triangle

    Специальное предложение 🤫

    Подобрали нужное по выгодным ценам 🛍️

    Акция:
    Категория
    Принадлежность
    Вид
    Размер
    Таблица размеров
    Размеры
    Размеры
    Цвет
    Бренд
    Цена
    от
    до
    Аудитория
    Материал корпуса
    Форма корпуса
    Страна бренда
    Тип циферблата
    Функции
    Страна производства
    ¯\_(ツ)_/¯
    У вас нет выбранных фильтров
    кешбэк от 2 ₴
    рассрочка
    -19%

    Прекрасный помощник в организации домашнего пространства. Ящик для хранения MVM поможет поддерживать порядок в доме и быстро находить нужные вещи. Долговечный, изготовленный из надежных материалов, органайзер оснащен удобными ручками, благодаря которым его можно легко переносить, не освобождая от содержимого. Представлен в четырех размерах: XS, S, M, L, поэтому при необходимости можно создать комплект. Универсальный ящик подойдет для хранения продуктов, специй, канцелярских принадлежностей, детских игрушек, косметики и чего-либо другого.
    -24%

    Лук – одна из самых популярных специй, которая в основном используется жареной. Именно в таком виде она способна придать блюду особый аромат и утонченный вкус. Но только в том случае, если лук зажарен правильно и в меру. В остальном – она испортит все вкусовые свойства. Лук жареный применяют для приготовления: домашних блюд (супов, борщей, заправок, соусов, каш, пюре, рыбных и мясных блюд) в производстве полуфабрикатов, паштетов, колбас; для фастфуда: хот-догов, лапши, бургеров и прочее; для приготовления хлебобулочных изделий.
    -9%

    Мексиканская кухня - одна из самых интересных и необычных. Чтобы почувствовать дыхание Мексики, используйте специальную приправу. Она имеет яркий насыщенный красно-оранжевый цвет и жгучий пикантный вкус. Данная специя идеально подходит к мясу, овощных дел, супов, соусов. Она подчеркивает естественный вкус и вместе с тем добавляет нотки остроты и «латиноамериканского огня». Вы можете использовать приправу, когда готовите национальные мексиканские блюда, добавлять к начинок, мясных рулетов, салатов. Данная приправа создаст неповторимый привкус, подарит изысканно-пряный аромат, придаст оригинальности и красок. Иногда ее используют для маринования мяса, а также применяют для декорирования. В состав продукта входят паприка красная и тмин, горчица и чеснок гранулы, перец чили молотый, петрушка.
    -10%

    Приправа для домашней колбаски поможет сделать вкус ваших мясных изделий пикантным и оригинальнмы. В состав приправы входит: горчица зерно, чеснок, мускатный орех молотый, паприка молотая, перец чили молотый, укроп зелень, кориандр молотый. Чтобы вкус был гармоничный и колбаса оставалась сочной, нужно соблюдать некоторые правила: 1) При нарезке, помола на мясорубке или при простом перемешивании мясо всегда должно быть очень холодным, чтобы не размягчать жиров в мясе, которые потом не будут задерживаться в колбасе, а чрезмерно вытекать. 2) Небольшое количество холодной воды или молока добавлена ​​к колбасного фарша, придаст сочности. 3) Смешивать фарш с приправами нужно за день до наполнения и приготовления колбасы. Это нужно, чтобы мясо хорошо промариновалось и чтобы мясо обратно впитало жидкость, которую начнет выпускать сразу после добавления соли. Результат существенно ощутимый!
    -19%

    Защитные накладки помогают решить распространенные проблемы: повреждения напольного покрытия мебелью и шум от предметов при их перемещении.Они одеваются на чистые и сухие ножки стульчика, стола, тумбы или другой мебели с диаметром ножек 14-16 мм.Изготовлены из поливинилхлорида и не имеют неприятного запаха. Благодаря прозрачному цвета подходят под разные интерьеры.В комплект входит 4 накладки.
    кешбэк от 1 ₴
    -25%

    Для того чтобы блюда из свинины получили особый аромат, следует применять специальные приправы. В состав такой специи входят: чеснок гранулированный, томат резаный, кунжут белый, паприка красная резаная, тмин, горчица белая, кориандр молотый, соль, парика молотый. Свинина - это мясо, которое сложно приготовить неправильно. Однако специи предоставят ему ноток изысканности, приятного аромата ярче цвета. Именно благодаря идеально подобранным пряностям мясо становится необыкновенно нежным, «тает» во рту, имеет неповторимый вкус, легкую пикантность и различные оттенки вкуса. Для каждого блюда из свинины, можно использовать данную приправу. Не важно, варите, тушите, жарите или готовите вы мясо. Но в любом случае, как правило, приправа для свинины проходит тепловую обработку, что помогает ей еще больше раскрыться и подарить вам необычный вкус.
    -27%

    Родиной растения базилик является Южная Азия. Именно оттуда она распространилась в Древней Греции, где с ней было связано множество поверий, а также на территорию Индии, став практически священной травой. В Древнем Египте его использовали во время мумифицирования и венки из него найдены в пирамидах. Это однолетнее растение с прямым стеблем и множеством листьев, и используют в кулинарии. Оно имеет нежный, слегка горьковатый вкус, с незначительным камфорным привкусом. Каждый сорт имеет свой запах. Один ближе к лимона, тогда как другой к гвоздики. Есть даже базилик с ванильным ароматом. Всего существует более 150 сортов этого ароматного травы. Ее срезают и сушат в тени, чтобы сохранить максимум вкуса и аромата, а затем измельчают. Как используют зеленый базилик на кухне? Он тонизирует, стимулирует процессы пищеварения и возбуждает аппетит. Улучшает усвоение питательных веществ, укрепляет нервы и память. Содержит множество эфирных масел со сложным составом, камфору, дубильные вещества, оцимен, фитонциды, каротин, цинеол и ряд витаминов. Эта приправа чаще всего используется при приготовлении итальянских блюд и является основным ингредиентом известного соуса песто. В сушеном виде ее используют для приготовления: колбас, тушонок и паштетов; омлетов; салатов; блюд из крабов и морепродуктов вообще; кетчупов, заправок, соусов, подлив и маринадов. Купить базилик стоит каждой хозяйки, ведь он прекрасно сочетается с супами, рыбой, сыром, помидорами. Его добавляют в пасты, лазаньи и пиццы. Он входит в состав многих пряных смесей, среди которых прованские травы, итальянские травы, хмели-сунели. Базилик прекрасно сочетается с другими травами. Вместе с розмарином он предоставляет перченого запаха блюде, а в паре с тимьяном усиливает остроту блюда. Однако важно не перестараться с количеством пряности и добавлять ее в меру.
    кешбэк от 1 ₴
    -14%

    Сейчас в мире выращивается более 60 разновидностей корицы из семейства лавровых. Но только цейлонская корица или Cinnamomum verum содержит органические объединения карбониальнои группы и обладает уникальными свойствами. В ней есть смолы, альдегиды, крахмал, эвгенол и дубильные соединения, которые противостоят разнообразным заболеваниям. Она считается чрезвычайно эффективным средством для понижения уровня сахара, что делает ее настоящей находкой для диабетиков. Пряность улучшает метаболизм глюкозы аж в 20 раз, что значительно улучшает регулирования сахара, при этом достаточно всего 1/5 чайной ложки, а это небольшая щепотка. Как правильно купить палочки корицы? Иногда вместо цейлонской корицы встречается кассия, которая имеет немного хуже показатели пользы, поэтому, чтобы приобрести именно Cinnamomum verum, нужно быть особенно внимательным, для нее характерно: насыщенный аромат; более выраженный жгучий вкус; светло-коричневый цвет; хрупкая структура. Именно цейлонский разновидность пряности имеет изящный, нежный и просто волшебный аромат, который принес растении такую ​​популярность. Ее изготавливают из веток, возрастом не более двух лет, диаметром до 2 сантиметров, которые имеют темно-коричневую кору. Грубый внешний слой снимают, получая доступ к нежной внутренней коры, которую высушивают и сортируют. Отходы используют для производства коричного масла. Пряность активно используется в кулинарии, например, при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, хорошо дополняет баранину, свинину и птицу. Ее добавляют в соусы, маринады, джемы, десерты и целый ряд алкогольных, безалкогольных, горячих и холодных напитков. Хранить ее лучше именно в палочках в герметичной таре, ведь в молотом виде она достаточно быстро теряет аромат.
    кешбэк от 1 ₴
    рассрочка
    -15%

    Консервы мясные стерилизованные ветчинные высшего сорта Ветчина «Фирменная» ТУ У 10.1-24447183-017:2019 Состав: свинина обезжиренная нежирная 100%, вода питьевая, соль пищевая, желатин, крахмал, стабилизатор, вкуса, специя (чеснок, лук репчатый), экстракты специй (чеснок), нитрит натрия (фиксатор цвета) Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта: Белки – 15,0 г; Жиры – 6,0 г; Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 114 ккал
    -9%

    Любовь к сала у украинцев заложена почти на генетическом уровне. И, вопреки новомодным диетам, каждый второй не прочь побаловать себя иногда кусочком соленой вкусности. Правильный продукт обязательно должен иметь слой мяса и быть приготовленным собственноручно, ведь ни один готовый товар из магазина не может сравниться с домашним. А сделать это можно только с помощью специальной приправы к салу, состав которой содержит соль, однако в небольшом количестве, поэтому рекомендуем добавлять соль отдельно, по своему вкусу. Также для засолки важно подобрать правильное сало, учитывая однородность его структуры и толщину. Идеально, если оно белое или имеет незначительный розовый оттенок. Для посола кроме специй и пряностей используют каменную соль большого помола. Почему лучше купить готовую приправу к салу? Мы предлагаем смесь пряностей для посола. Она придает продукту сбалансированный вкус, делает его более нежным и ароматным. Представленную мешанку можно использовать не только для посола, маринования и обваливания сала, но и для того, чтобы подчеркнуть вкус других мясных блюд. Покупая ее на вес, а не в готовой упаковке, вы не только беспокоитесь о природе, уменьшая количество одноразовых упаковок. Вы можете заказать нужное количество пряностей, чтобы не бегать лишний раз в магазин в процессе приготовления. И чем больше вы покупаете, тем выгоднее условия мы предлагаем. Среди основных компонентов смеси: каменная соль; чеснок; лавровый лист; паприка; разные виды перца; кориандр. Для создания смеси мы используем только натуральные отборные ингредиенты без искусственных усилителей вкуса, красителей и консервантов. Они содержат множество полезных витаминов и минералов, поддерживающих работу пищеварения и нервной системы.
    кешбэк от 1 ₴
    рассрочка
    -19%

    Современная и функциональная сушка для посуды MVM классическая. Сушка оснащена удобными отсеками, это обеспечивает равномерное стекание воды. Удобные высокие бортики надежно фиксируют тарелки. Очень удобная и простая в эксплуатации вещь. Размер: 205х130х135 мм. Аксессуар изготовлен из высококачественной стали, которая отличается устойчивостью к влиянию внешних факторов. Наш магазин предлагает практичные товары для дома MVM, помогает с выбором других моделей.
    -13%

    Бобы Тонка — ароматная роскошь в мире специй Бобы Тонка — это семена тропического дерева Dipteryx odorata, произрастающего преимущественно в Южной Америке. Они обладают насыщенным ароматом с нотами ванили, миндаля, карамели и лёгкого дыма. Благодаря этому бобы Тонка стали популярным ингредиентом в высокой кухне и кондитерском искусстве. Применение: добавляются в десерты (муссы, шоколад, кремы, выпечку); ароматизируют напитки, кофе, ликёры; используются в блюдах из рыбы, мяса или соусах — для изысканного вкусового акцента; часто применяются в парфюмерии благодаря стойкому сладковатому аромату. Как использовать: Для кулинарных целей достаточно щепотки натёртых бобов Тонка — аромат очень концентрированный, поэтому важно не переборщить. Совет: идеально сочетаются с шоколадом, кофе, сливками, цитрусами и корицей.
    кешбэк от 1 ₴
    -10%

    Чеснок давно стал незаменимым ингредиентом украинской кухни, однако далеко не всем известно, что пришел к нам из Средней Азии. Упоминания об этом растении есть в истории Древнего Египта, Рима, Индии и Греции. На территории Руси он появился в 9 веке и привезли его византийцы. Его используют не только в свежем, но и сушеном виде. Гранулированный чеснок сохраняет все свои вкусовые качества и полезные вещества. Важным плюсом является то, что в таком виде он не требует предварительной подготовки и его можно сразу добавлять в блюда. Особенности изготовления Основной частью сухого продукта являются углеводы и эфирные масла, которые придают ему характерный вкус и запах. Кроме них он содержит множество фитонцидов, благодаря которым чеснок обладает бактерицидными свойствами. Свежий чеснок сушат, разбивают на зубчики, очищают и нарезают. Затем его отправляют в сушильную камеру. Конвективная сушка позволяет сохранить максимум эфирных масел и витаминов. Чтобы хозяйки имели возможность купить гранулированный чеснок, после сушки его измельчают и фасуют. Использование гранулированного чеснока Продукт активно используют не только в кулинарии, но и в медицине и быту. Его регенеративные и бактерицидные свойства также позволяют использовать его в косметологии. На кухне гранулированный чеснок встречается очень часто, ведь в таком виде его использовать просто невероятно удобно. Главное при этом следить за дозировкой, ведь чрезмерное количество пряности способна испортить вкус готового блюда. Он лучше всего подходит для: блюд из птицы и мяса; супов и борщей; креветок, омаров, крабов и других морепродуктов (кроме рыбы) несладкой выпечки - хлеба и булочек. В косметологии чеснок используют для борьбы с прыщами и угрями. Его добавляют в маски, чтобы снять воспалительные процессы.
    -24%

    Кориандр - одна из самых известных пряных трав, ее выращивают в Средиземноморье и в странах Азии более 3 тыс. Лет. Интересно, что кориандр и кинза - две разные приправы, которые изготавливаются из одного растения. Опытные повара советуют обязательно добавлять кориандр в блюда из бобовых, салаты с морковью, к соленой сельди, баранины. Бариста часто сыплют кориандр в кофе - такой напиток заряжает бодростью на весь день. Семенами кориандра приправляют рыбу и мясо. Его кладут в картофель, супы, салаты, сыры, колбасы и соусы. Для придания пикантного вкуса эта приправа присутствует в блюдах с пекинской, краснокочанной и савойской капусты. Хозяйки добавляют семена в консервированные томаты, грибы, огурцы, капусту и оливки. Кориандр можно встретить во многих индийских смесях. Он прекрасно сочетается с перцем чили и чесноком. Замечательный аромат и вкус блюдо приобретает, если вместе с кориандром добавить черный перец, сельдерей, зиру, фенхель или тмин.
    -22%

    Чеснок давно стал незаменимым ингредиентом украинской кухни, однако далеко не всем известно, что пришел к нам из Средней Азии. Упоминания об этом растении есть в истории Древнего Египта, Рима, Индии и Греции. На территории Руси он появился в 9 веке и привезли его византийцы. Его используют не только в свежем, но и сушеном виде. Гранулированный чеснок сохраняет все свои вкусовые качества и полезные вещества. Важным плюсом является то, что в таком виде он не требует предварительной подготовки и его можно сразу добавлять в блюда. Особенности изготовления Основной частью сухого продукта являются углеводы и эфирные масла, которые придают ему характерный вкус и запах. Кроме них он содержит множество фитонцидов, благодаря которым чеснок обладает бактерицидными свойствами. Свежий чеснок сушат, разбивают на зубчики, очищают и нарезают. Затем его отправляют в сушильную камеру. Конвективная сушка позволяет сохранить максимум эфирных масел и витаминов. Чтобы хозяйки имели возможность купить гранулированный чеснок, после сушки его измельчают и фасуют. Использование гранулированного чеснока Продукт активно используют не только в кулинарии, но и в медицине и быту. Его регенеративные и бактерицидные свойства также позволяют использовать его в косметологии. На кухне гранулированный чеснок встречается очень часто, ведь в таком виде его использовать просто невероятно удобно. Главное при этом следить за дозировкой, ведь чрезмерное количество пряности способна испортить вкус готового блюда. Он лучше всего подходит для: блюд из птицы и мяса; супов и борщей; креветок, омаров, крабов и других морепродуктов (кроме рыбы) несладкой выпечки - хлеба и булочек. В косметологии чеснок используют для борьбы с прыщами и угрями. Его добавляют в маски, чтобы снять воспалительные процессы.
    -7%

    Вкус и аромат шашлыка зависит не только от мяса, но и специй, которые добавляют во время его маринования и приготовления. Гармоничная пряная смесь нашей приправы с ароматами паприки, остротой чили и ароматными травами сделает шашлык особенно пикантным. Питательная (пищевая) ценность на 100 g(г) продукта: белки – 7,0 g(г), жиры – 5,5 g(г), углеводы – 35 g(г). Энергетическая ценность (калорийность) на 100 g(г) продукта: 920 kJ(кДж) (220 kcal(ккал)). Условия хранения: хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями и плесенью помещениях, при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %.
    -14%

    Имбирь получил известность в качестве уникальной пряности и растения с целебными свойствами еще во времена Древней Индии и Китая. Уже тогда корень использовали для приготовления ароматных блюд и лечения различных болезней. Некоторое время имбирь был средством платежа, ведь имел высокую стоимость. Все о имбирь Это многолетнее травянистое растение с длинным и узким листьями. Она имеет оранжевые, фиолетовые и желтые цветы, которые очень приятно пахнут. Однако важнейшая часть - корень. В свежем виде он имеет белый цвет и после высушивания темнеет. Именно его используют как специю и лекарства, поэтому стоит разобраться как употреблять корень имбиря. Порошок из его корня имеет светло-желтую окраску, приятный аромат и острый привкус. Он способен: ускорить обменные процессы; выводить токсины нормализовать уровень сахара в крови лишить чувство вздутия и боли в животе снять воспаление; стимулировать работу иммунной системы. Он содержит витамины А, С, В, Р, полезные минералы, жирные кислоты и масла. Куда и зачем добавляют сушеный имбирь? В сухом виде продукт используют в: кулинарии; народной медицине; косметологии. Специю добавляют во множество блюд. Соусы и заправки получат приятный пикантный вкус. Это замечательное приложение к кашам, супам, салатам, грибных и овощных закусок, блюд из бобовых и различных десертов. Самыми популярными считаются имбирные пряники. Добавив щепотку к кофе или чая, вы скорее согреетесь. А джемы и варенья станут значительно ароматнее. В некоторых европейских странах пряность добавляют в мороженое и к выпечке, замешивая непосредственно в тесто. Врачи часто рекомендуют употреблять имбирь при простуде, ОРЗ и гриппе. Также он помогает успокоить желудок и уменьшить тошноту. В косметологии его используют из-за эффекта омоложения, добавляя к различным масок и кремов.
    -14%

    Сумах или Сумак – специя из молотых ягод одного из видов сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом. В кулинарии суммах используют для приготовления шашлыка или жареного мяса. Кроме этих блюд он также хорошо сочетается: С изделиями из фарша и мяса (колбаса, тефтели, люля-кебаб, копченая свинина, баранина). Поскольку эта пряность не имеет резкого запаха, то мясо становится аппетитным, а благодаря кислому вкусу блюдо получается мягким и сочным. С напитками (индийский лимонад). Его заваривают как чай или готовят компоты. С овощами (салаты, овощное рагу, плов, блюда из фасоли, чечевицы, гороха). С рыбными блюдами (жареная или запеченная рыба в духовке, рыбный бульон). Для этого его добавляют либо в маринад, либо в процессе приготовления. С соусами, сделанными из кисломолочных продуктов. Ими либо заправляют салаты, либо подают в отдельной тарелочке для мясных блюд. Со сладкой выпечкой, придавая изделиям кисловатый привкус. Приправа в суммах – достаточно калорийный продукт, поэтому можно добавлять в блюдо чайную ложку специи – и вкус станет насыщенным, а цвет более ярким.
    -23%

    Сахарная пудра — кристаллы сахара, измельченные до порошкообразного состояния. В промышленном производстве пищевых продуктов сахарная пудра используется там, где требуется быстрое растворение сахара. Также она необходима для производства глазури, взбивания сливок и яиц, приготовления коктейлей и других безалкогольных напитков, украшения кондитерских изделий.
    -24%

    Кукурузный крахмал широко используется в кулинарии и кондитерском производстве. При добавлении в тесто получается менее сухой и более нежный бисквит. Полисахарид, полученный из зерен кукурузы, менее вязкий, чем картофельный, он дает гладкую консистенцию и отлично подходит для приготовления жидких соусов и десертов. Кукурузный крахмал образует более вязкий клейстер, используется для приготовления прозрачных кремов-супов и киселей. Также этот продукт абсорбирует излишнюю жидкость, поэтому его добавляют при выпечке фруктовых и творожных тортов.
    кешбэк от 1 ₴
    рассрочка
    -19%

    Практичный органайзер для таблеток МВМ MY HOME – это полезный аксессуар, благодаря которому ежедневная порция витаминов, пищевых добавок или пилюль будет всегда под рукой и готова к употреблению. Вам не придется носить стикеры и баночки, искать необходимую пилюлю в сумке. Эта таблетница имеет 6 удобных отделов и вместит все необходимое. Изготовлена из безопасного полипропилена, надежно закрывается крышкой. Компактная и удобная в использовании.
    -14%

    Куркума относится к семейству имбирных и среди других пряностей растительного происхождения ей трудно оставаться незамеченной, ведь ее издает характерный золотистый цвет, который окрашивает другие продукты. Из всего растения используется только корень. Его сначала высушивают, а затем перемалывают, превращая в мощный целебное средство, ведь польза куркумы просто потрясающая. Появилась пряность впервые в Индии, где ее использовали в качестве красителя, однако сейчас она нашла применение в кулинарии и медицине. Химический состав пряности богат витаминами С, В1, В2 и В3, йод, кальций, железо и фосфор. Куркумин, который содержит корень куркумы, способен подавлять рост и предотвращать образование злокачественных клеток. Ее издавна использовали в Аюрведе для очищения крови, а современная медицина подтвердила целесообразность подобного использования наличием свойств, похожих на натуральные антибиотики. Краситель, пряности и лекарства в одной специи сделали эту специю незаменимой во многих кухнях. Это обязательная составляющая индийского, японского и других вариантов карие, однако применение куркумы в кулинарии не ограничивается этим, ее добавляют до риса; бульонов; супов; рыбных и мясных блюд; омлетов; блюд из яиц; масла; соусов. Этот замечательный пищевой краситель - настоящая находка для кондитеров, ведь она не только окрашивает блюда в приятный желтый цвет, но и позволяет увеличить срок хранения. К тому же применение куркумы при приготовлении блюд обусловлено огромной пользой приправы. Она усиливает секрецию желчи и помогает нормализовать пищеварение, чрезвычайно эффективна для профилактики и лечения потери аппетита, дискомфорта в желудке, повышенного метеоризма, вздутия живота, тошноты и множества других проблем пищеварительной системы. Страна-производитель: Индия.
    -5%

    Чаще этот продукт используют для приготовления и украшения всевозможных десертов. Готовят печенье с кокосовой стружкой, бисквиты, конфеты, блины, пирожные, кексы и т. п. Так же посыпают кокосовой стружкой пироги, торты, мороженое. Нередко стружка дополняет соусы, салаты, горячие блюда. Этот ингредиент используют при обжарке креветок, творожных шариков, при панировке рыбы и мяса. Польза и вред кокосовой стружки Волокна, находящиеся в мякоти кокоса, оказывают положительное влияние на пищеварительную систему. Ускоряет обмен веществ, выводит токсины, очищает кишечник. Кокосовая стружка оказывает положительное влияние на зрение. В состав продукта входит лауриновая кислота, позволяющая препятствовать раковым болезням. Способствует повышению иммунитета, т.к. обогащен витамином В и С. Природные антиоксиданты, входящие в состав стружки обладают омолаживающими свойствами, улучшают состояние кожи и волос, избавляют от морщин. Полезные кислоты, находящиеся в продукте, препятствуют атеросклерозу и выводят холестерин.
    -14%

    Белая горчица - это специя, которая по вкусу очень схожа с хреном. В основном применяют семена растения, из них готовят горчицу столовую, добавляя уксус, соль, сахар и масло растительное, иногда добавляют различные пряности, для того чтобы придать блюду дополнительный аромат, так как семена лишены всякого запаха. Еще семян используют для приготовления разнообразных специй и приправ, овощных блюд, супов и фаршей, иногда их добавляют при консервировании овощей. Белая горчица также используется в салатах, соусах и блюдах из риса. Однако перед приготовлением блюд необходимо семена поджаривать для активации в них ароматических масел, которые не только придадут блюду ореховый аромат, но и проявят свои лечебные свойства. Выделенные при этом летучие пары обладают антибактериальным действием, поэтому горчицу используют в качестве защитного покрытия при приготовлении мяса и рыбы, она также предотвращает вытекание мясного сока. А также это растение содержит большое количество жирных и эфирных масел, которые имеют ценность в консервном производстве и хлебопечении. По сравнению с черной, белая горчица имеет более нежный и пикантный вкус. В кулинарии часто применяется горчичный порошок для Иудеи мясных блюд, в том числе и из птицы, и различных подлил, с его использованием готовят майонез. Следует отметить, что разведенный горячей водой горчичный порошок выделяет горчичное масло с резким острым запахом и вкусом, поэтому столовая горчица имеет свойство раздражающе действовать на слизистую оболочку ротовой полости.