магний, кальций, селен, фосфор, цинк, марганец, натрий. Витамины А, С (много), К1, Е, В. Бета - каротин, фитонциды, S-метилметионин, антоцианы и глюкозинолаты. Клетчатка и белки. Есть незначительные отличия от сорта к сорту, некоторые соединения присущи только фиолетовой капусте, они и придают ей данный цвет. Микрозелень капусты в кулинарии Микрогрин капусты прежде всего будет интересен тем, кто любит данную культуру, вкус и аромат микрозелени схож со созревшими растениями, особенно со свежей брокколи. Да, вкус более мягок и нежен, при этом есть отличительная горчинка. Текстура выражено хрустящая. Это отличное дополнение или даже основа салатов, используется как топинг к супам - пюре, или гарнир к мясным блюдам с выраженным вкусом. Микрогрин капусты хорош как база для острых смузи. Микрозелень капусты - особенности выращивания Понадобятся одно или многоразовые лотки. Замачивание не требуется. Проращивать можно в грунте или торфе, но оптимальным будет использование альтернативных субстратов. После размещения семян и увлажнения пульверизатором накрыть пленкой и спрятать в темное место до проклевывания семян. Периодически проветривать - микрозелень капусты боится плесени при чрезмерном увлажнении. После проращивания открыть лотки и переместить в осветленное место без прямых солнечных лучей. Помимо переувлажнения капуста боится и высушивания зерен. Если плесени не получается избежать, можно опрыскать раствором перекиси водорода. Испорченные семена удалять пинцетом. Субстраты - джут, лен или кокос, вата, марля и другие коврики. Полив - умеренный, два раза в день, пульверизатором. Освещение - умеренное, непрямое. Результат - реже 5, чаще 7 дней после проращивания. Готовую микрозелень капусты только срезать ножницами, не приминая ростки. Хранится в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.
кешбэк от 15 ₴
-5%

Салат Латук Чемпион — однолетняя травянистая овощная культура семейства астровых. Микрозелень Салат Латук Чемпион — полезные свойства При регулярном употреблении микрозелени салата латука улучшается работа ЖКТ, стимулируется обмен веществ, повышается гемоглобин, снижается артериальное давление, улучшается память и общая работа мозга. Рекомендуется при атеросклерозе, туберкулезе, расстройствах эндокринной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Полезный продукт для диабетиков и желающих скинуть лишние килограммы. Обладает седативным, отхаркивающим, и мочегонным действием. Салат Латук Чемпион содержит: Железо, калий, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор, цинк. Витамины А, В1, В6, С, Е, К. Бета -- каротин, лактуцин, аскорбиновую кислоту, клетчатку. Салат латук Чемпион — одна из лучших натуральных добавок в пищу при лечении болезней, связанных с железодефицитом. Микрозелень Салат Латук Чемпион в кулинарии Свежий, нежный вкус с легкой, изысканной горчинкой — салат латук Чемпион просто создан для легких смузи и освежающих коктейлей. Это отличный самостоятельный гарнир к мясу, рыбе и практически любому продукту, и конечно превосходный ингредиент для салатов из свежих овощей. В качестве наполнения очень хорош в бутербродах и холодных супах, используется как декоративное украшение. Микрозелень Салат Латук Чемпион — особенности выращивания Очень простая в выращивании культура, растет очень быстро, любит влагу и воду, не любит жару. Замачивание семян не требуется. Высаживается достаточно густо. Проращивать под прижимом 2-3 дня, постоянно увлажняя. Отлично подойдут всевозможные коврики и маты — джут, кокос, лен, вата и т.д. Полив — достаточно обильный, до 4 раз на день. Боится излишне сухого воздуха. Освещение — умеренное, избегать прямых солнечных лучей. Результат после проращивания наступает на 4-5 день, при высоте 4-6 см Особенность салата латука Чемпион — он очень плохо храниться в срезанном виде. В идеале необходимо сразу срезать и употреблять. Но растет быстро, и можно поэтапно засаживать несколько лотков.
кешбэк от 1 ₴
-5%

Капуста - продукт, идеально подходящий для употребления в свежем виде. И это не только привычные нам кочаны, но и вкусная и полезная микрозелень. Ее легко можно получить в домашних условиях, правильно выдерживая все процессы. Капуста Брокколи относится к семейству крестоцветных. Именно в ней содержится большое количество сернистых соединений (в частности сульфорафана). Сера – один из важнейших для организма элементов. С ее участием происходит процесс обновления клеток, поддерживается стабильная работа всех органов и систем. Улучшая проницаемость клеточных мембран, сера способствует выведению токсинов и продуктов жизнедеятельности наружу и облегчает доступ питательных веществ внутрь клетки. Микрозелень Капуста Брокколи богата и другими полезными веществами: витаминами (A, B1, B2, B5, B6, В9, E, PP, K), полезными минералами (калием, магнием, фосфором, кальцием, железом и др.), сульфорафаном, кемпферолом, метионином, холином. Самый полезный вид микрозелени в защите от рака – за счет высокого содержания сульфорофана. Полезные свойства микрозелени капусты Любая капуста полезна сама по себе. В виде микрозелени ее положительные свойства только увеличиваются. Помимо обычного укрепления иммунитета, особо стоит выделить улучшение состояния костей, поддержку работы пищеварения и зрения, снижение кровеносного давления и профилактику атеросклероза, уменьшение влияния болезни Альцгеймера. В микрозелени капусты присутствуют: Железо, калий, магний, кальций, селен, фосфор, цинк, марганец, натрий. Витамины А, С (много), К1, Е, В. Бета - каротин, фитонциды, S-метилметионин, антоцианы и глюкозинолаты. Клетчатка и белки. Есть незначительные отличия от сорта к сорту, некоторые соединения присущи только фиолетовой капусте, они и придают ей данный цвет. Микрозелень капусты в кулинарии Микрогрин капусты прежде всего будет интересен тем, кто любит данную культуру, вкус и аромат микрозелени схож со созревшими растениями, особенно со свежей брокколи. Да, вкус более мягок и нежен, при этом есть отличительная горчинка. Текстура выражено хрустящая. Это отличное дополнение или даже основа салатов, используется как топинг к супам - пюре, или гарнир к мясным блюдам с выраженным вкусом. Микрогрин капусты хорош как база для острых смузи. Микрозелень капусты - особенности выращивания Понадобятся одно или многоразовые лотки. Замачивание не требуется. Проращивать можно в грунте или торфе, но оптимальным будет использование альтернативных субстратов. После размещения семян и увлажнения пульверизатором накрыть пленкой и спрятать в темное место до проклевывания семян. Периодически проветривать - микрозелень капусты боится плесени при чрезмерном увлажнении. После проращивания открыть лотки и переместить в осветленное место без прямых солнечных лучей. Помимо переувлажнения капуста боится и высушивания зерен. Если плесени не получается избежать, можно опрыскать раствором перекиси водорода. Испорченные семена удалять пинцетом. Субстраты - джут, лен или кокос, вата, марля и другие коврики. Полив - умеренный, два раза в день, пульверизатором. Освещение - умеренное, непрямое. Результат - реже 5, чаще 7 дней после проращивания. Готовую микрозелень капусты только срезать ножницами, не приминая ростки. Хранится в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.
кешбэк от 30 ₴
-5%

Базилик - любимая и широко применяемая в ряде кухонь ароматная трава, представляющая собой небольшой кустарник с душистым запахом и пряным вкусом. Бывает с листьями как зеленого, так и фиолетового цвета. Полезные свойства микрозелени базилика Издавна базилик считался специей двойного назначения - помимо неповторимого вкуса ему приписывали и лечебные качества. И не зря - базилик обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, имеет легкий тонизирующий эффект, положительно влияет на работу органов пищеварения, нервной системы, помогает бороться со стрессами и депрессиями. В составе микрозелени базилика: Микроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, железо, цинк, селен и др) Витамины (А, B, С, Е, К) Эфирные масла. Флавоноиды, рутин и др. При этом в виде микрозелени полезные свойства базилика только усиливаются - основная часть вышеперечисленного у взрослых растений находится в выбрасываемом стволе и ветках. . Микрозелень базилика в кулинарии Свежая на вкус, яркая, схожая по запаху на взрослый базилик, микрозелень использоваться в тех же рецептах. Применяется, когда необходимо сохранить вкус основного деликатного продукта - рыбы, домашней птицы и т.д. Песто из микрозелени - универсальный соус к многим блюдам. Ложка пюре из микрозелени придаст свежести и супу, и гарниру. А тарелка пасты, политая ароматным оливковым маслом и посыпанная микрозеленью базилика - это настоящий, чистый вкус Италии. Лимонады и смузи с базиликом - это и полезно и вкусно. Микрозелень базилика - особенности выращивания Данная культура нетребовательна, и подойдет для новичков, делающих первые шаги в этом деле. При посеве используется влажный льняной коврик, кокосовый субстрат или ткань Требуется периодическое и одновременное увлажнение и проветривание. Избыток влаги может привести к появлению плесени. Стоит избегать прямого солнечного света. Первые ростки появляются через 7-9 дней, полное прорастание - 2 недели. И помните - с ростом листа увеличивается его вкусовая интенсивность.
кешбэк от 4 ₴
-5%

Руккола - однолетняя трава рода индау семейства капустных, популярный вид зелени, употребляемой преимущественно в свежем виде. Микрозелень руккола - полезные свойства Микрозелень рукколы даже более полезна, чем взрослые растения. Нормализует давление и уровень сахара в крови, понижает холестерин, улучшает работу щитовидной железы, укрепляет сосуды, зрение и кости. Повышает гемоглобин. Содержит:. Йод, кальций, железо, магний, фосфор. Витамины А, С, К, РР, В1, В2, В6, В12. Эфирные масла, клетчатка, каротин, флавоноиды, жирные омега - кислоты. Еще с древности руккола считается натуральным афродизиаком, полезным как для мужчин, так и женщин. Микрозелень руккола в кулинарии Вкус микрозелени более мягкий и менее насыщенный, чем у взрослых растений, что порадует тех, кому у взрослых форм он кажется излишне резким. Пряный, островатый, слегка ореховый, с горчичным оттенком, вкус рукколы никого не оставляет равнодушным. Прежде всего руккола - это отличное дополнение к мясу, особенно жареному, а так же к рыбе, сырам и омлетам. Хороша как основа для салатов, добавка к супам, гарнирам и выпечке. Разбросанные листики рукколы на горячей пицце украсят не только ее внешний вид. Пробить в блендере микрозелень рукколы с оливковым маслом и специями - и готов прекрасный соус. Может использована как начинка для пирогов или равиоли. Руккола изменяет свой вкус и аромат при температурной обработке, становится еще нежнее, но все же употреблять ее лучше в свежем виде. Микрозелень Руколлы - особенности выращивания Рукколе требуется минимальная влажность. Высаживать при температуре от 18 градусов. Предварительное замачивание на 8-10 часов. Прорастание в теплом и темном месте - 2-3 дня, с умеренным увлажнением и проветриванием. Обязательно следить за плесенью. Высаживать можно как на грунт, так и на коврики, позволяющие контролировать влажность. Грунт, субстраты - джутовые, ляные и кокосовые маты, марля, вата и т.д., Полив - умеренный, пульверизатором. Освещение - среднее, подоконника достаточно. Результат после проращивания - от 7 до 10 дней. Внимание! Микрозелень рукколы следует употреблять с осторожностью и нечасто людям с проблемами с пищеварением - она повышает кислотность. Также возможны аллергические реакции.
кешбэк от 25 ₴
-5%

Щавель - одно и многолетняя трава семейства гречишные. Микрозелень щавель - полезные свойства Взрослый щавель и так является витаминной бомбой, а в виде микрозелени он становится еще лучше. При регулярном употреблении микрозелени щавеля стабилизируется уровень сахара в крови, уменьшается холестерин, снижается давление, улучшается метаболизм и повышается аппетит. Положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, комплексно поддерживает иммунитет и общий тонус организма. Содержит: Железо, магний, кальций, марганец, медь, калий, фосфор, натрий.. Витамины А, группы В, много С, Е, К и РР. Хризофановую кислоту, румицин, хризофанеин, неподин и непозид Аскорбиновую кислоту, бета-каротин, жирные и органические кислоты, клетчатку. Особо полезен щавель при простудных заболеваниях, а так же весной, при авитаминозе. Микрозелень щавеля в кулинарии Свежий щавель нам привычен больше как ингредиент супов. Во всем мире это популярная салатная культура. Вкус микрозелени щавеля более мягкий и менее кислый, чем у взрослых особей, есть легкий лимонный привкус со слабо заметной остринкой. Его можно смело употреблять как самостоятельную зелень или основы для салатов и витаминных смузи. Мясо, рыба, сыры, овощи - везде где нужна деликатная, но выращенная кислинка, щавель найдет себе место. Пробить в блендере со специями и маслом - и у вас вкусный соус. Красивые сорта используются для декора. Микрозелень щавель - особенности выращивания Щавель - растение неприхотливое, особенно в плане освещения. Но воду любит. Семена замочить на 7-9 часов. Для субстрата - материал, хорошо удерживающих влагу. Проращивается щавель в теплом и темном месте при закрытой крышке до 7-9 дней с проветриванием. После первых листиков переместить в освещенное теплое место. Растет медленно, но есть уникальная особенность - листья появляются не все сразу, а поэтапно. Срезав подросшие раз, через неделю можно повторить. Это позволяет собирать урожай с одного лотка в течение нескольких месяцев. Субстрат хорошо удерживающий влагу - агровата и т.д. Полив - обильный и частый, после формирования лиственного ковра уменьшить. Освещение - не принципиально, надо мин 9 часов в день. Растет долго, до первого результата может пройти 25-35 дней. Внимание!Для людей с гастритом, особенно с повышенной кислотностью, щавель лучше исключить из меню.
кешбэк от 1 ₴
-5%

Амарант во взрослом виде - преимущественно травянистый однолеток с мелкими цветками, собранными в соцветия в виде колосков или метелок. Одно из древнейших растений, известных человечеству более 8 тысяч лет, выращиваемых в качестве зерновых, овощных, кормовых и декоративных культур. Микрозелень Амаранта - полезные свойства Амарант можно смело отнести к категории суперфудов. Повышает общий иммунитет, положительно влияет на работу щитовидной железы, органов внутренней секреции, сердечно-сосудистой системы и особенно печени, повышая кроветворение и ускоряя метаболизм. При средней калорийности семян желающим похудеть оптимально употреблять амарант именно в виде микрозелени. Магний, фосфор, марганец и другие. Витамины А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К, РР Амарантин, рутин. Сквален. О последнем стоит сказать отдельно. Это редкий каротиноид, являющийся природным кардиопротектором, антиканцерогенном и антиоксидантом. Помогает противостоять воздействию УФ - излучению и улучшает общее состояние кожи. Обладает противовоспалительными свойствами. Микрозелень Амаранта в кулинарии Вкус микрозелени Амаранта - кисловатый, отдаленно напоминающий щавель, с легким ореховым оттенком. Отлично дополняет изысканные закуски и основные блюда из нежной рыбы или мяса, а так же салаты с мягким сыром и со сладких и нейтральных овощей. В общем, везде, где необходима деликатная кислинка. Микрозелень амарант - особенности выращивания Семена требуют проращивания перед посадкой на субстрат с увлажнением пару раз в день. Амарант - теплолюбивое растение, температура мин 23 градуса. Перед проращиванием рекомендуется обеззараживающая обработка. Формирует плотный коврик, сплетаясь корнями. Используются мягкие виды субстрата, удерживающие влагу - маты (конопляные или ляные), кокос, каменная вата, джут, перлит, гидрогель (аквагрунт), простая вата. Полив - субстрат всегда должен быть влажным. Не переусердствуйте - плесень не нужна. Амарант боится прямого солнечного света. Косвенное среднее освещение будет в самый раз. После высадки пророщенных семян результат в среднем за 10 дней. Важно!Не стоит употреблять микрозелень амаранта при камнях в желчном и мочевом пузырях, с острым холециститом и острым панкреатитом!
-4%

Одна из самых продуктивных культур, являющаяся источником масла и зерна, предлагает нам полезную и очень интересную микрозелень. Микрозелень кукуруза - полезные свойства В виде микрогрина кукуруза весьма полезна для костных тканей, сосудов, при нарушениях работы системы обмена веществ и сахарном диабете. Уменьшает плотность и вязкость желчи, снижает количество холестерина и билирубина в крови, способствует растворению желчных камней. Повышает общую выносливость организма, улучшает память и стимулирует кроветворение. Микрозелень кукурузы содержит Железо, калий, натрий, кобальт, молибден, хром, цинк, фосфор, магний. Витамины С, Е, D, В1, В2, B6, В12, PP, К. Тиамин, ниацин, пантотеновую кислоту. Растительный белок и клетчатку. Комбинация микроэлементов и ферментов в микрозелени кукурузы помогает в борьбе с раком кишечника и снижает темпы развития атеросклероза. Микрозелень кукурузы в кулинарии Нежный, ярко выраженный сладкий вкус со своим особенным, уникальным ароматом и хрустящей волокнистой текстурой - микрогрин кукурузы никого не оставит равнодушным. Особенно микрозелень кукурузы хороша в блюдах, где необходимо оттенить главный компонент на контрасте или создать оригинальную вкусовую комбинацию - например совместить морепродукты или копчености и резкие овощи. Можно использовать как компонент салатов, холодных супов, или просто как самостоятельный гарнир, дополнение к омлетам и кашам, основу для бутербродов и смузи, где ее сладость будет весьма кстати. Интересный компонент для веганских и сыроедческих десертов. Но это все касается только желтоватых побегов кукурузы. У более пророщенной кукурузы, сменившей цвет на зеленый, сладость заменяется на горчинку, и это стоит учитывать при планировании вкусовой картины блюда. Микрозелень кукурузы - особенности выращивания Одна из самых быстрорастущих культур, которая любит темноту и тепло. Твердое зерно требует замачивания на 10-12 часов. Высаживать можно как на грунт, так и маты или сетчатые лотки. Проращивания как такового нет. На ранних стадиях роста солнечный свет кукурузе противопоказан. В дальнейшем избегать прямых лучей, а лучше все делать в темноте - выработка хлорофилла делает желтые мягкие и сладкие побеги зелеными, жесткими и горьковатыми Субстрат - грунт, коврики и всевозможные материалы, контролирующие количество поглощаемой влаги - джут, вата, марля и тд. Полив - скромный, не больше чем увлажнение до уровня отжатой губки. Освещение - самое минимальное, лучше без него. Результат при достижении ростков 5-7 см., обычно это 7, макс 10 дней. Микрозелень кукурузы хорошо хранится в холодильнике до двух недель в герметичном контейнере.
кешбэк от 3 ₴
-5%

Щавель - одно и многолетняя трава семейства гречишные. Микрозелень щавель - полезные свойства Взрослый щавель и так является витаминной бомбой, а в виде микрозелени он становится еще лучше. При регулярном употреблении микрозелени щавеля стабилизируется уровень сахара в крови, уменьшается холестерин, снижается давление, улучшается метаболизм и повышается аппетит. Положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, комплексно поддерживает иммунитет и общий тонус организма. Содержит: Железо, магний, кальций, марганец, медь, калий, фосфор, натрий.. Витамины А, группы В, много С, Е, К и РР. Хризофановую кислоту, румицин, хризофанеин, неподин и непозид Аскорбиновую кислоту, бета-каротин, жирные и органические кислоты, клетчатку. Особо полезен щавель при простудных заболеваниях, а так же весной, при авитаминозе. Микрозелень щавеля в кулинарии Свежий щавель нам привычен больше как ингредиент супов. Во всем мире это популярная салатная культура. Вкус микрозелени щавеля более мягкий и менее кислый, чем у взрослых особей, есть легкий лимонный привкус со слабо заметной остринкой. Его можно смело употреблять как самостоятельную зелень или основы для салатов и витаминных смузи. Мясо, рыба, сыры, овощи - везде где нужна деликатная, но выращенная кислинка, щавель найдет себе место. Пробить в блендере со специями и маслом - и у вас вкусный соус. Красивые сорта используются для декора. Микрозелень щавель - особенности выращивания Щавель - растение неприхотливое, особенно в плане освещения. Но воду любит. Семена замочить на 7-9 часов. Для субстрата - материал, хорошо удерживающих влагу. Проращивается щавель в теплом и темном месте при закрытой крышке до 7-9 дней с проветриванием. После первых листиков переместить в освещенное теплое место. Растет медленно, но есть уникальная особенность - листья появляются не все сразу, а поэтапно. Срезав подросшие раз, через неделю можно повторить. Это позволяет собирать урожай с одного лотка в течение нескольких месяцев. Субстрат хорошо удерживающий влагу - агровата и т.д. Полив - обильный и частый, после формирования лиственного ковра уменьшить. Освещение - не принципиально, надо мин 9 часов в день. Растет долго, до первого результата может пройти 25-35 дней. Внимание!Для людей с гастритом, особенно с повышенной кислотностью, щавель лучше исключить из меню.
кешбэк от 2 ₴
-5%

Капуста - продукт, идеально подходящий для употребления в свежем виде. И это не только привычные нам кочаны, но и вкусная и полезная микрозелень. Ее легко можно получить в домашних условиях, правильно выдерживая все процессы. Капуста Фиолетовая молодые ростки, которые имеют яркие фиолетовые листья и стебельки, похожие по размеру, форме и вкусу на брокколи. Капуста Фиолетовая обычно вырастает от 3 до 8 см и превращаются из прозрачного от корня до темно-фиолетового цвета ближе к листьям. В микрозелени Капуста Фиолетовая в два раза больше витамина С и в 4 раза больше каротина. Она содержит калий, магний, железо, фитонциды, ферменты, белки и клетчатку. Капуста Фиолетовая укрепляет иммунитет, стимулирует пищеварение, обладает тонизирующим эффектом, снижает кровяное давление. Горьковатый вкус красной капусте придают глюкозинолаты, которые препятствуют делению раковых клеток. Крутейший ярко-фиолетовый цвет, делает ее самой яркой культурой микрозелени, в презентационном ассорти микрозелени самый ТОП. Полезные свойства микрозелени капусты Любая капуста полезна сама по себе. В виде микрозелени ее положительные свойства только увеличиваются. Помимо обычного укрепления иммунитета, особо стоит выделить улучшение состояния костей, поддержку работы пищеварения и зрения, снижение кровеносного давления и профилактику атеросклероза, уменьшение влияния болезни Альцгеймера. В микрозелени капусты присутствуют: Железо, калий, магний, кальций, селен, фосфор, цинк, марганец, натрий. Витамины А, С (много), К1, Е, В. Бета - каротин, фитонциды, S-метилметионин, антоцианы и глюкозинолаты. Клетчатка и белки. Есть незначительные отличия от сорта к сорту, некоторые соединения присущи только фиолетовой капусте, они и придают ей данный цвет. Микрозелень капусты в кулинарии Микрогрин капусты прежде всего будет интересен тем, кто любит данную культуру, вкус и аромат микрозелени схож со созревшими растениями, особенно со свежей брокколи. Да, вкус более мягок и нежен, при этом есть отличительная горчинка. Текстура выражено хрустящая. Это отличное дополнение или даже основа салатов, используется как топинг к супам - пюре, или гарнир к мясным блюдам с выраженным вкусом. Микрогрин капусты хорош как база для острых смузи. Микрозелень капусты - особенности выращивания Понадобятся одно или многоразовые лотки. Замачивание не требуется. Проращивать можно в грунте или торфе, но оптимальным будет использование альтернативных субстратов. После размещения семян и увлажнения пульверизатором накрыть пленкой и спрятать в темное место до проклевывания семян. Периодически проветривать - микрозелень капусты боится плесени при чрезмерном увлажнении. После проращивания открыть лотки и переместить в осветленное место без прямых солнечных лучей. Помимо переувлажнения капуста боится и высушивания зерен. Если плесени не получается избежать, можно опрыскать раствором перекиси водорода. Испорченные семена удалять пинцетом. Субстраты - джут, лен или кокос, вата, марля и другие коврики. Полив - умеренный, два раза в день, пульверизатором. Освещение - умеренное, непрямое. Результат - реже 5, чаще 7 дней после проращивания. Готовую микрозелень капусты только срезать ножницами, не приминая ростки. Хранится в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.
кешбэк от 16 ₴
-5%

Базилик - любимая и широко применяемая в ряде кухонь ароматная трава, представляющая собой небольшой кустарник с душистым запахом и пряным вкусом. Бывает с листьями как зеленого, так и фиолетового цвета. Полезные свойства микрозелени базилика Издавна базилик считался специей двойного назначения - помимо неповторимого вкуса ему приписывали и лечебные качества. И не зря - базилик обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, имеет легкий тонизирующий эффект, положительно влияет на работу органов пищеварения, нервной системы, помогает бороться со стрессами и депрессиями. В составе микрозелени базилика: Микроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, железо, цинк, селен и др) Витамины (А, B, С, Е, К) Эфирные масла. Флавоноиды, рутин и др. При этом в виде микрозелени полезные свойства базилика только усиливаются - основная часть вышеперечисленного у взрослых растений находится в выбрасываемом стволе и ветках. . Микрозелень базилика в кулинарии Свежая на вкус, яркая, схожая по запаху на взрослый базилик, микрозелень использоваться в тех же рецептах. Применяется, когда необходимо сохранить вкус основного деликатного продукта - рыбы, домашней птицы и т.д. Песто из микрозелени - универсальный соус к многим блюдам. Ложка пюре из микрозелени придаст свежести и супу, и гарниру. А тарелка пасты, политая ароматным оливковым маслом и посыпанная микрозеленью базилика - это настоящий, чистый вкус Италии. Лимонады и смузи с базиликом - это и полезно и вкусно. Микрозелень базилика - особенности выращивания Данная культура нетребовательна, и подойдет для новичков, делающих первые шаги в этом деле. При посеве используется влажный льняной коврик, кокосовый субстрат или ткань Требуется периодическое и одновременное увлажнение и проветривание. Избыток влаги может привести к появлению плесени. Стоит избегать прямого солнечного света. Первые ростки появляются через 7-9 дней, полное прорастание - 2 недели. И помните - с ростом листа увеличивается его вкусовая интенсивность.
кешбэк от 1 ₴
-5%

Капуста - продукт, идеально подходящий для употребления в свежем виде. И это не только привычные нам кочаны, но и вкусная и полезная микрозелень. Ее легко можно получить в домашних условиях, правильно выдерживая все процессы. Капуста “Витаминка” имеет в два раза больше витамина С и в 4 раза больше каротина. Капуста “Витаминка” содержит калий, магний, железо, фитонциды, ферменты, белки и клетчатку. Микрозелень Капуста “Витаминка” укрепляет иммунитет, стимулирует пищеварение, обладает тонизирующим эффектом, снижает кровяное давление. Горьковатый вкус Капусте “Витаминка” придают глюкозинолаты, которые препятствуют делению раковых клеток. Полезные свойства микрозелени капусты Любая капуста полезна сама по себе. В виде микрозелени ее положительные свойства только увеличиваются. Помимо обычного укрепления иммунитета, особо стоит выделить улучшение состояния костей, поддержку работы пищеварения и зрения, снижение кровеносного давления и профилактику атеросклероза, уменьшение влияния болезни Альцгеймера. В микрозелени капусты присутствуют: Железо, калий, магний, кальций, селен, фосфор, цинк, марганец, натрий. Витамины А, С (много), К1, Е, В. Бета - каротин, фитонциды, S-метилметионин, антоцианы и глюкозинолаты. Клетчатка и белки. Есть незначительные отличия от сорта к сорту, некоторые соединения присущи только фиолетовой капусте, они и придают ей данный цвет. Микрозелень капусты в кулинарии Микрогрин капусты прежде всего будет интересен тем, кто любит данную культуру, вкус и аромат микрозелени схож со созревшими растениями, особенно со свежей брокколи. Да, вкус более мягок и нежен, при этом есть отличительная горчинка. Текстура выражено хрустящая. Это отличное дополнение или даже основа салатов, используется как топинг к супам - пюре, или гарнир к мясным блюдам с выраженным вкусом. Микрогрин капусты хорош как база для острых смузи. Микрозелень капусты - особенности выращивания Понадобятся одно или многоразовые лотки. Замачивание не требуется. Проращивать можно в грунте или торфе, но оптимальным будет использование альтернативных субстратов. После размещения семян и увлажнения пульверизатором накрыть пленкой и спрятать в темное место до проклевывания семян. Периодически проветривать - микрозелень капусты боится плесени при чрезмерном увлажнении. После проращивания открыть лотки и переместить в осветленное место без прямых солнечных лучей. Помимо переувлажнения капуста боится и высушивания зерен. Если плесени не получается избежать, можно опрыскать раствором перекиси водорода. Испорченные семена удалять пинцетом. Субстраты - джут, лен или кокос, вата, марля и другие коврики. Полив - умеренный, два раза в день, пульверизатором. Освещение - умеренное, непрямое. Результат - реже 5, чаще 7 дней после проращивания. Готовую микрозелень капусты только срезать ножницами, не приминая ростки. Хранится в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.
кешбэк от 20 ₴
-5%

Капуста - продукт, идеально подходящий для употребления в свежем виде. И это не только привычные нам кочаны, но и вкусная и полезная микрозелень. Ее легко можно получить в домашних условиях, правильно выдерживая все процессы. Капуста Фиолетовая молодые ростки, которые имеют яркие фиолетовые листья и стебельки, похожие по размеру, форме и вкусу на брокколи. Капуста Фиолетовая обычно вырастает от 3 до 8 см и превращаются из прозрачного от корня до темно-фиолетового цвета ближе к листьям. В микрозелени Капуста Фиолетовая в два раза больше витамина С и в 4 раза больше каротина. Она содержит калий, магний, железо, фитонциды, ферменты, белки и клетчатку. Капуста Фиолетовая укрепляет иммунитет, стимулирует пищеварение, обладает тонизирующим эффектом, снижает кровяное давление. Горьковатый вкус красной капусте придают глюкозинолаты, которые препятствуют делению раковых клеток. Крутейший ярко-фиолетовый цвет, делает ее самой яркой культурой микрозелени, в презентационном ассорти микрозелени самый ТОП. Полезные свойства микрозелени капусты Любая капуста полезна сама по себе. В виде микрозелени ее положительные свойства только увеличиваются. Помимо обычного укрепления иммунитета, особо стоит выделить улучшение состояния костей, поддержку работы пищеварения и зрения, снижение кровеносного давления и профилактику атеросклероза, уменьшение влияния болезни Альцгеймера. В микрозелени капусты присутствуют: Железо, калий, магний, кальций, селен, фосфор, цинк, марганец, натрий. Витамины А, С (много), К1, Е, В. Бета - каротин, фитонциды, S-метилметионин, антоцианы и глюкозинолаты. Клетчатка и белки. Есть незначительные отличия от сорта к сорту, некоторые соединения присущи только фиолетовой капусте, они и придают ей данный цвет. Микрозелень капусты в кулинарии Микрогрин капусты прежде всего будет интересен тем, кто любит данную культуру, вкус и аромат микрозелени схож со созревшими растениями, особенно со свежей брокколи. Да, вкус более мягок и нежен, при этом есть отличительная горчинка. Текстура выражено хрустящая. Это отличное дополнение или даже основа салатов, используется как топинг к супам - пюре, или гарнир к мясным блюдам с выраженным вкусом. Микрогрин капусты хорош как база для острых смузи. Микрозелень капусты - особенности выращивания Понадобятся одно или многоразовые лотки. Замачивание не требуется. Проращивать можно в грунте или торфе, но оптимальным будет использование альтернативных субстратов. После размещения семян и увлажнения пульверизатором накрыть пленкой и спрятать в темное место до проклевывания семян. Периодически проветривать - микрозелень капусты боится плесени при чрезмерном увлажнении. После проращивания открыть лотки и переместить в осветленное место без прямых солнечных лучей. Помимо переувлажнения капуста боится и высушивания зерен. Если плесени не получается избежать, можно опрыскать раствором перекиси водорода. Испорченные семена удалять пинцетом. Субстраты - джут, лен или кокос, вата, марля и другие коврики. Полив - умеренный, два раза в день, пульверизатором. Освещение - умеренное, непрямое. Результат - реже 5, чаще 7 дней после проращивания. Готовую микрозелень капусты только срезать ножницами, не приминая ростки. Хранится в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.
кешбэк от 21 ₴
-5%

Комацуна - еще это растение называют японский шпинат или шпинатная горчица, но все же оно принадлежит в капустным, и является листовым вариантом репы. Микрозелень Комацуна - полезные свойства Одина из любимейших культур в Японии, где ее очень ценят за полезные свойства. Обладает сильным антиканцерогенным действием. Укрепляет кости и соединительные ткани. Положительно влияет на состояние кожи и зрение. Снижает холестерин и укрепляет иммунитет. Микрогрин комацуна содержит: Железо, йод, молибден, калий, кальций, магний, фосфор, натрий, хром, сера Витамины C, E, K, B3, B7, B9. Бета - каротин, лютеин, сульфорофан, полифенолы. Пищевые волокна. Во многом состав и популярность комацуны являются одной из причин низкого распространения раковых заболеваний среди азиатов. Микрозелень комацуна в кулинарии Вкус микрозелени комацуна пряный, слегка сладковатый, более мягкий, чем у взрослых растений. Нежная, достаточно деликатная текстура. Как типично азиатская культура, комацуна хороша как ингредиент именно восточных блюд, особенно японских, где нет ярко выраженного вкусового доминирования. Яйца, сыры, тофу, паровая или отварная рыба - несколько ложек микрозелени комацуны подчеркнет общий вкус основного компонента блюда. Очень хороша в азиатских супах, особенно холодных, как дополнение к рису и лапше, в соусах и салатах. И да - эту культуру употребляют не только как микрозелень, но и в виде пророщенных зерен. Микрозелень комацуна - особенности выращивания В целом это достаточно выносливое и весьма влаголюбивое растение. Предварительное замачивание не требуется. Проращивание под пленкой или крышкой в темном месте длится 3-4 дня. Дальше перенести под свет, оптимальным будет нахождение под освещением 10-15 часов в сутки. Не забывая поддерживать необходимую влажность субстрата и семян. Проветривать обязательно. /p> Субстрат - водоудерживающие коврики и похожие материалы - лен, джут, кокос. агровата. Полив - пульверизатором, 2-3 раза в день, по всем листьям. Освещение - изменчивое, умеренное, достаточно натурального дневного. Результат в зависимости от факторов наступает от 7 до 14 дней. Оптимальная высота 4-6 см. Готовый микрогрин можно хранить в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.
кешбэк от 9 ₴
-5%

Амарант во взрослом виде - преимущественно травянистый однолеток с мелкими цветками, собранными в соцветия в виде колосков или метелок. Одно из древнейших растений, известных человечеству более 8 тысяч лет, выращиваемых в качестве зерновых, овощных, кормовых и декоративных культур. Микрозелень Амаранта - полезные свойства Амарант можно смело отнести к категории суперфудов. Повышает общий иммунитет, положительно влияет на работу щитовидной железы, органов внутренней секреции, сердечно-сосудистой системы и особенно печени, повышая кроветворение и ускоряя метаболизм. При средней калорийности семян желающим похудеть оптимально употреблять амарант именно в виде микрозелени. Магний, фосфор, марганец и другие. Витамины А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К, РР Амарантин, рутин. Сквален. О последнем стоит сказать отдельно. Это редкий каротиноид, являющийся природным кардиопротектором, антиканцерогенном и антиоксидантом. Помогает противостоять воздействию УФ - излучению и улучшает общее состояние кожи. Обладает противовоспалительными свойствами. Микрозелень Амаранта в кулинарии Вкус микрозелени Амаранта - кисловатый, отдаленно напоминающий щавель, с легким ореховым оттенком. Отлично дополняет изысканные закуски и основные блюда из нежной рыбы или мяса, а так же салаты с мягким сыром и со сладких и нейтральных овощей. В общем, везде, где необходима деликатная кислинка. Микрозелень амарант - особенности выращивания Семена требуют проращивания перед посадкой на субстрат с увлажнением пару раз в день. Амарант - теплолюбивое растение, температура мин 23 градуса. Перед проращиванием рекомендуется обеззараживающая обработка. Формирует плотный коврик, сплетаясь корнями. Используются мягкие виды субстрата, удерживающие влагу - маты (конопляные или ляные), кокос, каменная вата, джут, перлит, гидрогель (аквагрунт), простая вата. Полив - субстрат всегда должен быть влажным. Не переусердствуйте - плесень не нужна. Амарант боится прямого солнечного света. Косвенное среднее освещение будет в самый раз. После высадки пророщенных семян результат в среднем за 10 дней. Важно!Не стоит употреблять микрозелень амаранта при камнях в желчном и мочевом пузырях, с острым холециститом и острым панкреатитом!
кешбэк от 2 ₴
-5%

ТОПовый сорт микрозелени! Вкус, вид , простота роста, высокая цена на выходе – все на высоте Лук - одно и многолетнее растение семейства амариллисовых. Микрозелень лук - полезные свойства Издавна лекарственные свойства лука ценились не меньше, чем вкусовые. Употребление микрозелени лука хорошо влияет на пищеварение и аппетит, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, памяти и зрения, уменьшает количество холестерина в крови, повышает тонус мышц. Обладает антибактериальным, противоопухолевым и противогрибковым действием. Лук - популярнейшее народное средство при лечении и профилактике простудных и инфекционных заболеваний дыхательных органов. Микрозелень лука содержит: Железо, калий, кальций, цинк, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор. Витамины А, очень много С, В1, В2, В6, РР. Лютеин, бета-каротин, рибофлавин, лизин, аргинин, тиамин, аскорбиновую кислоту. Состав веществ может незначительно меняться от сорта к сорту. Микрозелень лука в кулинарии Вкус микрозелени лука недалеко ушел от взрослых листьев - такой же свежий, островатый, но более нежный. Тут важен размер ростков, и то, как их вкус подается, дозируется и воспринимается. Микрозелень лука превосходна там, где нужно дополнить луковым вкусом деликатные блюда, не сломав их текстуру - всевозможные омлеты, отварные или припущенные рыба, или птица, нежные супы - пюре. Ничто не мешает добавить микрогрин лука на стейк, или дополнить им салат с компонентами крупной нарезки. Это отличный ингредиент для бутербродов, сэндвичей, бургеров и смузи. Профессиональные шефы обожают микрогрин лука, это универсальное украшение ресторанного блюда, но и в домашней кухне ему тоже есть место. Микрозелень лука - особенности выращивания Лук любит влагу, свет и тепло - лучше 20+ градусов. Способов вырастить много, это весьма простая культура. Замачивать семена не нужно. Высаживать плотно, с расстоянием 1 мм. Обильно увлажнить, и создав парниковый эффект, накрыв крышкой. Если садите несколько лотков - просто сложите из один в один, сделав прижим. Проращивать не в темноте 2-5 дня. Потом на подоконник под свет, избегая прямых солнечных лучей. Маты, коврики, ткани, грунтовые субстраты, гидрогель. Полив - регулярный, 3-4 раза в день, основа всегда должна быть влажной. Освещение - обильное. Результат - после проращивания 10-14 дней. Хранится микрозелень лука в холодильнике до 3 дней.