Автоклав на 20 банок 0.5 АГ-30 Харьков синий, газ или огонь Укрпромтех (400045735)

Смотрите другие мои объявления, там много разных автоклавов из нержавеющей стали, фланцевых и винтовых. Также возможен крупный и мелкий опт на эти и другие товары. Автоклав Для хранения мясных, рыбных и других продуктов в домашних условиях. С его помощью процесс ускоряется в 2-3 раза (что позволяет экономить время и энергоресурсы), при высоком режиме термообработки достигают хороших вкусовых свойств продуктов и гибели болезнетворных бактерий. Технические данные: 20 шт -0,5 л банок или 12 шт - 1,0 банок Максимальное рабочее давление – 3,5 атм. Габариты: Высота → 530 мм Ширина – 350 мм Масса – 15 килограммов Комплектация Манометр Прижимной механизм Цилиндрический корпус Ниппель Термометр Крышка Клапан предохранительный Винт Паспорт Для удобства пушки нужен практичный метод, чтобы определить, греет ли терморегулятор. Подготовка к работе: Установить манометр Заполнить на 1/3 стойку термометра машинным маслом и установить термометр Уложить на дно автоклава в 2-3 слоя плотной ткани (мешковину, джинс) Поставить заполненные банки автоклав. Между рядами и между собой банки ничем не переплетаются. Банки не должны иметь трещин и пузырьков воздуха в стекле, иначе они будут лопаться! Заполнить автоклав водой так, чтобы верхняя банка была покрыта слоем 15-20 см. Закрыть крышку, после чего автомобильным насосом создать давление 1,5 атм. И визуально (с помощью мыльной пены) и на слух проверяют на герметичность, особенно в месте установки манометра. Герметичность автоклава обязательна! Подогреваем автоклав и следим за температурой. Как только температура достигла 120 градусов засекаем время, и следующий процесс варки длится 15-20мин. За время варки температура поднимется до 120-125 градусов, а давление поднимется до 5-7 атм (зависит от температуры и объема воздуха в автоклаве). Если автоклав не полностью загружается, давление ниже. После полного выключения автоклав оставляют для охлаждения до 30 градусов. Только после охлаждения через золотавник осторожно развоздушивают воздух и открывают крышку автоклава! Рекомендация для получения опыта работы с автоклавом сделать пробное консервирование 2-3 банки. Условия консервации для любого объема загрузки автоматически одинаковы.